一，養(yǎng)殖市場發(fā)展概況：

　　在2017年5月第4周(5月22日-5月28日總第21周)，適逢端午節(jié)日，但節(jié)日效應(yīng)對(duì)畜禽產(chǎn)品行情的提振作用明顯不足，除部分家禽產(chǎn)品價(jià)格略有上漲外，其余畜禽產(chǎn)品周度均價(jià)仍以跌為主，水產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行。本周，生豬周度均價(jià)環(huán)比續(xù)跌，端午提振甚微，局部略有上漲，但不具有市場代表性;禽蛋產(chǎn)品中，全國雞蛋價(jià)格穩(wěn)中震蕩偏強(qiáng)調(diào)整，淘汰蛋毛雞價(jià)格繼續(xù)大幅下跌，各地淘汰蛋雞加速，市場上淘汰蛋雞數(shù)量較大;肉禽產(chǎn)品中，白羽肉毛雞及白羽肉雞苗價(jià)格繼續(xù)小幅上漲，肉種蛋價(jià)格保持漲勢(shì)不變，白羽肉毛鴨價(jià)格及白羽肉鴨苗價(jià)格繼續(xù)下跌;普通常規(guī)淡水魚產(chǎn)品價(jià)格以漲為主，第一茬蝦類產(chǎn)品上市;反芻產(chǎn)品行情，本周生鮮液態(tài)奶價(jià)格整體持穩(wěn)略弱，牛羊肉批價(jià)偏強(qiáng)而零售價(jià)格繼續(xù)走弱。

　　生豬方面，本周生豬價(jià)格持續(xù)下跌，跌幅明顯，部分地區(qū)已經(jīng)逼近虧損警示線。隨著氣溫的進(jìn)一步上升，當(dāng)季蔬果大量上市，價(jià)格便低，居民對(duì)豬肉消費(fèi)意愿減弱，市場需求逐漸進(jìn)入傳統(tǒng)需求淡季。目前市場豬源供應(yīng)充足，且大體重豬消耗緩慢，占比仍偏多，雖然局部地區(qū)屠宰企業(yè)有提量提價(jià)收購意向，但總體上以及以打壓價(jià)格為主，收購量未見明顯增加，壓價(jià)意愿不減。進(jìn)口豬肉方面，根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，4月份中國豬肉進(jìn)口量為10.6萬噸，環(huán)比三月減少14.16%;仔豬方面，由于生豬價(jià)格持續(xù)大幅下跌，較16年同期已下跌7元/公斤左右，養(yǎng)殖戶對(duì)后市信心下降，補(bǔ)欄不積極，仔豬價(jià)格持續(xù)下跌，部分地區(qū)下跌幅度明顯加大。

　　蛋禽市場上，本周雞蛋價(jià)格穩(wěn)中震蕩偏強(qiáng)調(diào)整。近期產(chǎn)區(qū)各地存貨逐漸清空，庫存壓力得到緩解;且隨端午臨近終端市場需求有所增加，加上雞蛋價(jià)格確實(shí)很低，居民消費(fèi)意愿有所提高，市場走貨逐步加快，前半周雞蛋價(jià)格穩(wěn)中小幅上漲為主。但是端午提振作用有限，抑制蛋價(jià)上漲空間，后半周蛋價(jià)逐步止?jié)q趨穩(wěn)。淘汰蛋毛雞方面，近期養(yǎng)殖戶加大蛋雞淘汰力度，市場上淘汰蛋雞數(shù)量明顯增加。本周淘汰蛋毛雞價(jià)格繼續(xù)下跌直逼4元/公斤，跌幅幾近1元/公斤。

