一，養(yǎng)殖市場(chǎng)發(fā)展概況：

　　在2018年5月第1周(4月30日-5月6日總第18周)，畜禽及水產(chǎn)市場(chǎng)供應(yīng)充足，五一假期對(duì)市場(chǎng)提振不明顯，生豬價(jià)格持續(xù)跌勢(shì)，家禽產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)小幅上漲，水產(chǎn)及反芻產(chǎn)品價(jià)格則偏弱震蕩調(diào)整。生豬方面，本周生豬價(jià)格續(xù)跌，市場(chǎng)缺乏利好提振，生豬價(jià)格持續(xù)弱勢(shì);禽蛋產(chǎn)品中，本周雞蛋價(jià)格環(huán)比續(xù)漲，淘汰蛋毛雞價(jià)格環(huán)比上漲;肉禽產(chǎn)品中，白羽肉毛雞價(jià)格上漲，白羽肉雞苗價(jià)格上漲，肉種蛋價(jià)格上漲，白羽肉毛鴨價(jià)格上漲，白羽肉鴨苗價(jià)格上漲;水產(chǎn)品方面，淡水魚產(chǎn)品價(jià)格偏弱震蕩調(diào)整;反芻產(chǎn)品方面，奶產(chǎn)品及牛羊肉批零價(jià)格小幅下跌。

　　生豬方面，本周生豬均價(jià)繼續(xù)下跌。五一假期并未對(duì)生豬市場(chǎng)產(chǎn)生有效的拉動(dòng)作用，生豬價(jià)格也延續(xù)了近年來“逢節(jié)必跌”的一貫作風(fēng)，僅北方部分地區(qū)出現(xiàn)短時(shí)反彈行情，但也并未能得以延續(xù)。目前豬肉銷售情況仍沒有太大好轉(zhuǎn)，不過豬價(jià)較低，屠宰企業(yè)仍有收購做豬肉儲(chǔ)備，市場(chǎng)有一定的抗跌性，但依舊顯得比較脆弱。仔豬方面，市場(chǎng)商品仔豬供應(yīng)充足，仔豬價(jià)格持續(xù)跌勢(shì)，但目前商品仔豬養(yǎng)豬環(huán)節(jié)仍有盈利。

　　蛋禽市場(chǎng)上，春季生產(chǎn)忘記逐步結(jié)束，本周雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲。受五一假期輕微提振，市場(chǎng)走貨速度略加快，雞蛋庫存有所消耗，各環(huán)節(jié)庫存減少，節(jié)后貿(mào)易商有補(bǔ)貨需求，蛋價(jià)小幅上漲，周末逐漸趨穩(wěn)。由于目前蛋雞養(yǎng)殖效益依舊偏低，養(yǎng)殖戶繼續(xù)順勢(shì)出淘，加上近期肉禽產(chǎn)品價(jià)格看漲，帶動(dòng)淘汰蛋雞價(jià)格震蕩略偏強(qiáng)。

　　肉禽市場(chǎng)上，本周白羽肉毛雞價(jià)格上漲。節(jié)后，養(yǎng)殖戶積極安排出欄，加之屠宰廠雞肉銷售速度比較緩慢，雞肉價(jià)格難以上漲，屠宰廠經(jīng)營(yíng)壓力大。節(jié)后肉禽市場(chǎng)供應(yīng)仍略顯偏緊，白羽肉毛雞價(jià)格以震蕩調(diào)整為主，肉毛鴨價(jià)格則持續(xù)小幅上漲態(tài)勢(shì)。雞苗方面，節(jié)后新一輪補(bǔ)欄開啟，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性一般，隨前期種雞提前強(qiáng)制換羽，當(dāng)前雞苗產(chǎn)量稍有回落，種雞場(chǎng)雞苗銷售尚可，雞苗價(jià)格上漲。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，全國水產(chǎn)養(yǎng)殖進(jìn)入養(yǎng)殖旺季前期。淡水魚產(chǎn)品出塘量仍偏低，五一假日期間消費(fèi)對(duì)水產(chǎn)市場(chǎng)略有提振，不過假期結(jié)束后再度歸于平靜。5月開始，全國主要海區(qū)伏擊休漁期啟動(dòng)，海產(chǎn)品供應(yīng)下降，目前市場(chǎng)特種水產(chǎn)品上市量增加，價(jià)格下滑，居民選擇性比較多，淡水魚產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)震蕩調(diào)整。

