慧通綜合報(bào)道：

在多重因素的影響下，促使主要口糧之一的大米消費(fèi)正朝著優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)方向轉(zhuǎn)變，將推動(dòng)優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)成為種植主導(dǎo)。

在買方市場(chǎng)的今天，“需求決定生產(chǎn)，生產(chǎn)迎合需求”，這是基本的市場(chǎng)原理，同樣適用在稻谷生產(chǎn)上。在多重因素的影響下，促使主要口糧之一的大米消費(fèi)正朝著優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)方向轉(zhuǎn)變，將推動(dòng)優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)成為種植主導(dǎo)。

近些年，國(guó)家已經(jīng)意識(shí)到優(yōu)化稻谷儲(chǔ)備結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)需求方面存在的缺陷，已開始在部分稻谷主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行小規(guī)模的優(yōu)質(zhì)稻儲(chǔ)備，試探性地增加優(yōu)質(zhì)稻儲(chǔ)備，看農(nóng)民和市場(chǎng)的反應(yīng)。因此，優(yōu)質(zhì)稻儲(chǔ)備或?qū)⒋蠓秶劁侀_，儲(chǔ)備優(yōu)質(zhì)稻的收購(gòu)量將大幅增加，進(jìn)一步推動(dòng)優(yōu)質(zhì)稻種植面積的增加。

隨著普通稻需求的減小，普通稻價(jià)格或?qū)⑦M(jìn)一步壓縮，至多只能圍繞國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)上下小幅波動(dòng)，靠吃“政 策飯”為支撐。而優(yōu)質(zhì)稻由于其品質(zhì)屬性、市場(chǎng)需求等多方面影響，其價(jià)格彈性較大、價(jià)格波動(dòng)幅度大，在市場(chǎng)理性運(yùn)行下，可給農(nóng)民帶來(lái)更多收益。同時(shí)，增加優(yōu)質(zhì)稻種植，利于農(nóng)民優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。在江西，2016年產(chǎn)華占和兩優(yōu)系列優(yōu)質(zhì)中晚稻收購(gòu)價(jià)格一般比普通稻高10~20元/百斤。

收購(gòu)價(jià)格的改變必將及時(shí)傳導(dǎo)至生產(chǎn)端，這通過(guò)近幾年玉米、小麥、稻谷種植面積已經(jīng)反映出來(lái)了。稻谷最低收購(gòu)價(jià)的下調(diào)，給種糧農(nóng)民在心理上產(chǎn)生了一個(gè)預(yù)期效應(yīng)，通過(guò)與優(yōu)質(zhì)稻對(duì)比，在價(jià)格差的引導(dǎo)下，將促使種糧農(nóng)民加速調(diào)整稻谷種植結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步實(shí)行“減普增優(yōu)”，從而實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)豐收。

但是，當(dāng)前出現(xiàn)的一些不利情況已成為優(yōu)質(zhì)稻推廣種植的變相阻礙，需要及時(shí)處理。 據(jù)了解，當(dāng)前市場(chǎng)上水稻品種多達(dá)幾百種，面對(duì)如此多的品種，大部分種糧農(nóng)民無(wú)所適從，不知道種什么品種好，更是出現(xiàn)了一戶農(nóng)民種植多個(gè)品種的現(xiàn)象，好像是在種試驗(yàn)田。同時(shí)，種糧農(nóng)民對(duì)優(yōu)質(zhì)稻存在顧慮，不愿、不敢去嘗試新的、好的優(yōu)質(zhì)品種。

品種參差不齊，使種糧農(nóng)民利益難以保障。一些種子經(jīng)銷商，在耕種階段，由于追逐利潤(rùn)最大化，在種糧農(nóng)民選購(gòu)時(shí)，更多的向其推薦利潤(rùn)高的品 種，而不是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗病蟲害強(qiáng)的品種。更有一些不法商戶，用外觀相似度較高的普通種子替代優(yōu)質(zhì)種子，結(jié)果不少種糧農(nóng)民上當(dāng)受騙，導(dǎo)致種糧農(nóng)民對(duì)優(yōu)質(zhì)稻品種產(chǎn)生了懷疑，不信任，讓種糧農(nóng)民在選種時(shí)更是無(wú)所適從。

由于物價(jià)上漲，各項(xiàng)成本高漲，優(yōu)質(zhì)稻種子價(jià)格也翻倍上漲。種糧農(nóng)民在面對(duì)30~40元/斤的稻谷種子，甚至更高價(jià)格的種子時(shí)往往會(huì)望而卻步，不少種糧農(nóng)民依然會(huì)選用價(jià)格相對(duì)低廉的品種。再就是缺乏科學(xué)的技術(shù)指導(dǎo)。

要適時(shí)做好優(yōu)質(zhì)稻推廣，筆者認(rèn)為應(yīng)做好以下幾方面工作。

在推廣優(yōu)質(zhì)稻品種時(shí)，要有重點(diǎn)地推，突出主推品種，建議精選出2~3個(gè)品種，作為一些省份、地區(qū)的主導(dǎo)品種進(jìn)行推廣，使其種植面積占到當(dāng)?shù)氐竟确N植面積較大部分。如江西 2017年主推的20個(gè)水稻種植品種中，主要以華占、兩優(yōu)系列為主。

種子管理部門應(yīng)采取積極有力的措施規(guī)范種子市場(chǎng)，嚴(yán)禁銷售不合格和假冒偽劣種子，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有違法違規(guī)行為，應(yīng)立即查處，切實(shí)維護(hù)好種糧農(nóng)民的利益和稻谷生產(chǎn)的安全。

良種補(bǔ)貼是國(guó)家的一項(xiàng)重要惠民政策，根據(jù)當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)稻谷品種的推廣情況，改良補(bǔ)貼發(fā)放方式，讓這項(xiàng)惠民政策真正落到實(shí)處。

大力建設(shè)優(yōu)質(zhì)稻種植示范基地，定期組織當(dāng)?shù)胤N糧大戶、周邊農(nóng)民到示范基地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀摩，就地向他們講解優(yōu)質(zhì)品種的優(yōu)缺點(diǎn)和種植技術(shù)要點(diǎn)，引導(dǎo)他們將技術(shù)傳播出去，教給更多的種糧農(nóng)民。（糧油市場(chǎng)報(bào)）

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