一，養(yǎng)殖市場(chǎng)發(fā)展概況：

　　在2017年3月第4周(3月20日-3月26日總第12周)，生豬價(jià)格階段性觸底并反彈，主要家禽產(chǎn)品因居民消費(fèi)好轉(zhuǎn)支撐其價(jià)格持續(xù)上漲。生豬周度均價(jià)階段性環(huán)比上漲，生豬存欄下降是主要影響因素;禽蛋產(chǎn)品中，全國(guó)雞蛋價(jià)格繼續(xù)上漲，淘汰蛋毛雞價(jià)格繼續(xù)回升;肉禽產(chǎn)品中，白羽肉毛雞及白羽肉雞苗價(jià)格保持漲勢(shì)不變，白羽肉毛鴨價(jià)格及白羽肉鴨苗價(jià)格呈繼續(xù)下滑走勢(shì)，肉種蛋價(jià)格繼續(xù)上漲;普通常規(guī)淡水魚產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)，消費(fèi)總量適度增加;反芻產(chǎn)品方面，本周生鮮液態(tài)奶價(jià)格穩(wěn)中偏弱調(diào)整，牛羊肉批零價(jià)繼續(xù)不同程度的下滑。

　　生豬方面，本周生豬價(jià)格環(huán)比上漲，生豬存欄適度下降。豬價(jià)階段性觸底，養(yǎng)殖戶抵觸情緒濃厚，本周生豬價(jià)格持續(xù)反彈。3.15晚會(huì)曝光生豬養(yǎng)殖行業(yè)胡亂使用添加劑并給動(dòng)物添加人用藥物，農(nóng)業(yè)部發(fā)文稱，將嚴(yán)厲打擊飼料生產(chǎn)和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違法使用獸用抗菌藥物行為，對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行重點(diǎn)排查。20日，又有消息曝出巴西“黑心肉”丑聞，雖不足以對(duì)生豬市場(chǎng)造成實(shí)質(zhì)性影響，但也間接助推了生豬價(jià)格的持續(xù)反彈。需要提示的是，目前生豬市場(chǎng)仍缺乏穩(wěn)定的利好支撐因素，目前的豬價(jià)上漲并不是豬價(jià)真正好轉(zhuǎn)的表現(xiàn)，周末豬價(jià)漲幅收窄，調(diào)整地區(qū)增多。仔豬方面，氣溫回升，市場(chǎng)上仔豬供應(yīng)逐漸增加，仔豬價(jià)格小幅回落，價(jià)格震蕩頻率明顯提高。

　　蛋禽市場(chǎng)上，本周雞蛋價(jià)格整體上漲，主要原因有以下幾點(diǎn)，其一因前期持續(xù)虧損，養(yǎng)殖企業(yè)陸續(xù)淘汰老雞，致使當(dāng)前部分地區(qū)雞蛋供應(yīng)略顯緊張，終端環(huán)節(jié)批發(fā)商采購(gòu)積極性提高;其二，H7N9疫情影響逐步消褪，居民消費(fèi)開始好轉(zhuǎn);其三，北京、廣東和上海三大主銷區(qū)市場(chǎng)蛋價(jià)上漲，推動(dòng)產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)走高。淘汰蛋毛雞方面，本周淘汰蛋毛雞價(jià)格繼續(xù)回升，這與肉禽產(chǎn)品價(jià)格上漲及淘汰雞數(shù)量下降也有一定關(guān)聯(lián)。

　　肉禽市場(chǎng)上，本周白羽肉毛雞價(jià)格繼續(xù)持穩(wěn)中小漲走勢(shì)。隨著人感染H7N9病毒對(duì)養(yǎng)殖市場(chǎng)的負(fù)面影響逐漸轉(zhuǎn)弱，居民消費(fèi)意愿開始提升，肉毛雞市場(chǎng)進(jìn)入階段性回暖階段，同時(shí)受供應(yīng)不足以及清明節(jié)前季節(jié)性需求助陣，本周肉毛雞價(jià)格穩(wěn)中上漲為主;白羽肉雞苗方面，本周白羽肉雞苗價(jià)格穩(wěn)中走跌，但由于跌前基數(shù)偏高，周度均價(jià)環(huán)比仍上漲。經(jīng)過上周的持續(xù)上漲之后，當(dāng)前的雞苗價(jià)格已經(jīng)漲至養(yǎng)殖戶的心理高位，繼續(xù)走高阻力較大，同時(shí)當(dāng)前高位的雞苗量抑制苗價(jià)漲幅，本周雞苗價(jià)格從價(jià)格走勢(shì)上看持偏弱運(yùn)行走勢(shì)為主。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，本周淡水魚產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)。氣溫回升，特種水產(chǎn)品上市量增加，居民消費(fèi)可選擇的品種增多，但受養(yǎng)殖戶集中出魚后投苗及部分地區(qū)限制捕撈影響，部分品種淡水魚供應(yīng)量減少，因此本周淡水魚產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)。

