一，養(yǎng)殖市場發(fā)展概況：

　　在2017年9月第2周 (9月11日-9月17日總第37周)，節(jié)前備貨提振有限，市場需求恢復(fù)仍緩慢。生豬方面，本周生豬價格環(huán)比下跌;禽蛋產(chǎn)品中，本周雞蛋價格及淘汰蛋毛雞價格下跌;肉禽產(chǎn)品中，白羽肉毛雞價格下跌，白羽肉雞苗價格持穩(wěn)，肉種蛋價格下跌，白羽肉毛鴨價格小幅上漲，白羽肉鴨苗價格持續(xù)漲勢;水產(chǎn)品方面，淡水魚產(chǎn)品價格持續(xù)慢跌;反芻產(chǎn)品方面，本周反芻產(chǎn)品中除奶產(chǎn)品價格小幅下調(diào)外，牛羊肉批零價格持續(xù)小幅上漲。

　　生豬方面，本周生豬價格下跌，周末跌幅逐漸收窄，多地現(xiàn)小幅反彈跡象，但依舊無法改變整個市場走跌的“危局”。受中秋國慶節(jié)前備貨提振，市場需求有所增加，但整體需求恢復(fù)仍緩慢，屠宰企業(yè)提價收購動力不足，上半周生豬價格持續(xù)小幅下跌。下半周，受豬價下跌及中秋、國慶漸近影響，部分地區(qū)養(yǎng)殖戶惜售風(fēng)潮開始再度出現(xiàn)，豬價出現(xiàn)反彈跡象，但并未能得以延續(xù)。仔豬方面，仔豬價格持續(xù)小幅下調(diào)，春節(jié)出欄所需生豬的補欄工作接近尾聲，但市場需求依舊黯淡。

　　蛋禽市場上，本周雞蛋價格下跌。本周雞蛋價格跟我們上周預(yù)測的一致穩(wěn)中帶有小幅回調(diào)。由于食品企業(yè)備貨結(jié)束，市場需求下降，節(jié)日效應(yīng)逐漸減弱，加上秋季生產(chǎn)高峰期臨近，雞蛋供應(yīng)適度增加，貿(mào)易商觀望心理漸濃，采購雞蛋較謹(jǐn)慎，蛋價震蕩偏弱。

　　肉禽市場上，本周白羽肉毛雞價格前半周小幅上漲，后半周小幅下跌，周度均價呈現(xiàn)窄幅下跌。肉毛雞價格經(jīng)過上周稍顯大幅的下跌之后，本周毛雞價格基本達到經(jīng)銷商預(yù)期的水平，屠宰企業(yè)走貨略有好轉(zhuǎn);白羽肉雞苗方面，本周肉雞苗價格與毛雞價格走勢基本一致，本周周前幾日上漲，后期下跌。白羽肉毛鴨方面，本周均價小幅上漲，鴨苗價格持續(xù)漲勢。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，全國水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模逐步下降，第二茬水產(chǎn)品養(yǎng)殖進入高峰期尾聲，水產(chǎn)品出塘量適度增加。因四大海區(qū)伏擊休漁期結(jié)束，出海漁船增多，海產(chǎn)品上市量增加，價格下滑，拉動淡水魚價格小幅下調(diào)。

　　反芻市場方面，北方地區(qū)奶牛生產(chǎn)逐漸進入秋季生產(chǎn)旺季，雖市場消費略有好轉(zhuǎn)，但整體提升仍不明顯，奶產(chǎn)品價格持續(xù)小幅下滑。牛羊肉方面，受北方地區(qū)天氣轉(zhuǎn)涼影響，需求有所好轉(zhuǎn)，牛羊肉批零價格持續(xù)小幅上漲。

　　二，市場價格動態(tài)：

　　生豬價格方面，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年第37周出欄商品大豬均價環(huán)比上漲，其中出欄外三元大豬周度均價14.69元/公斤，環(huán)比下跌0.81%，同比下跌21.28%;出欄內(nèi)三元大豬周度均價14.30元/公斤，環(huán)比下跌0.97%，同比下跌21.99%;出欄土雜大豬周度均價13.92元/公斤，環(huán)比下跌0.85%，同比下跌22.23%;外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價14.50元/公斤，環(huán)比下跌0.89，同比下跌21.49%;仔豬周度均價34.64元/公斤，環(huán)比下跌0.12%，同比下跌25.60%。

　　圖表一，2016-17年中國生豬/仔豬周度加權(quán)均價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部。

　　家禽產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年第37周全國商品雞蛋周度均價8.81元/公斤，環(huán)比下跌0.56%，同比上漲8.77%;淘汰蛋雞周度均價10.99元/公斤，環(huán)比下跌1.26%，同比上漲23.62%;出欄白羽肉毛雞出場周度批發(fā)均價7.51元/公斤，環(huán)比下跌1.57%，同比下跌5.65%;白羽肉雞苗出廠批價1.76元/羽，環(huán)比持平，同比下跌47.62%;白羽肉毛鴨出場批發(fā)周度均價7.96元/公斤，環(huán)比上漲0.13%，同比上漲8.89%;白羽肉鴨苗出場批發(fā)周度均價4.12元/羽，環(huán)比上漲17.05%，同比上漲17.71%;肉種蛋市場周度價格1.27元/枚，環(huán)比下跌6.62%，同比下跌37.44%。

　　圖表二：2016-17年中國雞蛋/白羽肉雞/白羽肉雞苗出場周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部。

