一，養(yǎng)殖市場(chǎng)發(fā)展概況：

　　2016年3月第1周(2月29日-3月6日總第10周)，國(guó)內(nèi)畜禽產(chǎn)品中除雞蛋和淘汰蛋毛雞偏弱下跌外，其余產(chǎn)品行情紛紛上漲，完全扭轉(zhuǎn)了前兩周的跌勢(shì)行情，尤其是肉禽產(chǎn)品行情漲勢(shì)兇猛;淡水魚水產(chǎn)品和反芻產(chǎn)品中除鯉魚偏強(qiáng)、生鮮液態(tài)奶企穩(wěn)外，其余繼續(xù)呈下跌走勢(shì)。

　　生豬方面，國(guó)內(nèi)生豬行情自上周尾聲結(jié)束跌勢(shì)、并出現(xiàn)反彈，進(jìn)入本周升勢(shì)明顯加速。春節(jié)后，可供出欄豬源大幅下降、而屠宰企業(yè)全面復(fù)工，生豬供應(yīng)更顯緊張，屠宰企業(yè)從前期的壓價(jià)收購(gòu)到目前被動(dòng)上調(diào)收購(gòu)價(jià)格。從區(qū)域上看，上周華北、東北率先領(lǐng)漲，本周漲勢(shì)快速向南方擴(kuò)張，尤其是西南地區(qū)多地豬價(jià)再度突破10元/斤高位。但，春節(jié)后肉食品消費(fèi)淡季，生豬價(jià)格雖然節(jié)節(jié)高升，屠宰企業(yè)利益空間被嚴(yán)重壓縮，不少企業(yè)甚至處于虧損之中，因此一些屠宰企業(yè)開始以各種方法應(yīng)對(duì)，轉(zhuǎn)采購(gòu)進(jìn)口豬肉、減量采購(gòu)，從目前白條價(jià)格與生豬采購(gòu)成本價(jià)格嚴(yán)重不合拍看，國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)正處于風(fēng)口浪尖之中，消費(fèi)與供給的雙重低迷下，豬價(jià)高位上漲空間將較為有限。

　　蛋禽市場(chǎng)上，雖然春節(jié)后第二周開始，全國(guó)中大院校開學(xué)、返城人員增加從而帶來的集中消費(fèi)，推動(dòng)貿(mào)易商補(bǔ)貨積極性，蛋價(jià)也止跌反彈，但隨著春季的來臨、氣溫回暖，開產(chǎn)蛋雞增多，雞蛋供應(yīng)壓力正在逐步加大，本周蛋價(jià)再度走跌，不少地區(qū)甚至已經(jīng)跌破3元/斤。而淘汰蛋毛雞方面，目前淘汰蛋雞價(jià)格仍明顯高于肉雞價(jià)格，市場(chǎng)需求不振，價(jià)格因此繼續(xù)走跌。

　　肉禽市場(chǎng)上，本周國(guó)內(nèi)肉禽產(chǎn)品行情延續(xù)漲勢(shì)，并且除了肉毛鴨漲勢(shì)僅在幾個(gè)百分點(diǎn)外，其余的產(chǎn)品漲幅紛紛達(dá)兩位數(shù)，最高的肉鴨苗和肉種蛋環(huán)比漲幅達(dá)到35-38%。這是本年度1月份肉禽補(bǔ)欄不足，導(dǎo)致目前可出欄肉禽集中;同時(shí)肉禽價(jià)格仍在肉食品種價(jià)格處于低位，市場(chǎng)轉(zhuǎn)向消費(fèi)明顯增加，從而促進(jìn)價(jià)格漲勢(shì)更加兇猛。雞鴨苗和肉種蛋也受連帶利好，價(jià)格跟漲積極，下游養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄信心受到提振，不少地區(qū)白羽肉雞苗已經(jīng)突破4.5元/羽，創(chuàng)下多年來新高，短期內(nèi)行情雖然繼續(xù)看好，但高位再漲空間也將有限。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，時(shí)間已經(jīng)進(jìn)入3月份，華南地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)有所啟動(dòng)，華東、華中部分地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種也已經(jīng)開始少數(shù)投苗。繼續(xù)關(guān)注后期天氣變化，從二十四節(jié)氣中驚蟄當(dāng)天看，我國(guó)沿海地區(qū)大多為多云天氣，寓意今年不再有“倒春寒”的可能，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)無疑是利好消息。但目前正是消費(fèi)淡季，淡水魚水產(chǎn)品中周內(nèi)除鯉魚行情略漲外，其余產(chǎn)品繼續(xù)下跌。

