一，養(yǎng)殖市場發(fā)展概況：

　　在2016年11月第5周/12月第1周(11月28日-12月4日總第49周)，畜禽產(chǎn)品需求持續(xù)緩慢回升，生豬價格環(huán)比小幅上漲，但家禽及水產(chǎn)品持續(xù)偏弱調(diào)整。南方臘肉制作零星開啟，但需求不旺，豬價呈震蕩小幅偏強(qiáng)態(tài)勢;禽蛋產(chǎn)品中，全國雞蛋價格繼續(xù)偏弱運(yùn)行，淘汰蛋毛雞價格高位震蕩調(diào)整;肉禽產(chǎn)品中，白羽肉毛雞及肉毛鴨價格繼續(xù)小幅回落，但下跌之勢趨緩，肉雞苗及肉鴨苗價格小幅上漲為主，肉種蛋價格停報(bào);普通常規(guī)淡水魚產(chǎn)品價格持續(xù)偏弱運(yùn)行;反芻產(chǎn)品行情，生鮮液態(tài)奶價格穩(wěn)中小漲，牛肉批零價窄幅回落，羊肉批零價繼續(xù)緩慢上漲。

　　生豬方面，本周生豬價格總體震蕩略偏強(qiáng)，外三元均價破17元/公斤，南方局部漲至18元以上。市場消費(fèi)需求持續(xù)緩慢回升，南方臘肉制作零星開啟，但暫時需求量不大，短期內(nèi)不足以支撐豬價持續(xù)上漲。而北方地區(qū)隨天氣好轉(zhuǎn)，交通恢復(fù)，收購相對順暢，但養(yǎng)殖戶惜售情緒仍存，周初豬價震蕩調(diào)整。周末，部分地區(qū)規(guī)模豬場提高出欄價格，挺價意愿漸顯，帶動養(yǎng)殖戶對后市信心增加，壓欄惜售情緒略有升溫，豬價上漲地區(qū)增多。仔豬方面，雖目前生豬養(yǎng)殖仍處盈利狀態(tài)，但明顯不如上半年，養(yǎng)殖戶對于2017年豬價走勢期望黯淡，補(bǔ)欄積極性不高，仔豬價格持續(xù)回落，當(dāng)然仔豬供應(yīng)增加也是一個方面。

　　蛋禽市場上，本周雞蛋價格整體繼續(xù)偏弱運(yùn)行。本周初部分地區(qū)雞蛋價格已跌破三元大關(guān)，刺激養(yǎng)殖戶惜售情緒漸起，加之進(jìn)入冬季，氣溫降低導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋率有所下降，前半周河北、山東局部低價區(qū)雞蛋價格出現(xiàn)小幅反彈跡象，但因需求方面暫無明顯利好因素提振，蛋價跟漲困難，后半周蛋價再次趨弱調(diào)整，整體來看11月份雞蛋價格震蕩收官。淘汰蛋毛雞方面，在蛋價整體偏弱運(yùn)行情況下，后期淘汰蛋毛雞價格繼續(xù)以高位偏弱調(diào)整為主。

　　肉禽市場上，本周白羽肉毛雞價格繼續(xù)走跌，但跌幅有所趨緩。主要原因是近期肉雞出欄量偏低，并且目前雞價仍處于低位，理論上存在價格回歸需求;但由于需求恢復(fù)有限，當(dāng)前依舊缺少上漲動力，豬肉供應(yīng)逐步恢復(fù)是一個重要因素。整體來看，市場供應(yīng)量依舊充足，肉毛雞價格出現(xiàn)明顯上漲難度較大。白羽肉雞苗方面，本周白羽肉雞苗價格繼續(xù)上漲，但漲幅較上周縮小。主要原因是受本輪補(bǔ)欄結(jié)束的影響，其價格止?jié)q轉(zhuǎn)跌，加上冬季疫情風(fēng)險(xiǎn)提高，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄心態(tài)趨于謹(jǐn)慎。此外，當(dāng)前肉毛雞價格低位運(yùn)行也對肉雞苗價格形成一定拖累。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，華東及長江流域一線、華中南部省份、西南地區(qū)等南方大部分地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖逐漸結(jié)束，市場進(jìn)入第二波出塘小高潮，市場供應(yīng)依舊相對充足，主要淡水魚產(chǎn)品價格持續(xù)偏弱調(diào)整，花鰱魚價格小幅上漲。

