一，養(yǎng)殖市場發(fā)展概況：

　　在2018年10月第4周 (10月22日-10月28日總第43周)，市場需求緩慢增長，生豬調(diào)運(yùn)受阻，家禽及反芻產(chǎn)品供應(yīng)偏緊，水產(chǎn)品供應(yīng)充足。本周毛豬均價(jià)持續(xù)偏弱調(diào)整，疫情蔓延至南方地區(qū)，市場整體較混亂，價(jià)差持續(xù)突出;家禽產(chǎn)品價(jià)格均上漲;水產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)走跌;反芻產(chǎn)品方面，生鮮液態(tài)奶價(jià)格總體偏強(qiáng)，牛羊肉批零價(jià)格偏強(qiáng)。

　　生豬方面，本周生豬均價(jià)繼續(xù)下跌。生豬疫情持續(xù)發(fā)酵，并向南方地區(qū)蔓延，西南地區(qū)除四川尚未發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟疫情，云南、貴州均排查出非洲豬瘟，湖南桃源縣及桃江縣也分別排查出非洲豬瘟疫情，浙江解封后再發(fā)。受疫情影響，全國活豬調(diào)運(yùn)基本上全面停止，活豬禁運(yùn)和限運(yùn)進(jìn)一步加碼，養(yǎng)殖場戶生豬外銷受阻，被迫壓欄的情況增加，生豬調(diào)入調(diào)出省份價(jià)格進(jìn)一步拉大，兩極分化嚴(yán)重。目前生豬價(jià)格最高的當(dāng)屬浙江、重慶、四川，價(jià)格分別在19元、18元、17元/公斤左右，價(jià)格最低的仍是東北三省，遼寧地區(qū)豬價(jià)持續(xù)徘徊在10元/公斤以下。仔豬方面，受生豬價(jià)格持續(xù)偏弱拖累，加之豬瘟疫情向南方地區(qū)發(fā)酵，本周仔豬價(jià)格持續(xù)走跌。

　　蛋禽市場上，本周雞蛋價(jià)格繼續(xù)上漲。目前經(jīng)產(chǎn)蛋雞存欄恢復(fù)緩慢，各地區(qū)雞蛋庫存依舊偏低，本周雞蛋價(jià)格上漲。但終端走貨速度減緩，銷區(qū)壓力增加。加上蛋雞已經(jīng)進(jìn)入秋季生產(chǎn)旺季，蛋商采購積極性有所減弱。本周淘汰雞價(jià)格繼續(xù)上漲。目前各地區(qū)老雞淘汰心理不強(qiáng)，老雞淘汰量偏低，養(yǎng)殖戶延遲淘汰心理再次出現(xiàn)，本周淘汰雞價(jià)格繼續(xù)上漲。

　　肉禽市場上，本周肉毛雞價(jià)格繼續(xù)上漲。近期毛雞出欄量持續(xù)偏低，屠宰廠收購難度較大，靈活調(diào)整開工率，毛雞收購價(jià)格被動(dòng)調(diào)整，雞肉產(chǎn)品銷售有所加快，本周肉毛雞價(jià)格繼續(xù)上漲。本周肉雞苗價(jià)格上漲。當(dāng)前雞苗產(chǎn)量仍無明顯回升，而規(guī)模養(yǎng)殖場按計(jì)劃補(bǔ)欄，隨養(yǎng)殖水平提升，高價(jià)雞苗仍有盈利空間，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄信心增強(qiáng)，補(bǔ)欄養(yǎng)殖戶增多，持續(xù)支撐雞苗價(jià)格，本周苗價(jià)上漲。肉毛鴨及肉鴨苗市場上，本周白羽肉毛鴨及肉鴨苗價(jià)格再度上漲為主，主要在于供應(yīng)量下降所致。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，水產(chǎn)養(yǎng)殖市場進(jìn)一步萎縮，華南地區(qū)逐漸進(jìn)入本年度養(yǎng)殖規(guī)模最高峰時(shí)段。淡水魚大量上市，市場供應(yīng)充足，沿海地區(qū)海鮮上市量大，價(jià)格偏低，分流淡水魚需求，加之淡水魚運(yùn)輸耗損下降，本周淡水魚價(jià)格持續(xù)小幅走跌。