　　反芻市場(chǎng)方面，年后原奶價(jià)格呈繼續(xù)平穩(wěn)，主要與奶牛產(chǎn)奶量不足有關(guān);牛羊肉方面，其周度批零均價(jià)都有不同程度下調(diào)。春節(jié)后市場(chǎng)處于消費(fèi)淡季，行情下跌亦在預(yù)料之中。

　　二，市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)：

　　生豬價(jià)格方面，根據(jù)慧通農(nóng)牧信息資訊﹠養(yǎng)殖及飼料研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2016年第10周出欄商品大豬價(jià)格環(huán)比上漲，其中出欄外三元大豬周度均價(jià)18.67元/公斤，環(huán)比上漲1.41%%，同比上漲54.07%;出欄內(nèi)三元大豬周度均價(jià)18.36元/公斤，環(huán)比上漲1.25%，同比上漲55.10%;出欄土雜大豬周度均價(jià)18.01元/公斤，環(huán)比上漲1.12%，同比上漲57.87%;外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價(jià)18.49元/公斤，環(huán)比上漲1.33%，同比上漲54.80%;仔豬周度均價(jià)36.48元/公斤，環(huán)比上漲0.33%，同比上漲87.85%。

　　家禽產(chǎn)品市場(chǎng)上，根據(jù)慧通農(nóng)牧信息資訊﹠養(yǎng)殖及飼料研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2016年第10周全國(guó)商品雞蛋周度均價(jià)6.04元/公斤，環(huán)比下跌2.70%，同比下跌18.67%;淘汰蛋雞周度均價(jià)9.27元/公斤，環(huán)比下跌1.09%，同比下跌9.09%。出欄白羽肉毛雞出場(chǎng)周度批發(fā)均價(jià)8.88元/公斤，環(huán)比上漲11.99%，同比上漲12.85%;白羽肉雞苗出場(chǎng)周度均價(jià)4.33元/羽，環(huán)比上漲24.21%,同比上漲91.81%;白羽肉毛鴨出場(chǎng)批發(fā)周度均價(jià)6.34元/公斤，環(huán)比上漲4.27%，同比下跌22.68%;白羽肉鴨苗出場(chǎng)批發(fā)周度均價(jià)2.91元/羽，環(huán)比上漲38.32%，同比下跌5.65%;肉種蛋市場(chǎng)周度價(jià)格3.15元/枚，環(huán)比上漲35.58%;同比上漲131.55%。

　　水產(chǎn)品市場(chǎng)上，根據(jù)慧通農(nóng)牧信息資訊﹠養(yǎng)殖及飼料研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2016年第10周全國(guó)鯉魚周度均價(jià)12.11元/公斤，環(huán)比上漲0.58%，同比下跌4.56%%;鯽魚周度均價(jià)14.12元/公斤，環(huán)比下跌0.91%，同比上漲3.07%;草魚周度均價(jià)12.14元/公斤，環(huán)比下跌0.82%，同比下跌7.19%;白鰱周度均價(jià)6.64元/公斤，環(huán)比上下跌0.90%，同比下跌5.82%;花鰱周度均價(jià)12.14元/公斤，環(huán)比下跌0.65%，同比下跌4.18%。

　　反芻產(chǎn)品市場(chǎng)上，根據(jù)慧通農(nóng)牧信息資訊﹠養(yǎng)殖及飼料研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2016年第10周全國(guó)生鮮液態(tài)奶周度均價(jià)3.55元/公斤，環(huán)比持平，同比上漲3.50%;牛肉批發(fā)周度均價(jià)54.02元/公斤，環(huán)比下跌0.07%，同比下跌0.59%;牛肉零售周度均價(jià)64.78元/公斤，環(huán)比下跌0.39%，同比下跌1.27%;羊肉批發(fā)周度均價(jià)46.76元/公斤，環(huán)比下跌0.30%，同比下跌11.74%;羊肉零售周度均價(jià)57.68元/公斤，環(huán)比下跌0.45%，同比下跌10.88%。

