慧通綜合報(bào)道：

目前河北、山東、河南等主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)精粉的平均出廠價(jià)格約在1.70元/斤，較春節(jié)前持平，而去年同期該地區(qū)制粉企業(yè)精粉平均價(jià)格在1.60元/斤，盡管今年面粉價(jià)格同比處于高位，但制粉企業(yè)依然壓力較大，因去年同期小麥平均價(jià)格約在1.19元/斤，遠(yuǎn)低于目前的均價(jià)1.33元/斤。

據(jù)了解，春節(jié)后制粉企業(yè)對(duì)于開機(jī)并不十分熱衷，大型制粉企業(yè)廠家在近兩日內(nèi)才恢復(fù)開機(jī)，少數(shù)廠家節(jié)日期間并未停機(jī)，但大多數(shù)中小型廠家節(jié)前早早放假，節(jié)后開機(jī)時(shí)間計(jì)劃較晚，目前七成以上廠家并未開機(jī)，多在調(diào)試機(jī)器，開機(jī)時(shí)間定在本月下旬前后。而導(dǎo)致制粉企業(yè)開機(jī)積極性不高的主要原因就是下游面粉經(jīng)銷商采購(gòu)積極性不高，根據(jù)廠家往年經(jīng)驗(yàn)，初六之后經(jīng)銷商陸續(xù)訂貨，而目前經(jīng)銷商以詢盤為主，訂貨意愿不強(qiáng)，且有壓價(jià)意向。由于節(jié)前面粉市場(chǎng)持續(xù)低迷，經(jīng)銷商對(duì)后市預(yù)期仍然不高，加上因?yàn)槔习傩障M(fèi)觀念的改變面粉市場(chǎng)“旺季不旺”特征更為明顯，在市場(chǎng)季節(jié)性沖擊下，廠家為了爭(zhēng)奪客戶再度打響價(jià)格戰(zhàn)。由于面粉市場(chǎng)整體產(chǎn)能嚴(yán)重過(guò)剩問(wèn)題突出，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力巨大，都將在壓制面粉的價(jià)格，因此個(gè)別企業(yè)下調(diào)面粉銷售價(jià)格。

目前河北、山東、河南三省小麥到廠價(jià)格在1.30-1.35元/斤之間，給廠家?guī)?lái)沉重的成本壓力，支撐面粉底部?jī)r(jià)格。2016年小麥上市之際遭到降水天氣影響，湖北、豫南、安徽、江蘇等地新小麥質(zhì)量不佳，赤霉病、不完善粒超標(biāo)等小麥較多，質(zhì)量較好的小麥較往年出現(xiàn)明顯減少，受此影響，主產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量小麥供應(yīng)緊張，價(jià)格也居高不下。麩皮作為副產(chǎn)品與面粉走勢(shì)往往向背，面粉弱則麩皮強(qiáng)，但是本周卻與少見的與面粉同時(shí)下滑，目前河北、山東地區(qū)麩皮出廠在0.70-0.74元/斤之間，而上周河北、山東地區(qū)出廠報(bào)價(jià)在0.70-0.78元/斤之間。麩皮主要用于豬、禽等飼料的加工原料，占到整體的8成以上，其余用來(lái)種植菌類食物，如蘑菇、香菇等等。在環(huán)保政策的壓力之下，今年很多地區(qū)豬場(chǎng)依舊面臨拆遷的工作，能繁母豬存欄及生豬存欄的快速恢復(fù)的可能性不大，將繼續(xù)抑制飼料的需求，因下游需求明顯低于往年，麩皮供大于求矛盾日益尖銳。

目前制粉企業(yè)處境十分險(xiǎn)峻，在產(chǎn)能過(guò)剩矛盾加劇背景下，整體行業(yè)進(jìn)入殘酷的競(jìng)爭(zhēng)淘汰時(shí)期，大中型企業(yè)憑其資金、技術(shù)實(shí)力不斷爭(zhēng)奪市場(chǎng)，中小廠家生存空間嚴(yán)重?cái)D壓而人人自危。2月份對(duì)制粉企業(yè)而言或許是一場(chǎng)夢(mèng)魘，但前景黯淡已經(jīng)是不爭(zhēng)的事實(shí)。面粉市場(chǎng)陷入困境難以自拔，廠家傾向消化庫(kù)存，由于大部分制粉企業(yè)雖然已經(jīng)復(fù)工，但基本都處于機(jī)器檢修及保養(yǎng)階段，正常開機(jī)生產(chǎn)的企業(yè)并不多，小麥?zhǔn)袌?chǎng)需求不高抑制了小麥價(jià)格。另外，各地輪換糧出庫(kù)工作正在循序漸進(jìn)的進(jìn)行著，后期隨著陳麥出庫(kù)速度的加快，小麥?zhǔn)袌?chǎng)的供應(yīng)量也大幅增加，不利于后期小麥價(jià)格上行。面粉已經(jīng)進(jìn)入淡季，考慮到行業(yè)麥強(qiáng)粉弱長(zhǎng)期存在的特點(diǎn)，廠家目前盈利低、開工低的雙低現(xiàn)象或?qū)⒕S持很長(zhǎng)一段時(shí)間。（農(nóng)產(chǎn)品期貨網(wǎng)）

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