一，養(yǎng)殖市場發(fā)展概況：
在2017年6月第2周(6月5日-6月11日總第23周)，本周主要畜禽產(chǎn)品價格偏強震蕩，但需求疲軟持續(xù)掣肘整體行情。本周，生豬周度均價環(huán)比上漲，受降雨影響，部分地區(qū)生豬出欄受阻，豬價持續(xù)偏強震蕩;禽蛋產(chǎn)品中，全國雞蛋價格穩(wěn)中小幅上漲，淘汰蛋毛雞價格繼續(xù)上漲為主;肉禽產(chǎn)品中，白羽肉毛雞價格震蕩偏強調(diào)整，白羽肉雞苗價格止跌小幅上漲，肉種蛋價格繼續(xù)下跌，白羽肉毛鴨價格及白羽肉鴨苗價格繼續(xù)持下跌走勢;水產(chǎn)品行情，本周水產(chǎn)品價格仍偏強運行，部分品種小幅下調(diào);反芻產(chǎn)品行情，本周生鮮液態(tài)奶價格整體偏弱持穩(wěn)，牛羊肉批發(fā)價窄幅有漲，零售價繼續(xù)下跌。
生豬方面，本周生豬價格震蕩偏強。目前可供出欄的生豬存欄短時偏低，加上養(yǎng)殖戶惜售，導致端午效應滯后，雖然市場需求較為疲軟，但豬價依舊出現(xiàn)上漲行情，并不是實質(zhì)意義上的好轉(zhuǎn)。受近期我國南方降雨影響，部分地區(qū)收豬難度增加，優(yōu)質(zhì)豬源偏緊，但需求不佳，屠宰企業(yè)觀望心態(tài)較濃。仔豬方面，受生豬價格低位影響，養(yǎng)殖戶補欄積極性不高，仔豬價格總體上呈持續(xù)下跌態(tài)勢，周末部分地區(qū)價格有所上調(diào)。
蛋禽市場上，本周雞蛋價格穩(wěn)中小幅走高，部分得益于豬肉價格的上漲。主要原因在于前期積極淘汰蛋雞，致使當前部分地區(qū)供應量有所減少，市場走貨有所好轉(zhuǎn)，同時6月份氣溫進一步升高，蛋雞產(chǎn)蛋率進一步下降，市場供需矛盾得到一定緩解，利好本周雞蛋價格繼續(xù)小幅上漲。淘汰蛋毛雞方面，本周淘汰蛋毛雞價格繼續(xù)小幅上漲為主。
肉禽市場上，本周白羽肉毛雞價格先漲后跌，但跌前基數(shù)偏高，周度均價窄幅上漲。近期毛雞出欄量有所減少，供應面因素利好毛雞市場，而需求端維持正常水平，前半周毛雞價格整體小幅上漲為主;而后半周毛雞價格止?jié)q回落，原因在于當前處于麥收農(nóng)忙時節(jié)，屠宰場開工率有所下降，壓低毛雞收購價格。白羽肉雞苗方面，本周白羽肉雞苗價格穩(wěn)中偏強上漲為主。雞苗價格持續(xù)低位，孵化場虧損嚴重，中小型孵化場出苗數(shù)量減少，利好雞苗市場整體供應量下降，支撐本周苗價穩(wěn)中小幅上漲。
水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，目前水產(chǎn)養(yǎng)殖呈季節(jié)性快速增長，南方地區(qū)第一茬水產(chǎn)品陸續(xù)上市。價格方面，水產(chǎn)品仍處于新舊不接時期，市場供應量偏緊，整體價格仍維持偏強運行態(tài)勢，花鰱魚價格略有小幅下調(diào)。
反芻市場方面，目前奶牛生產(chǎn)已經(jīng)進入夏季生產(chǎn)淡季階段，而原奶供應充足，價格繼續(xù)平穩(wěn)略顯偏弱;牛羊肉方面，夏季對牛羊肉消費減少，價格難有明顯好轉(zhuǎn)。本周生鮮液態(tài)奶價格整體持穩(wěn)，牛羊肉批發(fā)價窄幅有漲，零售價繼續(xù)下跌。
二，市場價格動態(tài)：
生豬價格方面，根據(jù)中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年第23周出欄商品大豬價格環(huán)比上漲，其中出欄外三元大豬周度均價13.54元/公斤，環(huán)比上漲3.83%，同比下跌36.28%;出欄內(nèi)三元大豬周度均價13.23元/公斤，環(huán)比上漲3.85%，同比下跌36.73%;出欄土雜大豬周度均價12.87元/公斤，環(huán)比上漲3.71%，同比下跌37.22%;外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權均價13.39元/公斤，環(huán)比上漲3.88%，同比下跌36.39%;仔豬周度均價37.12元/公斤，環(huán)比下跌0.93%，同比下跌29.54%。
圖表一，2016-17年中國生豬/仔豬周度加權均價比較曲線圖(單位元公斤)：
備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部統(tǒng)計數(shù)據(jù)。
家禽產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年第23周全國商品雞蛋周度均價4.23元/公斤，環(huán)比上漲3.42%，同比下跌38.25%;淘汰蛋雞周度均價4.30元/公斤，環(huán)比上漲3.61%，同比下跌55.62%;出欄白羽肉毛雞出場周度批發(fā)均價6.15元/公斤，環(huán)比上漲0.33%，同比下跌22.15%;白羽肉雞苗出廠批價0.52元/羽，環(huán)比上漲10.64%，同比下跌83.01%;白羽肉毛鴨出場批發(fā)周度均價5.95元/公斤，環(huán)比下跌1.65%，同比上漲6.63%;白羽肉鴨苗出場批發(fā)周度均價0.55元/羽，環(huán)比下跌20.29%，同比下跌64.74%;肉種蛋市場周度價格0.48元/枚，環(huán)比下跌7.69%，同比下跌79.75%。
