慧通綜合報(bào)道：

2012年12月25日，伊利集團(tuán)有意在我市投資建設(shè)一條年產(chǎn)20萬噸乳制品生產(chǎn)線，該項(xiàng)目總投資約20億元，達(dá)產(chǎn)后年產(chǎn)值可達(dá)20億元。然而在項(xiàng)目洽談過程中，受我市奶牛養(yǎng)殖規(guī)模不足影響，伊利集團(tuán)的進(jìn)駐步伐有所放緩。我市奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和大型乳制品企業(yè)進(jìn)駐距離有多遠(yuǎn)？記者就此進(jìn)行了采訪。

“2006年開始，隨著伊利、蒙牛等大型乳制品企業(yè)入駐我省，省政府出臺(tái)了一系列鼓勵(lì)奶牛養(yǎng)殖的政策，我市的奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展起來。”市畜牧局畜牧站農(nóng)技推廣研究員彭紹軍告訴記者，目前，我市奶牛養(yǎng)殖主要集中在阜南、潁上、太和、潁泉四地，存欄量2000多頭。“相對(duì)肉牛一年30多萬頭的存欄量，我市奶牛養(yǎng)殖還有很大的發(fā)展空間。”彭紹軍表示，按照伊利集團(tuán)的需求，我市奶牛存欄量達(dá)到6萬頭左右，才能滿足該企業(yè)在我市建生產(chǎn)線的供應(yīng)量。

位于潁泉區(qū)的安徽富源牧業(yè)科技有限公司，是一家已成立10年的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)。企業(yè)負(fù)責(zé)人李坤濤告訴記者：“相對(duì)于肉牛，奶牛養(yǎng)殖投資大、周期長(zhǎng)、技術(shù)要求高，是個(gè)費(fèi)工夫的精細(xì)活。”

據(jù)李坤濤介紹，農(nóng)場(chǎng)的奶牛一般從珠海、河北、山東等地引進(jìn)，每頭價(jià)格在1.4萬元左右，買回的奶牛需要16至18個(gè)月的生長(zhǎng)期，進(jìn)行配種懷孕要9個(gè)半月的時(shí)間，相當(dāng)于養(yǎng)殖27個(gè)月左右才能產(chǎn)奶。一頭奶牛的產(chǎn)奶期在350天左右，飼養(yǎng)得當(dāng)可產(chǎn)奶7噸，按照今年每公斤3.7元的奶價(jià)，一頭奶牛在產(chǎn)奶期可以產(chǎn)生3000元左右的利潤(rùn)。

“奶牛不容易生病，只要做好防疫、管理完善，養(yǎng)殖利潤(rùn)還是很可觀的。可如果照顧得不好，產(chǎn)奶量和牛奶的品質(zhì)都會(huì)降低。”李坤濤說，奶牛需要粗料精料攪拌喂食，產(chǎn)奶和不產(chǎn)奶的飼料都有固定配比，此外還要補(bǔ)充微生物、微量元素等，如果管理不善，一頭牛的產(chǎn)奶量可能會(huì)下降不少。

富源牧業(yè)從2008年開始實(shí)施機(jī)械化養(yǎng)殖，如今存欄奶牛500余頭，每年牛奶產(chǎn)量在1300噸左右，全部銷往伊利集團(tuán)在合肥的生產(chǎn)線。李坤濤說，目前，伊利集團(tuán)原料供應(yīng)的缺口還很大，下一步他計(jì)劃擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，在牧場(chǎng)實(shí)施TMR科學(xué)模式管理喂養(yǎng)，提高產(chǎn)奶量。

市場(chǎng)需求量大，為何發(fā)展卻很緩慢？記者從市畜牧局了解到，我市在發(fā)展奶牛養(yǎng)殖方面有著很強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。作為糧食主產(chǎn)區(qū)之一，每年300至400萬噸的秸稈保證了飼料供應(yīng)；奶牛不耐高溫，相對(duì)南方地區(qū)，我市的氣候更適宜奶牛生長(zhǎng)；我市人口多，有著廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)。

“發(fā)展緩慢的原因主要在于奶農(nóng)和企業(yè)走入了一個(gè)非良性的循環(huán)軌道。”市畜牧局高級(jí)畜牧師郭強(qiáng)解釋說，由于周邊缺乏乳制品企業(yè)，省內(nèi)牛奶收購(gòu)基本被伊利、蒙牛兩家公司壟斷，價(jià)格也由大企業(yè)控制。規(guī)模小、產(chǎn)量少的養(yǎng)殖企業(yè)，牛奶收購(gòu)價(jià)相對(duì)較低，奶農(nóng)缺乏積極性，發(fā)展速度就相對(duì)緩慢，從而導(dǎo)致企業(yè)缺少奶源。只有養(yǎng)殖戶、政府、企業(yè)三方共同努力，才能促進(jìn)奶牛養(yǎng)殖和乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展步入良性循環(huán)。

“如今乳制品企業(yè)都在搶占奶源基地，伊利集團(tuán)就是看重我市發(fā)展奶牛的天然環(huán)境和廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)，才希望在我市建立大型乳品生產(chǎn)線，這對(duì)廣大奶牛養(yǎng)殖戶來說無疑是一個(gè)好的機(jī)遇。”郭強(qiáng)說，為了吸引大型乳制品企業(yè)來我市發(fā)展，市政府在今年10月已經(jīng)出臺(tái)了鼓勵(lì)奶牛養(yǎng)殖的優(yōu)惠政策，在省級(jí)鼓勵(lì)政策的基礎(chǔ)上又增加了許多新的優(yōu)惠內(nèi)容，如從省外購(gòu)買奶牛，省政府每頭補(bǔ)貼1000元，市縣兩級(jí)補(bǔ)貼2000元；從國(guó)外購(gòu)入的奶牛，省政府補(bǔ)貼1500元，市縣兩級(jí)共同補(bǔ)貼3000元；存欄規(guī)模達(dá)到200頭以上的養(yǎng)殖場(chǎng)獎(jiǎng)勵(lì)20萬元、300頭以上獎(jiǎng)勵(lì)30萬元、500頭以上獎(jiǎng)勵(lì)50萬元；奶牛養(yǎng)殖在貸款上給予優(yōu)惠政策，購(gòu)入機(jī)械納入農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼范圍等。

“有了一系列優(yōu)惠政策，加上優(yōu)良的自然養(yǎng)殖條件，相信我市的奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)一定會(huì)走上規(guī)?；l(fā)展的快車道，屆時(shí)會(huì)有更多的乳制品及相關(guān)企業(yè)來我市投資。”談到我市奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，郭強(qiáng)如是說。

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