慧通綜合報道：

滑、軟、彈、柔、香，在2016年12月29日召開的第四屆中國（重慶）國際糧油食品博覽會上，長春市糧食局副局長李北牧用這5個字向重慶市民和在場嘉賓介紹了長春大米。僅僅五天的時間，長春大米在本屆糧博會上可謂收服了重慶市民的心，許多老百姓拎著大包小裹前來選購，一些企業(yè)還當(dāng)場下單。長春大米無疑成為本屆糧博會上最“吃香”的農(nóng)副食品。

長春大米首次亮相重慶

“長春地處世界黃金水稻帶，是全國重要的商品糧基地，全國聞名的農(nóng)業(yè)大市，全國首個、唯一的綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)示范市。全國十大產(chǎn)糧縣中，長春市占3個，其中榆樹市位居全國十大產(chǎn)糧縣之首，有‘天下第一糧倉’的美譽(yù)。”長春市糧食局副局長李北牧介紹，長春市糧食總產(chǎn)量常年保持在200億斤水平，其中水稻產(chǎn)量35億斤，玉米產(chǎn)量160億斤。為進(jìn)一步提升長春大米品牌的知名度和影響力，拓寬長春大米在重慶以及西南地區(qū)的銷售渠道，2016年12月29日至2017年1月2日，長春市糧食局組織轄區(qū)內(nèi)24家大米生產(chǎn)骨干企業(yè)攜“長春大米”品牌首次入渝推介。

2015年8月，長春市摘得“中國優(yōu)質(zhì)粳米之都”桂冠。目前，長春大米已遠(yuǎn)銷國內(nèi)20余個大中城市以及美國、歐盟、日本、韓國等國家和地區(qū)，深受消費(fèi)者歡迎。日本特有的秋田小町大米，因米質(zhì)軟滑可口，米色透明清亮，被譽(yù)為米中極品之一，本次推介會，長春市糧食局也帶來了其特有的小町品種。“長春水稻品種多數(shù)是吉粳88、吉粳511，是世界上最優(yōu)質(zhì)的小町品種之一，因其緯度及生長環(huán)境與日本秋田小町接近，口感可以與其媲美。”一位長春大米經(jīng)銷商告訴記者。

據(jù)了解，長春市糧食局和大米協(xié)會對大米生產(chǎn)加工企業(yè)實(shí)行嚴(yán)格的監(jiān)管。據(jù)國家農(nóng)業(yè)部資料顯示，吉林省每畝農(nóng)藥投入費(fèi)用為23元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全國平均費(fèi)用53元的水平。隨著土地流轉(zhuǎn)加快，多數(shù)企業(yè)達(dá)到了品種、種植、儲運(yùn)、加工全過程統(tǒng)一管理，并建立了質(zhì)量可追溯體系，保證了長春大米始終如一的品質(zhì)。

目前，長春大米已達(dá)到無公害大米標(biāo)準(zhǔn)，有19家企業(yè)的31個標(biāo)識產(chǎn)品達(dá)到綠色大米、有機(jī)大米的標(biāo)準(zhǔn)。其中，綠色大米的年產(chǎn)量已達(dá)到20萬噸、有機(jī)大米的年產(chǎn)量達(dá)到5萬噸。

“6個好”讓你更了解長春大米好在哪兒

長春大米到底好吃在哪兒？是什么造就了長春大米的高品質(zhì)？李北牧在介紹長春大米時的表情是自豪的。他表示，長春大米之所以是中國乃至世界上最優(yōu)質(zhì)的大米，主要體現(xiàn)在6個方面：第一，氣候好。長春地處北緯40度至45度，這個區(qū)域被稱為黃金水稻帶，氣候雨熱同期，晝夜溫差大，非常有利于優(yōu)質(zhì)水稻的生長。第二，土壤好。長春的土壤主要是黑土和黑鈣土，土壤厚達(dá)60至100厘米，這種土壤400年才能堆積1厘米，播種的又是一季稻，地力保持完好，堪稱土中之王。第三，水質(zhì)好。長春水稻灌溉所用的水都是來自長白山源頭松花江及其支流，沒有任何污染。第四，品種好。長春水稻品種多數(shù)是吉粳88、吉粳511，是世界上最優(yōu)質(zhì)的小町品種。2016年3月16日，吉粳511在日本被授予最優(yōu)食味值獎。第五，種植技術(shù)好。長春水稻種植歷史悠久，同時借鑒日本、韓國先進(jìn)的水稻種植經(jīng)驗(yàn)，種植技術(shù)是又一獨(dú)特優(yōu)勢。第六，管理好。長春市糧食局和大米協(xié)會，對大米生產(chǎn)加工企業(yè)實(shí)行嚴(yán)格的監(jiān)管。據(jù)國家農(nóng)業(yè)部資料顯示，吉林省每畝農(nóng)藥投入費(fèi)用為23元，遠(yuǎn)低于全國平均費(fèi)用53元的水平。隨著土地流轉(zhuǎn)加快，多數(shù)企業(yè)達(dá)到了品種、種植、儲運(yùn)、加工全過程統(tǒng)一管理，并建立了質(zhì)量可追溯體系，保證了長春大米始終如一的品質(zhì)。

長春大米全部達(dá)到無公害大米標(biāo)準(zhǔn)，已有19家企業(yè)的31個標(biāo)識產(chǎn)品達(dá)到綠色大米、有機(jī)大米的標(biāo)準(zhǔn)。其中，綠色大米的年產(chǎn)量已達(dá)到20萬噸、有機(jī)大米的年產(chǎn)量達(dá)到5萬噸。

長春大米讓重慶市民直豎大拇指

金燦燦的稻田、香噴噴的大米……伴隨著大屏幕上的宣傳片，剛剛邁進(jìn)長春大米展區(qū)，大米的香味兒撲鼻而來。

“這么多品牌大米哪個好吃??？”“長春的大米不用選，個頂個地香。”如果你以為這個回答是來自在場的經(jīng)銷商，那么你就錯了，這樣的回答來自在場的重慶市民。

“去年東北的親戚來我家串門兒，特意給我背來20斤長春的小町，那松軟的口感和香甜的味道讓我至今難忘。恰好本屆糧博會有長春大米參展，我得多買點(diǎn)兒。”56歲的張富春大爺一邊向記者介紹，一邊品嘗著長春大米展臺前剛出鍋的米飯。軟、香、潤、彈、滑的口感不但讓重慶市民豎起了大拇指，更讓當(dāng)?shù)氐恼股踢B連叫好。“長春大米確實(shí)好吃，非常香軟，‘東北好米在長春’果然名不虛傳。”

“古作朝貢品，今成百姓糧”，如今好吃、營養(yǎng)、安全的長春大米已遠(yuǎn)銷國內(nèi)20余個大中城市以及美國、歐盟、日本、韓國和臺灣、香港等國家和地區(qū)，備受消費(fèi)者歡迎。耳聽為虛，眼見為實(shí)。本屆糧博會，長春市糧食局通過現(xiàn)場展示和現(xiàn)場烹飪的形式讓重慶老百姓深入了解長春大米，親口品嘗長春大米，品鑒長春大米的內(nèi)在品質(zhì)和原始味道。

據(jù)了解，經(jīng)過兩年的推介，長春大米已成功打入北京、上海、天津、廣州、深圳、成都、廈門、福州、青島等城市，知名度、認(rèn)可度不斷提升。如今，綠色、有機(jī)、營養(yǎng)、健康的長春大米已成為長春的一張“白金名片”。

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