一，養(yǎng)殖市場發(fā)展概況：

　　在2018年8月第2周 (8月6日-8月12日總第32周)，目前市場畜禽及水產(chǎn)品消費暫無明顯改善，但受供應(yīng)偏緊影響，本周生豬及家禽產(chǎn)品繼續(xù)上漲，水產(chǎn)價格偏弱震蕩，生鮮液態(tài)奶也有季節(jié)性上漲的趨勢，牛羊肉有受反芻炭疽疫情影響的風(fēng)險。本周毛豬周度均價繼續(xù)上漲，雖市場消費暫無明顯改善，但生豬供應(yīng)總體階段性偏緊情況仍存，屠企收購難度仍在;家禽產(chǎn)品價格均上漲;水產(chǎn)品價格偏弱震蕩;反芻產(chǎn)品方面，生鮮液態(tài)奶價格上漲，牛羊肉批零價格略偏強。

　　生豬方面，本周生豬均價環(huán)比繼續(xù)略略為明顯上漲。豬價在經(jīng)歷幾天的明顯上漲后逐漸達(dá)到部分養(yǎng)殖戶心理預(yù)期，加之突發(fā)我國首例非洲豬瘟疫情，養(yǎng)殖戶出欄積極性提高，市場供應(yīng)增加，豬價漲幅收窄并逐漸趨穩(wěn)。但目前生豬供應(yīng)仍偏緊，豬價易漲難跌，周末豬價偏強震蕩。受生豬價格持續(xù)上漲支撐，仔豬市場交易略有好轉(zhuǎn)，本周價格繼續(xù)上漲。

　　蛋禽市場上，本周雞蛋價格繼續(xù)上漲。隨著雞蛋價格的持續(xù)上漲，部分地區(qū)雞蛋價格已達(dá)近幾年高位，養(yǎng)殖戶隨產(chǎn)隨銷，各環(huán)節(jié)庫存基本不多，蛋商采購積極性不減，養(yǎng)殖戶看漲心理較強，本周雞蛋價格繼續(xù)上漲。近期雞蛋價格繼續(xù)處于夏季季節(jié)性上漲時間段，蛋雞淘汰量偏低，本周淘汰蛋雞價格繼續(xù)上漲。

　　肉禽市場上，本周白羽肉毛雞價格再度上漲。“立秋”之后局部地區(qū)高溫天氣應(yīng)有所緩解，毛雞提前出欄現(xiàn)象減少，終端市場雞肉需求變動不大，但供應(yīng)量依舊偏緊推動本周肉毛雞價格再度上漲。近期毛雞價格持續(xù)高位震蕩，而雞苗產(chǎn)量偏少，支撐雞苗報價繼續(xù)上漲。本周白羽肉毛鴨價格再度看漲，肉鴨苗價格大幅上漲。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，全國水產(chǎn)養(yǎng)殖繼續(xù)處于養(yǎng)殖高峰期。本年度水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模同比去年略有擴(kuò)大，但消費方面不如人意，加之沿海部分海區(qū)休漁期結(jié)束，對水產(chǎn)品價格形成一定壓力，淡水魚價格偏弱震蕩。

　　反芻市場方面，受奶牛產(chǎn)奶量下降影響，本周生鮮液態(tài)奶價格小幅上漲，而牛羊肉價格繼續(xù)震蕩調(diào)整，北方地區(qū)的反芻動物炭疽疫情或?qū)诘呐Ｑ蛉庀M產(chǎn)生一定影響。

　　二，市場價格動態(tài)：

　　生豬價格方面，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2018年第32周出欄商品大豬均價環(huán)比上漲，其中出欄外三元大豬周度均價13.40元/公斤，環(huán)比上漲2.76%，同比下跌7.90%;出欄內(nèi)三元大豬周度均價13.03元/公斤，環(huán)比上漲2.84%，同比下跌7.98%;出欄土雜大豬周度均價12.65元/公斤，環(huán)比上漲2.93%，同比下跌7.93%;外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價13.22元/公斤，環(huán)比上漲2.80%，同比下跌7.94%;仔豬周度均價24.88元/公斤，環(huán)比上漲0.24%，同比下跌29.10%。

　　圖表一，2017-18年中國生豬/仔豬周度加權(quán)均價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　家禽產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2018年第32周全國商品雞蛋周度均價8.50元/公斤，環(huán)比上漲7.12%，同比上漲8.34%;淘汰蛋雞周度均價8.91元/公斤，環(huán)比上漲7.57%，同比下跌6.85%;出欄白羽肉毛雞出場周度批發(fā)均價8.92元/公斤，環(huán)比上漲3.10%，同比上漲10.43%;白羽肉雞苗出廠批價為3.72元/羽，同比上漲38.35%，環(huán)比上漲11.60%;白羽肉毛鴨出場批發(fā)周度均8.27元/公斤，環(huán)比上漲0.93%，同比下跌5.41%;白羽肉鴨苗出場批發(fā)周度均價4.19元/羽，環(huán)比上漲19.71%，同比上漲7.82%;肉種蛋市場周度價格2.15元/枚，同比上漲2.50%，環(huán)比上漲36.79%。

