一，養(yǎng)殖市場(chǎng)發(fā)展概況：

　　在2017年6月第5周(6月25日-7月2日總第26周)，市場(chǎng)供需博弈，除蛋禽價(jià)格止?jié)q回落，其余畜禽產(chǎn)品周度均價(jià)震蕩略偏強(qiáng)。本周，生豬周度均價(jià)環(huán)比上漲，市場(chǎng)標(biāo)豬豬源偏緊，屠宰企業(yè)收豬困難;禽蛋產(chǎn)品中，全國(guó)雞蛋價(jià)格止?jié)q回落，且多地蛋價(jià)再次步入兩元時(shí)代，淘汰蛋毛雞價(jià)格小幅走跌;肉禽產(chǎn)品中，白羽肉毛雞價(jià)格繼續(xù)穩(wěn)中小幅上漲，白羽肉雞苗價(jià)格繼續(xù)上漲，肉種蛋價(jià)格維持漲勢(shì)不變，白羽肉毛鴨價(jià)格止跌上漲，白羽肉鴨苗價(jià)格繼續(xù)小幅上漲;水產(chǎn)品方面，本周水產(chǎn)品價(jià)格小幅漲跌調(diào)整：反芻產(chǎn)品行情，本周生鮮液態(tài)奶價(jià)格持續(xù)穩(wěn)中略弱，牛羊肉中除羊肉批價(jià)略有上漲外，其余價(jià)格均繼續(xù)下跌為主。

　　生豬方面，本周豬價(jià)持續(xù)上漲，雖然市場(chǎng)上豬源供應(yīng)總體充足，但大體重豬偏多，優(yōu)質(zhì)標(biāo)豬存欄不足。市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)豬源偏緊，豬肉瘦肉率下降，導(dǎo)致居民對(duì)豬肉的消費(fèi)意向減弱，在白條豬及豬肉零售價(jià)格持續(xù)走跌情況下，屠宰企業(yè)不得不提價(jià)收購(gòu)標(biāo)豬，局部地區(qū)屠宰企業(yè)有壓價(jià)現(xiàn)象，但作用并不明顯。目前華東地區(qū)豬價(jià)處全國(guó)高位，全線反彈至14元/公斤以上，外三元均價(jià)也逐漸逼近14元/公斤關(guān)口。仔豬方面，生豬價(jià)格上漲幅度較小，對(duì)仔豬市場(chǎng)提振有限，仔豬價(jià)格持續(xù)下跌，但跌幅收窄。

　　蛋禽市場(chǎng)上，本周雞蛋價(jià)格止?jié)q回落，結(jié)束持續(xù)三周以來的上漲行情。具體來看，此次由供應(yīng)下降及食品企業(yè)、商超的補(bǔ)庫(kù)需求引起的價(jià)格上漲后，終端市場(chǎng)需求改善未能有效跟進(jìn)，對(duì)高價(jià)接受能力有限，經(jīng)銷商采購(gòu)積極性隨之下降，雞蛋市場(chǎng)再次進(jìn)入階段性的供大于求狀態(tài)，多個(gè)產(chǎn)區(qū)與銷區(qū)雞蛋價(jià)格于上周末開始出現(xiàn)下跌，進(jìn)入本周后全國(guó)雞蛋價(jià)格繼續(xù)恐慌性下跌，且降幅較大，多地價(jià)格再次落入兩元時(shí)代。

　　肉禽市場(chǎng)上，本周白羽肉毛雞價(jià)格繼續(xù)震蕩偏強(qiáng)上漲。由于毛雞出欄量下降，屠宰場(chǎng)收購(gòu)毛雞難度較大，且近期雞肉產(chǎn)品走貨有所加快，支撐毛雞價(jià)格持續(xù)回升;但終端整體消費(fèi)需求仍較有限，致使毛雞價(jià)格上漲幅度不大;白羽肉雞苗方面，本周白羽肉雞苗價(jià)格繼續(xù)穩(wěn)中上漲。近期養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄熱情提高，市場(chǎng)走苗加快，孵化場(chǎng)趁機(jī)上調(diào)報(bào)價(jià)，苗價(jià)繼續(xù)小幅上漲。但養(yǎng)殖戶因擔(dān)心后期毛雞價(jià)格難以全面走高，補(bǔ)欄操作謹(jǐn)慎，后半周苗價(jià)開始止?jié)q回落。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，近期華東及華中部分省份、華南地區(qū)各省均遭遇了災(zāi)害性降水，洪澇嚴(yán)重，部分地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖遭遇滅頂之災(zāi)。同時(shí)，頻繁變化的天氣狀況，影響淡水魚產(chǎn)品運(yùn)輸難度增加，部分地區(qū)養(yǎng)殖塘口發(fā)病率增加，養(yǎng)殖戶出塘積極性較高，淡水魚產(chǎn)品價(jià)格漲跌調(diào)整。

