慧通綜合報道：

時至10月中下旬，我國水稻主產(chǎn)區(qū)天氣已轉(zhuǎn)晴，新稻收割與上市進度加快，隨之米企的開機率有所提升，大米的市場供應(yīng)量穩(wěn)中增加。今年新米上市以來，整體米價不及去年同期高，相信大多數(shù)的經(jīng)銷商也深有體會。眼下即將迎來大米供應(yīng)的高峰期，新米價格在此基礎(chǔ)上是否因供大于求影響而有回落的空間?結(jié)合市場現(xiàn)狀給予分析，便于從業(yè)者把握市場行情趨勢。

粳米價將保持穩(wěn)定，局部地區(qū)要回落

東北米方面：今年東北新米上市以來，無論長粒米還是圓粒米的價格均低于去年，主要原因在于原糧成本的降低。眾所周知2017年國家將晚粳稻最低保護價下調(diào)0.05元/斤至1.5元/斤，國標(biāo)三等，隨之新糧上市后米企的收購成本降低。另外，自6月23日國家投放13年產(chǎn)水稻以來，市場始終保持著較高的成交率。以黑龍江為例，自拍賣開始至結(jié)束共計成交了347萬噸之多(如下圖所示)，市場新陳摻兌已成為主流，從而降低了大米的成本。那么接下來，隨著供應(yīng)的增加，米價是否會下調(diào)呢?筆者認(rèn)為，未來一段時間內(nèi)，東北圓粒與長粒米價格回落的空間有限。首先，新稻雖已大量上市，但今年以來東北天氣晴好，截止目前農(nóng)戶新糧水份低于去年，主產(chǎn)區(qū)無降雨、降雪天氣，利于新稻貯存，農(nóng)戶惜售持糧觀望的情緒漸濃，部分米企已小幅提價收購原糧。另一方面，東北國儲托市還未啟動，第一批庫點已接到收儲任務(wù)，后期國儲開庫將拉動稻價逐漸向托市價靠攏。最后，今年揚花、灌漿期低溫影響，新稻的出米率普遍偏低，優(yōu)質(zhì)糧稀少。特別是稻花香產(chǎn)量較去年有所減產(chǎn)，新稻上市以來持續(xù)保持堅挺，帶動優(yōu)質(zhì)長粒稻價穩(wěn)中上漲。

江蘇產(chǎn)區(qū)：自10月中旬以來，江蘇產(chǎn)區(qū)晚粳稻已開始零星收割上市，基于2016年產(chǎn)晚粳稻價高，市場糧源不足及天氣降雨影響，新稻稻價高開，市場濕糧主流收購價在1.1-1.2元/斤不等，按質(zhì)定價。但現(xiàn)階段主產(chǎn)區(qū)天氣已開始轉(zhuǎn)晴，直至月底暫無陰雨天氣，利于新稻大量收割上市，市場供應(yīng)量增加，部分米企表示稻價呈“斷崖式”下跌，后期在量多、質(zhì)優(yōu)的情況下，稻價仍有回落的空間，建議此時米企可隨用隨采，待行情逐漸趨穩(wěn)時再做庫存的打算。

秈米呈兩極分化，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價為主特征

今年秋收以來，秈稻主產(chǎn)區(qū)市場購銷可謂命運多舛，主要是受長期降雨影響。不僅僅是稻子在田地里無法收割和晾曬，同時長期的陰雨天氣使得稻子的質(zhì)量在發(fā)生著明顯的變化，病斑、霉變、芽稻為普遍現(xiàn)象，使得今年新米自上市以來也獨具抗跌性。未來天氣已轉(zhuǎn)晴，但稻子的質(zhì)量下降不可避免。另外主產(chǎn)區(qū)江蘇、江西兩省新糧質(zhì)量要好于其他產(chǎn)區(qū)，特別是江蘇產(chǎn)區(qū)的新稻出米率要高于湖北、安徽、湖南等地三個百分點，導(dǎo)致新米成本低，對市場沖擊較大，預(yù)計10月下旬秈米價格將有所回落，市場優(yōu)質(zhì)優(yōu)價將成為主流。建議經(jīng)銷商方面在提貨時要了解好新米質(zhì)量這一主要關(guān)鍵點，如新米的水份、含碎量、是否含有黃米、是否摻兌陳米等等。

進口米優(yōu)勢降低，后期影響逐漸減小

據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，1—8月中國稻米進口總量為266.4萬噸，較去年同期增加14.4%。預(yù)計進入四季度我國進口米進口速度將有所放緩，主要是進口成本高，大米銷售競爭優(yōu)勢降低。近兩年我國著重推進水稻去庫存政策，市場陳米量足，價格較低，與進口米方面存在一定的競爭優(yōu)勢?，F(xiàn)階段市場流通的進口米多為糯米，市場銷售價格與國產(chǎn)米價基本持平。特別是四季度正值我國糯米大量上市之時，以安徽產(chǎn)區(qū)圓粒糯米為例，部分米企表示，新米全面上市后新圓粒糯米價有望降至2.3元/斤左右，與現(xiàn)階段相比至少還有0.2元/斤的回落的空間。

綜上所述：預(yù)計短期內(nèi)南北方米價不會出現(xiàn)明顯下滑，建議經(jīng)銷商可適當(dāng)備貨，畢竟國內(nèi)氣溫已開始下降，新米貯存條件也較前期略有好轉(zhuǎn)。同時，建議米企在提貨時一定要溝通好大米質(zhì)量，避免出現(xiàn)因新米水份大、含黃等問題而影響市場銷售。米企方面則要保證新米質(zhì)量，這才是激烈競爭中的生存之本。（中國糧油信息網(wǎng)）

文章來源：慧通農(nóng)牧信息資訊轉(zhuǎn)載，歡迎交流垂詢！業(yè)務(wù)QQ：2558423210，信息咨詢：18030645652，18030401775