　　反芻市場方面，奶牛生產(chǎn)繼續(xù)處于秋季生產(chǎn)旺季，且隨氣溫轉(zhuǎn)涼奶制品生產(chǎn)需求增加，生鮮液態(tài)奶價(jià)格持續(xù)偏強(qiáng)為主;牛羊肉供應(yīng)有所增加，但整體供應(yīng)仍不足，加之隨氣溫轉(zhuǎn)涼，牛羊肉需求增加，本周牛羊肉價(jià)格小幅上漲。

　　二，市場價(jià)格動(dòng)態(tài)：

　　生豬價(jià)格方面，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2018年第43周出欄商品大豬均價(jià)環(huán)比下跌，其中出欄外三元大豬周度均價(jià)14.19元/公斤，環(huán)比下跌0.28%，同比下跌 0.56%;出欄內(nèi)三元大豬周度均價(jià)13.84元/公斤，環(huán)比下跌0.29%，同比下跌0.57%;出欄土雜大豬周度均價(jià)13.47元/公斤，環(huán)比下跌0.22%，同比下跌0.44%;外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價(jià)14.02元/公斤，環(huán)比下跌0.21%，同比下跌0.50%;仔豬周度均價(jià)24.45元/公斤，環(huán)比下跌0.97%，同比下跌23.67%。

　　圖表一，2017-18年中國生豬/仔豬周度加權(quán)均價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　家禽產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2018年第43周全國商品雞蛋周度均價(jià)8.34元/公斤，環(huán)比上漲1.73%，同比上漲11.70%;淘汰蛋雞周度均價(jià)9.82元/公斤，環(huán)比上漲4.79%，同比下跌0.08%;出欄白羽肉毛雞出場周度批發(fā)均價(jià)9.36元/公斤，環(huán)比上漲3.71%，同比上漲39.18%;白羽肉雞苗出廠批價(jià)為5.09元/羽，環(huán)比上漲3.93%，同比上漲352.49%;白羽肉毛鴨出場批發(fā)周度均8.85元/公斤，環(huán)比上漲4.36%，同比上漲14.68%;白羽肉鴨苗出場批發(fā)周度均價(jià)6.89元/羽，環(huán)比上漲5.13%，同比上漲94.16%;肉種蛋市場周度價(jià)格3.32元/枚，環(huán)比上漲2.72%，同比上漲276.34%。

　　圖表二：2017-18年中國雞蛋/白羽肉雞/白羽肉雞苗出場周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　水產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示， 2018年第43周全國鯉魚周度均價(jià)11.93元/公斤，環(huán)比下跌0.44%，同比上漲5.61%;鯽魚周度均價(jià)14.87元/公斤，環(huán)比下跌0.28%，同比下跌7.94%;草魚周度均價(jià)14.09元/公斤，環(huán)比下跌0.21%，同比下跌4.61%;白鰱周度均價(jià)7.08元/公斤，環(huán)比下跌0.33%，同比下跌2.79%;花鰱周度均價(jià)13.23元/公斤，環(huán)比下跌0.02%，同比上漲3.15%。

　　圖表三：2017-18年中國常規(guī)淡水魚周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　反芻產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2018年第43周全國生鮮液態(tài)奶周度均價(jià)3.54元/公斤，環(huán)比上漲0.57%，同比上漲1.72%;牛肉批發(fā)周度均價(jià)58.92元/公斤，環(huán)比上漲0.24%，同比上漲8.01%;牛肉零售周度均價(jià)66.04元/公斤，環(huán)比上漲0.29%，同比上漲4.66%;羊肉批發(fā)周度均價(jià)56.48元/公斤，環(huán)比上漲0.46%，同比上漲12.13%;羊肉零售周度均價(jià)63.69元/公斤，環(huán)比上漲0.38%，同比上漲10.67%。

