一，養(yǎng)殖市場發(fā)展?fàn)顩r概述：

2015年9月第3周（2015年9月14日-9月21日總第38周）中國畜禽存欄總體上保持繼續(xù)緩慢回升，畜禽產(chǎn)品行情在雙節(jié)來臨前夕跌勢加深，近2年來出現(xiàn)的“逢節(jié)必跌”的新規(guī)律在本年度國慶大假來臨前再度出現(xiàn)。生豬市場上，本周國內(nèi)生豬市場行情繼續(xù)下調(diào)，并且跌幅較此前有加深趨勢。國慶及中秋雙節(jié)即將來臨，企業(yè)節(jié)前備貨沒有對(duì)生豬價(jià)格起到提振作用，生豬價(jià)格反而出現(xiàn)了跌幅進(jìn)一步加深的跡象。市場調(diào)研統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，豬價(jià)結(jié)束上漲進(jìn)入新一輪調(diào)整的時(shí)間已經(jīng)超過一個(gè)月時(shí)間，價(jià)格較前期最高點(diǎn)已經(jīng)回落了1元/公斤，近2年來出現(xiàn)的“逢節(jié)必跌”的新規(guī)律在本年度國慶大假來臨前再度出現(xiàn)。目前養(yǎng)殖戶集中拋售兌現(xiàn)積極，而屠宰企業(yè)順勢壓價(jià)現(xiàn)象突出，生豬價(jià)格跌幅進(jìn)一步加深。部分地區(qū)由于受秋季疫情影響，拋售現(xiàn)象突出。需要提示的是，就目前市場來看，雖然生豬養(yǎng)殖存欄量已經(jīng)開始逐步增長，但實(shí)際可出欄生豬依然處于偏緊狀態(tài)，理論上短時(shí)間內(nèi)豬價(jià)還難以出現(xiàn)大幅度回落。因此，我們認(rèn)為，現(xiàn)階段養(yǎng)殖戶不必恐慌性拋售，理性對(duì)待豬價(jià)走勢，合理調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)將有利于價(jià)格的穩(wěn)定。

 蛋禽方面，隨著中秋及國慶雙節(jié)臨近，目前食品企業(yè)及貿(mào)易商節(jié)前備貨已經(jīng)基本結(jié)束，雖然目前尚有一定備貨需求，但總體上由于終端需求不佳導(dǎo)致走貨放慢，對(duì)當(dāng)前的蛋價(jià)提振力度十分有限，因此節(jié)前蛋價(jià)已如期回落。同時(shí)，現(xiàn)階段各地逐步進(jìn)入秋季，蛋禽產(chǎn)能逐步回升，禽蛋供應(yīng)逐步加大，因此蛋價(jià)回落也屬于正?，F(xiàn)象。

肉禽方面，雙節(jié)將至，終端需求依然低迷，屠宰場走貨緩慢，不斷壓低毛雞收購價(jià)格。養(yǎng)殖虧損幅度不斷擴(kuò)大，目前局部地區(qū)肉雞價(jià)格已經(jīng)跌破6元/kg，創(chuàng)年內(nèi)新低，節(jié)日效應(yīng)難現(xiàn)，短期內(nèi)雞價(jià)或繼續(xù)走弱。雞苗方面，近期雞苗價(jià)格在毛雞價(jià)格持續(xù)回落影響下，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性受挫。目前部分地區(qū)快型肉雞苗價(jià)格一路直下逼近0.5元/羽的超低價(jià)，種雞場、孵化場虧損，種雞淘汰提速。隨著雞苗上市的減少，苗價(jià)基本止跌甚至小有反彈，但由于肉雞行情始終低迷，預(yù)計(jì)近期苗價(jià)反彈空間十分有限。

水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，時(shí)間已經(jīng)進(jìn)入9月下旬，全國氣溫已經(jīng)明顯下降，晝夜溫差加大，北方地區(qū)露天人工養(yǎng)殖場水產(chǎn)養(yǎng)殖已經(jīng)出現(xiàn)萎縮，華東及華南地區(qū)則依舊保持相對(duì)穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢。目前，人工養(yǎng)殖水產(chǎn)品出塘數(shù)量下降，水產(chǎn)品價(jià)格呈現(xiàn)出適度上漲勢頭。

反芻市場方面，本周奶牛養(yǎng)殖市場發(fā)展總體穩(wěn)定，奶牛市場全面進(jìn)入秋季高產(chǎn)期，原奶產(chǎn)量增加。目前，原奶價(jià)格總體維持基本穩(wěn)定。牛羊肉市場方面，目前供應(yīng)充足，牛羊肉價(jià)格行情整體較穩(wěn)，部分地區(qū)略強(qiáng)。受周邊關(guān)聯(lián)產(chǎn)品價(jià)格帶動(dòng)，價(jià)格有上漲趨勢。