　　三，行業(yè)新聞：

　　1，3月2日，廣東溫氏食品集團(tuán)股份有限公司通過近半年的考查論證，溫氏集團(tuán)•鴛溪仔豬繁育場(chǎng)項(xiàng)目最終落戶鴛溪鎮(zhèn)七寶村。3月1日下午，溫氏集團(tuán)代表與七寶村村委會(huì)代表，在鴛溪鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府正式簽約。該項(xiàng)目總投資1.2億元，規(guī)劃占地453畝，規(guī)劃建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化圈舍及配套設(shè)施5.5萬(wàn)平方米，計(jì)劃2016年3月動(dòng)工，2017年3月投入運(yùn)行。該項(xiàng)目建成后將采用工廠化高效養(yǎng)殖模式，年繁育仔豬12萬(wàn)頭，存欄母豬7000頭;并采用公司+農(nóng)戶的模式，簽約帶動(dòng)七寶村及周邊年出欄商品豬600至1000頭的家庭農(nóng)場(chǎng)200余個(gè)，為農(nóng)戶增收2100萬(wàn)元，同時(shí)解決500余個(gè)就業(yè)崗位。

　　2，3月6日下午，在杭州黃龍飯店，義烏經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)與正大集團(tuán)、康地集團(tuán)簽訂中央廚房、肉制品深加工及配套項(xiàng)目。這是義烏又一由世界500 強(qiáng)投資的重大項(xiàng)目，計(jì)劃總投資約24.4億元，項(xiàng)目建成后，可日產(chǎn)特色盒飯50萬(wàn)份、肉制品300 噸，預(yù)計(jì)年銷售收入可達(dá)60億元。浙江省副省長(zhǎng)梁黎明，金華市領(lǐng)導(dǎo)暨軍民、盛秋平、林毅，正大集團(tuán)執(zhí)行副董事長(zhǎng)謝吉人，康地亞洲董事總經(jīng)理羅山等出席簽約儀式。

　　3，3月4日上午，中糧集團(tuán)河南永城百萬(wàn)頭生豬產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目簽約儀式在市委1號(hào)會(huì)議室舉行。中糧工程與生產(chǎn)管理部總經(jīng)理王宗房，商丘市委常委、永城市委書記馬富國(guó)，市長(zhǎng)孟慶勇，市領(lǐng)導(dǎo)李宗巖、畢江遠(yuǎn)、駱本京等出席簽約儀式。此次簽約儀式的舉行標(biāo)志著中糧集團(tuán)和永城的合作進(jìn)入了一個(gè)新的階段。

　　4，2月29日貴州省黔南州都勻市發(fā)生一起家禽高致病性禽流感疫情。2月20日，都勻市一家禽養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)的蛋雞出現(xiàn)疑似禽流感癥狀，發(fā)病3258只，死亡3120只。2月23日，貴州省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心診斷為疑似禽流感疫情。

　　2月29日，經(jīng)國(guó)家禽流感參考實(shí)驗(yàn)室確診，該起疫情為H5N6亞型高致病性禽流感疫情。疫情發(fā)生后，當(dāng)?shù)匕凑沼嘘P(guān)預(yù)案和防治技術(shù)規(guī)范要求，切實(shí)做好疫情處置各項(xiàng)工作。已對(duì)17001只家禽進(jìn)行了撲殺和無害化處理。目前，該起疫情已得到有效控制。

　　5，3月份，為湖北水產(chǎn)飼料企業(yè)向市場(chǎng)揭開價(jià)格謎底的時(shí)候——這是當(dāng)?shù)仄髽I(yè)慣有的操作模式，在上一年年底時(shí)通過給市場(chǎng)政策來收取預(yù)付款，到來年三四月份時(shí)再根據(jù)原料價(jià)格及預(yù)付款利息確定飼料價(jià)格，俗稱“開盤價(jià)”。一般而言，海大、通威等集團(tuán)型企業(yè)對(duì)開盤價(jià)具有定價(jià)主導(dǎo)權(quán)，多數(shù)企業(yè)以集團(tuán)型企業(yè)的報(bào)價(jià)作為參考，然后再確定自己的營(yíng)銷策略。據(jù)湖北荊州市天佳飼料有限公司技術(shù)總監(jiān)孟經(jīng)宇分析，今年開春后湖北地區(qū)的氣溫回暖速度較快，會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖市場(chǎng)對(duì)飼料的需求提前;再加上市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)一年比一年激烈，廠家也傾向于早點(diǎn)出臺(tái)價(jià)格政策，孟經(jīng)宇預(yù)估今年開盤價(jià)可能會(huì)在2550-2700元/噸，較去年該價(jià)格3250元/噸下調(diào)近700元/噸，相較往年的開盤價(jià)明顯降低。

