一，養(yǎng)殖市場發(fā)展概況：

　　在2017年5月第2周(5月8日-5月14日總第19周)，隨著氣溫的進(jìn)一步上升，畜禽產(chǎn)品季節(jié)性消費(fèi)淡季逐漸開啟，主要畜禽產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)下跌。生豬周度均價(jià)環(huán)比繼續(xù)下跌，跌幅較上周加大;禽蛋產(chǎn)品中，全國雞蛋價(jià)格穩(wěn)中震蕩調(diào)整，淘汰蛋毛雞價(jià)格繼續(xù)下跌且跌幅擴(kuò)大;肉禽產(chǎn)品中，白羽肉毛雞及白羽肉雞苗價(jià)格繼續(xù)下跌的趨勢保持不變，肉種蛋價(jià)格低位持穩(wěn)，白羽肉毛鴨價(jià)格及白羽肉鴨苗價(jià)格繼續(xù)上漲;普通常規(guī)淡水魚產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行;反芻產(chǎn)品行情方面，本周生鮮液態(tài)奶價(jià)格窄幅走跌，牛羊肉批零價(jià)繼續(xù)全面下探。

　　生豬方面，本周生豬價(jià)格環(huán)比仍下跌。當(dāng)季蔬果及特種水產(chǎn)品上市量逐漸增加，價(jià)格下調(diào)，對豬肉消費(fèi)形成一定沖擊。且隨氣溫進(jìn)一步升高，居民對豬肉消費(fèi)意向減弱，豬肉消費(fèi)逐漸進(jìn)入季節(jié)性消費(fèi)淡季。雖然前期市場上大體重豬只得到一定消耗，但目前存欄及出欄欄占比依舊偏多。目前生豬市場供應(yīng)充足，屠宰企業(yè)收購無難度，持續(xù)針對超重豬壓價(jià)，豬價(jià)續(xù)跌。目前全國接近半數(shù)地區(qū)豬價(jià)跌至14元/公斤以下，僅浙江地區(qū)豬價(jià)勉強(qiáng)維持在15元/公斤左右;仔豬方面，其價(jià)格持續(xù)隨大豬價(jià)格走勢下調(diào)。

　　蛋禽市場上，本周雞蛋價(jià)格穩(wěn)中震蕩調(diào)整。當(dāng)前雞蛋市場供應(yīng)壓力依然較大，蛋價(jià)在“五一”節(jié)節(jié)后短暫的反彈難以持續(xù)，本周蛋價(jià)走勢再現(xiàn)疲態(tài);同時(shí)近期南方多地降雨天氣也影響雞蛋的收購和運(yùn)輸，蛋商收購較為謹(jǐn)慎，不利于蛋價(jià)回升;再有端午備貨提振作用暫無體現(xiàn)，各種利空因素導(dǎo)致本周雞蛋價(jià)格未能延續(xù)上漲走勢，但由于跌前基數(shù)偏高，本周雞蛋周度均價(jià)環(huán)比上漲;淘汰蛋毛雞方面，本周淘汰蛋毛雞價(jià)格繼續(xù)小幅下跌，且跌幅進(jìn)一步擴(kuò)大。

　　肉禽市場上，本周白羽肉毛雞價(jià)格全面跌破6元/公斤。當(dāng)前毛雞市場出欄增多，致使屠宰企業(yè)庫存高企，銷售壓力增大，收購積極性偏低，而雞肉產(chǎn)品需求難有明顯提升，同時(shí)由于H7N9事件陰影未消，多地活禽市場交易依然受限，對市場消費(fèi)信心也產(chǎn)生不利影響。此外，近期豬肉價(jià)格繼續(xù)回落也對肉毛雞市場產(chǎn)生一定利空影響，在供需失衡格局下毛雞行情難言樂觀，本周毛雞價(jià)格繼續(xù)下跌。白羽肉雞苗方面，近期毛雞價(jià)格跌幅擴(kuò)大，雞肉產(chǎn)品走貨不佳，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄不積極，同時(shí)當(dāng)前雞苗產(chǎn)量仍高，進(jìn)一步利空苗價(jià)走跌，市場毀苗現(xiàn)象逐漸增多，本周苗價(jià)繼續(xù)在低位徘徊。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，水產(chǎn)養(yǎng)殖完全進(jìn)入旺季模式，但由于本年度南方地區(qū)氣候依舊異常，忽冷不熱，氣溫不穩(wěn)定，給水產(chǎn)養(yǎng)殖帶來極大困擾，市場發(fā)展總體上并不順利。供應(yīng)方面，目前沿海部分海區(qū)進(jìn)入休漁期，淡水魚產(chǎn)品消費(fèi)轉(zhuǎn)旺，但目前大多數(shù)淡水產(chǎn)品正處于青黃不接時(shí)期，存塘量較少，因此淡水魚產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行。

