慧通綜合報道：

國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)新麥托市收購量大幅增加及面粉企業(yè)加工需求回升，使得流通市場質(zhì)優(yōu)糧源采購難度明顯增加，國內(nèi)面粉市場購銷“量價”回暖提振新麥?zhǔn)袌隹礉q預(yù)期。預(yù)計后期國內(nèi)質(zhì)優(yōu)新麥在“供降需增”提振下，其行情延續(xù)偏強運行態(tài)勢。  

流通市場質(zhì)優(yōu)糧源采購難度大

截至8月25日，主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計收購小麥6380萬噸，同比增加558萬噸。從近幾年主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)召忂M度來看，2007～2016年同期主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)平均收購量為5340萬噸，其間最低值為2007年的3840萬噸，最高值為2014年的6883萬噸。

近期國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)新麥10日收購進度呈現(xiàn)明顯放緩態(tài)勢。其中，8月16日～25日新增收購量450萬噸，8月6日～15日新增收購量543萬噸，7月26日～8月5日新增收購量1034萬噸。

目前主產(chǎn)區(qū)小麥托市收購數(shù)量已明顯超過去年同期水平，托市收購占比較高，除江蘇、湖北同比落后外，其他地區(qū)均超過上年同期，尤其是山東及河北質(zhì)優(yōu)糧源外流數(shù)量較多。

據(jù)統(tǒng)計，截至8月25日，國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)小麥托市收購數(shù)量為2428萬噸，較去年同期增加579萬噸。主產(chǎn)區(qū)新麥質(zhì)量大范圍下降、新麥?zhǔn)召彅?shù)量及托市收購數(shù)量同比增加，導(dǎo)致流通市場質(zhì)優(yōu)糧源采購難度大，政策性收購對流通市場供給的擠壓效果逐 步顯現(xiàn)。  

新麥?zhǔn)召弮r“北高南低”

隨著下游面粉加工企業(yè)新麥加工需求的提升，以及流通市場可供給糧源數(shù)量的持續(xù)減少，國內(nèi)新麥?zhǔn)袌鰞r格底部重心呈現(xiàn)上移態(tài)勢，制粉小麥?zhǔn)袌鲑忎N整體呈現(xiàn)“量緩價漲”態(tài)勢。山東、河北部分區(qū)域新麥?zhǔn)召弮r已明顯高于最低收購價，麥?zhǔn)匈忎N呈現(xiàn)“有價無市”格局，市場主體看漲預(yù)期較為濃厚。

南方麥區(qū)則因流通市場質(zhì)優(yōu)新麥數(shù)量較為匱乏，質(zhì)差小麥數(shù)量居多，麥價重心上行困難，整體仍在最低收購價以下運行，麥價整體走勢弱于北方麥區(qū)，新麥?zhǔn)召弮r格“北高南低”，且區(qū)域間麥價價差有所擴大。

截至9月初，普通新麥?zhǔn)召弮r：江蘇連云港2320～2360元/噸，安徽蕭縣2300～2320元/噸，山東鄒平2400元/噸，河南虞城2380～2420元/噸，河北新樂2420～2440元/噸。

而質(zhì)差小麥因需與質(zhì)優(yōu)小麥搭配滿足制粉質(zhì)量要求，其收購價明顯低于質(zhì)優(yōu)新麥。其中，安徽鳳臺新麥?zhǔn)召弮r1860～2060元/噸，江蘇如東1940～1960元/噸，河南鶴壁2080～2100元/噸。   

國際麥價不斷下探新低

國際谷物協(xié)會（IGC）將今年全球小麥產(chǎn)量預(yù)測上修至創(chuàng)紀(jì)錄的7.43億噸，與去年相比增多1%。下一年度美國小麥庫存預(yù)期將觸及近10年來最高水準(zhǔn)，同時，全球小麥庫存可能觸及紀(jì)錄高位。截至9月2日，美國芝加哥商品交易所美軟紅冬小麥12月合約期價報收于399.25美分/蒲式耳，期價跌至近10年以來低位。

截至9月初，12月交貨的美國2號軟紅冬小麥FOB價為164.5美元/噸，到國內(nèi)口岸完稅后總成本約為1589元/噸，比去年同期下跌278元/噸。隨著國際麥價持續(xù)下行，內(nèi)外麥價價差呈現(xiàn)擴大態(tài)勢，進口小麥性比價優(yōu)勢凸顯，這對國產(chǎn)小麥?zhǔn)袌鰞r格形成一定沖擊。