二，市場價(jià)格動(dòng)態(tài)：

生豬價(jià)格方面，第38周出欄商品大豬價(jià)格環(huán)比下跌，其中出欄外三元大豬周度均價(jià)17.93元/公斤，環(huán)比下跌2.51%，同比上漲18.07%；出欄內(nèi)三元大豬周度均價(jià)17.57元/公斤，環(huán)比下跌2.66%，同比上漲19.26%；出欄土雜大豬周度均價(jià)17.12元/公斤，環(huán)比下跌2.70%，同比上漲18.99%。外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價(jià)17.72元/公斤，環(huán)比下跌2.58%，同比上漲18.56%；仔豬周度均價(jià)34.72元/公斤，環(huán)比下跌0.20%，同比上漲41.71%。

家禽產(chǎn)品市場上，第38周全國商品雞蛋周度均價(jià)8.16元/公斤，環(huán)比下跌5.82%，同比下跌21.46%；淘汰蛋雞周度均價(jià)10.90元/公斤，環(huán)比下跌1.43%，同比上漲0.06%。出欄快型肉毛雞出場周度批發(fā)均價(jià)6.55元/公斤，環(huán)比下跌8.28%，同比下跌32.46%；快型肉雞苗出場周度均價(jià)0.60元/羽，環(huán)比下跌2.77%,同比下跌80.85%；快型肉毛鴨出場批發(fā)周度均價(jià)7.47元/公斤，環(huán)比下跌1.50%，同比下跌15.90%；快型肉鴨苗出場批發(fā)周度均價(jià)2.49元/羽，環(huán)比上漲5.20%，同比下跌35.06%；肉種蛋市場周度價(jià)格0.58枚，環(huán)比下跌10.28%，同比下跌68.33%。

圖表：2015年9月第3周（總第38周）養(yǎng)殖市場產(chǎn)品價(jià)格統(tǒng)計(jì)表（單位：元/公斤 元/羽  元/枚）：

三，行業(yè)新聞：

1）近日，全國工商聯(lián)在北京發(fā)布了“2015中國民營企業(yè)500強(qiáng)榜單”，新希望集團(tuán)有限公司以782億的收入獲得第25位排名。中商情報(bào)網(wǎng)整理近年來數(shù)據(jù)顯示，2014年新希望集團(tuán)有限公司收入增長率為0.40%，2010-2014年其年均復(fù)合增長率（CAGR)為8.7%。

2）日前，內(nèi)蒙古塞飛亞農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的首批2.4噸熟制鴨肉經(jīng)內(nèi)蒙古赤峰檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)合格，順利出口日本，實(shí)現(xiàn)了我地區(qū)禽肉熟制產(chǎn)品的首次出口。據(jù)悉，賽飛亞公司目前正在積極開展對(duì)東南亞等一些國國家出口注冊(cè)官方認(rèn)證認(rèn)可，到今年年底還將有60—80噸禽肉出口日本。

3）9月17日下午，中國人民財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)股份有限公司與大商所在武漢舉行“‘保險(xiǎn)+期貨+銀行’金融協(xié)同創(chuàng)新服務(wù)‘三農(nóng)’發(fā)展系列項(xiàng)目”簽約儀式。人保財(cái)險(xiǎn)湖北分公司與湖北家和美食品有限公司簽訂了雞蛋期貨價(jià)格保險(xiǎn)合同，與美爾雅期貨有限公司簽訂基于期貨價(jià)格保險(xiǎn)的場外期權(quán)交易書；中國農(nóng)業(yè)銀行湖北省分行與湖北家和美食品有限公司簽訂蛋農(nóng)授信框架協(xié)議書；大商所與美爾雅期貨有限公司簽訂課題研究項(xiàng)目協(xié)議書。
繼大商所推動(dòng)人保財(cái)險(xiǎn)在大連簽訂國內(nèi)首單農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格保險(xiǎn)合同后，此次大商所將雙方的合作服務(wù)拓至我國蛋雞養(yǎng)殖大省湖北，并引入銀行支持，推動(dòng)期貨與“三農(nóng)”、小微企業(yè)等實(shí)體經(jīng)濟(jì)的對(duì)接。

4）新西蘭最大肉類加工企業(yè)SilverFernFarms15日發(fā)表聲明，確認(rèn)中國企業(yè)上海梅林將注資2.61億新西蘭元(約合1.65億美元)現(xiàn)金，并獲得50%的股權(quán)。這一交易總價(jià)值為3.11億新西蘭元(1.97億美元)，還需獲得雙方監(jiān)管機(jī)構(gòu)、股東大會(huì)及新西蘭外資投資機(jī)構(gòu)的批準(zhǔn)。

