一，養(yǎng)殖市場發(fā)展概況：

　　在2018年10月第3周 (10月15日-10月21日總第42周)，節(jié)后市場需求進入階段性疲軟期，畜禽及水產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)。本周毛豬均價震蕩略偏弱，北方疫情頻發(fā)，調(diào)運受阻，價格小幅下跌為主，南方地區(qū)雖需求一般，但供應略顯緊張，價格小幅上漲，全國平均周度均價走弱;家禽產(chǎn)品價格除肉毛鴨及肉鴨苗價格走跌外，其余品種價格均上漲;水產(chǎn)品價格普遍走跌;反芻產(chǎn)品方面，生鮮液態(tài)奶價格總體偏強略持穩(wěn)，牛肉批零價格小幅走跌，羊肉零售價格繼續(xù)偏強。

　　生豬方面，本周生豬均價下跌。市場需求疲軟依舊，而豬瘟疫情頻發(fā)，生豬價格偏弱調(diào)整。目前遼寧地區(qū)已是深陷疫情泥潭中，并且發(fā)生全國首例萬頭豬場感染非洲豬瘟疫情，北方大部分地區(qū)都籠罩在疫情陰影之中，生豬價格以跌為主，天津地區(qū)自發(fā)生非洲豬瘟疫情以后，豬價跌幅較明顯，南方地區(qū)因北方生豬無法調(diào)入，豬源供應略偏緊，生豬價格上漲，西南地區(qū)漲幅尤其明顯，但周末云南地區(qū)發(fā)生西南地區(qū)首例非洲豬瘟疫情，全國禁止調(diào)運省市增加至23個，僅少數(shù)省份調(diào)運未受波及。目前部分疫區(qū)已陸續(xù)解除封鎖，區(qū)內(nèi)生豬流通好轉(zhuǎn)，但跨省調(diào)運仍受到限制，以冷鏈運輸為主，浙江地區(qū)疫情解除后生豬價格暴跌近2元/公斤，不過周末浙江地區(qū)再次發(fā)生一起非洲豬瘟疫情。仔豬方面，因非洲豬瘟疫情持續(xù)發(fā)酵，加之生豬價格走跌，仔豬價格持續(xù)偏弱調(diào)整。

　　蛋禽市場上，本周雞蛋價格再度小幅上漲。目前銷區(qū)走貨基本順暢，但蛋雞存欄恢復緩慢，而各地區(qū)庫存依舊不多，蛋商采購積極性增強，本周雞蛋價格上漲。本周淘汰雞價格繼續(xù)上漲。目前蛋雞養(yǎng)殖持續(xù)盈利，各地區(qū)養(yǎng)殖戶老雞淘汰量不多，短期內(nèi)淘汰心理偏弱，終端按需采購，本周淘汰雞價格持續(xù)上漲。

　　肉禽市場上，本周肉毛雞價格震蕩略偏強。目前毛雞出欄量變動幅度不大，屠宰廠收購難度較大，提升毛雞價格，但屠宰廠環(huán)節(jié)虧損不得不限制開工率，本周肉毛雞價格震蕩調(diào)整;雞苗方面，目前雞苗產(chǎn)量仍無明顯回升，而規(guī)模養(yǎng)殖場按計劃補欄，隨毛雞價格的高位震蕩，商品雞保持盈利，養(yǎng)殖戶補欄信心增強，對苗價形成支撐，本周苗價繼續(xù)上漲。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，水產(chǎn)養(yǎng)殖市場進一步萎縮，華南地區(qū)逐漸進入本年度養(yǎng)殖尾聲時段。淡水魚產(chǎn)品逐步進入集中上市周期，市場供應量增加，加之氣溫轉(zhuǎn)涼，水產(chǎn)品運輸成本下降，而節(jié)后消費較為一般，主要常規(guī)淡水魚產(chǎn)品價格大都小幅下跌。

　　反芻市場方面，奶牛生產(chǎn)繼續(xù)處于秋季生產(chǎn)旺季，且隨氣溫轉(zhuǎn)涼奶制品生產(chǎn)需求增加，生鮮液態(tài)奶價格持續(xù)偏強為主;牛羊肉供應有所增加，整體供應仍不足。牛羊肉方面，目前需求處于階段性疲軟期，牛肉批零及羊肉批發(fā)價格略有小幅調(diào)整，羊肉零售價格仍偏強。

　　二，市場價格動態(tài)：

　　生豬價格方面，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2018年第42周出欄商品大豬均價環(huán)比下跌，其中出欄外三元大豬周度均價14.21元/公斤，環(huán)比下跌1.25%，同比上漲0.35%;出欄內(nèi)三元大豬周度均價13.86元/公斤，環(huán)比下跌1.28%，同比上漲0.36%;出欄土雜大豬周度均價13.48元/公斤，環(huán)比下跌1.39%，同比上漲0.37%;外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價14.03元/公斤，環(huán)比下跌1.34%，同比上漲0.29%;仔豬周度均價24.88元/公斤，環(huán)比下跌0.72%，同比下跌23.38%。

