2）面粉需求逐漸減弱小麥價格多穩(wěn)
“雙節(jié)”將至，糧食企業(yè)和貿(mào)易商基本備貨基本結(jié)束，面粉出貨放緩，需求量有所減弱，導(dǎo)致糧食企業(yè)和貿(mào)易商對于小麥的采購較為謹慎。本周，小麥價格多數(shù)維持穩(wěn)定，局部地區(qū)如：河南、河北、山東個別地區(qū)因用糧企業(yè)上貨量差，價格略有偏強。

3）產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)召忂M度
截至9月10日，河南、江蘇等11個小麥主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計收購2012年新產(chǎn)小麥5526.9萬噸，比上年同期增加347萬噸；其中國有糧食企業(yè)收購3782.3萬噸，占收購總量的68%。中儲糧委托收儲庫點在河南、江蘇等6省按最低收購價累計收購小麥2335萬噸，在新疆收購國家臨時存儲小麥2.9萬噸。

截至9月15日，河南全省累計收購小麥329.1億斤，比上年同期增加25.3億斤。其中，最低收購價收購196.3億斤；按市場價收購132.8億斤，比上年同期減少126億斤。本期五日(9月11日-9月15日)收購1.5億斤，比上五日增加0.8億斤。全省按最低收購價收購價格每市斤在1.01-1.06元之間，平均每市斤1.037元；按市場價收購價格在0.980-1.110元之間，平均每市斤1.04元，比去年同期高0.04元。

2、面粉市場—廠家開工率降低  面粉出貨放緩
隨著備貨高峰期的結(jié)束，面粉廠家開幾率下降，出貨速度逐漸放緩，局部廠家不同檔次面粉出貨不均勻，目前個別品種面粉有積壓庫存的現(xiàn)象出現(xiàn)，麩皮價格總體平穩(wěn)，局部略有下跌。

3、麩皮市場—需求偏弱 麩皮價格回落
本周，麩皮市場多數(shù)穩(wěn)定，局部下跌，出貨情況略有好轉(zhuǎn)，局部價格有反彈跡象；目前飼料市場整體需求略顯一般。同時，面粉價格上漲，也為麩皮價格的回落提供了空間，使得局部價格弱勢運行。此外，由于集中備貨已經(jīng)基本結(jié)束，本周產(chǎn)區(qū)廠家開機有所降低，麩皮供應(yīng)有所減少，且氣溫逐漸下降，進入四季度后麩皮需求將有所回暖。

三，慧通建議：
小麥?zhǔn)袌觯?/strong>雖然目前市場上的新麥余糧越來越少，但由于受前期小麥?zhǔn)袌鲂枨笤黾佑绊?，價格上漲勢頭明顯。國有糧食企業(yè)陳化小麥輪庫銷售積極。而近期由于糧食企業(yè)為了為即將到來的新玉米收購做倉儲準(zhǔn)備，小麥出庫量進一步增加，市場小麥貨源供應(yīng)緊張的局面有所緩解，小麥價格趨于穩(wěn)定。另一方面，訂貨高峰已過，面粉加工企業(yè)由于目前小麥庫存相對充足，采購有所下降。諸多因素的疊加，都不利于小麥價格上漲。預(yù)計短期小麥價格將穩(wěn)中小幅波動。