　　反芻市場(chǎng)方面，奶牛春季生產(chǎn)旺季結(jié)束，但目前生鮮奶供應(yīng)較為充足，價(jià)格持續(xù)跌勢(shì)。肉牛羊養(yǎng)殖進(jìn)入前期養(yǎng)殖旺季階段，牛羊肉供應(yīng)偏緊的局面并未改變，但市場(chǎng)需求不佳，加之豬肉價(jià)格持續(xù)下跌拖累，牛羊肉價(jià)格小幅下跌。

　　二，市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)：

　　生豬價(jià)格方面，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2018年第18周出欄商品大豬均價(jià)環(huán)比下跌，其中出欄外三元大豬周度均價(jià)10.06元/公斤，環(huán)比下跌1.18%，同比下跌31.70%;出欄內(nèi)三元大豬周度均價(jià)9.69元/公斤，環(huán)比下跌1.32%，同比下跌32.94%;出欄土雜大豬周度均價(jià)9.27元/公斤，環(huán)比下跌1.70%，同比下跌34.49%;外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價(jià)9.88元/公斤，環(huán)比下跌1.20%，同比下跌32.28%;仔豬周度均價(jià)25.06元/公斤，環(huán)比下跌1.30%，同比下跌39.96%。

　　圖表一，2017-18年中國生豬/仔豬周度加權(quán)均價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　家禽產(chǎn)品市場(chǎng)上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2018年第18周全國商品雞蛋周度均價(jià)7.00元/公斤，環(huán)比上漲0.72%，同比上漲63.93%;淘汰蛋雞周度均價(jià)7.63元/公斤，環(huán)比上漲0.66%，同比上漲28.67%;出欄白羽肉毛雞出場(chǎng)周度批發(fā)均價(jià)7.93元/公斤，環(huán)比上漲0.63%，同比上漲28.73%;白羽肉雞苗出廠批價(jià)位1.98元/羽，同比上漲10.00%，環(huán)比上漲407.69%;白羽肉毛鴨出場(chǎng)批發(fā)周度均價(jià)7.70元/公斤，環(huán)比上漲1.72%，同比上漲22.22%;白羽肉鴨苗出場(chǎng)批發(fā)周度均價(jià)3.68元/羽，環(huán)比上漲10.84%，同比上漲170.59%;肉種蛋市場(chǎng)周度價(jià)格1.07元/枚，同比上漲17.58%，環(huán)比上漲118.37%。

　　圖表二：2017-18年中國雞蛋/白羽肉雞/白羽肉雞苗出場(chǎng)周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　水產(chǎn)品市場(chǎng)上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示， 2018年第18周全國鯉魚周度均價(jià)11.68元/公斤，環(huán)比上漲0.24%，同比上漲5.24%;鯽魚周度均價(jià)15.47元/公斤，環(huán)比下跌0.18%，同比下跌3.91%;草魚周度均價(jià)14.36元/公斤，環(huán)比上漲0.01%，同比上漲1.05%;白鰱周度均價(jià)6.95元/公斤，環(huán)比下跌0.29%，同比下跌4.39%;花鰱周度均價(jià)13.08元/公斤，環(huán)比上漲0.04%，同比上漲4.11%。

　　圖表三：2017-18年中國常規(guī)淡水魚周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　反芻產(chǎn)品市場(chǎng)上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2018年第18周全國生鮮液態(tài)奶周度均價(jià)3.44元/公斤，環(huán)比下跌0.29%，同比下跌0.86%;牛肉批發(fā)周度均價(jià)56.64元/公斤，環(huán)比下跌0.25%，同比上漲5.89%;牛肉零售周度均價(jià)63.90元/公斤，環(huán)比下跌0.27%，同比上漲2.95%;羊肉批發(fā)周度均價(jià)54.56元/公斤，環(huán)比下跌0.09%，同比上漲18.02%;羊肉零售周度均價(jià)60.87元/公斤，環(huán)比下跌0.11%，同比上漲11.50%。

