一，養(yǎng)殖市場發(fā)展概況：

　　在2018年7月第1周 (7月2日-7月8日總第27周)，目前畜禽產品市場需求繼續(xù)呈下降態(tài)勢，但部分品種受供應略偏緊影響，價格小幅上漲。本周毛豬周度均價上漲，市場標豬供應偏緊，支撐市場行情，豬價上漲;家禽產品價格漲跌互現，雞蛋、淘汰蛋雞、肉雞苗及肉鴨苗價格小幅下跌，肉毛雞、肉毛鴨、肉種蛋價格上漲;水產品價格持續(xù)震蕩調整;反芻產品方面，生鮮液態(tài)奶價格偏弱持平，牛羊肉批零價格繼續(xù)下調。

　　生豬方面，本周生豬均價環(huán)比上漲。市場供應整體充足，標豬供應略顯偏緊，屠宰企業(yè)收購有難度，但市場需求不佳，屠宰企業(yè)走貨緩慢，加之企業(yè)庫存仍多，屠宰量略有下滑，上半周豬價震蕩略偏弱。因大型養(yǎng)殖企業(yè)壓欄、出欄都較為理性，超重豬不多，而標豬占比大，大型養(yǎng)殖場抓住市場上標豬供應偏緊的契機，力挺豬價，加上大部分處于虧損中的中小型養(yǎng)殖戶抵觸情緒及惜售情緒再度提高，屠宰企業(yè)收購難度增加，下半周豬價開始小幅上漲，尤其周末兩天漲幅明顯。本周仔豬價格上漲，主要在于出欄大豬價格上漲的帶動作用，但目前仔豬市場上有價無市現象突出。

　　蛋禽市場上，本周雞蛋價格繼續(xù)下跌。暑假期間學生放假，學校食堂批量采購減少，加上各地區(qū)降雨量較多，持續(xù)高溫高濕天氣雞蛋儲存較為困難，超市及貿易商庫存維持低位，采購意愿不強。加上華東及以南地區(qū)持續(xù)的降水天氣，北蛋南運受阻，產區(qū)蛋價繼續(xù)下跌。目前已經進入夏季雞蛋待漲期，養(yǎng)殖戶淘汰心理不強，加之局部地區(qū)屠宰企業(yè)壓價，養(yǎng)殖戶有抵觸情緒，淘汰蛋雞價格穩(wěn)中略偏弱。

　　肉禽市場上，本周白羽肉毛雞價格繼續(xù)上漲。由于端午節(jié)前一波較為集中的出欄，導致當前白羽肉毛雞出欄量略偏低，

　　其周度均價繼續(xù)看漲，周末兩天肉毛雞價格上漲明顯。本周雞苗價格下跌，目前進入高溫季節(jié)，養(yǎng)殖戶補欄積極性不高，再加上部分地區(qū)養(yǎng)殖受限，雞苗價格持續(xù)下跌。

　　水產養(yǎng)殖方面，全國水產養(yǎng)殖處于養(yǎng)殖高峰期。受南方大部分地區(qū)強降雨影響，水產養(yǎng)殖受損嚴重，加之環(huán)保督查部分主產區(qū)網箱大面積拆除，養(yǎng)殖戶被迫出塘，水產品供應有所增加，淡水魚產品價格漲跌互現但總體略偏強。

　　反芻市場方面，市場整體供應充足，局部受高溫影響奶牛產奶量有所下降，本周生鮮液態(tài)奶價格弱勢持平。牛羊肉價格仍持續(xù)小幅走跌態(tài)勢。

　　二，市場價格動態(tài)：

　　生豬價格方面，根據慧通數據研究部初統(tǒng)數據顯示，2018年第27周出欄商品大豬均價環(huán)比上漲，其中出欄外三元大豬周度均價11.41元/公斤，環(huán)比上漲1.06%，同比下跌18.50%;出欄內三元大豬周度均價11.05元/公斤，環(huán)比上漲1.01%，同比下跌19.05%;出欄土雜大豬周度均價10.70元/公斤，環(huán)比上漲1.04%，同比下跌19.43%;外三元、內三元及土雜豬周度加權均價11.23元/公斤，環(huán)比上漲0.99%，同比下跌18.80%;仔豬周度均價24.18元/公斤，環(huán)比上漲0.50%，同比下跌32.63%。

　　圖表一，2017-18年中國生豬/仔豬周度加權均價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數據來源于慧通數據研究部初統(tǒng)數據。

　　家禽產品市場上，根據慧通數據研究部初統(tǒng)數據顯示，2018年第27周全國商品雞蛋周度均價6.25元/公斤，環(huán)比下跌 4.43%，同比上漲25.25%;淘汰蛋雞周度均價7.30元/公斤，環(huán)比下跌0.54%，同比下跌3.05%;出欄白羽肉毛雞出場周度批發(fā)均價8.49元/公斤，環(huán)比上漲2.54%，同比上漲23.94%;白羽肉雞苗出廠批價為1.93元/羽，同比下跌5.85%，環(huán)比上漲105.32%;白羽肉毛鴨出場批發(fā)周度均價7.90元/公斤，環(huán)比上漲0.51%，同比上漲18.62%;白羽肉鴨苗出場批發(fā)周度均價3.39元/羽，環(huán)比下跌6.09%，同比上漲88.33%;肉種蛋市場周度價格1.77元/枚，同比上漲5.36%，環(huán)比上漲139.19%。

