慧通綜合報道：

按照往年經(jīng)驗(yàn)，稻谷市場購銷的恢復(fù)將在農(nóng)歷正月十五以后，且節(jié)前部分大米企業(yè)也已進(jìn)行適量備貨，購銷全面恢復(fù)尚需時日。春節(jié)前國家公布了2016年稻谷的最低收購價，但同時也應(yīng)看到，粳秈稻谷市場仍有諸多不確定因素，將給市場價格帶來壓力。
   
2月稻米供需數(shù)據(jù)保持穩(wěn)定

 2月份國家糧油信息中心公布的稻米市場供需數(shù)據(jù)，與上月基本一致。

生產(chǎn)方面，2015年全國稻谷播種面積為3021.32萬公頃，較上年減少9.7萬公頃；單位面積產(chǎn)量為6.893噸/公頃，較上年增加79公斤/公頃，增幅1.16%；總產(chǎn)量為20824.5萬噸，較上年增加173.8萬噸，增幅0.9%。

消費(fèi)方面，2月份預(yù)計2015/2016年度國內(nèi)稻谷總消費(fèi)為18950萬噸，較上年度減少178萬噸，減幅0.9%。

其中，全國食用消費(fèi)為16900萬噸，較上年度減少20萬噸，減幅0.1%；飼料消費(fèi)為900萬噸，較上年度減少120萬噸，減幅11.8%；工業(yè)消費(fèi)為1020萬噸，較上年度減少40萬噸，減幅3.8%。

貿(mào)易及庫存方面，2月份預(yù)計2015/2016年度稻谷進(jìn)口為350萬噸，較上年度下降84.9萬噸。預(yù)計2015/2016年度全國稻谷結(jié)余量為2174.5萬噸，較上年度增加280.5萬噸，庫存結(jié)余量呈現(xiàn)逐年上升態(tài)勢。

短期稻谷價格難現(xiàn)大幅波動

春節(jié)期間，國內(nèi)稻谷市場有價無市現(xiàn)象較為普遍。監(jiān)測顯示，粳稻市場收購價基本穩(wěn)定在2900～3100元/噸，粳米出廠價4150～4650元/噸；中晚秈稻市場收購價2650～2780元/噸，中晚秈米出廠價3990～4350元/噸。

大米進(jìn)口近年一直保持較高水平，南方秈稻米市場將持續(xù)受到?jīng)_擊，價格面臨下跌的壓力。國內(nèi)粳稻產(chǎn)量連續(xù)幾年增加，政策性收儲存量較大，也對市場構(gòu)成潛在壓力。后期國內(nèi)稻谷市場行情處于諸多因素博弈之中，短期內(nèi)難有較大的波動行情出現(xiàn)。    

粳稻市場走勢或略強(qiáng)于秈稻

3月過后，南方儲備稻谷即將進(jìn)入輪換期，而其存儲品種以秈稻為主，再加上部分地區(qū)上年的輪換任務(wù)尚未完成，預(yù)計短期內(nèi)秈稻供應(yīng)增加，陳稻市場價格下行壓力較大，加上國際低品質(zhì)大米與國內(nèi)大米價差持續(xù)較大，進(jìn)口大米流入數(shù)量也將維持在高位。

而粳稻的市場供應(yīng)壓力相對較小。2015年我國粳稻產(chǎn)量雖然同比增加，但在最低收購價政策的力挺之下，政策性收購數(shù)量也較高，目前雖然已經(jīng)臨近政策性收購截止日期，但在政策性稻谷不流入市場的情況下，粳稻的市場供應(yīng)壓力在一段時間內(nèi)相對于秈稻較小。

東北地區(qū)稻谷走勢或?qū)⒎只?/p>

本周，黑龍江佳木斯政策性收購庫點(diǎn)普通圓粒粳稻收購價為3100元/噸，加工企業(yè)3000～3050元/噸，哈爾濱長粒稻谷收購價3350元/噸左右；吉林松原普通稻谷糧庫收購價基本在3100元/噸左右，加工企業(yè)3020～3060元/噸，優(yōu)質(zhì)稻收購價3120～3140元/噸；遼寧盤錦加工企業(yè)鹽豐水稻收購價3100元/噸，均與節(jié)前基本持平。

 國家糧油信息中心監(jiān)測顯示，截至2月15日，黑龍江省已收購粳稻占產(chǎn)量的比例為78%，按照黑龍江粳稻產(chǎn)量2345萬噸、商品率85%計算，農(nóng)戶可售余糧約165萬噸。隨著市場流通中低水分、優(yōu)質(zhì)稻谷數(shù)量的降低，預(yù)計其后期將成為加工企業(yè)主要收購對象，市場價格則有可能走強(qiáng)。

南方優(yōu)質(zhì)秈稻價格仍將堅挺

監(jiān)測顯示，之前執(zhí)行政策性收購的主產(chǎn)省中晚秈稻收購價在2560～2750元/噸之間。在沒有執(zhí)行政策性收購的省份中，浙江市場收購價為2700～2760元/噸，廣西中晚秈稻收購價為2900～3000元/噸，均與節(jié)前基本持平。

總體來看，2015年產(chǎn)中晚秈稻收購量高于上年，市場余糧有限，但由于從3月開始，秈稻將逐漸進(jìn)入集中輪換期，且若按照往年慣例，政策性糧源的投放也將開展，市場供應(yīng)壓力顯著。

但對于優(yōu)質(zhì)品種來說，中晚秈稻價格亦有望走出與優(yōu)質(zhì)粳稻市場類似的偏強(qiáng)走勢。
   
本年度全球大米產(chǎn)不足需

2月份美國農(nóng)業(yè)部供需報告延續(xù)之前判斷，即2015/2016年度全球大米供需形勢較上年度偏緊。聯(lián)合國糧農(nóng)組織2月預(yù)計，2015/2016年度全球大米產(chǎn)量4.918億噸，消費(fèi)量4.98億噸，庫存量1.666億噸?？傮w來看，2015/2016年度全球大米處于產(chǎn)不足需狀態(tài)，主產(chǎn)國出口能力略有下降，市場價格走勢預(yù)計強(qiáng)于上年度。

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