慧通綜合報(bào)道：

1月份，新季粳稻收購(gòu)進(jìn)程加快，價(jià)格呈小幅上漲趨勢(shì)；中晚秈稻收購(gòu)接近尾聲，市場(chǎng)供應(yīng)充足；銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)大米行情走俏，價(jià)格普遍上漲；加工企業(yè)月平均開(kāi)工率有所下滑，主要加工副產(chǎn)品價(jià)格小幅下行。 

粳稻穩(wěn)中趨強(qiáng)收購(gòu)基本入尾

據(jù)國(guó)家糧油信息中心測(cè)算，截至1月25日，東北及蘇皖等粳稻主產(chǎn)區(qū)已收購(gòu)粳稻占總產(chǎn)量的比例為54%，較上年同期快2個(gè)百分點(diǎn)。按照粳稻產(chǎn)量6564萬(wàn)噸、商品率70%計(jì)算，農(nóng)戶(hù)可售余糧約1050萬(wàn)噸。

1月末粳稻收購(gòu)基本進(jìn)入收尾階段，結(jié)束時(shí)間最晚的黑龍江省收購(gòu)截止時(shí)間在2月底，粳稻最終收購(gòu)量或與上年基本持平。

監(jiān)測(cè)顯示，1月末，遼寧盤(pán)錦優(yōu)質(zhì)遼星水稻收購(gòu)價(jià)3340元/噸，較上月末上漲40元/噸；吉林水稻加工企業(yè)收購(gòu)優(yōu)質(zhì)水稻價(jià)格為3200～3260元/噸，較上月末上漲20～40元/噸。

江蘇蘇州中等粳稻出庫(kù)價(jià)3040元/噸，安徽合肥中等粳稻出庫(kù)價(jià)3040元/噸，較上月末上漲10元/噸。江蘇泰州新季普通圓粒粳稻加工企業(yè)收購(gòu)價(jià)2760元/噸，連云港2840元/噸；安徽蕪湖2900元/噸，均與上月末持平。 

秈稻行情平穩(wěn)市場(chǎng)余糧較多

據(jù)國(guó)家糧油信息中心測(cè)算，截至1月25日，南方主產(chǎn)區(qū)新季中晚秈稻累計(jì)收購(gòu)量占產(chǎn)量的比例為30%，同比持平略快。按中晚秈稻產(chǎn)量10891萬(wàn)噸、商品率50%測(cè)算，農(nóng)戶(hù)可售余糧約2180萬(wàn)噸。

新稻托市收購(gòu)結(jié)束，市場(chǎng)余糧較多，多數(shù)加工企業(yè)不看好價(jià)格前景，采購(gòu)偏向謹(jǐn)慎，中晚秈稻市場(chǎng)價(jià)格總體平穩(wěn)。監(jiān)測(cè)顯示，1月末，湖南、江西等地中等晚秈稻出庫(kù)價(jià)普遍調(diào)漲40～60元/噸。其中，湖南衡陽(yáng)中晚秈稻收購(gòu)價(jià)2740～2760元/噸，較上月末上漲60元/噸。

米價(jià)先降后升優(yōu)米提價(jià)明顯

1月份銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)大米價(jià)格呈現(xiàn)“先降后升”態(tài)勢(shì)。至月末，粳米及部分地區(qū)優(yōu)質(zhì)中晚秈米價(jià)格小幅上漲，其中東北優(yōu)質(zhì)大米價(jià)格漲勢(shì)明顯，平均較月初上漲60～80元/噸。

監(jiān)測(cè)顯示，1月末，江蘇蘇州普通粳米出廠(chǎng)價(jià)4010元/噸，較上月末上漲10元/噸；安徽蕪湖中等晚秈米出廠(chǎng)價(jià)4000元/噸，上漲20元/噸。福州市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)江蘇粳米批發(fā)價(jià)4650元/噸，較1月中旬上漲50元/噸左右；福州市場(chǎng)普通東北粳米批發(fā)價(jià)5080元/噸，黑龍江產(chǎn)圓粒晚粳米4960元/噸，與上月末持平；湖北襄陽(yáng)中晚秈米出廠(chǎng)均價(jià)4000元/噸，優(yōu)質(zhì)中晚秈米出廠(chǎng)均價(jià)4640元/噸，上漲40元/噸。 

企業(yè)停機(jī)檢修開(kāi)工普遍偏低

1月中旬開(kāi)始，加工企業(yè)停機(jī)檢修，多以銷(xiāo)定產(chǎn)。監(jiān)測(cè)顯示，1月底，東北大米加工企業(yè)（年產(chǎn)能5萬(wàn)~10萬(wàn)噸）開(kāi)機(jī)率35%，較上月末下降4個(gè)百分點(diǎn)。黑龍江佳木斯大米出廠(chǎng)價(jià)4400元/噸，加工企業(yè)圓粒粳稻收購(gòu)價(jià)3000~3050元/噸，加工利潤(rùn)40~60元/噸。

據(jù)監(jiān)測(cè)，1月底，南方秈稻主產(chǎn)區(qū)湘贛地區(qū)典型大米加工企業(yè)（年產(chǎn)能3萬(wàn)~6萬(wàn)噸）開(kāi)工率36%，比上月末下降4個(gè)百分點(diǎn)，與上年同期持平。湘贛地區(qū)普通中晚秈稻到廠(chǎng)價(jià)2700元/噸，大米出廠(chǎng)價(jià)3950~4000元/噸，加工利潤(rùn)50~70元/噸。

監(jiān)測(cè)顯示，江西南昌碎米出廠(chǎng)價(jià)2780元/噸左右，較上月末下降20元/噸；油糠價(jià)格一直處在下行趨勢(shì)，1月末，江西南昌油糠出廠(chǎng)價(jià)1500元/噸，較上月末下降40元/噸。   我國(guó)進(jìn)口增加全球庫(kù)存降低

海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2015年我國(guó)累計(jì)進(jìn)口大米335萬(wàn)噸，同比增加77萬(wàn)噸。其中，從越南進(jìn)口179萬(wàn)噸，占54%；從泰國(guó)進(jìn)口93萬(wàn)噸，占28%；從巴基斯坦進(jìn)口44萬(wàn)噸，占13%。

受全球大米期末庫(kù)存降低、供需緊平衡預(yù)期影響，1月進(jìn)口大米價(jià)格小幅上漲。監(jiān)測(cè)顯示，越南5%破碎率大米FOB價(jià)為2989元/噸，廣州市場(chǎng)早秈米批發(fā)價(jià)為3700元/噸，內(nèi)外價(jià)差為711元/噸，較上月末下降20元/噸，較2015年1100元/噸的高點(diǎn)回落389元/噸。

進(jìn)入3月份后，大中院校進(jìn)入開(kāi)學(xué)季，大米需求回升，粳稻價(jià)格或?qū)⑿》吒?，中晚秈稻下行壓力將增大。

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