慧通綜合報道：

水稻價格整體偏強(qiáng)運(yùn)行，在主產(chǎn)省大范圍啟動托市收購后，符合入庫標(biāo)準(zhǔn)的稻谷價格開始向托市價靠攏，其中國標(biāo)三等粳稻收購價在3100元/噸窄幅波動，國標(biāo)三等中晚秈稻收購價在2760元/噸左右，預(yù)計在托市收購執(zhí)行期內(nèi)，水稻價格將延續(xù)平穩(wěn)走勢。

東北粳稻市場購銷回暖

分地區(qū)來看，11月中旬以來東北圓粒新稻價格平穩(wěn)，隨著黑龍江省托市收購啟動以及節(jié)前備貨臨近，加工企業(yè)收購熱情有所回暖。其中，佳木斯、建三江、甘南部分米企廠門收購價集中在3000~3080元/斤(水分16%~17%左右)，地頭收購價2900~2960元/噸，低水分圓粒稻地頭收購價3000元/噸。哈爾濱市通河、木蘭17%~18%水分的長粒水稻收購價3200~3260元/噸。吉林市榆樹地區(qū)出米率66%~67%的超級稻加工企業(yè)收購價3140~3180元/噸，大米出廠價4640-4700元/斤，較上周略漲20~40元/噸。

據(jù)國家糧油信息中心監(jiān)測顯示，截至11月10日，黑龍江新季粳稻共收購518萬噸，完成收購總量的21%，比上年同期偏慢5個百分點(diǎn)，主要原因是今年預(yù)案啟動時間比上年推遲2~3周。按照黑龍江粳稻產(chǎn)量2468萬噸，商品率85%計算，農(nóng)戶可售商品糧約1580萬噸。

2016年連續(xù)執(zhí)行8年的玉米臨儲收購?fù)顺鑫枧_，受多方主體入市帶動，未來黑龍江水稻收購進(jìn)度將會加快。

蘇皖粳稻“以質(zhì)論價”

蘇皖粳稻方面，鎮(zhèn)江、揚(yáng)州新季粳稻廠門收購價2700~2720元/斤，出米率>70%的到廠價2800元/噸。國標(biāo)三等粳稻國有企業(yè)掛牌收購價3100元/噸，“以質(zhì)論價”特征突出。

今年，江蘇中部累計降雨量較常年偏多五至九成，影響中稻收獲及晾曬，甚至有部分稻谷在田間生芽，谷外糙米和不完善粒比例增加，新稻質(zhì)量不及去年。不達(dá)標(biāo)稻谷收購價約1.35元/斤;南通市如皋、如東地區(qū)普通粳米出廠價1.96~2.00元/斤。

南方秈稻米市場維穩(wěn)

秈稻米價格平穩(wěn)，南方產(chǎn)區(qū)中晚秈稻陸續(xù)上市，市場供應(yīng)量增加。湖南益陽中晚秈稻國有庫點(diǎn)收購價1.37~1.38元/斤;江西南昌普通中晚秈稻國有庫點(diǎn)收購價1.38元/斤，托市收購糧數(shù)量逐漸增加，部分地區(qū)優(yōu)質(zhì)稻谷供應(yīng)略緊，價格小幅上揚(yáng)。目前，湘鄂皖贛加工企業(yè)廠門主流收購價2660~2720元/噸，糧食經(jīng)紀(jì)人地頭收購價2500元/噸，仍低于托市價格，但相比上市初期已明顯上調(diào)，預(yù)計在托市政策執(zhí)行期內(nèi)，中晚秈稻走勢料將平穩(wěn)。

需要注意的是，今年南方地區(qū)梅雨季節(jié)降水過程頻繁，新糧質(zhì)量偏差，由于南方省份倉容相對有限，一旦托市結(jié)束，質(zhì)量偏差的新糧價格或繼續(xù)下探。

受新糧上市增加提振，本周大米加工企業(yè)整體加工率有所恢復(fù)。國家糧油信息中心監(jiān)測顯示，截至11月18日當(dāng)周，東北三省年產(chǎn)能5萬~10萬噸的加工企業(yè)開機(jī)率為44%，與上周持平，較上月同期提高4個百分點(diǎn)。湘贛省份年產(chǎn)能3萬~6萬噸的加工企業(yè)開工率47%，與上周持平。隨著11月下旬新糧上市增加，且元旦、春節(jié)備貨高峰臨近，米企收購水稻態(tài)度有望趨于積極。

銷區(qū)大米價格穩(wěn)定

本周，部分銷區(qū)市場大米價格穩(wěn)定。監(jiān)測顯示，天津市河北區(qū)興耀糧油批發(fā)市場優(yōu)質(zhì)長粒香批發(fā)價5600元/噸(25公斤裝)，農(nóng)貿(mào)市場散裝長粒香大米零售價6.80元/公斤，圓粒大米零售價5.40元/斤。

浙江省杭州市黑龍江產(chǎn)圓粒大米批發(fā)價5080元/噸，江蘇產(chǎn)粳米批發(fā)價4400元/噸，價格均穩(wěn)定;安徽產(chǎn)粳米批發(fā)價4060元/噸，南京市江蘇產(chǎn)粳米出廠價4220元/噸，福州地區(qū)普通東北米批發(fā)價5250元/噸，江蘇粳米批發(fā)價4600元/噸，均較上周持平。廣東省廣州地區(qū)標(biāo)一東北粳米口岸價4700元/噸，湖北產(chǎn)優(yōu)質(zhì)晚秈米批發(fā)價4550元/噸，標(biāo)一早秈米批發(fā)價3660元/噸，均與上周持平。（特約觀察員郭恒 糧油市場報）

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