一，養(yǎng)殖市場(chǎng)發(fā)展概況：

　　在2017年9月第1周 (9月4日-9月10日總第36周)，市場(chǎng)需求回升緩慢，中秋國(guó)慶節(jié)前備貨還在繼續(xù)中，但對(duì)需求市場(chǎng)的拉動(dòng)依舊不明顯。生豬方面，周度均價(jià)環(huán)比上漲,周末價(jià)格轉(zhuǎn)跌;禽蛋產(chǎn)品中，本周雞蛋價(jià)格及淘汰蛋毛雞價(jià)格再度由跌轉(zhuǎn)漲;肉禽產(chǎn)品中，白羽肉毛雞及白羽肉雞苗價(jià)格持續(xù)下跌，肉種蛋價(jià)格持穩(wěn)。白羽肉毛鴨價(jià)格持續(xù)走跌，白羽肉鴨苗價(jià)格再度上漲;水產(chǎn)品方面，淡水魚產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)慢跌;反芻產(chǎn)品方面，本周反芻產(chǎn)品中除奶產(chǎn)品價(jià)格小幅下調(diào)外，牛羊肉批零價(jià)格持續(xù)小幅上漲。

　　生豬方面，本周生豬均價(jià)上漲，生豬供需處于略顯偏緊狀態(tài)。周初豬價(jià)以漲為主，到周末調(diào)整地區(qū)增加，豬價(jià)轉(zhuǎn)跌。目前養(yǎng)殖戶出欄積極性尚可，市場(chǎng)供應(yīng)偏緊局面正在逐步緩解，屠宰企業(yè)收購壓力不大。雖北方氣溫轉(zhuǎn)涼，加之中秋國(guó)慶節(jié)前備貨提振，市場(chǎng)需求有所提升，但整體需求恢復(fù)依舊緩慢，且今年中秋國(guó)慶假期重合，對(duì)生豬市場(chǎng)提振或不及往年。目前，為避開集中出欄可能導(dǎo)致的豬價(jià)下滑，部分大型養(yǎng)殖場(chǎng)開始下調(diào)生豬出欄價(jià)格出售生豬，同時(shí)惜售風(fēng)潮也開始再度出現(xiàn)。仔豬方面，仔豬價(jià)格持續(xù)小幅下調(diào)，春節(jié)出欄所需生豬的補(bǔ)欄工作繼續(xù)中，但市場(chǎng)需求依舊黯淡。

　　蛋禽市場(chǎng)上，本周雞蛋價(jià)格再度上漲。進(jìn)入秋季，雞蛋產(chǎn)量略有提升，但整體供應(yīng)仍有限，雞蛋本周行情延續(xù)震蕩偏強(qiáng)運(yùn)行。目前深加工企業(yè)中秋節(jié)前備貨已經(jīng)結(jié)束而零售及貿(mào)易商繼續(xù)備貨中，市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)庫存不多，但受高價(jià)位影響，銷區(qū)走貨一般，蛋商觀望情緒漸濃，周末蛋價(jià)出現(xiàn)震蕩下調(diào)跡象，與我們上周的預(yù)測(cè)一致。

　　肉禽市場(chǎng)上，本周白羽肉毛雞價(jià)格繼續(xù)小幅走跌。近期肉條雞市場(chǎng)多以消耗前期備貨所積庫存為主，屠宰場(chǎng)走貨不佳，為促進(jìn)銷售紛紛向下調(diào)整價(jià)格;白羽肉雞苗方面，本周肉雞苗價(jià)格上半周上漲，下半周下跌，周度均價(jià)持續(xù)下跌。秋季天氣涼爽，雞苗孵化率高，補(bǔ)欄需求減弱，雞苗價(jià)格持續(xù)下跌。白羽肉毛鴨方面，本周均價(jià)持續(xù)走跌，但鴨苗價(jià)格再度上漲。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模逐步下降，第二茬水產(chǎn)品養(yǎng)殖將進(jìn)入高峰期尾聲，水產(chǎn)品出塘量適度增加。行情方面，市場(chǎng)淡水魚產(chǎn)品供應(yīng)量增加，流通順暢，但市場(chǎng)銷量一般，淡水魚產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)慢跌。9月1日，四大海區(qū)伏擊休漁期全面結(jié)束，海產(chǎn)品上市量增加。

