慧通綜合報(bào)道：

據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，今天是元宵節(jié)，“正月十五吃元宵”是很多地方的習(xí)俗。不過(guò)，與熱熱鬧鬧的過(guò)節(jié)氣氛相比，元宵的主要食材糯米的市場(chǎng)行情卻有點(diǎn)冷清。

糯米價(jià)格旺季不旺

記者走訪發(fā)現(xiàn)，雖然元宵節(jié)到了，可很多農(nóng)戶(hù)和經(jīng)銷(xiāo)商預(yù)期中的銷(xiāo)售高峰并沒(méi)有出現(xiàn)，全國(guó)市場(chǎng)上的糯米銷(xiāo)售仍然不溫不火。

正月十五，北方吃元宵，南方吃湯圓，只是做法不同，原料都是差不多的。北京玉泉路糧油市場(chǎng)的雜糧經(jīng)銷(xiāo)商傅中志，從事雜糧銷(xiāo)售已經(jīng)十多年了，元宵的主要食材“糯米”是他一直以來(lái)的主營(yíng)項(xiàng)目。而今年，傅中志感覺(jué)雖然正月十五到了，可“元宵節(jié)”似乎還沒(méi)來(lái)。

傅中志：糯米價(jià)格現(xiàn)在是兩塊七毛多一斤。雖然元宵節(jié)到了，但是市場(chǎng)比較平淡，現(xiàn)在來(lái)買(mǎi)糯米的人不多。每年元宵節(jié)都是銷(xiāo)售旺季，但是今年的銷(xiāo)售反而比往年還淡。

傅中志店里的“寡淡”，也基本反映出春節(jié)過(guò)后 全國(guó)糯米市場(chǎng)的“淡定”。江蘇是糯米的南方主產(chǎn)地之一，江蘇凌家塘市場(chǎng)分析師江紅霞表示，春節(jié)前年糕、團(tuán)子、湯圓等傳統(tǒng)年貨的加工趨旺，曾一度使糯米價(jià)格出現(xiàn)小幅波動(dòng)。

江紅霞：目前凌家塘市場(chǎng)糯米批發(fā)平均價(jià)5.2元每公斤，與節(jié)日期間價(jià)格持平，較去年同期同比上漲8.3%。從去年12月初開(kāi)始，市場(chǎng)糯米價(jià)格從4.76元每公斤開(kāi)始慢慢上揚(yáng);而從今年1月份到現(xiàn)在，價(jià)格一直保持在5.2元每公斤。

據(jù)采訪調(diào)查，大部分產(chǎn)地收購(gòu)商和中間批發(fā)商對(duì)今年市場(chǎng)行情的預(yù)期都更為謹(jǐn)慎。北京玉泉路糧油市場(chǎng)分析師劉敬亮表示，供給穩(wěn)定、需求略減和國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品的沖擊，是糯米市場(chǎng)難有可圈可點(diǎn)之處的主要原因。

劉敬亮：近兩年糯米產(chǎn)量基本上比較穩(wěn)定，產(chǎn)地收購(gòu)及中間批發(fā)商進(jìn)貨總體比較順暢。此外，近幾年國(guó)外糧以其較低的價(jià)格優(yōu)勢(shì)大舉進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，糯米也很難獨(dú)善其身，明顯上漲的勁頭也就不足了。

由于消費(fèi)者前期存貨量充足，即便元宵節(jié)來(lái)臨，當(dāng)前市場(chǎng)的糯米銷(xiāo)售仍然不溫不火。不過(guò)，江蘇凌家塘市場(chǎng)分析師江紅霞表示，受庫(kù)存減少等因素的影響，未來(lái)一段時(shí)間糯米價(jià)格有一定的上漲空間。

江紅霞：由于節(jié)前銷(xiāo)售量大，當(dāng)前農(nóng)戶(hù)手中余糧減幅明顯，收購(gòu)價(jià)有抬頭趨勢(shì)，部分經(jīng)營(yíng)戶(hù)也將批發(fā)價(jià)提高了0.1元每公斤;預(yù)計(jì)，后期受原糧庫(kù)存減少影響，后期糯米價(jià)格將有一定的上漲空間。

面對(duì)寡淡的糯米市場(chǎng)行情，北京玉泉路糧油市場(chǎng)分析師劉敬亮建議廣大農(nóng)戶(hù)，打破傳統(tǒng)的“打下糧就直接賣(mài)掉”的粗放型銷(xiāo)售方式，在提高糧食品質(zhì)、提升附加值、拓寬銷(xiāo)路等方面下功夫，適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需求。

建議農(nóng)民朋友在種好地、產(chǎn)好糧的同時(shí)，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)預(yù)期具有理性的認(rèn)識(shí)，大幅上漲的概率很小。從收益的角度，還是建議農(nóng)民朋友種優(yōu)質(zhì)糧、特色糧，通過(guò)與當(dāng)?shù)睾献魃?、大型糧企建立長(zhǎng)期合作的訂單式生產(chǎn)。而對(duì)于有條件的，可自行注冊(cè)商標(biāo)、設(shè)計(jì)包裝，向產(chǎn)銷(xiāo)一體化發(fā)展。（三農(nóng)科技）

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