慧通綜合報(bào)道：

早秈稻以其易保管及出飯率高等特性曾經(jīng)風(fēng)光一時(shí)，但自上世紀(jì)80年代達(dá)到巔峰后，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提升，其需求持續(xù)下降，種植面積隨之不斷調(diào)減，產(chǎn)量同步下降。

2015年國(guó)內(nèi)早秈稻產(chǎn)量為3369萬(wàn)噸，較1984年減少1961萬(wàn)噸，減幅達(dá)37%。產(chǎn)量大幅下降后，其價(jià)格并未有良好的表現(xiàn)。

早秈稻面積預(yù)計(jì)再降

由于現(xiàn)階段早稻種植效益一般，食用占比減少。為騰出更多時(shí)間進(jìn)城務(wù)工，農(nóng)戶更愿意只種一季稻谷，以滿足口糧需要即可。因此，近年來(lái)稻谷“雙改單”現(xiàn)象增多，導(dǎo)致早秈稻種植面積持續(xù)萎縮。據(jù)國(guó)家相關(guān)機(jī)構(gòu)估計(jì)，2016年早稻播種面積為565萬(wàn)公頃，較上年約下降1.2%。

今年早秈稻最低收購(gòu)價(jià)下降，這是自最低收購(gòu)價(jià)實(shí)行以來(lái)的第一次下調(diào)。雖然每百斤僅下降了2元，對(duì)種植收益影響不大，但卻傳遞了政策調(diào)減早秈稻種植面積的信息，農(nóng)戶對(duì)政策的領(lǐng)會(huì)也將逐步提高。

農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力持續(xù)大量外出務(wù)工，種糧農(nóng)民人數(shù)逐步減少、年齡結(jié)構(gòu)偏大，機(jī)械化利用率低。雖然雙季稻較一季稻種植收益較高，但勞動(dòng)強(qiáng)度大，風(fēng)險(xiǎn)高，且不如進(jìn)城務(wù)工合算，與其他經(jīng)濟(jì)作物相比效益也不高。因此，農(nóng)戶自發(fā)進(jìn)行種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，減少了早秈稻種植。

早秈稻產(chǎn)量可能減少

由于早秈稻面積下降，加上去年單產(chǎn)較高，比2014年增長(zhǎng)0.4%，因此今年早秈稻產(chǎn)量下降的可能性較大。

今年3月底4月初出現(xiàn)的連續(xù)多日高溫天氣，對(duì)早秈稻浸種有利，使得育秧情況整體較好，雖然后期降雨偏多，對(duì)早秈稻生產(chǎn)帶來(lái)了一定的影響，好在此時(shí)長(zhǎng)江中下游地區(qū)的早稻多處于分蘗時(shí)期，正是需水季節(jié)，因此總體影響尚不明顯。

5月中旬，華南早稻大部處于分蘗至拔節(jié)期，江南早稻大部處于分蘗期，一、二類苗比例分別占22%、78%，與往年基本持平。如果在早秈稻抽穗揚(yáng)花和灌漿成熟時(shí)期的6月繼續(xù)多雨寡照，則很可能造成早秈稻減產(chǎn)，且稻谷質(zhì)量會(huì)較差。即使6月份天氣良好，單產(chǎn)會(huì)略有增加，但恐難改變總產(chǎn)量下降的局面，除非單產(chǎn)大幅提高。

臨儲(chǔ)去庫(kù)存十分艱難

自2013年早秈稻再次啟動(dòng)最低收購(gòu)價(jià)預(yù)案以來(lái)，已經(jīng)連續(xù)3年啟動(dòng)了托市收購(gòu)，2013年、2014年和2015年臨儲(chǔ)早秈稻收購(gòu)量分別為567萬(wàn)噸、419萬(wàn)噸和302萬(wàn)噸。3年合計(jì)收購(gòu)?fù)惺性缍i稻1288萬(wàn)噸，占2015年早秈稻產(chǎn)量的近四成，但該批臨儲(chǔ)早秈稻的銷售卻困難重重。

自2014年5月開拍以來(lái)，截至目前累計(jì)成交尚不足90萬(wàn)噸。其中，2014年共投放政策性臨儲(chǔ)早秈稻486.04萬(wàn)噸，成交12.27萬(wàn)噸，成交率2.52%；2015年累計(jì)投放政策性臨儲(chǔ)早秈稻1846萬(wàn)噸，成交70萬(wàn)噸（含專項(xiàng)拍賣），成交率為3.79%。特別是2015年第四季度至今年的3月份，臨儲(chǔ)早秈稻的拍賣大都以流拍告終，春節(jié)以來(lái)銷售情況也沒有大的改觀，成交依舊很不理想。

雖然2015年早秈稻產(chǎn)量較上年有所下降，但收購(gòu)量下降幅度更大。截至9月30日，江西、湖南、安徽等8個(gè)主產(chǎn)區(qū)累計(jì)收購(gòu)早秈稻795萬(wàn)噸，同比減少55萬(wàn)噸，下降6.5%。市場(chǎng)早秈稻存量反而較上年同期增加23萬(wàn)噸，說(shuō)明市場(chǎng)糧源較上年同期更為充足。