　　反芻市場(chǎng)方面，北方地區(qū)奶牛生產(chǎn)逐漸進(jìn)入秋季生產(chǎn)旺季，雖市場(chǎng)消費(fèi)略有好轉(zhuǎn)，但整體提升仍不明顯，奶產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)小幅下滑。牛羊肉方面，受北方地區(qū)天氣轉(zhuǎn)涼影響，需求有所好轉(zhuǎn)，牛羊肉批零價(jià)格持續(xù)小幅上漲。

　　二，市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)：

　　生豬價(jià)格方面，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年第36周出欄商品大豬均價(jià)環(huán)比上漲，其中出欄外三元大豬周度均價(jià)14.81元/公斤，環(huán)比上漲0.68%，同比下跌20.63%;出欄內(nèi)三元大豬周度均價(jià)14.44元/公斤，環(huán)比上漲0.84%，同比下跌21.18%;出欄土雜大豬周度均價(jià)14.04元/公斤，環(huán)比上漲0.79%，同比下跌21.70%;外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價(jià)14.63元/公斤，環(huán)比上漲0.76，同比下跌20.79%;仔豬周度均價(jià)34.68元/公斤，環(huán)比下跌0.23%，同比下跌25.71%。

　　圖表一，2016-17年中國(guó)生豬/仔豬周度加權(quán)均價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部。

　　家禽產(chǎn)品市場(chǎng)上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年第36周全國(guó)商品雞蛋周度均價(jià)8.86元/公斤，環(huán)比上漲5.60%，同比上漲10.61%;淘汰蛋雞周度均價(jià)11.13元/公斤，環(huán)比上漲0.63%，同比上漲24.92%;出欄白羽肉毛雞出場(chǎng)周度批發(fā)均價(jià)7.63元/公斤，環(huán)比下跌4.51%，同比下跌6.15%;白羽肉雞苗出廠批價(jià)1.76元/羽，環(huán)比下跌2.22%，同比下跌46.67%;白羽肉毛鴨出場(chǎng)批發(fā)周度均價(jià)7.95元/公斤，環(huán)比下跌9.25%，同比上漲8.76%;白羽肉鴨苗出場(chǎng)批發(fā)周度均價(jià)3.52元/羽，環(huán)比上漲11.04%，同比上漲8.31%;肉種蛋市場(chǎng)周度價(jià)格1.36元/枚，環(huán)比持平，同比下跌33.00%。

　　圖表二：2016-17年中國(guó)雞蛋/白羽肉雞/白羽肉雞苗出場(chǎng)周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部。

　　水產(chǎn)品市場(chǎng)上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年第36周全國(guó)鯉魚周度均價(jià)11.64元/公斤，環(huán)比下跌 0.51%，同比上漲0.01%;鯽魚周度均價(jià)17.10元/公斤，環(huán)比下跌0.80%，同比下跌4.35%;草魚周度均價(jià)15.04元/公斤，環(huán)比下跌0.58%，同比上漲15.36%;白鰱周度均價(jià)6.76元/公斤，環(huán)比下跌1.01%，同下跌1.44%;花鰱周度均價(jià)12.87元/公斤，環(huán)比下跌0.45%，同比上漲9.26%。

　　圖表三：2016-17年中國(guó)常規(guī)淡水魚周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部。