　　肉禽市場上，本周白羽肉毛雞價(jià)格先漲后跌，但跌幅較小，周度均價(jià)環(huán)比上漲。受助于端午節(jié)前利好提振，雞肉產(chǎn)品走貨速度有所加快，內(nèi)毛雞價(jià)格連續(xù)6天保持小幅上漲走勢(shì)。但是肉毛雞價(jià)格短暫上漲并不能扭轉(zhuǎn)當(dāng)前的低迷狀態(tài)，之后再度轉(zhuǎn)跌，究其原因主要在于夏季居民消費(fèi)意愿減弱，肉禽市場恢復(fù)緩慢，且缺乏實(shí)質(zhì)性消費(fèi)拉動(dòng)。同時(shí)，人感染H7N9病毒病例在5月份有“死灰復(fù)燃”跡象，依舊打壓著居民對(duì)肉禽產(chǎn)品的消費(fèi)信心;白羽肉雞苗方面，本周白羽肉雞苗周度均價(jià)大幅上漲，前半周受近期毛雞價(jià)格小幅回升帶動(dòng)，苗價(jià)趁勢(shì)穩(wěn)中上漲，但由于市場雞苗產(chǎn)量仍然偏高，且天氣炎熱，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿偏弱，而毛雞價(jià)格后半周開始轉(zhuǎn)跌，苗價(jià)隨之止?jié)q回落。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，目前大部分水產(chǎn)品正處于生長期，部分第一茬水產(chǎn)品如對(duì)蝦等品類開始逐步上市，但市場整體供應(yīng)仍偏緊。受端午節(jié)提振，水產(chǎn)品市場購銷兩旺。而氣溫上升，水產(chǎn)品運(yùn)輸成本增加，加之海鮮產(chǎn)品價(jià)格上調(diào)，間接推高淡水魚產(chǎn)品價(jià)格。

　　反芻市場方面，目前奶牛生產(chǎn)已經(jīng)進(jìn)入夏季生產(chǎn)淡季，而目前原奶供應(yīng)充足，價(jià)格基本平穩(wěn)略顯偏弱;牛羊肉方面，目前市場處于消費(fèi)淡季，牛羊肉需求清淡，其價(jià)格總體上維持弱勢(shì)格局不變。本周生鮮液態(tài)奶價(jià)格整體持穩(wěn)，牛羊肉批價(jià)略顯偏強(qiáng)，而零售價(jià)格繼續(xù)下跌。

　　二，市場價(jià)格動(dòng)態(tài)：

　　生豬價(jià)格方面，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2017年第21周出欄商品大豬價(jià)格環(huán)比下跌，其中出欄外三元大豬周度均價(jià)13.55元/公斤，環(huán)比下跌2.80%，同比下跌35.57%;出欄內(nèi)三元大豬周度均價(jià)13.28元/公斤，環(huán)比下跌2.92%，同比下跌35.78%;出欄土雜大豬周度均價(jià)12.99元/公斤，環(huán)比下跌3.2%，同比下跌35.85%;外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價(jià)13.42元/公斤，環(huán)比下跌2.82%，同比下跌35.57%;仔豬周度均價(jià)39.28元/公斤，環(huán)比下跌0.98%，同比下跌23.64%。

　　圖表一，2016-17年中國生豬/仔豬周度加權(quán)均價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　家禽產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2017年第21周全國商品雞蛋周度均價(jià)4.06元/公斤，環(huán)比上漲0.50%，同比下跌38.95%;淘汰蛋雞周度均價(jià)4.12/公斤，環(huán)比下跌11.97%，同比下跌57.61%;出欄白羽肉毛雞出場周度批發(fā)均價(jià)6.13元/公斤，環(huán)比上漲4.43%，同比下跌21.71%;白羽肉雞苗出廠批價(jià)0.63元/羽，環(huán)比上漲43.18%，同比下跌77.82%;白羽肉毛鴨出場批發(fā)周度均價(jià)6.21元/公斤，環(huán)比下跌7.86%，同比上漲4.19%;白羽肉鴨苗出場批發(fā)周度均價(jià)0.87元/羽，環(huán)比下跌29.84%，同比下跌48.82%;肉種蛋市場周度價(jià)格0.56元/枚，環(huán)比上漲19.15%，同比下跌74.31%。

　　圖表二：2016-17年中國雞蛋/白羽肉雞/白羽肉雞苗出場周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　水產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2017年第21周全國鯉魚周度均價(jià)11.28元/公斤，環(huán)比上漲 0.71%，同比下跌3.84%;鯽魚周度均價(jià)17.92元/公斤，環(huán)比下跌0.44%，同比上漲7.95%;草魚周度均價(jià)15.37元/公斤，環(huán)比上漲0.79%，同比上漲22.86%;白鰱周度均價(jià)6.98元/公斤，環(huán)比上漲0.87%，同比上漲5.60%;花鰱周度均價(jià)13.14元/公斤，環(huán)比上漲0.84%，同比上漲5.46%。

