慧通綜合報道：

近期國內(nèi)大米價格平穩(wěn)運行，走貨速度緩慢。因水稻原糧匱乏，東北產(chǎn)區(qū)米企開機率不及30%，勾兌及加工陳稻現(xiàn)象增加。而南方產(chǎn)區(qū)正處早秈稻收購高峰期，隨著湘鄂皖贛相繼啟動托市收購，早秈稻價格普遍上漲20-40元/噸。

  湘贛早稻價格上漲

  截至8月初，先后已有江西、安徽、湖北、湖南4省啟動了早秈稻托市收購，國有儲備庫及其委托收儲庫點按照2660元/噸的價格收購2016年產(chǎn)早秈稻（國標(biāo)三等）。受此帶動，近期南方主產(chǎn)區(qū)早秈稻收購價格有所上漲。其中，湖南、江西地區(qū)加工企業(yè)早秈稻收購價2500-2560元/噸，比上周上漲20-40元/噸。

  需要注意的是，自2013年迄今，湘鄂皖贛等早秈稻主產(chǎn)區(qū)已連續(xù)4年啟動托市收購。但近年農(nóng)村青壯年勞動力持續(xù)大量外出務(wù)工，對于“雙搶”期間需高強度勞動的早秈稻種植越來越難以承受，雙季稻改種一季稻的現(xiàn)象明顯，種植面積下降令早稻產(chǎn)量逐年萎縮。加之國家加大對民營企業(yè)承擔(dān)托市收購的資格審核力度，倉容不足也成為限制局部早稻托市數(shù)量的主要因素，從今年早秈稻產(chǎn)量、收購倉容等多方面考量，截至托市收購結(jié)束時，預(yù)計2016年早稻托市收購總量或在300萬噸左右。

  從早稻加工利潤上看，國家糧油信息中心統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，本周湘贛地區(qū)典型大米加工企業(yè)（年產(chǎn)能3萬-6萬噸）平均開工率為39%，比上周提高1個百分點。隨著新季早秈稻開始上市，南方銷區(qū)對新米的采購需求提振企業(yè)開工率。目前，湘贛地區(qū)普通早秈稻收購價2550-2600元/噸，比上周上漲50元/噸；早秈米出廠價3900-4000元/噸，上漲100-200元/噸，理論加工利潤80-100元/噸，比上周增長20元/噸。

  產(chǎn)區(qū)米價平穩(wěn)運行

  監(jiān)測顯示，截至8月7日，哈爾濱市拋選長粒香米出廠價5100元/噸，出米率65%的長粒水稻收購價3400元/噸；齊齊哈爾市泰來縣庫存細長粒米出廠價5400元/噸，均穩(wěn)定；長春市德惠地區(qū)拋光色選的超級大米出廠價4800元/噸，超級稻到廠價3400元/噸，小碎米出廠2600元/噸，均穩(wěn)定。遼寧省錦州市北鎮(zhèn)地區(qū)圓粒米出廠價4520元/噸，遼星米集中在5200元/噸。

  江蘇省蘇州市張家港地區(qū)粳米出廠價4000元/噸，連云港市東?？h粳米出廠價3800元/噸，均較上周一致。因水稻原糧匱乏，東北產(chǎn)區(qū)米企開機率不及30%，勾兌及加工陳稻現(xiàn)象增加。

  從粳米與秈米之間的價差來看，截至本周，黑龍江省佳木斯、建三江等地加工企業(yè)圓粒粳稻到廠價仍在3150-3170元/噸，吉林松原、通化收購價3150-3200元/噸，均較上周持平；湖南長沙、湖北武漢等地中晚秈稻收購價2700元/噸，粳稻與秈稻價差仍在450-500元/噸，參考拋光色選的東北圓粒米價格維持在4400-4450元/噸，南方產(chǎn)區(qū)中晚秈米出廠價4000元/噸，粳米與秈米價差在450元/噸，仍處相對高位。

  政策糧拍賣持續(xù)展開

  政策糧拍賣方面，8月4日，國家計劃銷售托市粳稻152萬噸，實際成交5.3萬噸，成交率3.5%。其中，2013年產(chǎn)粳稻成交1.7萬噸，成交均價3032元/噸；2014年產(chǎn)粳稻成交0.6萬噸，成交均價3181元/噸；2015年產(chǎn)粳稻成交3萬噸，成交均價3227元/噸。截至8月4日，2016年國家托市粳稻競價銷售累計成交87萬噸。

  秈稻方面，8月4日，國家計劃銷售托市中晚秈稻221萬噸，實際成交8.4萬噸，成交率3.8%。其中，2013年產(chǎn)中晚秈稻成交69噸，成交均價2700元/噸；2014年產(chǎn)中晚秈稻成交0.45萬噸，成交均價2821元/噸；2015年產(chǎn)中晚秈稻成交8萬噸，成交均價2853元/噸。截至8月4日，托市中晚秈稻累計成交112萬噸，其中2015年產(chǎn)成交96萬噸，占中晚秈稻成交總量的85.71%。

  截至本周，各類政策性稻谷累計成交390萬噸（含最低收購價收購的早秈稻、中晚秈稻、粳稻，以及2011年及2012年超期存儲粳稻）。與近3年最低收購價總量相比，當(dāng)前去庫存進度仍然緩慢。國家糧油信息中心預(yù)計，2015/2016年度稻谷結(jié)余量為2975萬噸，比上年增加114萬噸。

  大米需求有望恢復(fù)

  銷區(qū)市場方面，本周銷區(qū)大米價格整體平穩(wěn)。監(jiān)測顯示，天津市河北區(qū)興耀糧油批發(fā)市場優(yōu)質(zhì)長粒香批發(fā)價5400元/噸（25公斤裝），世紀(jì)聯(lián)華超市散裝圓粒米零售價5.36元/公斤。北京市東北米批發(fā)均價在4850元/噸左右，其中，海淀區(qū)錦繡大地玉泉路市場圓粒米批發(fā)價4700-4740元/噸，豐臺區(qū)新發(fā)地糧食批發(fā)市場圓粒米批發(fā)價4700-4760元/噸，價格均穩(wěn)定。

  浙江省杭州市黑龍江產(chǎn)圓粒大米批發(fā)價4960元/噸，安徽產(chǎn)晚秈米批發(fā)價4020元/噸，價格穩(wěn)定；福建省福州市普通東北米批發(fā)價5100元/噸，廣州地區(qū)普通早秈米批發(fā)價3680元/噸，普通晚秈米批發(fā)價4110元/噸，持平。預(yù)計隨著院校集中開學(xué)及中秋臨近，8月下旬后大米消費有望逐步恢復(fù)。（作者:郭恒）

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