　　反芻市場(chǎng)方面，春季奶牛產(chǎn)奶量開始逐步增加，原奶價(jià)格繼續(xù)穩(wěn)中偏弱運(yùn)行;牛羊肉方面，目前處于牛羊肉消費(fèi)淡季階段，其價(jià)格維持弱勢(shì)不變，本周生鮮液態(tài)奶價(jià)格穩(wěn)中偏弱調(diào)整，牛羊肉批零價(jià)繼續(xù)不同程度的下滑，但零售價(jià)格略顯堅(jiān)挺。

　　二，市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)：

　　生豬價(jià)格方面，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2017年第12周出欄商品大豬價(jià)格環(huán)比上漲，其中出欄外三元大豬周度均價(jià)16.00元/公斤，環(huán)比上漲1.72%，同比下跌17.91%;出欄內(nèi)三元大豬周度均價(jià)15.75元/公斤，環(huán)比上漲1.55%，同比下跌18.05%;出欄土雜大豬周度均價(jià)15.46元/公斤，環(huán)比上漲1.58%，同比下跌17.94%;外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價(jià)15.88元/公斤，環(huán)比下跌1.66%，同比下跌17.85%;仔豬周度均價(jià)43.32元/公斤，環(huán)比下跌0.48%，同比上漲6.49%。

　　圖表一，2016-17年中國(guó)生豬/仔豬周度加權(quán)均價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　家禽產(chǎn)品市場(chǎng)上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2017年第12周全國(guó)商品雞蛋周度均價(jià)5.08元/公斤，環(huán)比上漲8.32%，同比下跌18.59%;淘汰蛋雞周度均價(jià)6.55/公斤，環(huán)比上漲7.20%，同比下跌29.80%;出欄白羽肉毛雞出場(chǎng)周度批發(fā)均價(jià)6.90元/公斤，環(huán)比上漲2.68%，同比下跌18.05%;白羽肉雞苗出廠批價(jià)1.54元/羽，環(huán)比上漲33.91%，同比下跌61.79%;白羽肉毛鴨出場(chǎng)批發(fā)周度均價(jià)5.63元/公斤，環(huán)比下跌4.90%，同比下跌18.52%;白羽肉鴨苗出場(chǎng)批發(fā)周度均價(jià)1.14元/羽，環(huán)比下跌16.18%，同比下跌67.71%;肉種蛋市場(chǎng)周度價(jià)格1.11元/枚，環(huán)比上漲15.63%，同比下跌57.14%。

　　圖表二：2016-17年中國(guó)雞蛋/白羽肉雞/白羽肉雞苗出場(chǎng)周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　水產(chǎn)品市場(chǎng)上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2017年第12周全國(guó)鯉魚周度均價(jià)10.84元/公斤，環(huán)比上漲0.28%，同比下跌7.51%;鯽魚周度均價(jià)16.62元/公斤，環(huán)比上漲0.30%，同比上漲17.87%;草魚周度均價(jià)13.88元/公斤，環(huán)比下跌0.29%，同比上漲15.00%;白鰱周度均價(jià)6.58元/公斤，環(huán)比下跌 0.75%，同比上漲0.30%;花鰱周度均價(jià)11.74元/公斤，環(huán)比下跌1.26%，同比下跌4.55%。

　　圖表三：2016-17年中國(guó)常規(guī)淡水魚周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　反芻產(chǎn)品市場(chǎng)上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2017年第12周全國(guó)生鮮液態(tài)奶周度均價(jià)3.52元/公斤，環(huán)比下跌0.28%，同比下跌0.56%;牛肉批發(fā)周度均價(jià)53.51元/公斤，環(huán)比下跌0.07%，同比下跌0.72%;牛肉零售周度均價(jià)62.56元/公斤，環(huán)比下跌0.11%，同比下跌1.04%;羊肉批發(fā)周度均價(jià)46.36元/公斤，環(huán)比下跌0.15%，同比上漲0.04%;羊肉零售周度均價(jià)54.78元/公斤，環(huán)比下跌0.38%，同比下跌4.13%。

