慧通綜合報(bào)道：

2015年中晚秈稻產(chǎn)量與上年基本相當(dāng)，當(dāng)前中晚秈稻收購(gòu)進(jìn)度同比大體持平，意味著農(nóng)戶后期可售余糧較上年并未減少。在糧食市場(chǎng)去庫(kù)存的總體思路下，2016年政策性糧食(含陳糧)出庫(kù)量有增無(wú)減。

粳稻主產(chǎn)區(qū)收購(gòu)“北快南緩”

國(guó)家糧油信息中心監(jiān)測(cè)顯示，截至1月15日，東北及蘇皖等粳稻主產(chǎn)區(qū)已收購(gòu)粳稻占產(chǎn)量的比例為51%，同比快2個(gè)百分點(diǎn)。按照粳稻產(chǎn)量6564萬(wàn)噸、商品率70%計(jì)算，農(nóng)戶可售余糧約1250萬(wàn)噸?？傮w來(lái)看，北方產(chǎn)區(qū)進(jìn)度比南方迅速，黑龍江收購(gòu)比率已超過(guò)七成，而江蘇不到四成。

截至1月15日，黑龍江省已收購(gòu)粳稻占產(chǎn)量的比例為70%，比上年快1個(gè)百分點(diǎn)。按照黑龍江粳稻產(chǎn)量2345萬(wàn)噸、商品率85%計(jì)算，農(nóng)戶可售余糧約350萬(wàn)噸。若考慮到當(dāng)前進(jìn)度以及春節(jié)的影響因素，預(yù)計(jì)黑龍江農(nóng)戶售糧至少能持續(xù)到3月上旬。

截至1月15日，江蘇省已收購(gòu)粳稻占產(chǎn)量的比例為36%，與上年同期基本持平。按照江蘇省粳稻產(chǎn)量1750萬(wàn)噸、商品率60%計(jì)算，農(nóng)戶仍有可售余糧420萬(wàn)噸。若考慮到當(dāng)前進(jìn)度以及春節(jié)影響因素，預(yù)計(jì)江蘇農(nóng)戶售糧可持續(xù)到5、6月份以后。

秈稻供需寬松后市仍將承壓

國(guó)家糧油信息中心監(jiān)測(cè)顯示，截至1月20日，南方主產(chǎn)區(qū)新季中晚秈稻累計(jì)收購(gòu)量占產(chǎn)量的比例為29%，同比持平略快。按中晚秈稻產(chǎn)量10891萬(wàn)噸、商品率50%測(cè)算，農(nóng)戶可售余糧約2290萬(wàn)噸。

截至1月20日，一季中秈稻主產(chǎn)區(qū)安徽、湖北新季中秈稻已收購(gòu)量占到產(chǎn)量的51%，同比加快3個(gè)百分點(diǎn)。

按兩省中秈稻產(chǎn)量2830萬(wàn)噸、商品率60%測(cè)算，新季中晚秈稻商品余糧255萬(wàn)噸。

截至1月20日，雙季稻主產(chǎn)區(qū)江西、湖南新季中晚秈稻收購(gòu)量占產(chǎn)量的比例為23%，同比偏慢1個(gè)百分點(diǎn)。

按照兩省中晚秈稻產(chǎn)量3020萬(wàn)噸、商品率45%計(jì)算，農(nóng)戶仍有可售余糧660萬(wàn)噸。四川、福建、廣西等中晚秈稻主產(chǎn)區(qū)收購(gòu)進(jìn)度也同比偏慢。

2016年進(jìn)口配額年初發(fā)放之后，大米進(jìn)口將趨于活躍，加大市場(chǎng)供應(yīng)壓力。在需求疲軟的情況下，稻米市場(chǎng)價(jià)格仍將承壓。