海關(guān)總署最新數(shù)據(jù)顯示，1～7月份我國進口小麥208.1153萬噸，比去年同期提高22.72%。據(jù)哈薩克斯坦農(nóng)業(yè)部副部長GulmiraIsayeva稱，該國正在進行磋商，計劃對華小麥出口配額提高到每年40萬噸；1～7月國內(nèi)自哈薩克斯坦進口小麥23.5767萬噸，同比增加262.13%。  

新麥消化能力明顯提高

由于有效需求不足，加之國家臨儲小麥拍賣底價過高，導(dǎo)致國家臨儲小麥庫存消化速度緩慢，國家臨儲小麥庫存數(shù)量同比大增。自2016年6月初至2016年8月底，國家臨儲小麥累計投放數(shù)量3257.2708萬噸，實際成交數(shù)量僅為10.0858萬噸，平均成交率0.31%，周度成交均價2398～2532元/噸。相比之下，上年同期累計投放糧源數(shù)量1521.698萬噸，實際成交29.4084萬噸，平均成交率1.93%，周度成交均價2469～2500元/噸。

用糧主體因國家臨儲小麥價高制約其采購，但從另一方面也將加大新麥的消化力度。截至8月底，國家臨儲小麥?zhǔn)Ｓ鄮齑鏀?shù)量為3808萬～3908萬噸，同比高1919萬～2019萬噸。其中，江蘇剩余庫存量為781萬噸，同比高483萬噸；安徽為910萬噸，同比高389萬噸；河南為1830萬噸，同比高901萬噸；湖北為200萬噸，同比高57萬噸。  

面粉與小麥均價價差擴大

隨著天氣轉(zhuǎn)涼及后期“雙節(jié)”效應(yīng)等因素提振，國內(nèi)面粉市場消費逐步走出傳統(tǒng)淡季的制約，面粉加工企業(yè)開工率有所回升，尤其是大型面粉企業(yè)及專用粉生產(chǎn)企業(yè)，國內(nèi)面粉市場購銷“量價”有所回暖。

下游需求好轉(zhuǎn)雖一定程度上提振面粉企業(yè)開工率，面粉市場走貨量雖有所好轉(zhuǎn)，但并未出現(xiàn)明顯改變，專用粉市場走貨好于普通粉。而面粉出廠價上調(diào)，更多源于面粉企業(yè)加工成本增加以及麩皮價格大幅下跌的雙重擠壓，下游需求提振更多體現(xiàn)在面粉市場購銷活躍度，對價格影響較弱，面粉加工企業(yè)經(jīng)營利潤仍不樂觀，配麥成本差異使得面粉企業(yè)之間加工利潤不一。

據(jù)市場監(jiān)測，截至9月上旬，河南濮陽面粉加工企業(yè)30粉出廠價3140～3160元/噸，麩皮出廠價1120元/噸；河北新樂30粉出廠價3240～3280元/噸，麩皮出廠價1160元/噸；山東臨沂30粉出廠價3120元/噸，麩皮出廠價1200元/噸；安徽蕭縣30粉出廠價3040～3100元/噸，麩皮出廠價1200～1260元/噸。

近期國內(nèi)面粉和小麥價差攀升至近年來高位。據(jù)統(tǒng)計，截至2016年8月底，國內(nèi)特一級小麥粉與三等白小麥均價的價差為1085～1090元/噸；相比之下，上年同期為985～990元/噸，面粉與小麥均價的價差擴大95～105元/噸。  

麥價走勢主基調(diào)穩(wěn)中上行

在主產(chǎn)區(qū)托市收購持續(xù)增加、上市流通糧源數(shù)量下降等諸多因素影響下，流通市場質(zhì)優(yōu)糧源呈現(xiàn)“供降需增”態(tài)勢，采購成本及采購難度均明顯增加，“賣方”市場氛圍較為濃厚，麥價整體上漲態(tài)勢顯現(xiàn)，其上漲節(jié)奏及空間取決于因價格變化所引發(fā)的面粉企業(yè)采購力度及持糧主體出貨力度之間的博弈。

未來一段時間，國內(nèi)小麥流通市場的供應(yīng)壓力將逐步凸顯，直至價格逐步上漲接軌陳小麥?zhǔn)袌?，以促使國家臨儲小麥成交率大幅增加，緩解市場的供應(yīng)壓力。建議后期密切關(guān)注面粉加工企業(yè)糧源采購力度與流通市場質(zhì)優(yōu)糧源供給之間的博弈。（糧油市場報 張春良）

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