一，養(yǎng)殖市場發(fā)展概況：

　　在2018年5月第4周(5月21日-5月27日總第21周)，天氣炎熱，肉類消費(fèi)清淡，不過部分品種供需矛盾有所緩和。本周毛豬價(jià)格反彈幅度加大，但人為干預(yù)市場導(dǎo)致價(jià)格上漲的痕跡十分明顯;家禽產(chǎn)品除白羽肉毛雞、肉鴨苗及肉種蛋小幅走跌外，雞蛋及淘汰蛋毛雞價(jià)格止跌并小幅上漲，肉毛鴨價(jià)格持續(xù)小幅上漲態(tài)勢，白羽肉雞苗及肉種蛋價(jià)格穩(wěn)中微調(diào)，水產(chǎn)及反芻產(chǎn)品價(jià)格整體震蕩略偏強(qiáng)。

　　生豬方面，本周生豬均價(jià)環(huán)比大幅上漲，受生豬價(jià)格持續(xù)低位影響，養(yǎng)殖戶壓欄導(dǎo)致市場大體重豬偏多，標(biāo)豬供應(yīng)偏緊，而夏季居民消費(fèi)多偏向于瘦肉型豬肉，為保證收購，屠宰在企業(yè)提價(jià)收豬，加之屠宰企業(yè)有通過提價(jià)對沖消費(fèi)淡季業(yè)績下滑的意愿，人為干預(yù)導(dǎo)致豬價(jià)大幅上漲。這與我們之前所預(yù)測的“小幅回漲”完全違背。周末漲幅加大，外三元均價(jià)重回11元/公斤以上，但北方地區(qū)出現(xiàn)回落跡象。仔豬方面，受生豬價(jià)格大幅反彈支撐，本周仔豬價(jià)格跌幅收窄，部分地區(qū)仔豬價(jià)格上漲。

　　蛋禽市場上，本周雞蛋價(jià)格環(huán)比小幅上漲。隨著端午節(jié)即將來臨，貿(mào)易商采購雞蛋有所增加，產(chǎn)區(qū)各地走貨正常，但銷區(qū)走貨略有轉(zhuǎn)緩。目前雞蛋市場供應(yīng)有所下降，存儲(chǔ)成本上升，助推雞蛋價(jià)格小幅回升，與我們之前預(yù)測一致。本周淘汰蛋毛雞價(jià)格整體保持穩(wěn)定略偏強(qiáng)，這與近期豬肉價(jià)格明顯上漲有密切關(guān)系。

　　肉禽市場上，本周白羽肉毛雞價(jià)格震蕩略偏弱，毛雞出欄量有逐步集中的趨勢。但目前肉類消費(fèi)不佳，屠宰企業(yè)經(jīng)營壓力較大，雞肉產(chǎn)品銷售速度緩慢，經(jīng)銷商以隨買即用為主，本周白羽肉毛雞價(jià)格震蕩偏弱調(diào)整。雞苗方面，本周雞苗價(jià)格呈跌勢，但周度均價(jià)顯示為上漲。一方面與種蛋偏弱有關(guān)，同時(shí)與階段性補(bǔ)欄需求偏弱有關(guān)。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，全國水產(chǎn)養(yǎng)殖處于養(yǎng)殖高峰期，沿海休漁期已經(jīng)開始快1個(gè)月時(shí)間，海產(chǎn)品上市量下降，價(jià)格上漲。加之隨氣溫升高，淡水魚產(chǎn)品運(yùn)輸成本及養(yǎng)殖成本上升，提振淡水魚產(chǎn)品價(jià)格，本周淡水魚產(chǎn)品價(jià)格震蕩略偏強(qiáng)。

　　反芻市場方面，目前生鮮奶供應(yīng)充足，居民奶制品及液態(tài)奶消費(fèi)量下降，生鮮奶周度均價(jià)環(huán)比持續(xù)下跌。肉牛羊供應(yīng)依舊不足，但居民消費(fèi)也在下降，牛羊肉零售價(jià)格持續(xù)走弱為主，牛羊肉批發(fā)價(jià)格微幅上漲。