　　圖表四：2017-18年中國生鮮奶/牛羊肉周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　三，行業(yè)新聞：

　　1，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室發(fā)布，貴州省及湖北省分別排查出兩起非洲豬瘟疫情，28日發(fā)布的湖南常德市某大型養(yǎng)殖場發(fā)生非洲豬瘟疫情，該養(yǎng)殖場生豬存欄7684頭。

　　2，10月22日牧原股份披露三季報(bào)，前三季度實(shí)現(xiàn)營收91.81億元，同比增長28.28%;凈利為3.5億元，同比下降80.68%。預(yù)計(jì)2018年全年凈利為7億元至10億元，同比下降57.73%至70.41%。

　　3，2018年10月22日，老撾農(nóng)林局向OIE報(bào)告稱，老撾確認(rèn)發(fā)生H5N1高致病性禽流感疫情。疫情發(fā)生地為塞公省。經(jīng)臨床與高級(jí)實(shí)驗(yàn)室檢測發(fā)現(xiàn)，有45只禽鳥疑似病例，其中18只死亡。

　　4，10月24日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部接到中國動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心報(bào)告，經(jīng)國家禽流感參考實(shí)驗(yàn)室確診，湖北省宜昌市點(diǎn)軍區(qū)一養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)家禽發(fā)生的疫情為H5N6亞型高致病性禽流感疫情，存欄家禽529羽，發(fā)病340羽，死亡340羽。

　　四，后期市場預(yù)測：

　　生豬市場上，非洲豬瘟開始在南方地區(qū)蔓延，全國暫停活豬調(diào)運(yùn)，市場較為混亂，北方地區(qū)有逐漸趨穩(wěn)跡象，預(yù)計(jì)近期生豬價(jià)格仍將總體上繼續(xù)偏弱調(diào)整為主，局部地區(qū)漲跌明顯。另外，受非洲豬瘟影響，從9月份開始養(yǎng)殖戶就開始出現(xiàn)被迫壓欄現(xiàn)象，如果壓欄繼續(xù)向11-12月推進(jìn)，將影響后期生豬價(jià)格的趨勢性走向?？傮w上我們認(rèn)為11月中下旬前豬價(jià)上漲的可能性偏低。

　　蛋禽市場上，目前開產(chǎn)蛋雞存欄依舊略顯偏低，蛋雞總體上繼續(xù)處于秋季生產(chǎn)高峰期，后期雞蛋產(chǎn)量將繼續(xù)增長。預(yù)計(jì)短期內(nèi)雞蛋價(jià)格或?qū)⒁蚬?yīng)量增加而出現(xiàn)階段性偏弱調(diào)整，我們傾向于11月中旬前雞蛋價(jià)格有回調(diào)整理機(jī)會(huì)。進(jìn)入初冬之后的11月中旬左右，價(jià)格有望再度季節(jié)性上漲。

　　肉禽養(yǎng)殖市場上,氣溫轉(zhuǎn)涼，毛雞生長速度加快，市場供應(yīng)量略有增加，但短期內(nèi)肉禽產(chǎn)品供應(yīng)不足的問題將繼續(xù)存在，我們認(rèn)為，后期肉毛禽產(chǎn)品價(jià)格總體上繼續(xù)偏強(qiáng)的幾率更高。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖市場上，淡水魚產(chǎn)品上市高峰期到來，市場供應(yīng)量隨之增加，加之海鮮產(chǎn)品上市量大，價(jià)格便宜，沖擊淡水魚產(chǎn)品市場，預(yù)計(jì)短期淡水魚產(chǎn)品價(jià)格將持續(xù)小幅走跌態(tài)勢。到11月下旬后價(jià)格有望適度回漲。

　　反芻市場上，目前生鮮奶市場供需兩旺，預(yù)計(jì)短期價(jià)格將持續(xù)小幅上漲;牛羊肉隨氣溫轉(zhuǎn)涼市場需求增加，預(yù)計(jì)近期將總體上略顯偏強(qiáng)為主。11月中下旬后生鮮液態(tài)奶價(jià)格走弱的幾率將逐步提高。

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