一，養(yǎng)殖市場(chǎng)發(fā)展概況：

　　在2017年11月第4周(10月20日-11月26日總第47周)，氣溫進(jìn)一步下降，部分地區(qū)畜禽及水產(chǎn)品市場(chǎng)需求略有提升，生豬及家禽產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)。生豬方面，生豬均價(jià)環(huán)比上漲，豬源偏緊現(xiàn)象開始略有顯現(xiàn)，周末豬價(jià)漲幅有所加大;禽蛋產(chǎn)品中，本周雞蛋價(jià)格環(huán)比續(xù)漲，淘汰蛋毛雞價(jià)格環(huán)比繼續(xù)上漲;肉禽產(chǎn)品中，白羽肉毛雞價(jià)格上漲，白羽肉雞苗價(jià)格上漲，肉種蛋價(jià)格大跌，白羽肉毛鴨價(jià)格小幅下跌，白羽肉鴨苗價(jià)格小幅上漲;水產(chǎn)品方面，淡水魚產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn);反芻產(chǎn)品方面，奶產(chǎn)品及牛、羊肉批零價(jià)格均小幅上漲。

　　生豬方面，本周生豬均價(jià)環(huán)比上漲。氣溫進(jìn)一步下降，市場(chǎng)需求雖有所提升，但整體上仍顯疲軟，需求方面對(duì)市場(chǎng)行情支撐不大，但豬源偏緊現(xiàn)象逐漸顯現(xiàn)，養(yǎng)殖戶惜售情緒漸濃，企業(yè)收購(gòu)難度有所增加，周末豬價(jià)漲幅有所加大，與我們預(yù)測(cè)的“11月中下旬，最遲12月中旬豬價(jià)上漲將略顯明顯”的預(yù)測(cè)完全一致。仔豬方面，市場(chǎng)供應(yīng)量繼續(xù)增加，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄持續(xù)清淡，生豬價(jià)格暫未對(duì)仔豬市場(chǎng)有太大支撐作用，仔豬價(jià)格持續(xù)小幅下跌態(tài)勢(shì)。

　　蛋禽市場(chǎng)上，本周蛋價(jià)環(huán)比上漲。本周雞蛋價(jià)格持續(xù)偏強(qiáng)調(diào)整，周三開啟全面漲勢(shì)，蛋價(jià)快速進(jìn)入4元/斤時(shí)代。進(jìn)入冬季，國(guó)內(nèi)多數(shù)雞蛋主產(chǎn)區(qū)進(jìn)入產(chǎn)蛋淡季，雞蛋供應(yīng)明顯減少，提振蛋價(jià)。但近日蛋價(jià)的明顯上漲也引發(fā)了終端消費(fèi)的抵觸情緒，周末蛋價(jià)震蕩調(diào)整;淘汰蛋毛雞方面，本周淘汰蛋毛雞價(jià)格整體繼續(xù)趨穩(wěn)為主。雞蛋價(jià)格高位運(yùn)行，蛋雞養(yǎng)殖盈利較好，蛋雞補(bǔ)欄量明顯增加，為飼養(yǎng)下一批蛋雞，養(yǎng)殖場(chǎng)淘汰適齡老雞略有增多，但總體上適齡淘汰雞存欄數(shù)量依舊偏高。

　　肉禽市場(chǎng)上，本周白羽肉毛雞價(jià)格震蕩偏強(qiáng)調(diào)整。近期毛雞出欄量略顯不足，中間商采購(gòu)難度加大，供應(yīng)面利好毛雞行情，但又由于毛雞價(jià)格偏高，中間商有抵觸心理，需求面利空;白羽肉雞苗方面，孵化率不足，補(bǔ)欄需求增加，本周白羽肉雞苗價(jià)格環(huán)比上漲。近期白羽肉毛雞價(jià)格有回升趨勢(shì)，帶動(dòng)補(bǔ)欄積極性，但由于為流感高發(fā)季節(jié)，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄較謹(jǐn)慎;白羽肉毛鴨價(jià)格小幅下跌，肉鴨苗價(jià)格上漲。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模進(jìn)一步下降，華南地區(qū)養(yǎng)殖規(guī)模繼續(xù)明顯下降，水產(chǎn)品出塘量略有下降，市場(chǎng)供應(yīng)總體依舊充足，需求也比較穩(wěn)定，局部地區(qū)反應(yīng)交易較活躍，淡水魚產(chǎn)品價(jià)格小幅波動(dòng)。

