慧通綜合報(bào)道：

伊犁河谷：出肉產(chǎn)奶的好地方如今“肉漲奶跌”
只有以龍頭企業(yè)帶動(dòng)和輻射農(nóng)牧民增收致富，才能實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的跨越式發(fā)展

烏魯木齊2月17日消息，新疆伊犁河谷歷來是新疆出肉產(chǎn)奶的好地方。然而，自去年下半年以來，當(dāng)?shù)嘏Ｈ鈨r(jià)格節(jié)節(jié)走高，而生鮮乳價(jià)格卻連連下跌。“牛產(chǎn)業(yè)”何以“肉漲奶跌”？

外調(diào)量大“抬”高肉價(jià)飼草貴養(yǎng)奶牛虧本
記者采訪了解到，自去年年初起，中原肉牛產(chǎn)業(yè)帶的生產(chǎn)母牛數(shù)量急劇下降，使得山東、河南和河北等省份的商販不斷到新疆伊犁河谷搶購適齡生產(chǎn)母牛，以及高品質(zhì)、高產(chǎn)量的奶牛，拉動(dòng)了伊犁河谷牛肉價(jià)格上漲。

而在2011年年底，伊犁河谷生鮮乳價(jià)格便開始下跌，部分牧區(qū)生鮮乳價(jià)格甚至跌至每公斤1元的極低價(jià)格，奶站收購生鮮乳平均價(jià)格為每公斤1.6元-2元，遠(yuǎn)低于2012年底全國主產(chǎn)區(qū)生鮮乳平均每公斤3.38元的收購價(jià)格。

“現(xiàn)在飼草料太貴，奶價(jià)又低，養(yǎng)奶牛不但不掙錢還虧本。”察布查爾縣城鎮(zhèn)四區(qū)養(yǎng)殖戶崔國新說，由于奶價(jià)持續(xù)下跌，當(dāng)?shù)啬谭奂庸て髽I(yè)已無法再按照與養(yǎng)殖戶簽訂的合同價(jià)格收購牛奶，并且紛紛減少生鮮乳收購量。

察布查爾縣察布查爾鎮(zhèn)畜牧站站長阿不都克利木說，去年全鎮(zhèn)還有638頭奶牛，而現(xiàn)在只剩下350頭奶牛，大多數(shù)農(nóng)牧民被迫將奶牛賣給山東、河南的商販。

一家一戶生產(chǎn)方式“壓制”奶價(jià)
在去年全國生鮮乳價(jià)格穩(wěn)中有升的情形下，新疆伊犁河谷的生鮮乳價(jià)格何以跌落到如此地步？“主要是‘一家一戶’的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式制約著伊犁河谷奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。”伊犁哈薩克自治州畜牧局總畜牧師趙衛(wèi)東說。

由于“一家一戶”傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的局限，伊犁河谷乳品企業(yè)無力抵抗國際乳業(yè)市場價(jià)格變動(dòng)帶來的不利影響，一旦國際市場奶粉價(jià)格下跌，伊犁河谷乳品企業(yè)銷售量也就下降，奶粉大量積壓、滯銷，因而生產(chǎn)銳減，生鮮乳價(jià)格一路走低。

面對“肉漲奶跌”的現(xiàn)狀，有人提議，當(dāng)?shù)卣沙雠_(tái)補(bǔ)貼措施，通過價(jià)格補(bǔ)助來彌補(bǔ)奶牛養(yǎng)殖戶的損失，穩(wěn)住奶業(yè)陣地。對此，也有人提出疑問，如果補(bǔ)貼有效，為什么伊犁河谷的奶價(jià)卻持續(xù)著“過山車”式的變化呢？

“規(guī)模化發(fā)展是唯一的出路。”趙衛(wèi)東說，“只有轉(zhuǎn)向高投入、高產(chǎn)出和高效益的規(guī)?；B(yǎng)殖，以龍頭企業(yè)帶動(dòng)和輻射當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民增收致富，才能實(shí)現(xiàn)伊犁河谷畜牧業(yè)的跨越式發(fā)展。”

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