　　圖表四：2016-17年中國(guó)生鮮奶/牛羊肉周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　三，行業(yè)新聞：

　　1，海大集團(tuán)23日公告稱，公司于近日與陜西省西鄉(xiāng)縣人民政府簽訂了《西鄉(xiāng)縣人民政府與廣東海大集團(tuán)股份有限公司投資合作備忘錄》，擬以自有資金6億元投資年出欄仔豬50萬(wàn)頭的豬苗場(chǎng)及配套年產(chǎn)20萬(wàn)噸飼料生產(chǎn)項(xiàng)目。

　　2，3月21日，大北農(nóng)集團(tuán)與天津食品集團(tuán)有限公司簽訂年出欄100萬(wàn)頭生豬一體化合作項(xiàng)目協(xié)議。

　　3，3月16日，新希望六和山東安丘3000萬(wàn)白羽肉雞加工項(xiàng)目舉行奠基儀式。投產(chǎn)后，年可加工白羽肉雞3000萬(wàn)只，年產(chǎn)熟食30000噸，預(yù)計(jì)10月份完工。

　　4，3月17日巴西警方曝光劣質(zhì)肉丑聞，20日政府已暫停21個(gè)肉類加工單位的出口。其中中國(guó)與智利已暫停進(jìn)口巴西肉類食品;韓國(guó)也決定加強(qiáng)檢查來自巴西的雞肉品質(zhì)，并暫停出售由BRF集團(tuán)加工的雞肉產(chǎn)品;歐盟則要求巴西提供有關(guān)的詳細(xì)信息，以檢視其出口產(chǎn)品是否存在任何系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn);美國(guó)相關(guān)部門也表示會(huì)密切留意事態(tài)發(fā)展。

　　5，3月21日，福建恒亮生態(tài)禽業(yè)150萬(wàn)蛋雞項(xiàng)目動(dòng)工。其中產(chǎn)蛋雞120萬(wàn)羽，后備雞30萬(wàn)羽，可日產(chǎn)雞蛋120萬(wàn)枚，年產(chǎn)值可達(dá)2億元以上，將成為福建省最大的蛋雞養(yǎng)殖基地和雞蛋生產(chǎn)基地。

　　四，后期市場(chǎng)預(yù)測(cè)：

　　生豬市場(chǎng)上，目前市場(chǎng)依舊缺乏更為穩(wěn)固的利好支撐因素，生豬市場(chǎng)并未真正好轉(zhuǎn)，豬價(jià)持續(xù)反彈乏力。而屠宰企業(yè)利潤(rùn)較低甚至面臨虧損，壓價(jià)意愿較強(qiáng)，預(yù)計(jì)短期內(nèi)生豬價(jià)格將以小幅震蕩調(diào)整為主，短時(shí)適度偏強(qiáng)。

　　蛋禽市場(chǎng)上，目前蛋價(jià)已漲至階段性高位，高價(jià)貨源尚需消化，經(jīng)銷商心態(tài)趨于謹(jǐn)慎，各環(huán)節(jié)以清理庫(kù)存為主，預(yù)計(jì)近期雞蛋價(jià)格或以穩(wěn)為主，個(gè)別地區(qū)高跌低漲。中長(zhǎng)期關(guān)注端午節(jié)備貨對(duì)價(jià)格的拉動(dòng)作用。春季氣溫回升之后，雞蛋價(jià)格偏弱的幾率依舊偏高。

　　肉禽養(yǎng)殖市場(chǎng)上，短期內(nèi)受供應(yīng)不足及需求好轉(zhuǎn)支撐，預(yù)計(jì)肉毛雞價(jià)格繼續(xù)持穩(wěn)中偏強(qiáng)走勢(shì)。另巴西曝光黑心肉問題，或?qū)?duì)中國(guó)產(chǎn)肉類市場(chǎng)帶來利好;肉雞苗方面，后市苗價(jià)跟隨肉毛雞價(jià)格走勢(shì)而定，近期總體穩(wěn)定為主適度偏弱的幾率偏高。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖市場(chǎng)上，因養(yǎng)殖戶集中出魚投苗，普通淡水魚存塘量減少，養(yǎng)殖戶惜售心理漸起，預(yù)計(jì)短期內(nèi)部分品種淡水魚產(chǎn)品價(jià)格仍有一定上漲空間。

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