　　二，市場價(jià)格動(dòng)態(tài)：

　　生豬價(jià)格方面，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2018年第21周出欄商品大豬均價(jià)環(huán)比上漲，其中出欄外三元大豬周度均價(jià)10.58元/公斤，環(huán)比上漲5.17%，同比下跌21.92%;出欄內(nèi)三元大豬周度均價(jià)10.22元/公斤，環(huán)比上漲5.47%，同比下跌23.04%;出欄土雜大豬周度均價(jià)9.84元/公斤，環(huán)比上漲5.58%，同比下跌24.25%;外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價(jià)10.40元/公斤，環(huán)比上漲5.26%，同比下跌22.50%;仔豬周度均價(jià)23.61元/公斤，環(huán)比下跌0.55%，同比下跌38.96%。

　　圖表一，2017-18年中國生豬/仔豬周度加權(quán)均價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　家禽產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2018年第21周全國商品雞蛋周度均價(jià)6.93元/公斤，環(huán)比上漲1.61%，同比上漲70.69%;淘汰蛋雞周度均價(jià)7.47元/公斤，環(huán)比上漲0.95%，同比上漲69.00%;出欄白羽肉毛雞出場周度批發(fā)均價(jià)8.10元/公斤，環(huán)比下跌0.49%，同比上漲31.71%;白羽肉雞苗出廠批價(jià)為2.31元/羽，同比上漲0.43%，環(huán)比上漲266.67%;白羽肉毛鴨出場批發(fā)周度均價(jià)8.02元/公斤，環(huán)比上漲1.01%，同比上漲27.71%;白羽肉鴨苗出場批發(fā)周度均價(jià)3.67元/羽，環(huán)比下跌8.25%，同比上漲326.74%;肉種蛋市場周度價(jià)格1.57元/枚，同比持平，環(huán)比上漲180.36%。

　　圖表二：2017-18年中國雞蛋/白羽肉雞/白羽肉雞苗出場周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　水產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示， 2018年第21周全國鯉魚周度均價(jià)11.74元/公斤，環(huán)比上漲0.08%，同比上漲5.22%;鯽魚周度均價(jià)15.33元/公斤，環(huán)比下跌0.25%，同比下跌5.36%;草魚周度均價(jià)14.33元/公斤，環(huán)比上漲0.03%，同比上漲0.25%;白鰱周度均價(jià)6.94元/公斤，環(huán)比上漲0.25%，同比下跌5.14%;花鰱周度均價(jià)13.09元/公斤，環(huán)比上漲0.14%，同比上漲3.19%。

　　圖表三：2017-18年中國常規(guī)淡水魚周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　反芻產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2018年第21周全國生鮮液態(tài)奶周度均價(jià)3.40元/公斤，環(huán)比下跌0.29%，同比下跌1.16%;牛肉批發(fā)周度均價(jià)56.92元/公斤，環(huán)比上漲0.14%，同比上漲6.10%;牛肉零售周度均價(jià)63.76元/公斤，環(huán)比下跌0.20%，同比上漲2.97%;羊肉批發(fā)周度均價(jià)54.65元/公斤，環(huán)比上漲0.13%，同比上漲18.26%;羊肉零售周度均價(jià)60.48元/公斤，環(huán)比下跌0.20%，同比上漲11.24%。

　　圖表四：2017-18年中國生鮮奶/牛羊肉周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　三，行業(yè)新聞：

　　1，龍大肉食5月26日發(fā)布4月份生豬銷售簡報(bào)：4月份公司共銷售生豬2.7萬頭，實(shí)現(xiàn)銷售收入0.32億元。2018年4月份，龍大養(yǎng)殖商品豬銷售均價(jià)為10.45元/kg，比2018年3月份下降5.6%。