不僅早秈稻市場(chǎng)存量增加，主產(chǎn)區(qū)稻農(nóng)中晚秈稻留存也較上年偏多。

據(jù)了解，截至2016年4月底，江西一般農(nóng)戶戶均存糧2315.5斤，大幅高于2015年同期的590斤；規(guī)模農(nóng)戶戶均存糧6126.3斤，遠(yuǎn)高于上年同期的300.6斤。湖南省農(nóng)戶手中仍有近三成的中晚秈稻尚未銷售，一些合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體手中甚至存有一半的中晚秈稻尚未出售。農(nóng)戶手中存糧多，且價(jià)格較低，也一定程度影響了臨儲(chǔ)早秈稻銷售。

近年來(lái)，早秈米作為口糧需求的比重逐年降低，主要被用于飼料和工業(yè)需求。據(jù)統(tǒng)計(jì)，稻谷中用于飼料糧的一半以上和工業(yè)用糧的九成以上均為早秈稻。由于2015年臨儲(chǔ)玉米收購(gòu)價(jià)格大幅下調(diào)，對(duì)早秈稻的優(yōu)勢(shì)更加明顯，加上大麥、高粱等大量進(jìn)口，導(dǎo)致稻谷用作飼料及工業(yè)的需求被玉米等糧食替代進(jìn)一步增強(qiáng)，市場(chǎng)對(duì)早秈稻的需求進(jìn)一步減少，使得臨儲(chǔ)早秈稻的出庫(kù)更加困難。

國(guó)內(nèi)早秈米的競(jìng)爭(zhēng)力弱于進(jìn)口大米。目前越南大米與國(guó)內(nèi)早秈米的價(jià)差每噸仍高達(dá)700元以上，導(dǎo)致大米進(jìn)口量和走私量持續(xù)增加，2015年進(jìn)口高達(dá)335萬(wàn)噸，較上年高31%，這還不包括非海關(guān)進(jìn)口數(shù)量龐大的走私大米。2016年一季度我國(guó)共進(jìn)口大米89.3萬(wàn)噸，同比大幅增加167%。

目前國(guó)內(nèi)進(jìn)口的大米主要為低端大米，用途與早秈米相近。進(jìn)口大米在去年創(chuàng)紀(jì)錄水平上繼續(xù)超常規(guī)增加，尤其是碎米大量進(jìn)口，使得國(guó)內(nèi)早秈米市場(chǎng)份額受到影響，也導(dǎo)致臨儲(chǔ)早秈稻需求下降。目前臨儲(chǔ)早秈稻仍大體按順價(jià)原則進(jìn)行銷售，因此，拍賣底價(jià)偏高，且大都高于市場(chǎng)價(jià)格。如2013年產(chǎn)的臨儲(chǔ)早秈稻拍賣底價(jià)為成交價(jià)2640元/噸，而1月下旬2015年產(chǎn)早秈稻收購(gòu)價(jià)大都在2640元/噸以下，陳早秈稻更是低至2200元/噸。由于臨儲(chǔ)早秈稻拍賣價(jià)格明顯高于市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)力較弱，銷售自然乏人問津。

新稻上市或難有作為

當(dāng)前臨儲(chǔ)早秈稻庫(kù)存消化困難，早秈稻供應(yīng)壓力巨大，而國(guó)內(nèi)稻谷乃至糧食的供應(yīng)壓力更大，預(yù)計(jì)短期難以出現(xiàn)趨勢(shì)性上漲機(jī)會(huì)，加上早秈稻最低收購(gòu)價(jià)下調(diào)，市場(chǎng)對(duì)其后期走勢(shì)普遍較為悲觀。

當(dāng)前陳早秈稻價(jià)格普遍較低，糧庫(kù)出庫(kù)價(jià)在2200元/噸左右，2015年產(chǎn)早秈稻也不過2400～2500元/噸，新陳價(jià)差較大。加上超期糧食定向銷售的舉行，將導(dǎo)致加工企業(yè)收購(gòu)新稻意愿不高。

相反，農(nóng)戶出售稻谷的意愿可能會(huì)更高。上年主產(chǎn)區(qū)稻農(nóng)因種種原因未及時(shí)出售中晚秈稻，留糧較多。玉米等品種連續(xù)下跌的示范作用，可能使農(nóng)戶出售早秈稻的熱情更高，集中出售對(duì)市場(chǎng)的壓力將更大。由于托市收購(gòu)已連續(xù)3年進(jìn)行，臨儲(chǔ)糧消化卻困難重重，各地國(guó)有糧庫(kù)倉(cāng)容異常緊張，托市收購(gòu)難免會(huì)受到影響，進(jìn)而可能波及到市場(chǎng)。

目前距新早秈稻收獲及上市時(shí)間還長(zhǎng)，生長(zhǎng)期間面臨的天氣等不確定性因素較多，斷言早秈稻產(chǎn)量為時(shí)尚早，但無(wú)論減產(chǎn)與否，預(yù)計(jì)都難有好的表現(xiàn)。如果早秈稻豐收、產(chǎn)量增加，集中上市時(shí)供應(yīng)壓力將加重，導(dǎo)致價(jià)格難以上漲；如果早秈稻在抽穗揚(yáng)花階段遭遇惡劣天氣，影響到早秈稻產(chǎn)量，質(zhì)量不好，價(jià)格自然也難以樂觀。（糧油市場(chǎng)報(bào)）

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