一，養(yǎng)殖市場發(fā)展概況：

　　在2016年12月第2周(12月5日-12月11日總第50周)，南方地區(qū)臘肉制作制作適度增加，豬價持續(xù)上漲，但家禽及水產(chǎn)品需求增長有限，價格漲跌互現(xiàn)。臘肉制作范圍進一步擴大，市場需求增加，豬價持續(xù)小幅上漲;禽蛋產(chǎn)品中，全國雞蛋價格繼續(xù)震蕩偏弱調(diào)整，淘汰蛋毛雞價格穩(wěn)中小幅有跌;肉禽產(chǎn)品中，本周除白羽肉毛雞價格偏強上漲外，其余肉禽產(chǎn)品價格均延續(xù)了之前的偏弱走勢，其中白羽肉雞苗價格大幅下跌，肉毛鴨及肉鴨苗價格繼續(xù)小幅回落，肉種蛋價格停報;普通常規(guī)淡水魚產(chǎn)品需求增加但供應充足，水產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn);反芻產(chǎn)品行情，反芻產(chǎn)品行情，生鮮液態(tài)奶價格持穩(wěn)為主，牛羊肉批零價繼續(xù)緩慢上漲。

　　生豬方面，本周生豬價格整體持續(xù)小幅上漲，但東北地區(qū)漲勢暫緩，并小幅震蕩。南方臘肉制作范圍有所擴大，市場消費需求提升，西南地區(qū)豬價全面漲至18元/公斤以上，華東、華中地區(qū)消費需求略差，價格波動較小，但受西南地區(qū)臘肉需求增加影響，調(diào)入西南地區(qū)生豬有所增加。華南地區(qū)受豬場拆遷壓力進一步加大影響，養(yǎng)殖戶被迫出欄生豬，市場豬源增加，豬價持續(xù)處于全國低位。仔豬方面，養(yǎng)殖市場緩慢恢復，仔豬供應增加，仔豬價格持續(xù)下滑。

　　蛋禽市場上，本周雞蛋價格繼續(xù)震蕩偏弱調(diào)整，價格趨勢表現(xiàn)為先跌后漲。前半周雞蛋價格延續(xù)上周末趨弱行情繼續(xù)走跌，全國均價跌至6.26元/公斤，累積跌幅為8%。但隨著蛋價跌至低位，觸及養(yǎng)殖戶心理底線，養(yǎng)殖戶惜售心理濃厚，后半周開始蛋價快速反彈。受整體需求疲軟影響，本周淘汰蛋毛雞價格整體持穩(wěn)，局部地區(qū)小幅回落。

　　肉禽市場上，本周白羽肉毛雞價格止跌反彈。受自身價格低位以及階段性出欄量不足、生豬價格上漲影響，雞肉產(chǎn)品走貨速度有所加快，屠宰場提高收購價格，提振肉毛雞價格小幅上漲，且地區(qū)間差價逐漸縮小。但受限于需求恢復有限影響，抑制價格漲幅空間;白羽肉雞苗方面，本周白羽肉雞苗價格大幅下跌，由周初的2.02元/羽跌至周末的0.79元/羽，跌幅達60.90%。今年過年時間較往年提前，屠宰場已逐步開始放假，市場補欄雞只減少，加上冬季疫情風險提高，養(yǎng)殖戶補欄心態(tài)趨于謹慎，苗價應聲回落。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，本周淡水魚市場供應仍充足，主要淡水魚產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)。受氣溫較低影響，部分品種淡水魚需求增加，市場交易較前期活躍，白鰱、花鰱魚價格小幅上漲，而鯽魚價格因存塘量減少價格也小幅上漲。

　　反芻市場方面，北方地區(qū)奶牛生產(chǎn)已經(jīng)進入淡季，肉牛羊養(yǎng)殖也進入出欄高峰期。目前原奶價格保持穩(wěn)定略強態(tài)勢;牛羊肉方面，隨著氣溫的下降，牛羊肉消費進一步增加。本周生鮮液態(tài)奶價格持穩(wěn)為主，牛羊肉批零價繼續(xù)緩慢上漲。

　　二，市場價格動態(tài)：

　　生豬價格方面，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2016年第50周出欄商品大豬價格環(huán)比上漲，其中出欄外三元大豬周度均價17.39元/公斤，環(huán)比上漲1.45%，同比上漲2.75%;出欄內(nèi)三元大豬周度均價17.08元/公斤，環(huán)比上漲1.56%，同比上漲2.71%;出欄土雜大豬周度均價16.75元/公斤，環(huán)比上漲1.48%，同比上漲2.99%;外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價17.22元/公斤，環(huán)比上漲1.49%，同比上漲2.76%;仔豬周度均價38.52元/公斤，環(huán)比下跌0.39%，同比上漲31.02%。