　　反芻市場(chǎng)方面，目前奶牛生產(chǎn)處于夏季生產(chǎn)淡季階段，但原奶供應(yīng)充足，價(jià)格繼續(xù)穩(wěn)中偏弱運(yùn)行;牛羊肉方面，夏季居民對(duì)牛羊肉消費(fèi)減少，價(jià)格難有明顯好轉(zhuǎn)。本周生鮮液態(tài)奶價(jià)格持續(xù)穩(wěn)中略弱，牛羊肉中除羊肉批價(jià)略有上漲外，其余價(jià)格均繼續(xù)下跌為主。

　　二，市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)：

　　生豬價(jià)格方面，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2017年第26周出欄商品大豬價(jià)格環(huán)比上漲，其中出欄外三元大豬周度均價(jià)13.98元/公斤，環(huán)比上漲1.16%，同比下跌30.59%;出欄內(nèi)三元大豬周度均價(jià)13.62元/公斤，環(huán)比上漲1.26%，同比下跌31.25%;出欄土雜大豬周度均價(jià)13.26元/公斤，環(huán)比上漲1.22%，同比下跌31.51%;外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價(jià)13.80元/公斤，環(huán)比上漲1.17%，同比下跌30.79%;仔豬周度均價(jià)35.98元/公斤，環(huán)比下跌0.33%，同比下跌31.19%。

　　圖表一，2016-17年中國(guó)生豬/仔豬周度加權(quán)均價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　家禽產(chǎn)品市場(chǎng)上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2017年第26周全國(guó)商品雞蛋周度均價(jià)5.78元/公斤，環(huán)比下跌10.53%，同比上漲6.06%;淘汰蛋雞周度均價(jià)7.62元/公斤，環(huán)比下跌2.18%，同比下跌15.89%;出欄白羽肉毛雞出場(chǎng)周度批發(fā)均價(jià)6.93元/公斤，環(huán)比上漲5.96%，同比下跌12.17%;白羽肉雞苗出廠批價(jià)1.21元/羽，環(huán)比上漲57.14%，同比下跌42.65%;白羽肉毛鴨出場(chǎng)批發(fā)周度均價(jià)6.21元/公斤，環(huán)比上漲1.97%，同比上漲6.34%;白羽肉鴨苗出場(chǎng)批發(fā)周度均價(jià)1.06元/羽，環(huán)比上漲17.78%，同比上漲1.92%;肉種蛋市場(chǎng)周度價(jià)格0.83元/枚，環(huán)比上漲43.10%，同比下跌55.38%，同比下跌76.33%。

　　圖表二：2016-17年中國(guó)雞蛋/白羽肉雞/白羽肉雞苗出場(chǎng)周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　水產(chǎn)品市場(chǎng)上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2017年第26周全國(guó)鯉魚周度均價(jià)11.57元/公斤，環(huán)比上漲 0.61%，同比下跌2.45%;鯽魚周度均價(jià)17.98元/公斤，環(huán)比上漲0.11%，同比上漲0.78%;草魚周度均價(jià)15.13元/公斤，環(huán)比下跌0.85%，同比上漲15.14%;白鰱周度均價(jià)7.02元/公斤，環(huán)比上漲1.30%，同比漲3.85%;花鰱周度均價(jià)12.76元/公斤，環(huán)比下跌0.39%，同比上漲1.75%。

　　圖表三：2016-17年中國(guó)常規(guī)淡水魚周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　反芻產(chǎn)品市場(chǎng)上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2017年第26周全國(guó)生鮮液態(tài)奶周度均價(jià)3.41元/公斤，環(huán)比下跌0.29%，同比持穩(wěn);牛肉批發(fā)周度均價(jià)53.27元/公斤，環(huán)比下跌0.06%，同比上漲1.31%;牛肉零售周度均價(jià)61.78元/公斤，環(huán)比下跌0.08%，同比下跌0.74%;羊肉批發(fā)周度均價(jià)46.29元/公斤，環(huán)比上漲0.04%，同比上漲2.55%;羊肉零售周度均價(jià)54.24元/公斤，環(huán)比下跌0.07%，同比下跌2.73%。

