慧通綜合報道：

從5月15號零時起，全國鐵路將實行新的列車運(yùn)行圖。這是近10年來鐵路實施的最大范圍的列車運(yùn)行圖調(diào)整，也是鐵路運(yùn)輸能力增量最大的一次調(diào)整。鐵路總公司也將屆時首次推出“中國鐵路餐飲”系列產(chǎn)品，15元以下快餐成為可能。

中國鐵路總公司運(yùn)輸局營運(yùn)部副主任黃欣介紹，鐵路總公司這次首次推出的“中國鐵路餐飲”品牌，目的就是為了打造高鐵餐飲名牌，讓列車上的餐食呈現(xiàn)出標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化水準(zhǔn)。

黃欣表示，以前是各種各樣的品牌，18個局有18個餐飲企業(yè)，就沒有“中國鐵路餐飲”這個品牌。以后就是某個局的品牌+“中國鐵路餐飲”品牌，旅客一看就知道是不是統(tǒng)一的品牌，是不是標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品。“中國鐵路餐飲”品牌由鐵路總公司依法管理，所屬鐵路企業(yè)餐飲產(chǎn)品統(tǒng)一使用“中國鐵路餐飲+企業(yè)商標(biāo)”標(biāo)識，提供標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化的鐵路餐飲服務(wù)。

黃欣說，未來“中國鐵路餐飲”系列產(chǎn)品由鐵路企業(yè)針對不同區(qū)域、不同季節(jié)、不同時段、不同消費(fèi)需求，在原有快餐盒飯基礎(chǔ)上增加一些地域餐食，價格也會從低到高有所差異。研發(fā)推出包子、餃子、面條及多種富有地域特色的餐食，品種由原來的300多種增加到400多種，各鐵路餐飲企業(yè)將不斷研發(fā)更多的新品種。甚至這次還推出了不少15元以下的餐食，滿足不同的檔次需求。鐵路總公司會按照國家食品安全管理法律法規(guī)規(guī)定，對“中國鐵路餐飲”系列產(chǎn)品實施嚴(yán)格的質(zhì)量控制，采取索證索票制度，控制生產(chǎn)加工、控制倉儲配送及列車銷售等各環(huán)節(jié)食品安全管理，為旅客提供安全、滿意的餐飲服務(wù)。

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