　　6，3月2日，貝因美在全景網(wǎng)互動(dòng)平臺(tái)上表示，貝因美兒童配方牛奶、閑逸牛奶飲品即將在3月投產(chǎn)上市，兒童營(yíng)養(yǎng)牛奶、兒童成長(zhǎng)牛奶等系列產(chǎn)品也將陸續(xù)投產(chǎn)上市。公司表示，北海貝因美營(yíng)養(yǎng)食品有限公司兒童奶生產(chǎn)經(jīng)技術(shù)改造，已經(jīng)取得液體乳(調(diào)制乳、發(fā)酵乳)、其他乳制品(煉乳)食品生產(chǎn)許可。

　　四，后期市場(chǎng)預(yù)測(cè)：

　　生豬市場(chǎng)上，本周國(guó)內(nèi)生豬行情持續(xù)走高，但下游白條肉銷量并不佳，屠宰企業(yè)面臨高價(jià)難收、低價(jià)難賣的雙重壓力，加工利潤(rùn)也不斷萎縮，甚至部分企業(yè)出現(xiàn)虧損，我們認(rèn)為目前豬價(jià)已經(jīng)處于高位，雖然短期生豬供應(yīng)短缺嚴(yán)重，但價(jià)格繼續(xù)快速上漲也存在難度，不建議養(yǎng)殖戶過分惜售看高，適時(shí)出欄套現(xiàn)為宜。不過，總體上看，近兩個(gè)月內(nèi)豬價(jià)整體將繼續(xù)高位震蕩，5-7月份以后隨著可出欄生豬逐步增加，豬價(jià)有望緩慢回歸理性價(jià)位。仔豬方面，目前仔豬價(jià)格已經(jīng)處于高位，受短期豬價(jià)難漲影響，后期仔豬價(jià)格繼續(xù)上漲的空間將逐步縮小。

　　蛋禽市場(chǎng)上，本周雞蛋價(jià)格回落，天氣轉(zhuǎn)暖開產(chǎn)蛋雞增加以及蛋雞整體產(chǎn)蛋率升高，雞蛋供應(yīng)增加，價(jià)格穩(wěn)中回落;但由于2-4月份國(guó)內(nèi)蛋雞存欄數(shù)量沒有出現(xiàn)明顯過剩，因此后期的蛋價(jià)下調(diào)空間已經(jīng)明顯縮小。

　　肉禽養(yǎng)殖市場(chǎng)上，現(xiàn)階段肉雞出欄量低，同時(shí)價(jià)格較其他肉產(chǎn)品比明顯偏低，因此肉雞價(jià)格已經(jīng)連續(xù)幾周走高，并且?guī)?dòng)肉雞苗、肉毛鴨及鴨苗、種蛋行情整體走高;目前，由于屠宰企業(yè)庫(kù)存低位，市場(chǎng)供應(yīng)整體下降，在價(jià)格取向優(yōu)勢(shì)明顯的誘導(dǎo)下，肉禽行情整體有望繼續(xù)走高。不過，天氣逐步轉(zhuǎn)暖，雞鴨苗孵化將逐步增加，價(jià)格繼續(xù)上漲難度加大，并且將逐步回落風(fēng)險(xiǎn)加大，上游肉雞肉鴨成品價(jià)格也將受到相應(yīng)拖累。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖市場(chǎng)上，隨著時(shí)間的推移，預(yù)計(jì)3月中旬開始華南地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖將有望啟動(dòng)，4月份長(zhǎng)江流域地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖將逐步啟動(dòng)，需要密切關(guān)注氣溫變化以及雨水天氣。水產(chǎn)品價(jià)格方面，3月份是水產(chǎn)品供應(yīng)的青黃不接期，但也是水產(chǎn)品消費(fèi)的淡季階段，預(yù)計(jì)水產(chǎn)品價(jià)格將總體保持弱勢(shì)穩(wěn)定。

　　反芻市場(chǎng)上，春節(jié)已過，時(shí)間也逐步步入春季，牛羊肉消費(fèi)旺季離去，牛羊肉價(jià)格將繼續(xù)偏弱調(diào)整;預(yù)計(jì)原奶價(jià)格將整體平穩(wěn)略強(qiáng)為主。

　　文章來源于慧通農(nóng)牧信息資訊﹠養(yǎng)殖及飼料研究部，歡迎垂詢交流!15884554285 13817928445， QQ:392806036 方世俊。本報(bào)告屬于慧通農(nóng)牧資訊《中國(guó)養(yǎng)殖及飼料市場(chǎng)月度分析報(bào)告》的配套報(bào)告，在每周結(jié)束之后的第二周周一完稿提交，法定節(jié)假日順延。