5）近日，年產(chǎn)24萬噸飼料項(xiàng)目簽約安徽省六安市開發(fā)區(qū)。該項(xiàng)目由福建華港農(nóng)牧集團(tuán)投資建設(shè)，占地60畝，總投資1億元。華港農(nóng)牧集團(tuán)始創(chuàng)于1990年，是以飼料加工為主業(yè)，集大豆加工、乳制品、塑編、房地產(chǎn)和貿(mào)易為一體的大型現(xiàn)代化集團(tuán)企業(yè)。該集團(tuán)在全國有30家分公司，主業(yè)各項(xiàng)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)穩(wěn)居全國前列，總資產(chǎn)20億元人民幣，總產(chǎn)值60億元人民幣。

四，后期市場預(yù)測：

生豬市場上，目前的價(jià)格下調(diào)，一方面是由于前期豬價(jià)上漲過快，幅度過大，導(dǎo)致目前需要調(diào)整；二方面，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，7月份開始全國能繁母豬存欄及生豬存欄總量已經(jīng)開始企穩(wěn)并在7-8兩月出現(xiàn)月度環(huán)比增長，生豬市場供應(yīng)已經(jīng)有增長的跡象；第三，目前主要飼料原料及添加劑價(jià)格下跌，飼料成本下降，也是導(dǎo)致豬價(jià)走跌的原因之一；第四，8月下旬開始部分地區(qū)出現(xiàn)的生豬疫情，導(dǎo)致當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶恐慌性拋售，也在一定程度上加快了豬價(jià)的下跌；第五，2015年中國豬肉產(chǎn)品進(jìn)口數(shù)量增長明顯，對(duì)國內(nèi)豬價(jià)的沖擊不容忽視；第六，國家宏觀經(jīng)濟(jì)在下半年的發(fā)展形勢進(jìn)一步惡化，直接影響到居民對(duì)畜禽產(chǎn)品的消費(fèi)增長，成為影響豬價(jià)走向的重要因素之一。我們預(yù)計(jì)，10月中旬前，國內(nèi)生豬價(jià)格將總體繼續(xù)以偏弱態(tài)勢運(yùn)行為主，10月下旬以后到年末，豬價(jià)有望再度出現(xiàn)一波小幅上漲行情。

蛋禽市場上，由于已經(jīng)進(jìn)入秋季蛋禽生產(chǎn)高峰期，雞蛋供應(yīng)量理論上將進(jìn)一步增加，加上關(guān)聯(lián)產(chǎn)品價(jià)格走跌，以及飼料原料成本下降，諸多因素都不利于雞蛋價(jià)格的上漲。因此我們預(yù)計(jì)，10月中旬前，雞蛋價(jià)格將主要以偏弱運(yùn)行為主，以小幅持續(xù)走跌為主要特征。

肉禽養(yǎng)殖市場上，由于肉禽市場目前供應(yīng)較為充足，加上需求增長緩慢，以及周邊關(guān)聯(lián)產(chǎn)品價(jià)格走跌影響、飼料成本下降影響等等因素的共同作用，導(dǎo)致當(dāng)前肉毛雞價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)走跌。主要根源雖然依舊在國家宏觀經(jīng)濟(jì)的發(fā)展受挫上，但最根本的原因，還在于目前我國的肉種禽市場過度飽和，導(dǎo)致商品肉禽供應(yīng)過剩所致。所以我們預(yù)計(jì)，本年度后期的較長一段時(shí)間，肉禽價(jià)格仍將以弱為主，短期內(nèi)難有改善機(jī)會(huì)。受肉雞價(jià)格走跌影響，目前孵化企業(yè)減產(chǎn)現(xiàn)象突出，這將對(duì)后期的禽苗供應(yīng)造成一定的不利影響，需要我們密切關(guān)注。

水產(chǎn)養(yǎng)殖市場上，隨著氣溫的進(jìn)一步下降，以及各地秋雨不斷，氣溫下降速度加快。西北及華北北部地區(qū)東北地區(qū)的人工水產(chǎn)養(yǎng)殖市場已經(jīng)開始出現(xiàn)萎縮，本年度的人工水產(chǎn)養(yǎng)殖活動(dòng)已經(jīng)進(jìn)入下行通道。目前，除華南地區(qū)之外，其余大部分地區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖市場都將逐步開始走下坡路。這是正常的季節(jié)性反應(yīng)。

反芻市場上，秋季是奶牛生產(chǎn)高峰期，奶牛產(chǎn)量將適度增長，原奶價(jià)格或?qū)⑿》叩辉谂Ｑ蛉馐袌錾?，進(jìn)口牛羊肉對(duì)國產(chǎn)產(chǎn)品的沖擊不可忽視。隨著氣溫的進(jìn)一步下降，羊肉需求將逐步增加，預(yù)計(jì)后期羊肉價(jià)格將逐步上漲。

