一，養(yǎng)殖市場發(fā)展概況：

　　在2018年10月第2周 (10月08日-10月14日總第41周)，節(jié)后市場需求進入階段性疲軟期，畜禽及水產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)。本周毛豬均價震蕩略偏強，北方疫情頻發(fā)，調(diào)運受阻，價格小幅下跌為主，南方地區(qū)雖需求一般，但供應略顯緊張，價格小幅上漲;家禽產(chǎn)品價格除雞蛋及肉毛鴨價格走跌外，其余品種價格均上漲;水產(chǎn)品價格走跌;反芻產(chǎn)品方面，生鮮液態(tài)奶價格總體偏強略持穩(wěn)，牛肉批零價格小幅走跌，羊肉批零價格繼續(xù)偏強。

　　生豬方面，本周生豬均價小幅上漲。國慶假日結(jié)束后市場需求進入階段性疲軟期，部分疫區(qū)生豬限制流通“解禁”之后，隨著生豬外運數(shù)量的增加，地區(qū)價格出現(xiàn)恢復性上漲，但疫區(qū)活豬銷售已經(jīng)困難重重，大豬積壓現(xiàn)象依舊突出。銷區(qū)方面，由于當前活豬跨區(qū)長途運輸以冷鏈豬肉為主，短期內(nèi)無法有效解決南方地區(qū)的生豬供應偏緊局面，南方部分銷區(qū)價格看漲，帶動全國豬價出現(xiàn)小幅偏強上漲;仔豬方面，豬瘟疫情持續(xù)發(fā)酵，養(yǎng)殖戶補欄積極性下降，仔豬成交量減少，價格小幅走弱。

　　蛋禽市場上，本周雞蛋價格持續(xù)下跌。目前蛋雞繼續(xù)處于秋季生產(chǎn)旺季，蛋商看跌心理持續(xù)，采購較為謹慎，各環(huán)節(jié)庫存已不多，同時國慶節(jié)后終端需求不佳，銷區(qū)走貨一般，本周雞蛋價格下跌;本周淘汰雞價格繼續(xù)小幅上漲。目前可供淘汰的雞群數(shù)目有限，加上肉禽產(chǎn)品價格普漲為主的帶動，本周淘汰雞價格小幅上漲。

　　肉禽市場上，本周肉毛雞價格繼續(xù)上漲。節(jié)前9月中旬集中出欄之后，當前可供出欄肉禽總體有限，本周肉毛雞價格繼續(xù)上漲。本周肉禽補欄繼續(xù)推進，肉禽苗需求增加，肉雞苗價格繼續(xù)上漲為主;肉毛鴨市場上，本周均價環(huán)比下跌明顯，主要在于節(jié)后需求下降所致。受新一輪較為集中的補欄需求影響，本周肉鴨苗價格繼續(xù)上漲為主。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，水產(chǎn)養(yǎng)殖市場進一步萎縮，華南地區(qū)逐漸進入本年度養(yǎng)殖規(guī)模最高峰時段。節(jié)后市場需求進入階段性疲軟期，加之天氣轉(zhuǎn)涼，淡水魚產(chǎn)品上市量增加，市場供應充足，價格小幅下滑為主。

　　反芻市場方面，奶牛生產(chǎn)持續(xù)處于秋季生產(chǎn)旺季，同時奶制品消費也進入消費旺季階段，生鮮液態(tài)奶需求增加，第41周生鮮液態(tài)奶價格持續(xù)穩(wěn)中略偏強;國慶假期結(jié)束后市場需求階段性疲軟，牛肉批零價格小幅下滑，羊肉則受天氣轉(zhuǎn)涼，市場需求增加支撐，價格持續(xù)偏強運行。

　　二，市場價格動態(tài)：

　　生豬價格方面，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2018年第41周出欄商品大豬均價環(huán)比上漲，其中出欄外三元大豬周度均價14.42元/公斤，環(huán)比上漲0.28%，同比上漲1.48%;出欄內(nèi)三元大豬周度均價14.07元/公斤，環(huán)比上漲0.29%，同比上漲1.52%;出欄土雜大豬周度均價13.70元/公斤，環(huán)比上漲0.29%，同比上漲1.78%;外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價14.25元/公斤，環(huán)比上漲0.28%，同比上漲1.50%;仔豬周度均價25.22元/公斤，環(huán)比下跌0.32%，同比下跌23.60%。

　　圖表一，2017-18年中國生豬/仔豬周度加權(quán)均價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　家禽產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2018年第41周全國商品雞蛋周度均價7.98元/公斤，環(huán)比下跌2.56%，同比上漲7.30%;淘汰蛋雞周度均價9.26元/公斤，環(huán)比上漲1.87%，同比下跌3.68%;出欄白羽肉毛雞出場周度批發(fā)均價9.01元/公斤，環(huán)比上漲4.97%，同比上漲38.52%;白羽肉雞苗出廠批價為4.87元/羽，環(huán)比上漲4.51%，同比上漲648.65%;白羽肉毛鴨出場批發(fā)周度均8.51元/公斤，環(huán)比下跌2.72%，同比上漲8.74%;白羽肉鴨苗出場批發(fā)周度均價6.62元/羽，環(huán)比上漲3.05%，同比上漲116.84%;肉種蛋市場周度價格3.19元/枚，環(huán)比上漲11.61%，同比上漲411.62%。