　　反芻市場(chǎng)方面，氣溫進(jìn)一步下降，居民對(duì)肉類需求增加，市場(chǎng)消費(fèi)略有回升，奶產(chǎn)品及牛、羊肉批零價(jià)格小幅上漲。

　　二，市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)：

　　生豬價(jià)格方面，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年第47周出欄商品大豬均價(jià)環(huán)比上漲，其中出欄外三元大豬周度均價(jià)14.37元/公斤，環(huán)比上漲0.53%，同比下跌15.11%;出欄內(nèi)三元大豬周度均價(jià)14.01元/公斤，環(huán)比上漲0.53%，同比下跌15.86%;出欄土雜大豬周度均價(jià)13.62元/公斤，環(huán)比上漲0.55%，同比下跌16.22%;外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價(jià)14.19元/公斤，環(huán)比上漲0.53%，同比下跌15.33%;仔豬周度均價(jià)30.58元/公斤，環(huán)比下跌0.88%，同比下跌21.53%。

　　圖表一，2016-17年中國(guó)生豬/仔豬周度加權(quán)均價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部。

　　家禽產(chǎn)品市場(chǎng)上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年第47周全國(guó)商品雞蛋周度均價(jià)8.27元/公斤，環(huán)比上漲3.12%，同比上漲22.88%;淘汰蛋雞周度均價(jià)10.17元/公斤，環(huán)比上漲0.10%，同比上漲7.05%;出欄白羽肉毛雞出場(chǎng)周度批發(fā)均價(jià)7.54元/公斤，環(huán)比上漲4.87%，同比上漲6.05%;白羽肉雞苗出廠批價(jià)1.62元/羽，環(huán)比上漲8.00%，同比下跌26.03%;白羽肉毛鴨出場(chǎng)批發(fā)周度均價(jià)7.42元/公斤，環(huán)比下跌1.98%，同比上漲3.06%;白羽肉鴨苗出場(chǎng)批發(fā)周度均價(jià)3.88元/羽，環(huán)比上漲0.26%，同比上漲23.17%;肉種蛋市場(chǎng)周度價(jià)格1.24元/枚，環(huán)比下跌10.14%，同比上漲9.73%。

　　圖表二：2016-17年中國(guó)雞蛋/白羽肉雞/白羽肉雞苗出場(chǎng)周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部。

　　水產(chǎn)品市場(chǎng)上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示， 2017年第47周全國(guó)鯉魚周度均價(jià)11.16元/公斤，環(huán)比下跌0.36%，同比下跌2.19%;鯽魚周度均價(jià)15.49元/公斤，環(huán)比下跌0.32%，同比下跌6.12%;草魚周度均價(jià)14.12元/公斤，環(huán)比下跌0.49%，同比上漲10.14%;白鰱周度均價(jià)6.80元/公斤，環(huán)比上漲0.44%，同比上漲0.89%;花鰱周度均價(jià)12.26元/公斤，環(huán)比上漲0.49%，同比上漲8.88%。

　　圖表三：2016-17年中國(guó)常規(guī)淡水魚周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部。

　　反芻產(chǎn)品市場(chǎng)上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年第47周全國(guó)生鮮液態(tài)奶周度均價(jià)3.52元/公斤，環(huán)比上漲 0.57%，同比上漲1.44%;牛肉批發(fā)周度均價(jià)54.72元/公斤，環(huán)比上漲0.42%，同比上漲3.23%;牛肉零售周度均價(jià)63.56元/公斤，環(huán)比上漲0.17%，同比上漲1.73%;羊肉批發(fā)周度均價(jià)51.46元/公斤，環(huán)比上漲0.74%，同比上漲18.57%;羊肉零售周度均價(jià)58.82元/公斤，環(huán)比上漲0.62%，同比上漲7.87%。

　　圖表四：2016-17年中國(guó)生鮮奶/牛羊肉周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部。