　　圖表一，2017-18年中國生豬/仔豬周度加權(quán)均價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　家禽產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2018年第42周全國商品雞蛋周度均價8.19元/公斤，環(huán)比上漲2.66%，同比上漲10.78%;淘汰蛋雞周度均價9.37元/公斤，環(huán)比上漲1.19%，同比下跌3.44%;出欄白羽肉毛雞出場周度批發(fā)均價9.03元/公斤，環(huán)比上漲0.14%，同比上漲41.28%;白羽肉雞苗出廠批價為4.90元/羽，環(huán)比上漲0.75%，同比上漲551.98%;白羽肉毛鴨出場批發(fā)周度均8.48元/公斤，環(huán)比下跌0.31%，同比上漲9.38%;白羽肉鴨苗出場批發(fā)周度均價6.55元/羽，環(huán)比下跌1.04%，同比上漲99.75%;肉種蛋市場周度價格3.23元/枚，環(huán)比上漲1.22%，同比上漲373.13%。

　　圖表二：2017-18年中國雞蛋/白羽肉雞/白羽肉雞苗出場周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　水產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示， 2018年第42周全國鯉魚周度均價11.98元/公斤，環(huán)比下跌0.55%，同比上漲5.81%;鯽魚周度均價14.92元/公斤，環(huán)比下跌0.42%，同比下跌7.97%;草魚周度均價14.12元/公斤，環(huán)比下跌0.40%，同比下跌4.81%;白鰱周度均價7.10元/公斤，環(huán)比下跌0.53%，同比下跌2.83%;花鰱周度均價13.23元/公斤，環(huán)比上漲0.06%，同比上漲2.76%。

　　圖表三：2017-18年中國常規(guī)淡水魚周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　反芻產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2018年第42周全國生鮮液態(tài)奶周度均價3.51元/公斤，環(huán)比上漲0.29%，同比上漲0.86%;牛肉批發(fā)周度均價58.41元/公斤，環(huán)比下跌0.19%，同比上漲7.39%;牛肉零售周度均價65.60元/公斤，環(huán)比下跌0.18%，同比上漲4.09%;羊肉批發(fā)周度均價55.87元/公斤，環(huán)比下跌0.21%，同比上漲13.12%;羊肉零售周度均價63.21元/公斤，環(huán)比上漲0.24%，同比上漲10.37%。

　　圖表四：2017-18年中國生鮮奶/牛羊肉周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　三，行業(yè)新聞：

　　1，10月20日20時，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部接到中國動物疫病預防控制中心報告，云南省動物疫病預防控制中心送檢樣品經(jīng)中國動物衛(wèi)生與流行病學中心確診為非洲豬瘟。陽性樣品來自云南省昭通市鎮(zhèn)雄縣牛場鎮(zhèn)一養(yǎng)殖場和母享鎮(zhèn)一養(yǎng)殖專業(yè)合作社，牛場鎮(zhèn)養(yǎng)殖場存欄生豬804頭、發(fā)病298頭、死亡298頭，母享鎮(zhèn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社存欄生豬353頭、發(fā)病247頭、死亡247頭。

　　2，金新農(nóng)10月16日發(fā)布2018年9月生豬銷售簡報，公司9月生豬銷量合計1.77萬頭，收入合計2,453.64萬元，銷量環(huán)比減少28.34%，收入環(huán)比減少0.69%。

　　3，10月16日，16640只新西蘭愛拔益加祖代種雞在張家口宣化區(qū)的指定隔離場順利完成為期30天的隔離檢疫，正式投入養(yǎng)殖。此批種雞由河北三興家禽育種有限公司從新西蘭引進，經(jīng)首都國際機場口岸入境查驗通關后進入隔離場，這是張家口地區(qū)首次進境活動物。

　　4，益生股份披露三季報，公司前三季度營收為9.45億元，同比增長97%;凈利為1.34億元，同比扭虧，上年同期虧損1.85億元。公司預計2018年度凈利為3.2億元至3.5億元，同比扭虧，因公司主要產(chǎn)品(父母代肉種雞和商品代肉雞)價格回升。

　　四，后期市場預測：

　　生豬市場上，非洲豬瘟疫情持續(xù)發(fā)酵，并開始向南方地區(qū)蔓延，禁止活豬調(diào)運地區(qū)增加，養(yǎng)殖戶出欄積極性提高，但市場需求目前仍暫處于階段性疲軟期，預計短期豬價持續(xù)走跌為主，養(yǎng)殖戶需密切關注疫情發(fā)展狀況。

　　蛋禽市場上，目前開產(chǎn)蛋雞存欄略偏低，蛋雞總體上繼續(xù)處于秋季生產(chǎn)高峰期，后期雞蛋產(chǎn)量將繼續(xù)增長，預計短期內(nèi)雞蛋價格或?qū)⒁蚬吭黾佣霈F(xiàn)階段性偏弱調(diào)整。進入初冬之后的11月中旬左右，價格有望再度上漲。

　　肉禽養(yǎng)殖市場上, 隨氣溫轉(zhuǎn)涼，毛雞生長速度加快，市場供應量略有增加，預計10月肉毛禽產(chǎn)品月度綜合均價總體上將環(huán)比穩(wěn)定為主略偏強，但有階段性適度偏弱機會。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖市場上，淡水魚產(chǎn)品上市高峰期將逐漸到來，市場供應量將增加，加之海鮮產(chǎn)品上市量大，價格便宜，沖擊淡水魚產(chǎn)品市場，預計短期淡水魚產(chǎn)品價格將持續(xù)小幅走跌態(tài)勢。

　　反芻市場上，目前生鮮奶市場供需兩旺，預計短期價格將持續(xù)小幅上漲，進入11月中旬以后價格回調(diào)幾率提高;牛羊肉雖供應有所增加，但整體供應不充足，加之氣溫轉(zhuǎn)涼市場需求增加，預計在經(jīng)歷了短期的偏弱整理之后，后期將總體上略顯偏強為主。

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