　　圖表四：2017-18年中國生鮮奶/牛羊肉周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　三，行業(yè)新聞：

　　1，萬洲國際所屬雙匯發(fā)展發(fā)布今年第一季度業(yè)績(jī)報(bào)告：報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入120.6億人民幣(下同)，按年下降1.4%。錄得純利10.64億元，增長(zhǎng)21.1%，每股收益32.24分，季內(nèi)，屠宰生豬392萬頭，上升35.1%;肉類外銷量74萬公噸，上升5.9%。

　　2，近日，東方希望集團(tuán)與內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市杭錦旗政府簽訂大型荒漠生豬養(yǎng)殖投資協(xié)議，規(guī)劃在未來五年內(nèi)投資80億元，建成年出欄500萬頭生豬的養(yǎng)殖投資項(xiàng)目。

　　3，近日，財(cái)政部下發(fā)了《關(guān)于撥付2018年生豬(牛羊)調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金的通知》，四川省63個(gè)生豬調(diào)出大縣進(jìn)入獎(jiǎng)勵(lì)名單，較2017年增加2個(gè)，國家共下?lián)塥?jiǎng)勵(lì)資金29634萬元。獎(jiǎng)勵(lì)資金的下達(dá)使用必將有力推動(dòng)四川生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)綠色發(fā)展，在當(dāng)前生豬價(jià)格低迷的情況下，對(duì)穩(wěn)定生豬產(chǎn)業(yè)有積極意義。

　　4，海大集團(tuán)26日發(fā)布公司一季度業(yè)績(jī)報(bào)告：報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入72.6億元，同比增長(zhǎng)32.82%;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)1億元，同比增長(zhǎng)73.92%。 公司表示，報(bào)告期內(nèi)營(yíng)業(yè)收入、營(yíng)業(yè)成本較上年同期分別增加32.82%、32.82%，主要系飼料銷量大幅增加帶來收入與成本的增長(zhǎng)。

　　四，后期市場(chǎng)預(yù)測(cè)：

　　生豬市場(chǎng)上，目前市場(chǎng)供需矛盾突出格局持續(xù)，短期豬價(jià)仍將以底部震蕩調(diào)整為主，5月下旬有適度回漲的可能，但幅度不會(huì)太大。市場(chǎng)缺乏大漲基礎(chǔ)。

　　蛋禽市場(chǎng)上，我們認(rèn)為雖蛋雞產(chǎn)蛋高峰基本結(jié)束，蛋雞個(gè)體產(chǎn)蛋量下降，但目前整體供應(yīng)仍充足，市場(chǎng)需求不佳，蛋價(jià)上漲基礎(chǔ)仍不穩(wěn)，預(yù)計(jì)6月下旬后雞蛋價(jià)格才有相對(duì)穩(wěn)定的上漲基礎(chǔ)。

　　肉禽養(yǎng)殖市場(chǎng)上，目前肉禽養(yǎng)殖規(guī)模無太大改變，肉毛雞供應(yīng)仍偏緊，但較4月份有所改善。近期整個(gè)肉類市場(chǎng)的行情都比較低迷，需求持續(xù)掣肘行情走勢(shì)，預(yù)計(jì)短期肉毛雞價(jià)格持續(xù)穩(wěn)中震蕩為主。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖市場(chǎng)上，沿海地區(qū)休漁期開始，海鮮產(chǎn)品價(jià)格開始小幅上漲，利好淡水魚產(chǎn)品消費(fèi)，不過目前市場(chǎng)逐步進(jìn)入需求淡季，淡水魚產(chǎn)品價(jià)格上漲難度也比較大，預(yù)計(jì)近期持續(xù)震蕩調(diào)整為主，后期看漲幾率偏高。

　　文章來源于慧通數(shù)據(jù)研究部，歡迎垂詢交流!生豬咨詢QQ1468256543 ，家禽咨詢QQ1494073467。