慧通綜合報道：

時間飛快，如今2017年已過去了近1/4的時間。面臨我國米市的現(xiàn)狀，無論生產(chǎn)者還是經(jīng)銷商，大家不由得發(fā)自內(nèi)心的感覺身心疲憊。特別是2017年春節(jié)過后，市場不見得半點起色，米價該漲卻不漲，個別地區(qū)反倒降價。那么是何種原因?qū)е氯绱司车啬兀抗P者將從生產(chǎn)環(huán)節(jié)到終端銷售做個簡要的分析。歡迎從業(yè)者說說您在生產(chǎn)及發(fā)展中遇到的瓶頸或解決辦法的良策，與大家分享交流。

01原糧收購難有話語權(quán)

最低保護(hù)價出臺的初衷是為了保護(hù)農(nóng)戶的種植收益，也同樣保證國家糧食的絕對安全。但是隨著時間的推移最低保護(hù)價逐年提高后，米企所背負(fù)的成本擔(dān)子越來越重。遠(yuǎn)的不說，自2016年秋糧收購以來，米企在原糧收購上一刻也沒有得到喘息的機(jī)會。在天氣影響下，原糧市場整體供應(yīng)偏緊，使得新稻開稱后，稻價便一路走高。工廠不收則意味著后期無糧可加工。收的話，就不得不用高于糧庫的價格才能吸引到糧源，大部分糧食主產(chǎn)區(qū)米企門前實際收購價早已超過了最低保護(hù)價。東北米企向筆者反映，“原來未啟動水稻最低保護(hù)價的時候，原糧收購陸續(xù)可維持到四月份，你看看現(xiàn)在，十二月底就基本無糧可收了”。一邊是加工成本居高不下，另一邊米企也要飽受著不同產(chǎn)區(qū)米價低廉的沖擊。以湖北為例，該產(chǎn)區(qū)多以優(yōu)質(zhì)米著稱。但近兩年隨著蘇北、安徽等地米價低的制約，大米銷售相對困難。更何況競爭激烈的市場上，同品種大米自然青睞于利潤空間相對較大的，因此成本高低是決定米價是否有競爭力的因素之一。

02主糧消費優(yōu)勢減弱

我國口糧消費主要包括大米、面粉、土豆等。然而這三者中對比，大米優(yōu)勢相對較弱。首先從規(guī)模上，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，雖然大米行業(yè)經(jīng)歷了幾年的洗牌過程，淘汰了部分落后產(chǎn)能，但當(dāng)前大米加工行業(yè)數(shù)量仍很多，約1萬多個，產(chǎn)能3億多噸，超過常年產(chǎn)量，產(chǎn)能利用率29%。水稻年加工數(shù)量8000多萬噸，逐年增長。相信各位從業(yè)者也非常清楚和明白，同樣的口糧的小麥，面粉企業(yè)入門門檻就相對較高。而大米加工企業(yè)多為“夫妻店”，淡季停機(jī)，旺季開機(jī)。小、亂、雜的現(xiàn)狀未得到真正的緩解。因此市場上摻兌米、低價米眾多，大米間銷售競爭自然激烈。其次消費的產(chǎn)業(yè)鏈，上與面粉相比，大米的產(chǎn)業(yè)鏈相對較短。同樣的面粉在食用上品種多元化，可制作饅頭、面條、水餃或者越來越受歡迎家庭使用的面包粉等，況且小麥的陳糧上與水稻的陳糧上存在很大的區(qū)別，陳小麥加工成面粉后，口感不會受很大的影響，陳米卻口感差，價低。同時，近幾年隨著我國調(diào)整玉米種植結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致飼料原料價格走低，大米在飼料原料上的占用比例也有所下降。最后，兩者的價格上對比。因水稻成本的不斷增加，米價也呈穩(wěn)中上浮。

03進(jìn)口量持續(xù)強(qiáng)勢

我國大米從一個出口國逐漸的過渡到了進(jìn)口量逐漸增長的國家。特別是2015-2016年我國大米進(jìn)口總量均超過了300萬噸大關(guān)。況且不包括走私大米的數(shù)據(jù)，對我國大米銷售帶來了弊大于利數(shù)據(jù)。即使自去年開始，國家已加大了對走私米的監(jiān)管力度，以及人民幣貶值后，進(jìn)口成本增加，使得內(nèi)外差有所縮小，但我國米價仍高于國際價格，貿(mào)易商中間仍有利可圖，走私也仍在鋌而走險，使得2017年后三個季度仍面臨考驗。并且2017年以來，大米主銷區(qū)外來人口稀少以及隨著氣溫的緩慢回升普通居民消費飲食結(jié)構(gòu)也均發(fā)生了變化，經(jīng)銷商大米備貨積極性也在下降。

簡而言之：

進(jìn)入二季度后受國家政策性主導(dǎo)的原糧市場，米價還將維持低位徘徊。長期來看，未來米市場還將面臨更嚴(yán)重的洗牌過程，市場仍將走品牌化之路，不是單純、簡單的地域化品牌。

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