圖表二：2016-17年中國雞蛋/白羽肉雞/白羽肉雞苗出場周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：
備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部統(tǒng)計數(shù)據(jù)。
水產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年第23周全國鯉魚周度均價11.46元/公斤，環(huán)比上漲 0.79%，同比下跌3.54%;鯽魚周度均價18.16元/公斤，環(huán)比上漲0.39%，同比上漲5.58%;草魚周度均價15.57元/公斤，環(huán)比上漲0.45%，同比上漲21.45%;白鰱周度均價6.86元/公斤，環(huán)比上漲0.44%，同比上漲1.33%;花鰱周度均價13.02元/公斤，環(huán)比下跌1.59%，同比上漲4.08%。
圖表三：2016-17年中國常規(guī)淡水魚周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：
備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部統(tǒng)計數(shù)據(jù)。
反芻產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年第23周全國生鮮液態(tài)奶周度均價3.43元/公斤，環(huán)比持穩(wěn)，同比下跌0.29%;牛肉批發(fā)周度均價53.86元/公斤，環(huán)比上漲0.07%，同比上漲1.89%;牛肉零售周度均價61.88元/公斤，環(huán)比下跌0.08%，同比下跌0.94%;羊肉批發(fā)周度均價46.36元/公斤，環(huán)比上漲0.15%，同比上漲2.18%;羊肉零售周度均價54.31元/公斤，環(huán)比下跌0.06%，同比下跌3.17%。
圖表四：2016-17年中國生鮮奶/牛羊肉周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：
備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部統(tǒng)計數(shù)據(jù)。
三，行業(yè)新聞：
1，雛鷹農(nóng)牧集團股份有限公司6月8日發(fā)布2017年5月份銷售情況簡報，2017年5月銷售生豬19.04萬頭，實現(xiàn)銷售收入2.92億元，其中銷售自養(yǎng)生豬13.47萬頭，通過新融農(nóng)牧平臺銷售生豬5.57萬頭。
2，河南龍鳳山6月6日公告，公司擬每股6-9元的價格，發(fā)行股份不超過3007萬股，募資不超過2.71億元用于償還銀行貸款以及募集好歌瑞一期生豬養(yǎng)殖項目建設資金。
3，6月5日，天津廣源畜禽養(yǎng)殖有限公司新增100萬只蛋雞配套養(yǎng)殖項目簽約，總價值約1個億。本項目建成投產(chǎn)后蛋雞總存欄量從以往的100萬只增加到200萬只，預計年產(chǎn)3.6萬噸鮮雞蛋，年產(chǎn)雞糞有機肥2萬噸。
4，6月8日，中國公共衛(wèi)生學者最新研究顯示，國內(nèi)人感染流感H7N9的地理范圍不斷擴大，病毒在禽間的地理擴散范圍更廣泛。禽類中H7N9病毒的循環(huán)強度增加;未來，人間病例可隨禽中循環(huán)的高致病性和低致病性流感H7N9病毒的比例變化而變化。
四，后期市場預測：
生豬市場上，近日受強降雨影響，多地生豬出欄受阻，屠宰企業(yè)收豬困難，價格出現(xiàn)階段性偏強震蕩。但一旦天氣轉(zhuǎn)晴，氣溫回升，需求疲軟將繼續(xù)掣肘豬價，豬價的上漲空間將有限。有消息稱，國家將進行新一輪豬肉收儲“挽救”豬價，但我們認為，此時豬價上漲只是提前透支后期利好而已，后期再度回調(diào)的幾率明顯提高。
蛋禽市場上，6月中旬后全國氣溫將逐步進入偏高階段，蛋雞產(chǎn)蛋率進一步下降，雞蛋供應也將進入季節(jié)性下降階段，但終端消費需求仍顯不足，在一定程度上抑制蛋價的上漲，預計短期內(nèi)雞蛋價格或以緩漲走勢為主。
肉禽養(yǎng)殖市場上，短期內(nèi)毛雞出欄量有所下降，加上豬價的短時偏強震蕩，對毛雞供應市場有一定利好;但需求端雞肉產(chǎn)品價格偏弱且需求不佳，整體看供需矛盾仍存，預計短期內(nèi)毛雞價格繼續(xù)震蕩調(diào)整。
水產(chǎn)養(yǎng)殖市場上，6月份全國水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模將逐步趨于穩(wěn)定，華中及華中、西南地區(qū)的部分水產(chǎn)品種第一茬產(chǎn)品將陸續(xù)上市，居民可選擇性增加，淡水魚產(chǎn)品偏緊情況或?qū)⒌玫揭欢ň徑?，價格漲勢或也將逐漸放緩。
文章來源于慧通數(shù)據(jù)研究部，歡迎垂詢交流!生豬咨詢QQ1468256543 ，家禽咨詢QQ1494073467。
