慧通報(bào)道：

根據(jù)慧通資訊的統(tǒng)計(jì)，2013年第3周（2013年1月14日-18日），全國(guó)小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格總體穩(wěn)，局部下跌；面粉走貨有所放緩，價(jià)格繼續(xù)上漲；麩皮價(jià)格走軟。其中小麥均價(jià)2566元/噸，周度環(huán)比下跌1.45元/噸，環(huán)比下跌0.06%；面粉均價(jià)3072元/噸，周度環(huán)比上漲13元/噸，上漲幅度0.42%；麩皮均價(jià)下跌至1807元/噸，周度環(huán)比下跌23元/噸，下跌幅度1.26%。

一, 行情動(dòng)態(tài)：
圖表：2013年第3周(1月)中國(guó)小麥現(xiàn)貨市場(chǎng)周度均價(jià)變化(單位：元/噸)

1，期貨行情：
COBT小麥：截止到2013年1月18日的一周里，芝加哥期貨交易所（CBOT）軟紅冬小麥?zhǔn)袌?chǎng)收盤上漲，主要原因是美國(guó)南部平原和俄羅斯冬小麥產(chǎn)區(qū)天氣惡劣，威脅冬小麥作物生長(zhǎng)。1月18日收盤時(shí)，3月小麥合約比一周前上漲了36.50美分，報(bào)收791.25美分/蒲式耳；5月合約上漲37.75美分，報(bào)收799.75美分/蒲式耳。

鄭州強(qiáng)麥：本周（2013年1月14日-18日）鄭商所強(qiáng)麥1305合約始終在2580-2600元/噸之間窄幅震蕩。1月18日收盤時(shí)，5月小麥合約比一周前下跌了10元/噸，報(bào)收2583元/噸。分析認(rèn)為，當(dāng)前多空因素交織，短期內(nèi)依舊以震蕩為主。

圖表：2013年第3周(1月)CBOT小麥及CEZE強(qiáng)麥期貨市場(chǎng)行情變化走勢(shì)圖(單位：元/噸，美分/蒲式耳)

圖表：2013年第3周(1月)中國(guó)面粉現(xiàn)貨市場(chǎng)周度均價(jià)變化(單位：元/噸)

圖表：2013年第3周(1月)中國(guó)麩皮現(xiàn)貨市場(chǎng)周度均價(jià)變化(單位：元/噸)

二, 市場(chǎng)分析：
1，小麥?zhǔn)袌?chǎng)
1）小麥需求減少價(jià)格回落
本周國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格總體止?jié)q企穩(wěn)，部分地區(qū)有所回落。春節(jié)臨近，大多數(shù)制粉企業(yè)已基本完成備貨，并且大中院校也開始陸續(xù)放假，面粉集團(tuán)消費(fèi)減緩，小麥的采購(gòu)步伐明顯放緩。因此，部分貿(mào)易商出于風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)及年前套現(xiàn)需要，紛紛出售手中存糧。與此同時(shí)，中央政策性小麥持續(xù)投放，使得市場(chǎng)上原糧供應(yīng)量增加，部分地區(qū)廠家上貨量明顯增加，降價(jià)收購(gòu)意愿顯現(xiàn)。

根據(jù)慧通農(nóng)牧信息資訊的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示中，蘇皖地區(qū)因新小麥的投放，成交量好，使得小麥的供應(yīng)大量增加，導(dǎo)致價(jià)格上漲乏力。具體情況如下：山東聊城本周小麥均價(jià)2624元/噸，較上周下跌24元/噸；安徽阜陽(yáng)本周小麥均價(jià)2456，較上周下跌24元/噸；江蘇南通港本周小麥均價(jià)2504元/噸，較上周下跌36元/噸；連云港本周小麥均價(jià)2480元/噸，較上周下跌20元/噸。