文章來源：慧通農(nóng)牧信息資訊﹠養(yǎng)殖及飼料研究部，歡迎交流垂詢！15884554285   13817928445， QQ:392806036  方世俊。本報(bào)告屬于慧通農(nóng)牧資訊《中國養(yǎng)殖及飼料市場月度分析報(bào)告》的配套報(bào)告，在每周結(jié)束之后的第二周周一完稿提交，法定節(jié)假日順延。

如果您有更好的建議，或者您更想掌握而報(bào)告中缺失的內(nèi)容，煩請(qǐng)抽出您寶貴的時(shí)間反饋給我們，我們將盡力改進(jìn)我們的工作，非常感謝您。

備注：慧通農(nóng)牧信息資訊主要產(chǎn)品：

1，《中國養(yǎng)殖及飼料市場月度分析報(bào)告》：

養(yǎng)殖及飼料月報(bào)在每月結(jié)束之后的次月10日前完稿提交，一年12期， 可以根據(jù)客戶對(duì)內(nèi)容及數(shù)據(jù)的特殊要求調(diào)整內(nèi)容和數(shù)據(jù)。

與《中國養(yǎng)殖及飼料市場月度分析報(bào)告》配套的周度報(bào)告，在每周結(jié)束之后的下周周一提交，每月4-5期。周度報(bào)告為月報(bào)的配套報(bào)告，訂閱月報(bào)的客戶，不再另外計(jì)費(fèi)。

2，慧通農(nóng)牧信息資訊農(nóng)牧業(yè)深度系統(tǒng)數(shù)據(jù)：

1）畜禽產(chǎn)品價(jià)格/數(shù)量/養(yǎng)殖效益數(shù)據(jù)（歷史/及時(shí)數(shù)據(jù)）：

    生豬/雞蛋/淘汰蛋毛雞/肉毛雞/肉雞苗/肉毛鴨/肉鴨苗/肉種蛋每日分省分品種價(jià)格數(shù)據(jù)；

    生豬/能繁母豬/蛋禽/肉禽每月補(bǔ)欄/出欄存欄數(shù)量數(shù)據(jù)

    生豬/蛋禽/肉禽/奶牛月度養(yǎng)殖效益數(shù)據(jù)。

2）飼料產(chǎn)量數(shù)據(jù)（歷史/及時(shí)數(shù)據(jù)）：

    中國豬料/蛋禽料/肉禽料/水產(chǎn)料/反芻料/其他料產(chǎn)量按全濃預(yù)分別統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)；

    中國豬料/蛋禽料/肉禽料/水產(chǎn)料/反芻料/其他料產(chǎn)量按全濃預(yù)分省分別統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)；

    中國豬料/蛋禽料/肉禽料/水產(chǎn)料/反芻料/其他料產(chǎn)量按全濃預(yù)分地區(qū)分別統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)；  

3）飼料原料及添加劑價(jià)格/消耗量數(shù)據(jù)（歷史/及時(shí)數(shù)據(jù)）：

    中國主要飼料原料及添加劑每日/每周/每月價(jià)格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)；

    中國主要飼料原料及添加劑每月消耗量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)；

    中國主要飼料原料及添加劑每月消耗量按品種（豬料/蛋禽料/肉禽料/水產(chǎn)料/反芻料/其他料）分別統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)；

3，《中國養(yǎng)殖及飼料市場年度分析報(bào)告》：

養(yǎng)殖及飼料年報(bào)，在當(dāng)年結(jié)束之后的次年3月份前提交，年報(bào)費(fèi)用不包含在月報(bào)當(dāng)中，訂制月報(bào)的客戶訂制年報(bào)將享受價(jià)格優(yōu)惠。

4，手機(jī)版農(nóng)產(chǎn)品/飼料原料/添加劑/畜禽產(chǎn)品期現(xiàn)貨價(jià)格信息：

每個(gè)工作日提供手機(jī)版飼料原料/添加劑/畜禽產(chǎn)品期貨及現(xiàn)貨價(jià)格信息，以及采購策略提示，包括但不限于下列內(nèi)容：

1)農(nóng)產(chǎn)品/飼料原料/添加劑期現(xiàn)貨價(jià)格信息：

全國主要地區(qū)玉米/小麥/麩皮/稻谷/大米/大豆/豆油/豆粕/菜粕/采油/棉花/棉粕/棉油/DDGS/魚粉/賴氨酸/蛋氨酸/蘇氨酸/磷鈣等共計(jì)30個(gè)品種；

2）畜禽產(chǎn)品期現(xiàn)貨價(jià)格信息：

全國主要地區(qū)生豬/雞蛋/淘汰蛋毛雞/肉毛雞/肉雞苗/肉毛鴨/肉鴨苗/肉種蛋價(jià)格信息。