　　如果您有更好的建議，或者您更想掌握而報(bào)告中缺失的內(nèi)容，煩請(qǐng)抽出您寶貴的時(shí)間反饋給我們，我們將盡力改進(jìn)我們的工作，非常感謝您。

　　備注：慧通農(nóng)牧信息資訊主要產(chǎn)品：

　　1，《中國(guó)養(yǎng)殖及飼料市場(chǎng)月度分析報(bào)告》：

　　養(yǎng)殖及飼料月報(bào)在每月結(jié)束之后的次月10日前完稿提交，一年12期， 可以根據(jù)客戶對(duì)內(nèi)容及數(shù)據(jù)的特殊要求調(diào)整內(nèi)容和數(shù)據(jù)。

　　與《中國(guó)養(yǎng)殖及飼料市場(chǎng)月度分析報(bào)告》配套的周度報(bào)告，在每周結(jié)束之后的下周周一提交，每月4-5期。周度報(bào)告為月報(bào)的配套報(bào)告，訂閱月報(bào)的客戶，不再另外計(jì)費(fèi)。

　　2，慧通農(nóng)牧信息資訊農(nóng)牧業(yè)深度系統(tǒng)數(shù)據(jù)：

　　1)畜禽產(chǎn)品價(jià)格/數(shù)量/養(yǎng)殖效益數(shù)據(jù)(歷史/及時(shí)數(shù)據(jù))：

　　生豬/雞蛋/淘汰蛋毛雞/肉毛雞/肉雞苗/肉毛鴨/肉鴨苗/肉種蛋每日分省分品種價(jià)格數(shù)據(jù);

　　生豬/能繁母豬/蛋禽/肉禽每月補(bǔ)欄/出欄存欄數(shù)量數(shù)據(jù)

　　生豬/蛋禽/肉禽/奶牛月度養(yǎng)殖效益數(shù)據(jù)。

　　2)飼料產(chǎn)量數(shù)據(jù)(歷史/及時(shí)數(shù)據(jù))：

　　中國(guó)豬料/蛋禽料/肉禽料/水產(chǎn)料/反芻料/其他料產(chǎn)量按全濃預(yù)分別統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù);

　　中國(guó)豬料/蛋禽料/肉禽料/水產(chǎn)料/反芻料/其他料產(chǎn)量按全濃預(yù)分省分別統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù);

　　中國(guó)豬料/蛋禽料/肉禽料/水產(chǎn)料/反芻料/其他料產(chǎn)量按全濃預(yù)分地區(qū)分別統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù);

　　3)飼料原料及添加劑價(jià)格/消耗量數(shù)據(jù)(歷史/及時(shí)數(shù)據(jù))：

　　中國(guó)主要飼料原料及添加劑每日/每周/每月價(jià)格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù);

　　中國(guó)主要飼料原料及添加劑每月消耗量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù);

　　中國(guó)主要飼料原料及添加劑每月消耗量按品種(豬料/蛋禽料/肉禽料/水產(chǎn)料/反芻料/其他料)分別統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù);

　　3，《中國(guó)養(yǎng)殖及飼料市場(chǎng)年度分析報(bào)告》：

　　養(yǎng)殖及飼料年報(bào)，在當(dāng)年結(jié)束之后的次年3月份前提交，年報(bào)費(fèi)用不包含在月報(bào)當(dāng)中，訂制月報(bào)的客戶訂制年報(bào)將享受價(jià)格優(yōu)惠。

　　4，手機(jī)版農(nóng)產(chǎn)品/飼料原料/添加劑/畜禽產(chǎn)品期現(xiàn)貨價(jià)格信息：

　　每個(gè)工作日提供手機(jī)版飼料原料/添加劑/畜禽產(chǎn)品期貨及現(xiàn)貨價(jià)格信息，以及采購(gòu)策略提示，包括但不限于下列內(nèi)容：

　　1)農(nóng)產(chǎn)品/飼料原料/添加劑期現(xiàn)貨價(jià)格信息：

　　全國(guó)主要地區(qū)玉米/小麥/麩皮/稻谷/大米/大豆/豆油/豆粕/菜粕/采油/棉花/棉粕/棉油/DDGS/魚粉/賴氨酸/蛋氨酸/蘇氨酸/磷鈣等共計(jì)30個(gè)品種;

　　2)畜禽產(chǎn)品期現(xiàn)貨價(jià)格信息：

　　全國(guó)主要地區(qū)生豬/雞蛋/淘汰蛋毛雞/肉毛雞/肉雞苗/肉毛鴨/肉鴨苗/肉種蛋價(jià)格信息。