一，養(yǎng)殖市場(chǎng)發(fā)展概況：

　　在2017年8月第1周(7月31日-8月6日總第31周)，受供應(yīng)略顯偏緊影響，生豬及家禽價(jià)格上漲，且漲幅較為明顯。生豬產(chǎn)品方面，標(biāo)豬偏緊，屠宰企業(yè)提價(jià)收購(gòu)，毛豬價(jià)格出現(xiàn)較為明顯上漲;禽蛋產(chǎn)品中，本周雞蛋價(jià)格繼續(xù)大幅上漲，淘汰蛋毛雞價(jià)格繼續(xù)穩(wěn)中上漲為主;肉禽產(chǎn)品中，白羽肉毛雞價(jià)格先漲后跌，白羽肉雞苗價(jià)格大幅上漲，肉種蛋價(jià)格繼續(xù)上漲，白羽肉毛鴨價(jià)格及白羽肉鴨苗價(jià)格繼續(xù)上漲，且漲幅較大;水產(chǎn)品方面，供應(yīng)增加，水產(chǎn)品價(jià)格小幅下調(diào);反芻產(chǎn)品方面，本周反芻產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)穩(wěn)中走弱。

　　生豬方面，本周豬價(jià)延續(xù)上周末漲勢(shì)，目前華東地區(qū)豬價(jià)仍處全國(guó)高位。受標(biāo)豬豬源緊張影響，屠宰企業(yè)提價(jià)收購(gòu)，從周中開始豬價(jià)漲幅明顯加大，生豬均價(jià)重回14元/公斤以上。但目前天氣炎熱，生豬消費(fèi)市場(chǎng)仍處淡季，并未發(fā)生實(shí)質(zhì)性好轉(zhuǎn)，豬價(jià)漲幅過快。仔豬方面，因生豬價(jià)格出現(xiàn)較為明顯上漲，拉動(dòng)仔豬價(jià)格，本周仔豬價(jià)格小幅上漲。

　　蛋禽市場(chǎng)上，本周雞蛋價(jià)格繼續(xù)大幅上漲。周初全國(guó)雞蛋價(jià)格呈跳躍式上漲走勢(shì)，而銷區(qū)上漲則為產(chǎn)區(qū)進(jìn)一步上漲提供支撐;周中蛋價(jià)正如我們上周所預(yù)測(cè)的結(jié)果一致，蛋價(jià)開始震蕩調(diào)整，但周末兩日蛋價(jià)再次出現(xiàn)大幅度上漲現(xiàn)象。目前雞蛋供應(yīng)略顯偏緊，但依舊不存在明顯缺口，市場(chǎng)缺乏過快上漲的基礎(chǔ)，因此近期的快速上漲屬于異?，F(xiàn)象。

　　肉禽市場(chǎng)上，本周白羽肉毛雞價(jià)格先漲后跌，但由于跌前基數(shù)偏高，周度均價(jià)仍上漲。具體來看，前半周白羽肉毛雞價(jià)格受市場(chǎng)供需雙重利好，毛雞價(jià)格持續(xù)大幅走高;從周三開始，連漲一周的毛雞價(jià)格轉(zhuǎn)向下滑，主要原因在于終端消費(fèi)市場(chǎng)好轉(zhuǎn)程度有限，且部分屠宰場(chǎng)暫停開工，市場(chǎng)出現(xiàn)壓價(jià)現(xiàn)象，毛雞價(jià)格繼續(xù)走好缺少支撐，毛雞價(jià)格適度下調(diào);白羽肉雞苗方面，本周白羽肉雞苗價(jià)格瘋狂上漲，且均價(jià)一度飆至2.97元/羽。8月份是為9月份國(guó)慶節(jié)前出欄白羽肉雞補(bǔ)欄的時(shí)間，受大肉食毛雞價(jià)格持續(xù)上行提振，本周肉雞苗市場(chǎng)走苗速度加快，雞苗供應(yīng)量出現(xiàn)暫時(shí)偏緊，各利好因素疊加，本周雞苗價(jià)格跟隨上周上漲步伐，一路上行。后半周因毛雞價(jià)格略有偏弱，苗價(jià)隨之止?jié)q下調(diào)，但幅度有限。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，第二茬水產(chǎn)養(yǎng)殖逐漸進(jìn)入高峰期。隨著水產(chǎn)品出塘上市量的增加，近期淡水魚產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)出現(xiàn)不同程度走弱現(xiàn)象。