　　圖表二：2017-18年中國雞蛋/白羽肉雞/白羽肉雞苗出場周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數據來源于慧通數據研究部初統(tǒng)數據。

　　水產品市場上，根據慧通數據研究部初統(tǒng)數據顯示， 2018年第27周全國鯉魚周度均價11.91元/公斤，環(huán)比上漲0.29%，同比上漲5.08%;鯽魚周度均價15.22元/公斤，環(huán)比下跌0.12%，同比下跌7.37%;草魚周度均價14.29元/公斤，環(huán)比下跌0.14%，同比下跌2.56%;白鰱周度均價6.99元/公斤，環(huán)比上漲0.09%，同比下跌6.59%;花鰱周度均價13.21元/公斤，環(huán)比上漲0.01%，同比上漲2.25%。

　　圖表三：2017-18年中國常規(guī)淡水魚周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數據來源于慧通數據研究部初統(tǒng)數據。

　　反芻產品市場上，根據慧通數據研究部初統(tǒng)數據顯示，2018年第27周全國生鮮液態(tài)奶周度均價3.38元/公斤，環(huán)比持平，同比下跌1.17%;牛肉批發(fā)周度均價56.47元/公斤，環(huán)比下跌0.09%，同比上漲5.71%;牛肉零售周度均價63.80元/公斤，環(huán)比下跌0.11%，同比上漲3.19%;羊肉批發(fā)周度均價54.74元/公斤，環(huán)比下跌0.09%，同比上漲18.54%;羊肉零售周度均價60.51元/公斤，環(huán)比下跌0.20%，同比上漲11.33%。

　　圖表四：2017-18年中國生鮮奶/牛羊肉周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數據來源于慧通數據研究部初統(tǒng)數據。

　　三，行業(yè)新聞：

　　1，溫氏股份7月4日發(fā)布2018年6月份商品肉豬銷售情況，6月銷售商品肉豬161.39萬頭，收入21.56億元，銷售均價11.58元/公斤，環(huán)比變動分別為-11.09%、-1.73%、11.67%，同比變動分別為6.23%、-11.60%、-15.16%。二、原因說明 1、公司2018年6月商品肉豬銷量同比增長，主要是公司養(yǎng)豬業(yè)務規(guī)模擴大，商品肉豬出欄量增長所致。 2、公司商品肉豬銷售均價環(huán)比增長，主要是受國內生豬市場行情變化的影響。

　　2，天邦股份7月5日發(fā)布商品豬銷售情況：公司2018年6月份銷售商品豬17.07萬頭，銷售收入21,249.55萬元，銷售均價11.31元/公斤(剔除仔豬價格影響后為11.18元/公斤)，環(huán)比變動分別為11.13%、16.32%、12.76%。2018年1-6月銷售商品豬89.78萬頭，銷售收入120,123.03萬元，銷售均價11.34元/公斤(剔除仔豬價格影響后為11.27元/公斤)，同比變動分別為103.26%、60.05%、-19.60%。

　　3，天康生物7月5日發(fā)布商品豬銷售情況：公司6月份銷售生豬4.30萬頭，銷售收入0.45億元，銷量環(huán)比下降19.13%，銷售收入環(huán)比下降11.04%。2018年1-6月，公司累計銷售生豬31.70萬頭，較去年同期增長52.44%，累計銷售收入3.07億元，較去年同期增長0.99%。

　　4， 貴州省松桃苗族自治縣依托四川圣迪樂村和貴州同仁望鄉(xiāng)等禽蛋龍頭企業(yè)，在建60萬套蛋種雞產業(yè)園1個，建成1萬只林下生態(tài)雞養(yǎng)殖示范場12個，建成籠養(yǎng)蛋雞場15個，存欄蛋雞40.75萬只。

　　四，后期市場預測：

　　生豬市場上，近兩日生豬價格上漲幅度明顯，但目前網上報價多針對標豬，價格虛高成分很大，并不能反映市場真實情況。我們預計7-8月份生豬出欄量將適當低于理論出欄值，價格相比6月份走向上將階段性適度趨漲。但鑒于屠宰企業(yè)庫存依舊偏多，加之正處傳統(tǒng)消費淡季，豬價難以有大漲基礎，預計7月中下旬后行情或將慢爬向上的預判暫不改變。

　　蛋禽市場上，目前市場庫存相對充足，但持續(xù)低位導致養(yǎng)殖戶惜售情緒增加，預計短期蛋價漲跌調整為主。目前雞蛋已經進入夏季待漲期，繼續(xù)下跌空間有限，7月中旬后看漲幾率提高。

　　肉禽養(yǎng)殖市場上，肉毛雞市場供應偏緊，屠宰企業(yè)收購困難，支撐肉毛雞行情，加之雞肉產品價格明顯回升，預計短期內肉毛雞價格將持續(xù)偏強運行，但總體上以慢漲為主。

　　水產養(yǎng)殖市場上，全國水產養(yǎng)殖繼續(xù)處于養(yǎng)殖高峰期。近期的環(huán)保清拆及暴雨影響，導致市場短期供應增加，但長遠來看，必將導致后期水產品供應量下降，因此目前淡水魚產品震蕩現象只是暫時的，跌幅空間也有限，預計后期仍有上漲機會。

　　文章來源于慧通數據研究部，歡迎垂詢交流!生豬咨詢QQ1468256543 ，家禽咨詢QQ1494073467。