　　圖表二：2017-18年中國雞蛋/白羽肉雞/白羽肉雞苗出場周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　水產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示， 2018年第41周全國鯉魚周度均價12.05元/公斤，環(huán)比下跌0.16%，同比上漲6.04%;鯽魚周度均價14.98元/公斤，環(huán)比下跌0.26%，同比下跌7.92%;草魚周度均價14.18元/公斤，環(huán)比下跌0.16%，同比下跌4.80%;白鰱周度均價7.14元/公斤，環(huán)比下跌0.30%，同比下跌2.54%;花鰱周度均價13.22元/公斤，環(huán)比上漲0.02%，同比上漲2.24%。

　　圖表三：2017-18年中國常規(guī)淡水魚周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　反芻產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2018年第41周全國生鮮液態(tài)奶周度均價3.48元/公斤，環(huán)比持平，同比持平;牛肉批發(fā)周度均價58.54元/公斤，環(huán)比下跌0.10%，同比上漲8.79%;牛肉零售周度均價65.65元/公斤，環(huán)比下跌0.11%，同比上漲4.27%;羊肉批發(fā)周度均價56.16元/公斤，環(huán)比上漲0.25%，同比上漲15.18%;羊肉零售周度均價62.84元/公斤，環(huán)比上漲0.08%，同比上漲10.28%。

　　圖表四：2017-18年中國生鮮奶/牛羊肉周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　三，行業(yè)新聞：

　　1，羅牛山10月13日發(fā)布2018年9月畜牧行業(yè)銷售簡報，公司9月銷售生豬2.41萬頭，環(huán)比減少3.53%，同比增長69.55%;銷售收入3,893.64萬元，環(huán)比增長17.11%，同比增長81.88%。2018年1-9月，公司累計銷售生豬19.87萬頭，同比增長41.01%;累計銷售收入27,075.88萬元，同比增長21.65%。

　　2，在遼寧省鞍山市臺安縣再次排查出非洲豬瘟疫情的當天，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室10月12日18時08分發(fā)布，天津市薊州區(qū)發(fā)生生豬非洲豬瘟疫情。非洲豬瘟“殺”到天津，這是京津冀地區(qū)首次出現(xiàn)非洲豬瘟疫情。

　　3，10月9日，溫氏股份發(fā)布業(yè)績預告，公司預計2018年前3季度歸屬上市公司股東的凈利潤28.50億至30.00億，同比變動-29.44%至-25.72%，養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)平均凈利潤增長率為-11.03%。第3季度歸屬上市公司股東的凈利潤19.33-20.83億元，同比下降6.55%-13.28%。

　　4，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室10月9日發(fā)布，湖南省鳳凰縣發(fā)生一起家禽H5N6亞型高致病性禽流感疫情。9月26日，湖南省湘西土家族苗族自治州鳳凰縣一養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的家禽出現(xiàn)不明原因死亡，截至9月28日，存欄家禽519羽，發(fā)病516羽，死亡385羽。9月28日，湖南省動物疫病預防控制中心診斷為疑似禽流感疫情。10月9日，經(jīng)國家禽流感參考實驗室確診，該起疫情為H5N6亞型高致病性禽流感疫情。疫情發(fā)生后，當?shù)匕凑沼嘘P預案和防治技術規(guī)范要求，堅持依法防控、科學防控，切實做好疫情處置工作，已撲殺家禽1029羽，全部病死和撲殺家禽均已無害化處理。

　　四，后期市場預測：

　　生豬市場上，10月份豬肉消費將小幅增長，但供應市場也是集中增長期，因此我們預計10月份生豬價格總體上將以偏弱運行為主。另外，部分疫區(qū)陸續(xù)解禁，但遼寧豬瘟疫情有失控之勢，天津首發(fā)非洲豬瘟疫情，短期內(nèi)北方地區(qū)生豬調(diào)運仍難好轉(zhuǎn)，南方部分銷區(qū)豬價依舊有繼續(xù)看漲的機會。

　　蛋禽市場上，目前開產(chǎn)蛋雞存欄量略偏低，加上后期隨著飼料價格上漲的影響，預計在往年的11月中下旬才會啟動的冬季蛋價季節(jié)性上漲的步伐，在本年度將提前到來。但我們認為10月份雞蛋價格偏弱依舊幾率偏高。

　　肉禽養(yǎng)殖市場上, 隨氣溫轉(zhuǎn)涼，毛雞生長速度加快，市場供應量略有增加，預計10月肉毛禽產(chǎn)品月度綜合均價總體上將繼續(xù)偏強為主，有階段性適度偏弱的幾率存在。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖市場上，10月底到11月是淡水魚產(chǎn)品陸續(xù)上市階段，水產(chǎn)品出塘量將繼續(xù)增加，淡水魚產(chǎn)品價格普遍走跌的可能性較高。

　　反芻市場上，預計10月份生鮮液態(tài)奶價格繼續(xù)小幅上漲的可能性更大;牛羊肉進入消費旺季，總體上牛羊肉供應處于偏緊狀態(tài)，預計10月份牛羊肉價格有望總體持穩(wěn)、小幅適度漲跌為主，我們的預計傾向于總體上略顯偏強為主。這個預判暫不不變。

　　文章來源于慧通數(shù)據(jù)研究部，歡迎垂詢交流!生豬咨詢QQ1468256543 ，家禽咨詢QQ1494073467。