　　圖表三：2016-17年中國常規(guī)淡水魚周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　反芻產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2017年第21周全國生鮮液態(tài)奶周度均價(jià)3.45元/公斤，環(huán)比持穩(wěn)，同比持穩(wěn);牛肉批發(fā)周度均價(jià)53.62元/公斤，環(huán)比下跌0.06%，同比上漲1.84%;牛肉零售周度均價(jià)61.84元/公斤，環(huán)比下跌0.18%，同比下跌1.07%;羊肉批發(fā)周度均價(jià)46.24元/公斤，環(huán)比下跌0.13%，同比上漲2.10%;羊肉零售周度均價(jià)54.32元/公斤，環(huán)比下跌0.17%，同比下跌3.59%。

　　圖表四：2016-17年中國生鮮奶/牛羊肉周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　三，行業(yè)新聞：

　　1，5月24日，安徽六安市金安溫氏橫塘崗豬場開工儀式在六安市金安區(qū)橫塘崗鄉(xiāng)舉行。金安溫氏項(xiàng)目總投資約3億元，采用“公司+家庭農(nóng)場”模式，實(shí)行產(chǎn)業(yè)鏈全程管理一條龍生產(chǎn)經(jīng)營，項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)年上市肉豬30萬頭。

　　2，正邦科技5月22日公告稱，公司擬公開發(fā)行公司債券，規(guī)模不超過17億元(含17億元)，期限不超過5年(含5年)，扣除發(fā)行費(fèi)用后擬用于償還將到期債務(wù)和補(bǔ)充流動(dòng)資金。

　　3，5月19日，山東濱州確診1例人感染H7N9流感病例;5月20日，天津市武清區(qū)養(yǎng)殖場確診1例H7N9流感疫情;5月23日，太原市報(bào)告1例輸入性H7N9確診病例;5月24日四川自貢確診1例人感染H7N9流感病例;25日四川眉山確診首例人感染H7N9禽流感病例。

　　4，5月20日，總投資7.5億、西南地區(qū)最大蛋雞繁育中心在重慶豐都開工建設(shè)。該項(xiàng)目由重慶豐都華裕農(nóng)業(yè)科技有限公司投資建設(shè)，項(xiàng)目將主要建設(shè)年產(chǎn)5000萬羽的雛雞孵化中心、年產(chǎn)10萬噸的自用飼料加工廠、年產(chǎn)5萬噸的有機(jī)蛋品加工廠、年養(yǎng)殖120萬只蛋種雞和200萬只蛋雞的標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖場及配套設(shè)施。

　　四，后期市場預(yù)測：

　　生豬市場上，節(jié)后豬肉需求將會(huì)有所減少，豬價(jià)頹勢(shì)短期內(nèi)仍難好轉(zhuǎn)。我們預(yù)計(jì) 6月中下旬前持續(xù)弱勢(shì)的幾率較大，6月中下旬后或有望止跌企穩(wěn)。7月中下旬或適度回升，但回升幅度有限，養(yǎng)殖戶不要抱過高期望。

　　蛋禽市場上，當(dāng)前處于夏季消費(fèi)淡季階段，端午節(jié)后亦無利好消費(fèi)提振，預(yù)計(jì)后期蛋價(jià)走勢(shì)依然偏弱運(yùn)行，6月下旬以后蛋價(jià)或?qū)⑦m度回漲，三季度后雞蛋市場行情有望得到適度改善。

　　肉禽養(yǎng)殖市場上，端午節(jié)后隨消費(fèi)轉(zhuǎn)淡、庫存容量偏多以及生豬價(jià)格下跌等因素影響，毛雞價(jià)格實(shí)現(xiàn)上漲難度較大，預(yù)計(jì)后市肉毛雞價(jià)格繼續(xù)在6元/公斤區(qū)間波動(dòng)。肉雞苗方面，短期內(nèi)苗價(jià)或仍有下跌空間，后期走勢(shì)總體上將繼續(xù)跟隨毛雞價(jià)格走勢(shì)為主。預(yù)計(jì)三季度后狀況將有所改善。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖市場上，南方地區(qū)部分水產(chǎn)品種第一茬產(chǎn)品已經(jīng)陸續(xù)上市，加之部分水產(chǎn)品價(jià)格漲至高位，水產(chǎn)品漲幅或逐漸收窄，但受沿海休漁期及運(yùn)輸成本增加等因素影響，預(yù)計(jì)短期淡水魚產(chǎn)品價(jià)格仍以偏強(qiáng)運(yùn)行為主。

　　文章來源于慧通數(shù)據(jù)研究部，歡迎垂詢交流!生豬咨詢QQ1468256543 ，家禽咨詢QQ1494073467，綜合咨詢QQ392806036 方世俊。