　　反芻市場(chǎng)方面，需求不佳，原奶價(jià)格持續(xù)弱勢(shì)，好轉(zhuǎn)仍需時(shí)日;牛羊肉方面，因目前正處于夏季消費(fèi)淡季，居民對(duì)牛羊肉消費(fèi)減少，價(jià)格繼續(xù)維持弱勢(shì)。本周生鮮液態(tài)奶價(jià)格整體弱勢(shì)持穩(wěn)，牛羊肉零售價(jià)穩(wěn)中略弱，主產(chǎn)區(qū)零售價(jià)格有走強(qiáng)跡象。

　　二，市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)：

　　生豬價(jià)格方面，根據(jù)中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年第31周出欄商品大豬價(jià)格環(huán)比上漲，其中出欄外三元大豬周度均價(jià)14.25元/公斤，環(huán)比上漲2.74%，同比下跌22.81%;出欄內(nèi)三元大豬周度均價(jià)13.85元/公斤，環(huán)比上漲2.74%，同比下跌23.57%;出欄土雜大豬周度均價(jià)13.43元/公斤，環(huán)比上漲2.68%，同比下跌24.30%;外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價(jià)14.05元/公斤，環(huán)比上漲2.70%，同比下跌23.10%;仔豬周度均價(jià)35.24元/公斤，環(huán)比上漲0.37%，同比下跌26.75%。

　　圖表一，2016-17年中國(guó)生豬/仔豬周度加權(quán)均價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部。

　　家禽產(chǎn)品市場(chǎng)上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年第31周全國(guó)商品雞蛋周度均價(jià)6.88元/公斤，環(huán)比上漲17.21%，同比上漲14.97%;淘汰蛋雞周度均價(jià)8.11元/公斤，環(huán)比上漲7.13%，同比下跌8.77%;出欄白羽肉毛雞出場(chǎng)周度批發(fā)均價(jià)7.91元/公斤，環(huán)比上漲5.19%，同比下跌1.00%;白羽肉雞苗出廠批價(jià)2.74元/羽，環(huán)比上漲49.73%，同比上漲13.69%;白羽肉毛鴨出場(chǎng)批發(fā)周度均價(jià)8.32元/公斤，環(huán)比上漲6.53%，同比上漲15.72%;白羽肉鴨苗出場(chǎng)批發(fā)周度均價(jià)4.04元/羽，環(huán)比上漲38.83%，同比上漲47.45%;肉種蛋市場(chǎng)周度價(jià)格1.60元/枚，環(huán)比上漲37.93%，同比上漲1.91%。

　　圖表二：2016-17年中國(guó)雞蛋/白羽肉雞/白羽肉雞苗出場(chǎng)周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部。

　　水產(chǎn)品市場(chǎng)上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年第31周全國(guó)鯉魚周度均價(jià)11.52元/公斤，環(huán)比下跌 0.60%，同比下跌2.29%;鯽魚周度均價(jià)17.64元/公斤，環(huán)比下跌0.34%，同比下跌5.16%;草魚周度均價(jià)15.27元/公斤，環(huán)比下跌0.26%，同比上漲15.16%;白鰱周度均價(jià)6.82元/公斤，環(huán)比下跌1.02%，同上漲2.40%;花鰱周度均價(jià)13.04元/公斤，環(huán)比下跌 0.99%，同比上漲8.13%。

　　圖表三：2016-17年中國(guó)常規(guī)淡水魚周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部。

　　反芻產(chǎn)品市場(chǎng)上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年第31周全國(guó)生鮮液態(tài)奶周度均價(jià)3.40元/公斤，環(huán)比下跌0.29%，同比上漲0.29%;牛肉批發(fā)周度均價(jià)53.06元/公斤，環(huán)比下跌0.11%，同比上漲0.63%;牛肉零售周度均價(jià)61.68元/公斤，環(huán)比下跌0.08%，同比下跌0.40%;羊肉批發(fā)周度均價(jià)46.07元/公斤，環(huán)比下跌0.07%，同比上漲3.76%;羊肉零售周度均價(jià)54.32元/公斤，環(huán)比下跌0.09%，同比下跌1.38%。

　　圖表四：2016-17年中國(guó)生鮮奶/牛羊肉周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部。

　　三，行業(yè)新聞：

　　1，溫氏股份8月4日公告，公司7月銷售商品肉豬149.44萬頭，收入24.28億元，銷售均價(jià)13.92元/公斤，環(huán)比變動(dòng)幅度分別為-1.63%、-0.45%、1.98%，同比變動(dòng)幅度分別為5.44%、-20.96%、-26.19%。

