慧通綜合報道：

當前普遍的轉(zhuǎn)基因憂慮源自信息披露不充分

近日，媒體公布了中國的轉(zhuǎn)基因食品名單，玉米、棉花、甜菜和大豆、油菜兩種油料都在批準進口用作加工原料的轉(zhuǎn)基因作物名單之內(nèi)。一時間，轉(zhuǎn)基因食品再次成為社會關(guān)注的焦點。

作為一個公共話題，關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全的爭議，從專家學者的理論探討到市井百姓的街談巷議，無不時有涉及，其持續(xù)時間之長、參與范圍之廣、輿論關(guān)注度之高，實屬罕見。究其原因，轉(zhuǎn)基因食品的安全性尚無定論固然是重要因素，而過于稀缺的官方信息和權(quán)威發(fā)布，無疑又加深了公眾的顧慮和擔憂。

從公布的信息來看，我國公眾至少接觸和食用了一些進口的轉(zhuǎn)基因食品，比如以轉(zhuǎn)基因大豆和玉米作為原料生產(chǎn)的食品，此外，也不排除一些并未獲得商業(yè)化種植批準的轉(zhuǎn)基因主糧，如大米等悄悄進入市場，此前，一些媒體也披露過這種情況。而現(xiàn)在面臨的主要問題是，轉(zhuǎn)基因食品如何才能贏得中國人的民心，被國人逐漸接受。

“本來對轉(zhuǎn)基因食品并沒有太多關(guān)注，但最近經(jīng)常在食用油的外包裝上，看到標注有 ‘非轉(zhuǎn)基因’字樣，這讓我心存疑惑。難道以前用的食用油都是轉(zhuǎn)基因的？會不會不安全??？”家住北京市朝陽區(qū)朝陽旺角小區(qū)的王女士對記者說道。而且超市營銷員對記者表示，標注有非轉(zhuǎn)基因標識的食品明顯銷量要好。消費對轉(zhuǎn)基因食品并不買賬，對其安全性仍持懷疑態(tài)度。更有人甚至將轉(zhuǎn)基因食品“妖魔化”，在網(wǎng)上大肆發(fā)布轉(zhuǎn)基因食品各種危害，加深消費者對轉(zhuǎn)基因食品的恐慌。

消費者對于轉(zhuǎn)基因食品的排斥也與我國頻發(fā)的食品安全問題有很大關(guān)系。近年來我國食品安全問題頻出，從三聚氰胺、問題酸奶、瘦肉精、速生雞到毒生姜、肉毒桿菌甚至假羊肉，不斷沖擊公眾神經(jīng)。一系列食品安全事件，使得公眾對“舌尖”上的問題前所未有地關(guān)注和不滿，也使得人們對莫名其妙突然闖入視線和餐桌的轉(zhuǎn)基因食品疑竇叢生。

中國人民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院教授鄭風田認為，目前還沒有發(fā)現(xiàn)短期食用轉(zhuǎn)基因食品出現(xiàn)健康問題的案例，不要把轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品想象成毒藥。網(wǎng)上流傳的“轉(zhuǎn)基因食品名單”不靠譜。對轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)該分類看待。

當前網(wǎng)絡(luò)上、媒體上轉(zhuǎn)基因的討論有時被各種各樣的謠言所左右，大多數(shù)謠言都很容易被識破，可就是這樣，這些謠言在微博、微信上被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，而且過一段時間又被翻出來再炒。比如美國人不吃轉(zhuǎn)基因食品，這被當成了轉(zhuǎn)基因食品有害的最直接證據(jù)，可是如果問一下美國人或者在美國工作生活過的人，他們都會說美國很難找到非轉(zhuǎn)基因的食品。但是很奇怪的是，現(xiàn)在中美經(jīng)濟聯(lián)系如此緊密，周圍很多人都有機會去美國，也很方便地買到美國產(chǎn)的食品，都很容易發(fā)現(xiàn)美國人也是吃轉(zhuǎn)基因食品的。為什么還有那么多人會相信美國人不吃轉(zhuǎn)基因食品這樣的無稽之談呢？

農(nóng)業(yè)部基因安全管理處處長李寧也曾表示，關(guān)于網(wǎng)上流傳的“美國人不吃轉(zhuǎn)基因食品”純屬謠言。事實上，美國是種植轉(zhuǎn)基因作物和食用轉(zhuǎn)基因食物時間最長、數(shù)量最大的一個國家。在美國，轉(zhuǎn)基因大豆、玉米的種植比例超過90%，美國人不吃實際上是做不到的。

更為諷刺的是，轉(zhuǎn)基因食品這一本來很嚴肅的科學問題，現(xiàn)在已經(jīng)變了味，變成了人人都可以參與的街談巷議的話題。而真正鉆研一生的科學家卻都靠邊站了，他們的話沒人相信，甚至被人咒罵。公眾寧愿相信一些道聽途說、人云亦云的言論，也不愿相信親手做實驗得到可靠結(jié)果的科學家。雖然轉(zhuǎn)基因的討論非?；馃?，但是科學的精神、理性的思維在其中卻很難見到，這對于轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)這個小領(lǐng)域是不利的，對于中國的未來也是有害的。