　　三，行業(yè)新聞：

　　1，雛鷹農(nóng)牧20日發(fā)布公告稱，11月20日公司控股股東、實(shí)控人侯建芳及其一致行動(dòng)人侯建業(yè)與侯杰，通過信托計(jì)劃以集中競(jìng)價(jià)方式增持公司股票3100萬股，占公司總股本的0.99%，成交均價(jià)4.605元/股，增持金額約1.43億元。

　　2，正邦集團(tuán)黃驊正邦70萬頭生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖項(xiàng)目在河北省齊家務(wù)鄉(xiāng)落成，項(xiàng)目總投資8億元，占地面積近2000畝，主要養(yǎng)殖DLY三元雜交豬，年出欄70萬頭，總產(chǎn)值近10億元。

　　3，11月24日，格潤(rùn)牧業(yè)發(fā)布公告，公司控股子公司陜西乾鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)有限公司擬建設(shè)30萬綠色蛋雞產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖項(xiàng)目，項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)為陜西省商洛市鎮(zhèn)安縣西口回族鎮(zhèn)農(nóng)豐村，總占地面積98畝。項(xiàng)目建成后將達(dá)到 30 萬只蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模，年新增雞蛋約 5,400 噸。 本項(xiàng)目預(yù)算總投資金額 1.02 億元人民幣，項(xiàng)目擬分三期建設(shè)，一期計(jì)劃總投資 3,400 萬元。

　　4，11月23日，由貴州諾亞聯(lián)杰公司投資新建的全省最大單場(chǎng)養(yǎng)殖100萬羽蛋雞養(yǎng)殖項(xiàng)目落戶都勻市毛尖鎮(zhèn)擺桑村。項(xiàng)目總投資2.6億人民幣，計(jì)劃占地面積180000平方米，項(xiàng)目計(jì)劃分兩期投產(chǎn)，第一期飼養(yǎng)蛋雞50萬羽，在2018年底完成建設(shè)投產(chǎn);第二期飼養(yǎng)蛋雞50萬羽，在2019年12月底完成。

　　四，后期市場(chǎng)預(yù)測(cè)：

　　生豬市場(chǎng)上，市場(chǎng)豬源偏緊現(xiàn)象進(jìn)一步顯現(xiàn)，養(yǎng)殖戶惜售傾向明顯，對(duì)生豬行情支撐力度逐漸加大，豬價(jià)上漲幅度將略顯明顯?；弁〝?shù)據(jù)研究部預(yù)計(jì)此波豬價(jià)上漲將持續(xù)到2018年1月中下旬，且12月中下旬-1月中下旬期間漲勢(shì)將會(huì)在11月中-12月中的價(jià)格基礎(chǔ)上更進(jìn)一步明朗化。

　　蛋禽市場(chǎng)上，雞蛋產(chǎn)蛋量下降，市場(chǎng)供應(yīng)減少，在經(jīng)歷了幾日的明顯上漲后，終端市場(chǎng)抵觸情緒增強(qiáng)，后期蛋價(jià)逐步回調(diào)的幾率在逐步提高，短期內(nèi)將經(jīng)歷一個(gè)弱勢(shì)穩(wěn)定震蕩調(diào)整過程。

　　肉禽養(yǎng)殖市場(chǎng)上，受肉毛雞存欄量偏緊影響，養(yǎng)殖戶出欄減少，支撐肉雞行情，但需求面好轉(zhuǎn)仍不明顯，預(yù)計(jì)短期內(nèi)白羽肉毛雞價(jià)格仍將以震蕩偏強(qiáng)走勢(shì)為主，后期價(jià)格持穩(wěn)震蕩的幾率在提高。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖市場(chǎng)上，全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模將進(jìn)一步下降，華南地區(qū)養(yǎng)殖規(guī)模也將明顯下降，水產(chǎn)品出塘量在近期將略有下降，這對(duì)個(gè)別品種的價(jià)格走向?qū)⑿纬梢欢ㄖ?。預(yù)計(jì)短期內(nèi)淡水魚產(chǎn)品價(jià)格將以總體穩(wěn)定、小幅波動(dòng)為主。

　　文章來源于中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部，歡迎垂詢交流!生豬咨詢QQ1468256543 ，家禽咨詢QQ1494073467。