2）國(guó)儲(chǔ)小麥成交量持續(xù)高位
本周，中央政策性小麥依舊維持較好交易，投放501萬(wàn)噸，較上周增5萬(wàn)噸；累計(jì)成交168.76萬(wàn)噸，環(huán)比減18萬(wàn)噸；成交均價(jià)2314.41元/噸，降低23.4元/噸。整體看，臨儲(chǔ)小麥、2012年托市小麥以及移庫(kù)小麥依舊受市場(chǎng)青睞。數(shù)據(jù)顯示，河南投放的30萬(wàn)噸臨儲(chǔ)小麥再次100%成交；江蘇投放的30萬(wàn)噸新托市小麥幾乎全部成交；湖北投放的新托市小麥以及在銷區(qū)投放的移庫(kù)小麥也較大比例成交；安徽也開始投放2012年新收托市小麥，受到企業(yè)追捧。

2，面粉市場(chǎng)—面粉供應(yīng)量增加價(jià)格緩慢上行
春節(jié)臨近，面粉消費(fèi)逐步進(jìn)入季節(jié)旺季，終端市場(chǎng)面粉消費(fèi)增加，為面粉價(jià)格上調(diào)營(yíng)造較好環(huán)境。當(dāng)前小麥價(jià)格高位，使面粉加工成本仍然較高，繼續(xù)支撐著其行情。不過(guò)，一方面前期面粉價(jià)格漲幅較大，部分廠家銷售情況欠佳，且近期小麥價(jià)格有所回落，為了保證市場(chǎng)份額，抬價(jià)意愿減弱，令面粉行情上漲動(dòng)力不足。另一方面，制粉企業(yè)年前采購(gòu)小麥已經(jīng)基本結(jié)束，廠家手中糧源已經(jīng)較為充足，面粉供應(yīng)緊張的局面得到緩解，價(jià)格上漲緩慢。

3，麩皮市場(chǎng)—飼料需求減少 麩皮價(jià)格走軟
春節(jié)臨近，生豬集中出欄，麩皮市場(chǎng)成交情況不佳，壓制著其行情，同時(shí)面粉廠家手中原糧較充足，整體開機(jī)水平維持高位，麩皮可供貨源較多，而市場(chǎng)需求不高，因此麩皮價(jià)格自然跌落。根據(jù)慧通農(nóng)牧信息資訊的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示：河北大部分地區(qū)，山東濟(jì)寧、菏澤、德州，安徽宿州，河南周口、焦作等地區(qū)麩皮價(jià)格均低于1800元/噸，處于全國(guó)較低水平。

三，慧通建議：
小麥?zhǔn)袌?chǎng)：本周，隨著大中院校陸續(xù)放假以及民工大規(guī)?；剜l(xiāng)過(guò)節(jié)，市場(chǎng)上的面粉大宗消費(fèi)減少，同時(shí)隨著拍賣小麥成交量放大，出庫(kù)增多，部分地區(qū)小麥?zhǔn)袌?chǎng)糧源充足，小麥的需求減少，價(jià)格穩(wěn)中有跌。預(yù)計(jì)短期內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情將以穩(wěn)中趨弱為主。

面粉市場(chǎng)：本周，面粉因節(jié)日效應(yīng)的帶動(dòng)，價(jià)格持續(xù)上漲。因面粉處于消費(fèi)旺季，廠家開機(jī)維持高位，同時(shí)小麥價(jià)格高位，成本上支撐面粉價(jià)格。但從后期看，一方面大中院校陸續(xù)放假，面粉消費(fèi)需求有所減少，另一方面由于前期面粉廠家集中備貨，目前手中糧源已經(jīng)較為充足。預(yù)計(jì)后期面粉價(jià)格總體穩(wěn)定，局部略有波動(dòng)。

麩皮市場(chǎng)：本周，國(guó)內(nèi)麩皮市場(chǎng)行情總體偏弱。其一，春節(jié)臨近，生豬出欄量增多，麩皮需求量減少，價(jià)格走軟。其二，面粉廠維持高開機(jī)率，麩皮產(chǎn)出量增多，廠家為了維持利潤(rùn)，下調(diào)麩皮的出廠價(jià)格。預(yù)計(jì)后期麩皮價(jià)格將繼續(xù)維持弱勢(shì)的局面。

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