慧通綜合報道：

(2013年5月17日)2004年和2008年兩次嚴重的奶粉安全事件，讓中國媽媽們購買奶粉的品牌選擇從小品牌轉(zhuǎn)向大品牌，又從本土品牌轉(zhuǎn)向外資品牌。然而，近兩年國內(nèi)市場銷售的洋奶粉也開始不斷爆出負面新聞。焦慮之下，不少媽媽轉(zhuǎn)而直接在境外購買奶粉，而另一些媽媽則重新開始選擇國內(nèi)大品牌的奶粉。

本土、外資和境外的奶粉，到底哪個選項才最靠譜？還是媽媽們的奶粉消費觀念本身就存在誤區(qū)？帶著這些問題，記者深入調(diào)查撲朔迷離的嬰幼兒奶粉市場，探尋迷亂的表象下奶粉行業(yè)的深層問題與真實邏輯。

陷阱一：八成洋奶粉由中國企業(yè)操盤
國內(nèi)奶企的信譽逐步喪失，讓中國媽媽搶購洋奶粉成為一種潮流。

中國每年新生嬰兒有1600萬左右，對大部分中國媽媽來說，盡管對國內(nèi)奶粉喪失了信心，卻也并不具備出境買奶粉的經(jīng)濟實力和購買渠道。而網(wǎng)購產(chǎn)品魚龍混雜，海外代購則耗時漫長，運輸過程也存在各種風險。于是，巨大利潤驅(qū)使下，不少“特供中國”的假洋奶應(yīng)運而生。

一位業(yè)內(nèi)人士透露，由于新西蘭和澳大利亞的乳業(yè)進入門檻低，原料價格便宜，吸引了很多中國企業(yè)到當?shù)赝顿Y。但在國內(nèi)知名奶企光明正大進口當?shù)啬淘吹耐瑫r，也有渾水摸魚的商家，采取在當?shù)刈砸粋€品牌，然后找代工企業(yè)“掛牌”生產(chǎn)。

其實，這種號稱“100%原裝進口”的奶粉產(chǎn)品并不在當?shù)厥圪u，而是銷往國內(nèi)市場。一家商標注冊公司甚至表示，如果想在澳大利亞注冊一個嬰幼兒奶粉品牌的商標，最低僅需7000元，一年半內(nèi)即可辦妥。“交上錢，簽一份委托書就差不多了，也不需要在國外有資產(chǎn)或注冊公司。”

業(yè)內(nèi)人士透露，如今在中國市場上銷售的洋奶粉品牌已超過100種，但其中有近80%的品牌實際上由中國企業(yè)操盤。以新西蘭、澳大利亞為例，在三聚氰胺事件之前，只有約五六家國內(nèi)企業(yè)在這兩地注冊奶粉品牌并進行貼牌生產(chǎn)，而之后一下子就增加到20多家，今年這個數(shù)字還將繼續(xù)增加。

“洋奶粉常常出質(zhì)量問題，我國海關(guān)每年均查檢出多批不合格產(chǎn)品作退貨或就地銷毀處理。”奶業(yè)專家、廣東省奶業(yè)協(xié)會顧問、原中國奶協(xié)常務(wù)理事王丁棉認為，如今國人太過迷信洋奶粉。

據(jù)國家質(zhì)檢總局報告，2012年各口岸共檢查出不合格進口嬰幼兒奶粉43批次，不合格率1.13%。而國產(chǎn)嬰兒奶粉不合格率為0.77%。“實際上洋奶粉不管是技術(shù)還是管理觀念，并不一定就比國產(chǎn)奶粉強。”王丁棉說。

陷阱二：“買貴買安心”  奶粉借機提價
奶粉安全問題頻發(fā)，讓恐慌的媽媽們產(chǎn)生了一種錯覺：便宜無好貨。

尼爾森中國區(qū)零售監(jiān)測服務(wù)副總裁范奕瑾透露，尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2008—2010年，外資品牌奶粉一年漲價2—3次，多的甚至達到3—4次，每次提價10%左右；2010年之后，漲價頻率有所下降，基本一年一漲，每次提價10%—15%。

在“買貴買安心”的觀念下，不但瞄準高端市場的外資奶粉銷售大漲，國內(nèi)品牌也開始“升級換代”，推出中高端，甚至比洋奶粉還貴的超高端產(chǎn)品。在經(jīng)歷了幾輪漲價之后，中國奶粉市場的平均價格已經(jīng)較2008年上漲了90%。