　　反芻市場方面，隨著寒冬來臨，北方地區(qū)奶牛生產(chǎn)已經(jīng)進(jìn)入冬季生產(chǎn)淡季階段，奶產(chǎn)量進(jìn)一步下降，加上受國際市場奶價上漲等綜合因素的影響，原奶價格繼續(xù)保持上漲態(tài)勢;牛羊肉方面，寒潮來襲，羊肉進(jìn)入需求旺季，銷量還會繼續(xù)增加，價格也呈緩慢上漲態(tài)勢。本周生鮮液態(tài)奶價格穩(wěn)中小漲，牛肉批零價窄幅回落，羊肉批零價繼續(xù)緩慢上漲。

　　二，市場價格動態(tài)：

　　生豬價格方面，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2016年第49周出欄商品大豬價格環(huán)比上漲，其中出欄外三元大豬周度均價17.14元/公斤，環(huán)比上漲1.10%，同比上漲1.83%;出欄內(nèi)三元大豬周度均價16.82元/公斤，環(huán)比上漲0.95%，同比上漲1.57%;出欄土雜大豬周度均價16.51元/公斤，環(huán)比上漲1.27%，同比上漲2.04%;外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價16.96元/公斤，環(huán)比上漲1.07%，同比上漲1.77%;仔豬周度均價38.51元/公斤，環(huán)比下跌0.64%，同比上漲31.43%。

　　家禽產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2016年第49周全國商品雞蛋周度均價6.42元/公斤，環(huán)比下跌3.19%，同比下跌13.44%;淘汰蛋雞周度均價9.53元/公斤，環(huán)比下跌0.12%，同比下跌10.47%;出欄白羽肉毛雞出場周度批發(fā)均價7.04元/公斤，環(huán)比下跌0.73%，同比上漲2.22%;白羽肉雞苗出場周度均價2.56元/羽，環(huán)比上漲3.15%，同比上漲86.09%;白羽肉毛鴨出場批發(fā)周度均價6.97元/公斤，環(huán)比下跌1.28%，同比上漲12.61%;白羽肉鴨苗出場批發(fā)周度均價3.23元/羽，環(huán)比上漲2.96%，同比上漲92.02%;肉種蛋市場停報(bào)。

　　水產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2016年第49周全國鯉魚周度均價11.32元/公斤，環(huán)比下跌0.44%，同比下跌5.27%;鯽魚周度均價16.28元/公斤，環(huán)比下跌0.55%，同比上漲15.79%;草魚周度均價12.65元/公斤，環(huán)比下跌0.71%，同比上漲7.84%;白鰱周度均價6.58元/公斤，環(huán)比下跌 1.20%，同比下跌4.91%;花鰱周度均價11.24元/公斤，環(huán)比上漲1.17%，同比下跌7.57%。

　　反芻產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2016年第49周全國生鮮液態(tài)奶周度均價3.49元/公斤，環(huán)比上漲0.29%，同比下跌1.13%;牛肉批發(fā)周度均價52.96元/公斤，環(huán)比下跌0.08%，同比下跌2.65%;牛肉零售周度均價62.58元/公斤，環(huán)比下跌0.06%，同比下跌1.26%;羊肉批發(fā)周度均價43.46元/公斤，環(huán)比上漲0.25%，同比下跌7.69%;羊肉零售周度均價54.82元/公斤，環(huán)比上漲0.24%，同比下跌6.94%。

　　三，行業(yè)新聞：

　　1，統(tǒng)計(jì)顯示，2016年我國種豬企業(yè)共從國外進(jìn)口曾祖代種豬5746頭，較2015年增加30%，進(jìn)口國家分別來自丹麥、加拿大、法國和美國。