中晚秈稻托市將結(jié)束價(jià)格略升

根據(jù)預(yù)案規(guī)定，中晚秈稻托市收購(gòu)截止時(shí)間為2016年1月31日。截至目前，托市收購(gòu)量已超上年。大量中晚秈稻進(jìn)入國(guó)家儲(chǔ)備庫(kù)，減輕了市場(chǎng)供應(yīng)壓力，拉升中晚秈稻市場(chǎng)價(jià)格。

監(jiān)測(cè)顯示，1月中旬，南方秈稻米價(jià)格穩(wěn)中略有上漲。湖南衡陽(yáng)中晚秈稻收購(gòu)價(jià)2740～2760元/噸，較2015年12月上漲60元/噸;安徽蕪湖中晚秈稻收購(gòu)價(jià)2720元/噸，鳳陽(yáng)晚秈稻收購(gòu)價(jià)2680元/噸，持平;湖北襄陽(yáng)中晚秈米出廠均價(jià)4000元/噸，優(yōu)質(zhì)中晚秈米4640元/噸，上漲40元/噸。由于米企庫(kù)存少或無(wú)庫(kù)存，近期糧源下降，不得不提價(jià)采購(gòu)。

優(yōu)質(zhì)稻米漲速過(guò)快后期或回落

本周，黑龍江哈爾濱長(zhǎng)粒稻米廠收購(gòu)價(jià)3350～3400元/噸，綏化長(zhǎng)粒粳稻收購(gòu)價(jià)3360～3420元/噸;吉林優(yōu)質(zhì)長(zhǎng)粒稻米廠收購(gòu)價(jià)為3200～3300元/噸;遼寧盤(pán)錦加工企業(yè)出米率68%、水分含量16%左右的鹽豐水稻收購(gòu)價(jià)為3100元/噸，拋光色選的鹽豐大米出廠價(jià)為4500元/噸，均與上周持平。

國(guó)家糧油信息中心預(yù)計(jì)，2015/2016年度國(guó)內(nèi)稻谷總消費(fèi)18950萬(wàn)噸，同比減少178萬(wàn)噸。節(jié)前稻米價(jià)格漲幅越大，市場(chǎng)價(jià)格越高，后期走弱的可能性也越大。東北長(zhǎng)粒稻前期上漲快，近期已止?jié)q回穩(wěn)，隨著節(jié)日需求降低，市場(chǎng)價(jià)格在后期有走低可能。

春節(jié)臨近加工企業(yè)開(kāi)工率下降

春節(jié)將至，加工企業(yè)多以銷定產(chǎn)，減少大米庫(kù)存，停產(chǎn)、限產(chǎn)企業(yè)增加。

國(guó)家糧油信息中心監(jiān)測(cè)顯示，1月中旬，東北大米加工企業(yè)(年產(chǎn)能5萬(wàn)～10萬(wàn)噸)開(kāi)機(jī)率為39%，較上周下降2個(gè)百分點(diǎn)，與上年同期基本持平。目前，黑龍江佳木斯大米出廠價(jià)4350～4400元/噸，加工企業(yè)圓粒粳稻收購(gòu)價(jià)3000～3050元/噸，企業(yè)加工利潤(rùn)為40～60元/噸。

1月中旬，南方秈稻主產(chǎn)區(qū)湘贛地區(qū)典型大米加工企業(yè)(年產(chǎn)能3萬(wàn)～6萬(wàn)噸)開(kāi)工率40%，比上周下降3個(gè)百分點(diǎn)，與上年同期持平。目前湘贛地區(qū)普通中晚秈稻到廠價(jià)2700元/噸，大米出廠價(jià)3950～4000元/噸，加工利潤(rùn)50～70元/噸。

近兩年由于稻米市場(chǎng)購(gòu)銷活躍度較低，部分企業(yè)節(jié)前提前停工，節(jié)后延后開(kāi)工進(jìn)行限產(chǎn)。預(yù)計(jì)今年加工企業(yè)將延續(xù)近年節(jié)日前后的開(kāi)工節(jié)奏。

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