　　圖表二：2017-18年中國雞蛋/白羽肉雞/白羽肉雞苗出場周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　水產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示， 2018年第32周全國鯉魚周度均價12.00元/公斤，環(huán)比上漲0.03%，同比上漲4.65%;鯽魚周度均價15.13元/公斤，環(huán)比下跌0.07%，同比下跌8.36%;草魚周度均價14.28元/公斤，環(huán)比下跌0.10%，同比下跌4.78%;白鰱周度均價7.03元/公斤，環(huán)比上漲0.06%，同比下跌6.88%;花鰱周度均價13.12元/公斤，環(huán)比下跌0.24%，同比上漲0.99%。

　　圖表三：2017-18年中國常規(guī)淡水魚周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　反芻產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2018年第32周全國生鮮液態(tài)奶周度均價3.38元/公斤，環(huán)比上漲0.30%，同比下跌0.59%;牛肉批發(fā)周度均價56.20元/公斤，環(huán)比上漲0.12%，同比上漲5.84%;牛肉零售周度均價64.20元/公斤，環(huán)比上漲0.09%，同比上漲3.73%;羊肉批發(fā)周度均價54.69元/公斤，環(huán)比上漲0.35%，同比上漲19.10%;羊肉零售周度均價60.78元/公斤，環(huán)比上漲0.15%，同比上漲11.69%。

　　圖表四：2017-18年中國生鮮奶/牛羊肉周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　三，行業(yè)新聞：

　　1，雛鷹農(nóng)牧8月7日晚發(fā)布了2018年7月份銷售情況簡報，公告顯示，公司7月份銷售生豬21.53萬頭，實現(xiàn)銷售收入2.25億元。其中，仔豬銷量8.49萬頭，銷售均價18.95元/公斤，比6月上升6.82%，銷售收入0.41億元;商品肉豬銷量12.86萬頭，普通豬銷售均價12.27元/公斤，比6月上升9.65%，銷售收入1.81億元。

　　2，正邦科技8月8日發(fā)布2018年半年度報告，報告期內(nèi)，公司實現(xiàn)銷售收入1,222,166.76萬元;歸屬于上市公司股東的凈利潤-19,094.22萬元。

　　3，記者8日從黑龍江省樺南縣相關(guān)部門了解到，樺南縣動物疫病預(yù)防控制中心7日接到樺南種畜場報告，該場四分場石磊肉羊育肥場從七臺河市茄子河區(qū)鐵山鄉(xiāng)四新村購買的肉羊出現(xiàn)死亡事件，經(jīng)縣相關(guān)部門會商確定為疑似羊炭疽病。相關(guān)部門對該養(yǎng)殖戶255只(含原有65只)有感染風(fēng)險的羊進(jìn)行捕殺，并對富強屯五公里半徑范圍內(nèi)牲畜進(jìn)行免疫，消除疫情隱患，尚并未發(fā)現(xiàn)任何人畜感染疫情。

　　4，甘肅省秦安縣百萬蛋鴨養(yǎng)殖和深加工精準(zhǔn)扶貧項目簽約儀式在秦安縣大地灣印象酒店正式舉行，縣委常委、副縣長紀(jì)彤國就項目進(jìn)行了介紹，該項目總投資6500萬，擬建一個100萬只蛋鴨養(yǎng)殖場及深加工廠房。項目一期養(yǎng)殖區(qū)選址在中山鎮(zhèn)中山村，加工區(qū)選址在蓮花鎮(zhèn)上河村，計劃總投資1500萬元，占地面積約100畝，建筑面積約3萬平方米。項目建成后，按照每人養(yǎng)殖350只蛋鴨、每只蛋鴨10元的保底收益計算，可幫助2857人脫貧。

　　四，后期市場預(yù)測：

　　生豬市場上，生豬供應(yīng)總體繼續(xù)偏緊情況持續(xù)，屠宰企業(yè)收購難度仍存，預(yù)計近期行情將繼續(xù)呈偏強震蕩為主，到8月中下旬，有望逐步開啟趨勢性上漲，并有望持續(xù)到9月中旬前后;到9月下旬，豬價再度走跌調(diào)整的幾率將逐步開啟。

　　蛋禽市場上，8月下旬隨著北方蛋雞主產(chǎn)區(qū)天氣逐步轉(zhuǎn)涼，蛋雞將進(jìn)入秋季生產(chǎn)旺季階段，預(yù)計8月下旬后雞蛋價格有望漲幅放緩并逐步進(jìn)入回調(diào)階段。

　　肉禽養(yǎng)殖市場上，預(yù)計8月中下旬肉禽市場將迎來一波略顯明顯的上漲行情。 9月上中旬后則可能出現(xiàn)一波回調(diào)行情。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖市場上，目前全國水產(chǎn)養(yǎng)殖繼續(xù)處于養(yǎng)殖高峰期。沿海地區(qū)休漁期將從來道北陸續(xù)解禁，海鮮上市量將陸續(xù)增加。而受高溫天氣影響，淡水魚流通情況也暫未有明顯好轉(zhuǎn)，短期市場難有太大起色，預(yù)計中秋及國慶節(jié)前行情有望適度上漲。

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