　　2，卜蜂國際公布消息稱，公司之全資附屬公司正大(中國)投資有限公司，認(rèn)購寧夏曉鳴農(nóng)牧股份1129萬股新股，佔(zhàn)其擴(kuò)大后股本16.54%;每股作價12.8元人民幣，總代價1.44億人民幣，將以自身財(cái)務(wù)資源撥付。

　　3，益生股份引進(jìn)曾祖代雞。據(jù)山東榮成出入境檢驗(yàn)檢疫局11月25日對外披露，中國首次進(jìn)口的曾祖代白羽肉種雞10月份運(yùn)抵榮成。首批共4162只哈伯德曾祖代白羽肉種雞由山東益生種畜禽股份有限公司從波蘭進(jìn)口，經(jīng)北京首都機(jī)場轉(zhuǎn)運(yùn)后，抵達(dá)位于山東榮成的進(jìn)境種禽臨時隔離場。11月25日，新一批12487只曾祖代白羽肉種雞抵達(dá)北京首都機(jī)場，將運(yùn)往山東煙臺進(jìn)行隔離檢疫。

　　4，11月29日，法國農(nóng)業(yè)部發(fā)表聲明說，在法國北部加萊市附近，證實(shí)有20多只野鴨感染了H5N8禽流感病毒，這在法國還是今年首次被發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門已對感染病毒的野鴨進(jìn)行了撲殺。

　　四，后期市場預(yù)測：

　　2017年中國農(nóng)歷新年的時間是1月27日，按照這個時間點(diǎn)推算，12月下旬到1月上旬期間，是畜禽產(chǎn)品出欄的集中階段，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部的推演數(shù)據(jù)顯示，12月份生豬補(bǔ)欄量環(huán)比下降，蛋禽補(bǔ)欄量環(huán)比下降，肉禽補(bǔ)欄量從11月下旬開始到12月上旬前期將出現(xiàn)一個補(bǔ)欄小高峰。12月下旬大1月中旬，華東南部地區(qū)及華南地區(qū)將出現(xiàn)第二波水產(chǎn)品出塘集中期，也是羊肉消費(fèi)的高峰期。

　　根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部數(shù)據(jù)模型推演結(jié)果顯示，12月份，預(yù)計(jì)中國能繁母豬存欄數(shù)量將適度下降，生豬月度補(bǔ)欄總量將環(huán)比下降，月末存欄總量環(huán)比繼續(xù)小幅增長。價格方面，由于12月中下旬特別是下旬開始，南方地區(qū)腌制臘肉制品的工作將逐步展開，預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬價將保持強(qiáng)勢，1月上中旬出現(xiàn)震蕩行情的幾率較高。但近期局部地區(qū)養(yǎng)殖戶反應(yīng)有散發(fā)疫情，若疫情擴(kuò)散而導(dǎo)致生豬集中出欄，屆時生豬漲勢將受阻。

　　蛋禽市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部數(shù)據(jù)模型推演結(jié)果顯示，12月份中國蛋禽補(bǔ)欄將環(huán)比小幅下降，淘汰增長，月末存欄環(huán)比小幅下降。價格方面，我們認(rèn)為，12月份的蛋價有階段性走強(qiáng)的機(jī)會。

　　肉禽養(yǎng)殖市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部數(shù)據(jù)模型推演結(jié)果顯示，12月份中國肉禽養(yǎng)殖補(bǔ)欄將環(huán)比增長，月末存欄將環(huán)比增長。價格方面，我們預(yù)計(jì)12月份肉禽產(chǎn)品價格總體上以跌為主，下旬有階段性適度上漲的過程。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖市場上，11月中下旬到1月上中旬期間，華東南部地區(qū)及華南地區(qū)將出現(xiàn)第二波水產(chǎn)品出塘集中期。價格方面，我們認(rèn)為12月份全國水產(chǎn)品價格將總體上繼續(xù)以跌為主，12月下旬-1月上旬期間存在階段性上漲的機(jī)會。

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