一，養(yǎng)殖市場發(fā)展概況：

　　在2018年5月第2周(5月7日-5月13日總第19周)，市場進入夏季模式，居民對畜禽積水產(chǎn)品的消費總體上呈季節(jié)性下降。按照之前的預(yù)期，4-5月份生豬市場供需矛盾將適度緩和，本周毛豬價格繼續(xù)緩跌為主，企穩(wěn)跡象偏明顯;家禽產(chǎn)品價格以漲為主，水產(chǎn)及反芻產(chǎn)品價格則持續(xù)偏弱震蕩調(diào)整。

　　生豬方面，本周生豬均價環(huán)比繼續(xù)下跌，但跌幅繼續(xù)收窄，企穩(wěn)跡象明顯，豬肉價格跌幅明顯高于毛豬價格跌幅。豬肉需求無明顯好轉(zhuǎn)，上半周生豬價格持續(xù)偏弱態(tài)勢。受生豬價格持續(xù)低位影響，部分養(yǎng)殖戶壓欄惜售，局部市場大體重豬只依舊偏多，標(biāo)豬供應(yīng)略顯緊張，屠宰企業(yè)收購有一定難度。目前全國周度平均看，出欄大豬加權(quán)均價已經(jīng)跌破10元/公斤，養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重，抵觸情緒增加，豬價持續(xù)下跌阻力加大，對豬價形成一定支撐，下半周豬價逐漸趨穩(wěn)，回漲地區(qū)有增加跡象。仔豬方面，因養(yǎng)殖育肥虧損打擊補欄積極性，仔豬價格持續(xù)跌勢，本周均價跌破25元/公斤。

　　蛋禽市場上，本周雞蛋價格穩(wěn)中偏弱、小幅走跌。上周產(chǎn)區(qū)蛋價走高，較高的零售價抑制走貨速度，但同時南方降雨影響銷量，雞蛋收貨難度增加，庫存蛋出貨速度加快，庫存依舊較少，蛋價穩(wěn)中震蕩調(diào)整。受豬肉價格及白條雞零售價格持續(xù)走跌影響、本周淘汰雞價格沒有因為白羽肉雞價格的偏強走勢受到任何支撐，其周度均價繼續(xù)走跌為主。

　　肉禽市場上，本周白羽肉毛雞價格繼續(xù)上漲。目前屠宰企業(yè)依舊處于虧損當(dāng)中，加之終端市場接受能力有限，雞肉銷售速度緩慢，屠宰企業(yè)經(jīng)營壓力大，繼續(xù)提價收購意愿不足，白羽肉毛雞價格以震蕩調(diào)整為主，周度均價表現(xiàn)為上漲。雞苗方面，五一節(jié)后新一輪補欄開始，加上近期肉種蛋價格上漲支撐，肉雞苗價格上漲。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，全國水產(chǎn)養(yǎng)殖進入養(yǎng)殖高峰期，海產(chǎn)品上市量下降。目前沿海地區(qū)休漁期已經(jīng)開啟，海鮮產(chǎn)品價格上漲，居民消費略向淡水魚產(chǎn)品轉(zhuǎn)移，但目前特種水產(chǎn)品上市量增加，價格下滑，對淡水魚產(chǎn)品消費仍形成一定沖擊，淡水魚產(chǎn)品價格持續(xù)震蕩調(diào)整、適度偏弱。

　　反芻市場方面，目前生鮮奶供應(yīng)充足，居民液態(tài)奶消費量下降，生鮮奶周度均價環(huán)比持續(xù)下跌。肉牛羊供應(yīng)依舊不足，但居民消費也在下降，牛羊肉價格持續(xù)走弱為主，但牛肉抗跌性不斷提高。

　　二，市場價格動態(tài)：

　　生豬價格方面，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2018年第19周出欄商品大豬均價環(huán)比下跌，其中出欄外三元大豬周度均價10.03元/公斤，環(huán)比下跌0.30%，同比29.96%;出欄內(nèi)三元大豬周度均價9.66元/公斤，環(huán)比下跌0.31%，同比下跌31.25%;出欄土雜大豬周度均價9.29元/公斤，環(huán)比下跌0.32%，同比下跌32.58%;外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價9.85元/公斤，環(huán)比下跌0.30%，同比下跌30.58%;仔豬周度均價24.72元/公斤，環(huán)比下跌1.12%，同比下跌39.41%。

　　圖表一，2017-18年中國生豬/仔豬周度加權(quán)均價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　家禽產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2018年第19周全國商品雞蛋周度均價6.98元/公斤，環(huán)比下跌0.29%，同比上漲63.08%;淘汰蛋雞周度均價7.46元/公斤，環(huán)比下跌2.23%，同比上漲35.88%;出欄白羽肉毛雞出場周度批發(fā)均價8.07元/公斤，環(huán)比上漲1.77%，同比上漲37.71%;白羽肉雞苗出廠批價位2.11元/羽，同比上漲6.57%，環(huán)比上漲502.86%;白羽肉毛鴨出場批發(fā)周度均價7.82元/公斤，環(huán)比上漲1.56%，同比上漲16.37%;白羽肉鴨苗出場批發(fā)周度均價4.04元/羽，環(huán)比上漲9.78%，同比上漲147.85%;肉種蛋市場周度價格1.44元/枚，同比上漲34.58%，環(huán)比上漲213.04%。