　　家禽產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2016年第50周全國商品雞蛋周度均價6.32元/公斤，環(huán)比下跌1.59%，同比下跌15.53%;淘汰蛋雞周度均價9.50元/公斤，環(huán)比下跌0.29%，同比下跌11.14%;出欄白羽肉毛雞出場周度批發(fā)均價7.14元/公斤，環(huán)比上漲1.34%，同比上漲3.54%;白羽肉雞苗出場周度均價1.36元/羽，環(huán)比下跌46.71%，同比下跌19.99%;白羽肉毛鴨出場批發(fā)周度均價6.69元/公斤，環(huán)比下跌4.01%，同比上漲7.47%;白羽肉鴨苗出場批發(fā)周度均價3.13元/羽，環(huán)比下跌3.13%，同比上漲51.22%。

　　水產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2016年第50周全國鯉魚周度均價11.28元/公斤，環(huán)比下跌0.35%，同比下跌4.81%;鯽魚周度均價16.30元/公斤，環(huán)比上漲0.43%，同比上漲15.68%;草魚周度均價12.62元/公斤，環(huán)比下跌0.55%，同比上漲6.59%;白鰱周度均價6.54元/公斤，環(huán)比上漲 0.93%，同比下跌8.02%;花鰱周度均價11.56元/公斤，環(huán)比上漲1.67%，同比下跌4.07%。

　　反芻產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2016年第50周全國生鮮液態(tài)奶周度均價3.49元/公斤，環(huán)比持穩(wěn)，同比下跌1.41%;牛肉批發(fā)周度均價53.24元/公斤，環(huán)比上漲0.13%，同比下跌1.75%;牛肉零售周度均價62.72元/公斤，環(huán)比上漲0.08%，同比下跌1.09%;羊肉批發(fā)周度均價44.38元/公斤，環(huán)比上漲0.02%，同比下跌5.07%;羊肉零售周度均價54.97元/公斤，環(huán)比上漲0.31%，同比下跌6.31%。

　　三，行業(yè)新聞：

　　1，天邦股份11月銷售商品豬5.32萬頭，環(huán)比下降28.4%，收入8527.32萬元，環(huán)比下降31.1%;1～11月公司累計銷售商品豬51.2萬頭，1～11月商品豬累計銷售 收入95,116.55萬元。

　　2，12月6日，云南彌勒與廣東溫氏集團一體化肉雞養(yǎng)殖項目建設(shè)合作協(xié)議成功簽約，該項目將建設(shè)年生產(chǎn)能力25萬噸的飼料廠，新培植當?shù)厝怆u養(yǎng)殖家庭農(nóng)場800戶，2018年底實現(xiàn)肉雞養(yǎng)殖合作家庭農(nóng)場達1000戶，年出欄商品肉雞2000萬只，銷售收入8億元以上的目標。

　　3，12月6日，由正大集團總投資5300余萬元人民幣的1500萬羽肉雞食品產(chǎn)業(yè)項目生雞屠宰生產(chǎn)線，在新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第一師八團畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)園循環(huán)產(chǎn)業(yè)基地開工奠基，規(guī)劃建設(shè)15萬頭生豬養(yǎng)殖、1500萬羽肉雞養(yǎng)殖及屠宰、50萬頭生豬屠宰、5000噸肉聯(lián)廠等項目。

　　4，12月7日，金晉農(nóng)牧斥資2億元人民幣在湖南郴州投產(chǎn)150萬羽蛋雞養(yǎng)殖場項目，該項目預計2018年完工。

　　四，后期市場預測：

　　生豬市場上：后期隨著南方臘肉制作及香腸灌制范圍的進一步擴大，市場需求增加，預計豬價在12月份仍將保持偏強走勢。1月上中旬出現(xiàn)震蕩行情的幾率較高。養(yǎng)殖場仍需密切關(guān)注疫情的發(fā)展。

　　蛋禽市場上，氣溫繼續(xù)下降，蛋雞產(chǎn)蛋量下降，而元旦臨近食品企業(yè)、貿(mào)易商以及餐飲業(yè)節(jié)前備貨較集中，提振雞蛋成交增量，預計后期雞蛋價格將繼續(xù)穩(wěn)定在3元/斤以上，且在元旦節(jié)前蛋價還將經(jīng)歷一個偏強走勢的過程。

　　肉禽養(yǎng)殖市場上，受生豬行情繼續(xù)看好以及自身價格相對低位，其價格有回歸需求等利好因素支撐，預計白羽肉毛雞價格在下旬有階段性適度上漲的過程。白羽肉雞苗方面，趕在年前出欄的最佳補欄時間已經(jīng)逐步結(jié)束，后市肉雞苗補欄減少，苗價上漲乏力。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖市場上，11月中下旬到1月上中旬期間，華東南部地區(qū)及華南地區(qū)將出現(xiàn)第二波水產(chǎn)品出塘集中期，雖需求增加，但不敵供應壓力，因此我們預計水產(chǎn)品價格整體仍將以繼續(xù)走跌為主，12月下旬-1月上旬期間存在階段性上漲的機會。

　　文章來源于慧通數(shù)據(jù)研究部，歡迎垂詢交流!生豬咨詢QQ: 1468256543 ，蛋禽肉禽咨詢QQ:1494073467。