　　反芻市場方面，目前華北以南大部分地區(qū)的奶牛生產(chǎn)已經(jīng)進(jìn)入夏季產(chǎn)奶淡季，但原奶供應(yīng)總體依舊充足，價(jià)格基本平穩(wěn)略軟;牛羊肉方面，目前市場處于消費(fèi)淡季，牛羊肉需求清淡，其價(jià)格維持弱勢格局不變，牛羊肉批零價(jià)繼續(xù)全部下跌。

　　二，市場價(jià)格動態(tài)：

　　生豬價(jià)格方面，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2017年第19周出欄商品大豬價(jià)格環(huán)比下跌，其中出欄外三元大豬周度均價(jià)14.30元/公斤，環(huán)比下跌2.92%，同比下跌31.61%;出欄內(nèi)三元大豬周度均價(jià)14.05元/公斤，環(huán)比下跌2.77%，同比下跌31.73%;出欄土雜大豬周度均價(jià)13.77元/公斤，環(huán)比下跌2.69%，同比下跌31.66%;外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價(jià)14.18元/公斤，環(huán)比下跌2.81%，同比下跌31.56%;仔豬周度均價(jià)41.24元/公斤，環(huán)比下跌1.20%，同比下跌17.29%。

　　圖表一，2016-17年中國生豬/仔豬周度加權(quán)均價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　家禽產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2017年第19周全國商品雞蛋周度均價(jià)4.28元/公斤，環(huán)比上漲0.23%，同比下跌33.85%;淘汰蛋雞周度均價(jià)5.44/公斤，環(huán)比下跌8.57%，同比下跌43.86%;出欄白羽肉毛雞出場周度批發(fā)均價(jià)5.74元/公斤，環(huán)比下跌7.27%，同比下跌26.32%;白羽肉雞苗出廠批價(jià)0.35元/羽，環(huán)比下跌10.26%，同比下跌88.10%;白羽肉毛鴨出場批發(fā)周度均價(jià)6.88元/公斤，環(huán)比上漲11.87%，同比上漲1.93%;白羽肉鴨苗出場批發(fā)周度均價(jià)1.63元/羽，環(huán)比上漲18.98%，同比下跌23.11%;肉種蛋市場周度價(jià)格0.45元/枚，環(huán)比持穩(wěn)，同比下跌77.83%。

　　圖表二：2016-17年中國雞蛋/白羽肉雞/白羽肉雞苗出場周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　水產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2017年第19周全國鯉魚周度均價(jià)11.14元/公斤，環(huán)比上漲 0.72%，同比下跌3.55%;鯽魚周度均價(jià)17.32元/公斤，環(huán)比上漲0.35%，同比上漲13.20%;草魚周度均價(jià)15.41元/公斤，環(huán)比上漲0.85%，同比上漲21.24%;白鰱周度均價(jià)6.76元/公斤，環(huán)比下跌 2.59%，同比下跌0.29%;花鰱周度均價(jià)12.98元/公斤，環(huán)比上漲0.39%，同比上漲4.51%。

　　圖表三：2016-17年中國常規(guī)淡水魚周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　反芻產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2017年第19周全國生鮮液態(tài)奶周度均價(jià)3.46元/公斤，環(huán)比下跌0.29%，同比持穩(wěn);牛肉批發(fā)周度均價(jià)53.38元/公斤，環(huán)比下跌0.21%，同比上漲1.16%;牛肉零售周度均價(jià)61.94元/公斤，環(huán)比下跌0.21%，同比下跌1.13%;羊肉批發(fā)周度均價(jià)46.20元/公斤，環(huán)比下跌0.06%，同比上漲1.58%;羊肉零售周度均價(jià)54.48元/公斤，環(huán)比下跌0.20%，同比下跌3.63%。