　　圖表二：2017-18年中國雞蛋/白羽肉雞/白羽肉雞苗出場周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　水產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示， 2018年第19周全國鯉魚周度均價11.71元/公斤，環(huán)比上漲0.20%，同比上漲5.31%;鯽魚周度均價15.41元/公斤，環(huán)比下跌0.33%，同比下跌4.44%;草魚周度均價14.33元/公斤，環(huán)比下跌0.23%，同比上漲0.55%;白鰱周度均價6.93元/公斤，環(huán)比下跌0.38%，同比下跌4.94%;花鰱周度均價13.05元/公斤，環(huán)比下跌0.22%，同比上漲3.47%。

　　圖表三：2017-18年中國常規(guī)淡水魚周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　反芻產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2018年第19周全國生鮮液態(tài)奶周度均價3.42元/公斤，環(huán)比下跌0.29%，同比下跌1.16%;牛肉批發(fā)周度均價56.31元/公斤，環(huán)比下跌0.19%，同比上漲5.04%;牛肉零售周度均價63.94元/公斤，環(huán)比下跌0.22%，同比上漲3.11%;羊肉批發(fā)周度均價54.32元/公斤，環(huán)比下跌0.39%，同比上漲17.25%;羊肉零售周度均價60.58元/公斤，環(huán)比下跌0.41%，同比上漲11.18%。

　　圖表四：2017-18年中國生鮮奶/牛羊肉周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　三，行業(yè)新聞：

　　1，雛鷹農(nóng)牧集團股份有限公司2018年4月份銷售生豬19.47 萬頭，實現(xiàn)銷售收入 2.38 億元，其中銷售自養(yǎng)生豬 13.08 萬頭，通過新融農(nóng)牧平臺銷售生豬 6.39 萬頭。

　　2，2018年05月07日，廣安生物發(fā)布股票發(fā)行方案，公司擬定以4.8000-6.6000元/股的價格發(fā)行不超過4000.0000萬股，募集資金不超過26400.0000萬元。本次發(fā)行后，公司市值為118800.0000萬元。本次發(fā)行股票募集資金計劃用于年出欄20萬頭生豬項目的投資、償還銀行貸款。

　　3，5月8日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)發(fā)布公告，寧夏回族自治區(qū)固原市原州區(qū)發(fā)生一起家禽H7N9流感疫情。這是寧夏一個月內(nèi)發(fā)現(xiàn)的第二起家禽H7N9疫情。公告稱，4月25日，寧夏回族自治區(qū)固原市原州區(qū)某養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的蛋雞出現(xiàn)疑似禽流感癥狀，發(fā)病3000只，死亡2210只，已撲殺和無害化處理86000只家禽。

　　4，5月8日，北京首農(nóng)食品集團石家莊峪口禽業(yè)有限公司100萬套蛋種雞產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖示范項目在河北省行唐縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)北區(qū)上方鄉(xiāng)開工。該產(chǎn)業(yè)扶貧養(yǎng)殖示范項目由行唐縣與北京華都峪口禽業(yè)合作建設(shè)，總投資2.3億元，擬建設(shè)100萬套蛋種雞示范園區(qū)。

　　四，后期市場預(yù)測：

　　生豬市場上，豬價跌至近年來低位，持續(xù)下跌阻力增加，但市場需求疲軟依舊，豬價缺乏上漲支撐，預(yù)計短期內(nèi)以穩(wěn)中微調(diào)為主。5月下旬有適度回漲的可能，但幅度不會太大，這個預(yù)判暫時不改變。

　　蛋禽市場上，我們認(rèn)為雖蛋雞產(chǎn)蛋高峰基本結(jié)束，雞蛋產(chǎn)量下降，但5月份的供需矛盾依舊較為突出，市場依舊缺乏推動雞蛋價格上漲的基礎(chǔ)，因此5月份寄希望于雞蛋價格上漲的可能性偏低，總體上偏弱震蕩的可能性更大。

　　肉禽養(yǎng)殖市場上，目前肉禽養(yǎng)殖規(guī)模無太大改變，肉毛雞供應(yīng)仍偏緊為主，但較4月份有所改善。我們預(yù)計近期肉禽產(chǎn)品行情將總體上以穩(wěn)定略強、小幅震蕩、但有階段性走弱可能的總基調(diào)為主。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖市場上，隨著氣溫上升，淡水魚產(chǎn)品運輸成本增加，加之沿海地區(qū)進入休漁期，海產(chǎn)品供應(yīng)下降，有利于推動后期水產(chǎn)品價格上漲。我們預(yù)計5月后期主要常規(guī)淡水魚產(chǎn)品價格上漲幾率將逐步提高。

　　文章來源于慧通數(shù)據(jù)研究部，歡迎垂詢交流!生豬咨詢QQ1468256543 ，家禽咨詢QQ1494073467。