　　2，5月24日，溫氏股份發(fā)布2017年年度權(quán)益分派實(shí)施公告。公司原2017年年度分紅方案為：以截至2017年12月31日公司總股本5,220,356,227 股為基數(shù)，向全體股東每10股派發(fā)現(xiàn)金4元(含稅)，合計(jì)派發(fā)現(xiàn)金股利2,088,142,490.80 元。由于公司實(shí)施的首期限制性股票激勵(lì)計(jì)劃已授予登記工作完成，公司企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照變更完畢，公司總股本新增至5,313,839,027股。

　　3，泰國中華日報(bào)5月25日報(bào)道，泰國對中國家禽實(shí)施為期90天的進(jìn)口禁令，理由是中國出現(xiàn)禽流感疫情。泰國畜牧廳發(fā)布公告稱，受中國發(fā)生禽流感疫情并擔(dān)心對泰國構(gòu)成影響，因此決定，暫時(shí)停止一切有關(guān)中國家禽進(jìn)口或過境的所有事宜。

　　4，5月23日，云南省彌勒新廣農(nóng)牧科技有限公司種雞養(yǎng)殖基地在云南省彌勒市舉行奠基儀式。該項(xiàng)目是廣東省佛山市高明區(qū)新廣農(nóng)牧有限公司在云南擴(kuò)張投資的又一重大動(dòng)作。項(xiàng)目總投資2.8億元，建成后可存欄祖代種雞苗20多萬套，年向社會(huì)提供父母代雞苗 1000萬套，商品代雞苗6000多萬羽。

　　四，后期市場預(yù)測：

　　生豬市場上，我們認(rèn)為，目前市場供需矛盾并未有明顯改變，當(dāng)前價(jià)格上漲并不是趨勢性的上漲，我們認(rèn)為本輪豬價(jià)“折騰”到6月上中旬將出現(xiàn)調(diào)整，這個(gè)判斷暫時(shí)不改變。“4-5月生豬供需矛盾將適度緩解，但缺乏明顯上漲的基礎(chǔ)”、“如果5-7月份豬價(jià)因?yàn)槿藶楦深A(yù)導(dǎo)致大漲，則將影響生豬去產(chǎn)能進(jìn)程，為2019年的市場留下后患”、“2018年8月前后豬價(jià)將逐步開啟上漲”這些判斷不改變。

　　蛋禽市場上，氣溫升高，雞蛋存儲(chǔ)難度增加，市場各環(huán)節(jié)庫存均不多，加之隨著端午節(jié)即將來臨，雞蛋的需求有所好轉(zhuǎn)，預(yù)計(jì)短期蛋價(jià)震蕩略偏強(qiáng)，6月中下旬后上漲基礎(chǔ)將逐漸穩(wěn)固的預(yù)判暫不改變。

　　肉禽養(yǎng)殖市場上，近期毛雞出欄量有逐步集中的趨勢，但市場整體供應(yīng)仍略偏緊，屠宰企業(yè)收購毛雞難度仍然較大，供需博弈持續(xù)，預(yù)計(jì)短期以震蕩調(diào)整為主。到6月上旬，因集中出欄滿足端午節(jié)需求，預(yù)計(jì)肉禽產(chǎn)品價(jià)格有階段性走弱的可能。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖市場上，沿海休漁期已經(jīng)開始接近一個(gè)月時(shí)間，海鮮產(chǎn)品上市量下降，價(jià)格上漲，居民消費(fèi)略向淡水魚產(chǎn)品轉(zhuǎn)移，加之淡水魚運(yùn)輸成本上升，成活率下降，預(yù)計(jì)后期常規(guī)淡水魚產(chǎn)品上漲幾率將逐步提高。

　　文章來源于慧通數(shù)據(jù)研究部，歡迎垂詢交流!生豬咨詢QQ1468256543 ，家禽咨詢QQ1494073467。