出現(xiàn)這個問題，并不都是民眾的錯，現(xiàn)在，中國民眾對于專家的質(zhì)疑已經(jīng)到了無以附加的地步。很多專家學者不負責任的言論已經(jīng)深深刺痛了中國民眾的神經(jīng)。“專家越是站出來表示轉(zhuǎn)基因食品沒問題，我們就越表示懷疑，因為他們是‘磚家’嘛。”網(wǎng)友小劉帶著調(diào)侃的味道對記者說道。

因此，即便轉(zhuǎn)基因食品真的在多個方面優(yōu)于傳統(tǒng)食品，也不能強制推廣，應(yīng)當讓公眾心甘情愿地選擇。在轉(zhuǎn)基因食品的選擇消費上，不能對觀望和不選擇轉(zhuǎn)基因食品的公眾扣上“反轉(zhuǎn)”的帽子，這樣的帽子就像“反科學”甚至“反革命”的帽子一樣，讓公眾既不舒服，也非常反感，會成為推廣轉(zhuǎn)基因食品的一種極大的障礙。

除了消費者心理層面的因素外，我國在轉(zhuǎn)基因食品管理制度方面的缺失也是消費者不太愿意相信轉(zhuǎn)基因食品的一個原因。目前我國沒有一部法律專門規(guī)定轉(zhuǎn)基因作物或食品。在相關(guān)法律中，種子法只有3處涉及轉(zhuǎn)基因問題，而且有兩處授權(quán)國務(wù)院具體規(guī)定。但在很大程度上，國務(wù)院好像又授權(quán)給了農(nóng)業(yè)部。目前專門規(guī)范轉(zhuǎn)基因作物與食品的行政法規(guī)，國務(wù)院只頒布了一部《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因作物安全管理條例》，除《進出境轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品檢驗檢疫管理辦法》由質(zhì)檢總局頒布外，其他幾乎都是以農(nóng)業(yè)部令的形式頒布的部門規(guī)章。因此，相關(guān)部門所言的進口轉(zhuǎn)基因玉米合“法”實際上不過是符合部門規(guī)章的合“規(guī)”而已。

更重要的是，由于制定在數(shù)年以前，那時對法治政府與透明政府的要求還沒有這么高，因此在關(guān)系到轉(zhuǎn)基因相關(guān)公共決策中如何公開信息與吸納公眾參與，這些規(guī)章中幾乎沒有任何具備可操作性的規(guī)定。

在轉(zhuǎn)基因食品的市場流通方面，表現(xiàn)也很不盡如人意，轉(zhuǎn)基因食品的標識仍然存有很多漏洞。業(yè)內(nèi)人士表示，一旦加注上“轉(zhuǎn)基因”標識，消費者購買時多有顧慮，更多的是選擇不買，生產(chǎn)廠家為保證銷量肯定是能規(guī)避就規(guī)避。信息披露不充分，公眾缺乏足夠的知識進行判斷，這就造成了轉(zhuǎn)基因食品越來越被民眾所排斥。

客觀而言，有關(guān)部門和權(quán)威專家此番針對轉(zhuǎn)基因問題的發(fā)聲，一定程度上回應(yīng)了人們長期以來的關(guān)切，有助于打消公眾的焦慮。但也要看到，這次信息披露是媒體“求證”的結(jié)果，而非官方主動發(fā)布，發(fā)布的內(nèi)容也很有限，離消費者的心理期待仍有不小的距離。

要讓公眾放心地消費轉(zhuǎn)基因食品，也需要讓大家了解，即生產(chǎn)出的轉(zhuǎn)基因食品與傳統(tǒng)食品(非轉(zhuǎn)基因食品)相比，是否有極大的優(yōu)越性，比如營養(yǎng)價值更高更豐富、口感更好、安全性更強、價格更低、烹制更簡便、保鮮性更強等。如果答案是肯定的，即便其中只有一兩種因素要優(yōu)于傳統(tǒng)食品，也會有公眾自覺自愿地選擇轉(zhuǎn)基因食品。

現(xiàn)代生物前沿技術(shù)的轉(zhuǎn)基因同其他科學技術(shù)一樣，目的是要造福人類。因此，只有當轉(zhuǎn)基因技術(shù)所創(chuàng)造的產(chǎn)品，尤其是食品的益處和優(yōu)勢為讓公眾所理解、接受，公眾才會自覺自愿地購買這樣的食品。食品行業(yè)融入科技因素是未來食品行業(yè)發(fā)展的必由之路。任何新事物的產(chǎn)生必然伴隨著原有環(huán)境的沖擊，轉(zhuǎn)基因食品也不例外。相信隨著轉(zhuǎn)基因食品的逐步成熟，各種信息的公開，以及民眾對于轉(zhuǎn)基因食品的理性認識逐步提高。未來轉(zhuǎn)基因食品將改變傳統(tǒng)食品市場格局，并與我們的生活息息相關(guān)。

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