　　水產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年第37周全國鯉魚周度均價11.67元/公斤，環(huán)比下跌1.02%，同比上漲0.09%;鯽魚周度均價17.21元/公斤，環(huán)比下跌0.30%，同比下跌3.53%;草魚周度均價15.07元/公斤，環(huán)比下跌0.45%，同比上漲14.55%;白鰱周度均價6.82元/公斤，環(huán)比上漲2.29%，同比下跌1.72%;花鰱周度均價12.78元/公斤，環(huán)比下跌1.16%，同比上漲8.78%。

　　圖表三：2016-17年中國常規(guī)淡水魚周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部。

　　反芻產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年第37周全國生鮮液態(tài)奶周度均價3.42元/公斤，環(huán)比下跌 0.29%，同比持平;牛肉批發(fā)周度均價53.57元/公斤，環(huán)比上漲0.24%，同比上漲 0.73%;牛肉零售周度均價62.52元/公斤，環(huán)比上漲0.27%，同比上漲0.87%;羊肉批發(fā)周度均價47.52元/公斤，環(huán)比上漲0.49%，同比上漲7.85%;羊肉零售周度均價55.61元/公斤，環(huán)比上漲0.43%，同比上漲1.78%。

　　圖表四：2016-17年中國生鮮奶/牛羊肉周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部。

　　三，行業(yè)新聞：

　　1，山東龍大肉食品股份有限公司全資子公司煙臺龍大養(yǎng)殖有限公司公告：2017年8月份銷售生豬2.3萬頭，實現(xiàn)銷售收入0.38億元。

　　2，華西希望四川特驅(qū)下屬企業(yè)-德康集團日前已與四川高縣正式簽訂30萬頭生豬產(chǎn)業(yè)化生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟項目合作協(xié)議，該項目預(yù)計總投資6.8億元。項目擬引進歐盟生豬安全生產(chǎn)體系，今年年底前建成存欄1200頭種豬場1個;按“公司+協(xié)會+家庭農(nóng)場”的發(fā)展模式，3年時間建設(shè)年出欄生豬1000頭家庭農(nóng)場300個，其中今年年底前建成50戶左右并投入運行;擬建包括生豬性能測定站、研究所、實驗室、遠(yuǎn)程視頻終端控制中心、食品展示中心等功能為一體的生豬產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研發(fā)中心;擬組建生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展服務(wù)協(xié)會。

　　3，內(nèi)蒙古赤峰市林西縣政府與廣東溫氏集團簽訂了投資達6.7億元的生豬產(chǎn)業(yè)化項目合作協(xié)議，將建設(shè)3萬頭母豬場1處、飼料加工廠1處。

　　4，北京首農(nóng)股份與中信農(nóng)業(yè)今日在北京宣布，已簽署最終協(xié)議，收購英國櫻桃谷農(nóng)場有限公司100%股權(quán)。這也是繼年初中信20億入股首農(nóng)股份雙方聯(lián)合競購麥當(dāng)勞中國經(jīng)營權(quán)后，雙方再度聯(lián)手。對于此次的收購的金額雙方并未公布，但有接近中信的消息人士向網(wǎng)易財經(jīng)透露，此次交易金額約為15億元。

　　四，后期市場預(yù)測：

　　生豬市場上，企業(yè)節(jié)前備貨對市場提振有限，市場整體需求恢復(fù)仍緩慢，屠宰企業(yè)收豬難度不大，提價意愿不強，但因假日漸近，加之當(dāng)前生豬處于供需基本平衡、略顯偏緊狀態(tài)，為保證正常所需，屠宰企業(yè)壓價也較為謹(jǐn)慎，預(yù)計節(jié)前出欄毛豬價格以穩(wěn)中小幅震蕩調(diào)整為主，總體穩(wěn)定偏弱。

　　蛋禽市場上，隨著節(jié)日效應(yīng)的逐漸減弱以及秋季蛋雞產(chǎn)蛋高峰期來臨，雞蛋貿(mào)易商近期觀望心理漸起，采購雞蛋較謹(jǐn)慎，蛋價偏弱運行。但又由于流通環(huán)節(jié)雞蛋供應(yīng)有限，雞蛋供需兩相制衡，預(yù)計近期雞蛋價格將以震蕩調(diào)整為主，偏弱。

　　肉禽養(yǎng)殖市場上，因毛雞價格基本達到經(jīng)銷商預(yù)期的水平，屠宰企業(yè)走貨略有好轉(zhuǎn)，利好肉毛雞行情，但由于9月中旬開始，白羽肉毛雞集中出欄量增加，毛雞缺少持續(xù)上行動力，屠宰企業(yè)隨機調(diào)整價格，后期肉毛雞價格預(yù)計以震蕩運行為主，偏弱為主。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖市場上，9月份全國水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模將逐步下降，第二茬水產(chǎn)品養(yǎng)殖進入高峰期尾聲，水產(chǎn)品出塘量將適度增加。同時，隨著黃海及渤海伏擊休漁期結(jié)束，捕撈海產(chǎn)品上市量將繼續(xù)增加，國內(nèi)水產(chǎn)品行情在短期內(nèi)將持續(xù)小幅下跌態(tài)勢，但在國慶節(jié)前不會有太大的下跌空間。

　　文章來源于中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部，歡迎垂詢交流!生豬咨詢QQ1468256543 ，家禽咨詢QQ1494073467。