有業(yè)內(nèi)人士透露，作為特殊商品，嬰幼兒奶粉有著嚴格的強制性標準，不管國產(chǎn)還是進口都要遵循同樣的標準，配方和原理也大同小異，“只有合格不合格，沒有高端和低端之分。”

王丁棉稱，他去年走了20多個國家，統(tǒng)計國外奶粉價格發(fā)現(xiàn)，超過七成在130元/罐以下，而按照官方數(shù)據(jù)，國內(nèi)洋品牌奶粉均價為201元/罐，本土品牌是150元/罐。在他看來，國內(nèi)奶粉貴的原因，主要是畸形的營銷體系。他表示，目前國內(nèi)嬰幼兒奶粉毛利為60%—80%，但生產(chǎn)廠家純利只有20%，其余部分則被進口商、全國總代理商、省區(qū)代理商、城市代理商、分銷商等層層瓜分了。

價格持續(xù)增長的壓力下，不少不愿更換品牌的媽媽開始改買較便宜的盒裝洋奶粉，盒裝占比從2008年到2012年底翻了一番。而國內(nèi)奶粉價格的普遍上漲，也成為除安全考慮外，中國媽媽們掀起購買境外洋奶粉風潮的另一大原因。

據(jù)王丁棉估算，去年國內(nèi)奶粉市場總量在430億—450億元，沒有進入市場機構(gòu)統(tǒng)計數(shù)據(jù)的銷量可能要占總體市場的30%—40%。而中國媽媽購買境外奶粉的比例，僅香港可能就達10%左右。如果算上這些流向境外的購買力，本土品牌難言重奪市場。

陷阱三：各種添加  亂花迷眼
除了迷信洋奶粉和高價奶粉，許多中國媽媽往往還陷入了另一種誤區(qū)添加了各種營養(yǎng)物質(zhì)的配方奶粉比母乳更適合孩子。

日前，有母嬰網(wǎng)站對市面上嬰幼兒奶粉的使用情況做了調(diào)查，結(jié)果顯示，33%的家長在選購奶粉時最看重DHA(二十二碳六烯酸)和AA(花生四烯酸)，但僅有8%的家長認為自己對奶粉中的營養(yǎng)成分“非常清楚”。

北京醫(yī)科大學營養(yǎng)學教授劉澤倫指出，有的奶粉強調(diào)同時添加了DHA和AA，但如果比例不合適，反而會影響嬰幼兒的生長發(fā)育。如AA過高會導致嬰幼兒視力減弱。“如果產(chǎn)品不能明確標示出含量，就不好判斷它的配比是否合理。”

中國營養(yǎng)學會婦幼營養(yǎng)會副主任委員、中國預(yù)防醫(yī)學科學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所婦幼營養(yǎng)研究室主任蔭士安研究員指出，對于正常生長發(fā)育的嬰幼兒，只要供給其人體必需的脂肪酸，就能夠在體內(nèi)合成長鏈的不飽和脂肪酸DHA，只有人工喂養(yǎng)不吃母乳的嬰兒、早產(chǎn)兒，才可能造成DHA的缺乏。

除了DHA和AA，蛋白質(zhì)含量也是不少家長看重的指標。但對嬰幼兒奶粉來說，并不是蛋白質(zhì)越高越好。“牛奶蛋白是母乳的3倍，但嬰兒吸收不了，會出現(xiàn)牛奶蛋白過敏等情況，嚴重的甚至會導致死亡。”中山大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)系教授蔣卓勤認為，嬰兒不能直接喝蛋白質(zhì)更高的牛奶，但配方奶粉無論怎么配，都無法替代母乳，只能接近。

低聚糖和鈣等奶粉產(chǎn)品強調(diào)添加的元素，也并非多多益善，例如較多的鈣質(zhì)可能誘發(fā)腎結(jié)石。

“這些誤區(qū)，是奶企通過大量的廣告，以及收買醫(yī)生、營養(yǎng)專家制造出來的‘圈套’。”王丁棉介紹，美國的母乳率在90%以上，1歲之前的嬰兒很少喝奶粉。而中國的很多小孩從一出生就開始吃，過去一個月吃一兩罐，現(xiàn)在甚至一個月四罐。“實際上根本沒必要，最好的配方奶粉，也只是接近母乳而已。”

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