　　反芻產(chǎn)品市場(chǎng)上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年第36周全國(guó)生鮮液態(tài)奶周度均價(jià)3.41元/公斤，環(huán)比下跌 0.29%，同比上漲0.29%;牛肉批發(fā)周度均價(jià)53.30元/公斤，環(huán)比上漲0.13%，同比上漲 0.21%;牛肉零售周度均價(jià)62.26元/公斤，環(huán)比上漲0.14%，同比上漲0.57%;羊肉批發(fā)周度均價(jià)47.16元/公斤，環(huán)比上漲0.60%，同比上漲7.06%;羊肉零售周度均價(jià)55.24元/公斤，環(huán)比上漲0.35%，同比上漲1.04%。

　　圖表四：2016-17年中國(guó)生鮮奶/牛羊肉周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部。

　　三，行業(yè)新聞：

　　1，牧原股份投資1.8億元在河南、山西、東北設(shè)立9家子公司。將進(jìn)一步打造集飼料加工、種豬擴(kuò)繁、商品豬飼養(yǎng)為一體的生豬產(chǎn)業(yè)鏈。牧原股份還預(yù)計(jì)在2017年前三季度凈利潤(rùn)同比仍有所增加，增長(zhǎng)預(yù)計(jì)幅度在2.16%至13.51%之間，凈利潤(rùn)金額約為18億元至20億元。

　　2，廣東溫氏食品集團(tuán)股份有限公司2017 年8月銷售商品肉豬156.70萬頭，收入26.87億元，銷售均價(jià)14.69 元/公斤，環(huán)比上升，分別為4.86%、10.67%、5.53%;同比變動(dòng)分別為8.73%、-13.35%、-21.74%。

　　3，9月4日消息，湘佳牧業(yè)近日公布的2017年半年度報(bào)告顯示，2017年上半年?duì)I業(yè)收入為4.23億元，較上年同期減少18.33%;歸屬于掛牌公司股東的凈利潤(rùn)為-4900.24萬元，較上年同期3841.69萬元，由盈轉(zhuǎn)虧;基本每股收益為-0.64元，上年同期0.50元。

　　4，9月6日上午，在大連旅順，韓偉集團(tuán)100萬只蛋雞場(chǎng)宣布開建。項(xiàng)目共投資1億元人民幣，建成后韓偉集團(tuán)年產(chǎn)雞蛋將增加19000噸。

　　四，后期市場(chǎng)預(yù)測(cè)：

　　生豬市場(chǎng)上，中下旬企業(yè)備貨將逐漸結(jié)束，而此時(shí)也是養(yǎng)殖戶集中出欄的時(shí)間，市場(chǎng)供應(yīng)增加，供應(yīng)偏緊局面逐步緩解，預(yù)計(jì)豬價(jià)將經(jīng)歷一個(gè)小幅度震蕩調(diào)整的過程。

　　蛋禽市場(chǎng)上，由于8月份雞蛋價(jià)格上漲已經(jīng)發(fā)揮得淋漓盡致，價(jià)格已經(jīng)達(dá)到階段性頂部區(qū)間，9月份隨著禽蛋產(chǎn)量和供應(yīng)量的增加，預(yù)計(jì)中旬后期開始，雞蛋價(jià)格適度回調(diào)的可能性很大。

　　肉禽養(yǎng)殖市場(chǎng)上，9月份中國(guó)肉禽養(yǎng)殖補(bǔ)欄將環(huán)比繼續(xù)小幅增長(zhǎng)，月度出欄環(huán)比增長(zhǎng)，月末存欄環(huán)比小幅下降。價(jià)格方面，預(yù)計(jì)9月上旬開始肉禽產(chǎn)品價(jià)格將面臨適度回調(diào)。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖市場(chǎng)上，9月份全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模將逐步下降，第二茬水產(chǎn)品養(yǎng)殖進(jìn)入高峰期尾聲，水產(chǎn)品出塘量將適度增加。同時(shí)，隨著黃海及渤海伏擊休漁期結(jié)束，捕撈海產(chǎn)品上市量將繼續(xù)增加，國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品行情在9月份面臨調(diào)整的幾率提高。

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