　　圖表四：2016-17年中國生鮮奶/牛羊肉周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　三，行業(yè)新聞：

　　1，正邦科技5月9日披露生豬銷售情況簡報(bào)，4月份，公司銷售生豬15.02萬頭，環(huán)比下降15.51%，同比下降45.6%;銷售收入2.58億元，環(huán)比下降18.81%，同比下降34.59%。1-4月份，公司累計(jì)銷售生豬60.49萬頭，同比下降27.98%;累計(jì)銷售收入10.64億元，同比下降10.37%。

　　2，5月11日，深圳市金新農(nóng)科技股份有限公司發(fā)布公告，擬首期投資3.5億元建設(shè)“福建南平市金新農(nóng)年出欄百萬頭生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)項(xiàng)目”一期項(xiàng)目，項(xiàng)目擬在1.5年內(nèi)建成。

　　3，5月10日，遼寧新潔安養(yǎng)殖有限公司200萬蛋雞養(yǎng)殖項(xiàng)目開建。項(xiàng)目建成后規(guī)模可達(dá)到200萬羽，分三期建設(shè)：第一期60萬羽，2017年3-9月陸續(xù)投產(chǎn)，第二期80萬羽，在2018年三月全部投產(chǎn)，第三期60萬羽在2019年3月份投產(chǎn)。年可提供雞蛋36250噸，淘汰雞120萬只。

　　4，5月11日，國家質(zhì)檢總局、農(nóng)業(yè)部發(fā)布《關(guān)于解除加拿大高致病性禽流感禁令的公告》。根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果，自本公告發(fā)布之日起，解除質(zhì)檢總局、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合公告2014年第141號對加拿大高致病性禽流感的禁令。此次我國解除對加拿大高致病性進(jìn)口禁令后，預(yù)計(jì)蛋種雞進(jìn)口將恢復(fù)，肉種雞進(jìn)口情況仍需關(guān)注。

　　四，后期市場預(yù)測：

　　生豬市場上，豬肉需求不佳，屠宰企業(yè)收豬不積極，短期豬價(jià)難有好轉(zhuǎn)。目前距離端午節(jié)還有接近兩周時(shí)間，但在整體大經(jīng)濟(jì)消費(fèi)疲軟狀態(tài)下，預(yù)計(jì)端午節(jié)提振作用有限，在六月中旬前豬價(jià)都難有實(shí)質(zhì)性好轉(zhuǎn)，6月中旬后或逐漸止跌企穩(wěn)。

　　蛋禽市場上，當(dāng)前雞蛋供應(yīng)仍舊寬松，產(chǎn)能淘汰速度緩慢，氣溫升高后養(yǎng)殖場將面臨更大銷售壓力，但隨著夏季禽蛋產(chǎn)量的下降，或?qū)⒌窒徊糠质袌龉?yīng)，雞蛋價(jià)格下跌速度將適度放緩，預(yù)計(jì)后期蛋價(jià)總體上持偏弱運(yùn)行走勢，不排除適度上漲可能。

　　肉禽養(yǎng)殖市場上，夏季消費(fèi)淡季來臨，白羽肉毛雞價(jià)格整體跌多漲少。另，近期豬肉價(jià)格回落繼續(xù)對肉毛雞市場產(chǎn)生利空影響，預(yù)計(jì)短期內(nèi)肉毛雞價(jià)格繼續(xù)低位震蕩調(diào)整為主;白羽肉雞苗方面，目前苗價(jià)已經(jīng)跌至低位，繼續(xù)下降空間不大，預(yù)計(jì)后市低價(jià)區(qū)苗價(jià)適度上漲的幾率在增大。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖市場上，全國水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，南方地區(qū)部分水產(chǎn)品種第一茬產(chǎn)品將陸續(xù)上市。雖沿海地區(qū)進(jìn)入休漁期，但人工養(yǎng)殖海鮮陸續(xù)上市，海鮮價(jià)格漲幅不大，加之特種水產(chǎn)品大量上市，后期淡水魚產(chǎn)品價(jià)格漲幅或受限。

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