　　2，8月4日，新希望六和集團(tuán)與四川涼山州政府簽訂《涼山州產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧60萬頭高效生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目戰(zhàn)略合作協(xié)議》，計(jì)劃分批投資20億元。

　　3，美國(guó)安偉捷公司于2017年8月1日宣布其與哈伯德育種公司簽署了收購(gòu)協(xié)議。該協(xié)議于2017年7月31號(hào)簽署并將在本年后半年結(jié)束。作為協(xié)議內(nèi)容的一部分，哈伯德將作為安偉杰的全資子公司，在安偉杰CEO Jan Henriksen先生的指導(dǎo)下進(jìn)行運(yùn)行。

　　資料顯示，安偉捷集團(tuán)是世界家禽育種業(yè)領(lǐng)頭人,旗下?lián)碛袗郯我婕印⒘_斯、印度安河三大肉雞品牌, 除肉雞育種產(chǎn)業(yè)之外，安偉捷集團(tuán)公司還擁有尼古拉火雞育種公司，位于美國(guó)加利福尼亞州索納馬市;CWT——專門生產(chǎn)商品代種蛋的大型公司，位于美國(guó)喬治亞州甘斯維爾市。

　　4，7月28日，貴州赫章縣7000萬只肉雞產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目孵化場(chǎng)正式動(dòng)工。項(xiàng)目總投資約254666.17萬元，將在赫章縣野馬川及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)52個(gè)肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)、14個(gè)種雞養(yǎng)殖場(chǎng)、1個(gè)孵化場(chǎng)。

　　四，后期市場(chǎng)預(yù)測(cè)：

　　生豬市場(chǎng)上，雖然近幾日生豬價(jià)格開始上漲，與我們之前預(yù)測(cè)的“7月下半月到8月上中旬豬價(jià)將逐漸開啟上漲通道”的走勢(shì)一致，但近幾日價(jià)格上漲速度明顯過快，與我們所預(yù)測(cè)的節(jié)奏不符，我們預(yù)計(jì)此輪豬價(jià)上漲將可能出現(xiàn)階段性中斷風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致上漲進(jìn)程出現(xiàn)階段性終止。

　　蛋禽市場(chǎng)上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部數(shù)據(jù)模型推演結(jié)果顯示，8月份中國(guó)蛋禽補(bǔ)欄將環(huán)比小幅增長(zhǎng)，淘汰環(huán)比增長(zhǎng)，月末存欄環(huán)比基本持平小幅下降;禽蛋方面，8月份全國(guó)蛋禽養(yǎng)殖繼續(xù)處于夏季生產(chǎn)淡季階段，禽蛋供應(yīng)將進(jìn)一步下降;行情方面，8月下旬以前，國(guó)內(nèi)主要市場(chǎng)上的禽蛋價(jià)格大都呈總體上漲態(tài)勢(shì)的可能性更大。下旬以后，隨著北方地區(qū)蛋禽逐步進(jìn)入秋季生產(chǎn)旺季階段，禽蛋產(chǎn)量逐步提高，市場(chǎng)供應(yīng)量適度擴(kuò)大，禽蛋價(jià)格將震蕩下調(diào)的可能性逐步提高。在這期間，如果禽蛋價(jià)格過快上漲，則依舊面臨再度回調(diào)整理問題。

　　肉禽養(yǎng)殖市場(chǎng)上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部數(shù)據(jù)模型推演結(jié)果顯示，8月份中國(guó)肉禽養(yǎng)殖補(bǔ)欄將環(huán)比繼續(xù)小幅增長(zhǎng)，月度出欄環(huán)比小幅增長(zhǎng)，月末存欄環(huán)比小幅增長(zhǎng);價(jià)格方面，預(yù)計(jì)8月上旬肉禽產(chǎn)品價(jià)格適度上漲的幾率偏高，中下旬將經(jīng)歷適度震蕩調(diào)整。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖市場(chǎng)上，8月份全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模將保持基本穩(wěn)定，第二茬水產(chǎn)品養(yǎng)殖進(jìn)入高峰期，北方地區(qū)水產(chǎn)品出塘量將適度增加。同時(shí)，隨著休漁期相繼結(jié)束，捕撈海產(chǎn)品將陸續(xù)上市，國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品行情在8月份面臨調(diào)整的幾率擴(kuò)大。

　　文章來源于慧通數(shù)據(jù)研究部，歡迎垂詢交流!生豬咨詢QQ1468256543 ，家禽咨詢QQ1494073467。