　　圖表四：2016-17年中國(guó)生鮮奶/牛羊肉周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　三，行業(yè)新聞：

　　1，金新農(nóng)6月27日發(fā)布公告稱，公司近日與河南省駐馬店市西平縣政府、河南金鳳牧業(yè)設(shè)備股份有限公司簽署了《“50萬頭生豬產(chǎn)業(yè)鏈”戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》，根據(jù)協(xié)議，三方重點(diǎn)在生豬養(yǎng)殖、特色種植等方面開展全面深入合作，就建設(shè)“50萬頭生豬產(chǎn)業(yè)鏈”項(xiàng)目達(dá)成戰(zhàn)略合作意向。

　　2，6月26日，浙江天邦股份發(fā)布公告稱，公司與江蘇省盱眙縣政府簽訂投資合作協(xié)議，擬收購(gòu)盱眙縣江蘇民生肉品有限公司，并通過不斷的改造、擴(kuò)建、新建，逐步形成天邦食品產(chǎn)業(yè)園，為整個(gè)華東地區(qū)提供屠宰分割肉制品和深加工肉制品等。

　　3，6月23日，廣東省農(nóng)業(yè)廳在中山召開了H7N9免疫啟動(dòng)會(huì)，啟動(dòng)全省H7N9免疫工作。6月25日，湖北荊門中心城區(qū)控制范圍內(nèi)正式推行活禽定點(diǎn)交易屠宰，實(shí)行“白條禽”上市，活禽批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)關(guān)閉。27日，臺(tái)灣臺(tái)南下營(yíng)火雞場(chǎng)感染H5N2禽流感，且一個(gè)月連爆3場(chǎng)禽流感。

　　4，6月26日，青島九聯(lián)集團(tuán)股份有限公司昌廣食品廠生產(chǎn)的熟制禽肉，于北京時(shí)間6月26日在美國(guó)順利通關(guān)到達(dá)進(jìn)口商倉(cāng)庫(kù)，這是中國(guó)生產(chǎn)的熟制禽肉首次出口美國(guó)，標(biāo)志著中國(guó)禽肉生產(chǎn)和監(jiān)管體系跨越了一大步，達(dá)到了世界最發(fā)達(dá)國(guó)家的水平，中國(guó)肉類出口又取得一歷史性突破。

　　四，后期市場(chǎng)預(yù)測(cè)：

　　生豬市場(chǎng)上，市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)豬源偏緊，加之近期天氣變化頻繁，多地強(qiáng)降雨天氣仍持續(xù)，屠宰企業(yè)收購(gòu)困難，但市場(chǎng)需求疲軟，短期豬價(jià)漲跌兩難，預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬價(jià)將以穩(wěn)中震蕩調(diào)整為主，7月份上旬依舊有震蕩偏弱可能。

　　蛋禽市場(chǎng)上，7月份各大院校均已放假，市場(chǎng)集中消費(fèi)減少，且天氣高溫潮濕雞蛋存儲(chǔ)周期縮短，蛋商囤貨現(xiàn)象較少。短期暫無利好因素支撐，預(yù)計(jì)蛋價(jià)在經(jīng)歷了本輪價(jià)格回調(diào)之后，通過一段時(shí)間的震蕩調(diào)整，預(yù)計(jì)7月中下旬將再度上漲。

　　肉禽養(yǎng)殖市場(chǎng)上，雖有供應(yīng)面利好支撐，但終端整體消費(fèi)需求仍較有限，致使毛雞價(jià)格持續(xù)上漲動(dòng)力不足，在市場(chǎng)供需博弈下，預(yù)計(jì)短期內(nèi)毛雞價(jià)格或繼續(xù)持震蕩偏強(qiáng)調(diào)整走勢(shì)，且價(jià)格主要在6.5元/公斤線上運(yùn)行。預(yù)計(jì)到7月中下旬上漲勢(shì)頭將逐步減緩。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖市場(chǎng)上，隨著本年度第一茬水產(chǎn)品上市量的增加，水產(chǎn)品價(jià)格快速上漲的勢(shì)頭將會(huì)得到一定抑制，但受近期天氣多變影響，部分地區(qū)水產(chǎn)品出塘及運(yùn)輸受阻，預(yù)計(jì)短期內(nèi)水產(chǎn)品價(jià)格將以震蕩調(diào)整為主。水產(chǎn)品價(jià)格總體持續(xù)上漲的大趨勢(shì)暫時(shí)未改變。

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