慧通綜合報道：

(2014年7月22日)外媒周二刊文稱，越來越多的公司都在切斷與一家歸屬于美國公司旗下的中國食品供應商之間的聯(lián)系，原因是擔心它們可能曾向其客戶提供過期肉制品，而切斷與這家公司之間的聯(lián)系則可改善其在中國市場上的聲譽。

這個問題已在周一促使肯德基的母公司百勝餐飲集團以及麥當勞旗下中國分公司切斷了與這家中國食品供應商之間的聯(lián)系，并在周二漂洋過海，蔓延到了日本市場上。麥當勞周二稱，該公司旗下日本連鎖餐廳已經(jīng)與上海福喜食品有限公司斷絕聯(lián)系，后者隸屬于總部位于美國伊利諾斯州奧羅拉的OSI集團（OSI Group）旗下。根據(jù)中國媒體的指稱，上海福喜食品有限公司一直都在出售超過了貨架壽命的肉制品。

麥當勞稱，該公司已經(jīng)撤回了由上海福喜食品有限公司提供的雞塊，這對其10%的日本連鎖餐廳造成了影響，此舉將在短期內(nèi)造成雞塊供應短缺的局面，直到向泰國一家供應商新訂購的雞塊到達時為止。

麥當勞首席執(zhí)行官(CEO)唐·湯普森（Don Thompson）在周二召開的公司財報電話會議上表示，被上海福喜食品公司的質檢報告欺騙了。他表示，“我們將不再使用這家公司的原料。”麥當勞通過第三方審查機構檢查供應商是否合格，麥當勞未披露這家機構的名稱。該公司發(fā)言人稱其目前正在與中國當局合作展開調(diào)查。這名發(fā)言人表示：“從初步的新聞報道來看，這些錯誤行為一直都是瞞著麥當勞的。”

OSI集團駐中國的代表在周二并未就此作出回應，該集團曾在周一稱其認為中國媒體報道是描述了一樁獨立的事件，但同時表示該集團將會負起全責，并采取相應的行動。

在中國，星巴克、漢堡王、7-11連鎖便利店及其他一些公司也都已在周二表示，它們已經(jīng)切斷了與上海福喜食品有限公司之間的聯(lián)系。與此同時，中國國家食品藥品監(jiān)督管理總局則在周二下令，要求在全國范圍內(nèi)對由上海福喜食品有限公司供應肉制品的餐廳展開檢查工作。各級地方政府也已經(jīng)采取行動，查抄全國各地的疑似危險肉制品。上海市政府周二稱，該市已對以上海福喜食品有限公司為供應商的9家公司進行了檢查，并查抄了100噸肉制品。

外媒指出，不斷蔓延的擔憂情緒和境外公司迅速采取行動的反應表明，這一事件在中國極具敏感性?？偛课挥谏虾５闹袊袌鲅芯考瘓F的高級分析師本·凱文德（Ben Cavende）指出，對于質量控制松弛的問題，中國消費者總是反響激烈。他表示：“當你想要在中國市場上發(fā)展時，就必須以消費者的立場去看問題。他們信任像麥當勞這樣的外國公司，并認為它們不會討價還價。”

專家表示，自2008年導致六名嬰兒死亡以及30多萬名嬰兒患病的毒奶粉丑聞曝光以來，中國的食品安全狀況已經(jīng)有所改善。但專家同時指出，實際中的執(zhí)行行動還沒能跟上新法規(guī)的步伐，這些新法規(guī)要求必須對肉制品加工廠和生產(chǎn)商進行檢查；他們還指出，食品安全問題通常都是由地方媒體曝光的。

在中國消費者的眼中，食品安全問題從來都沒有遠離過他們的視線。據(jù)皮尤研究中心（Pew Research）去年進行的一項調(diào)查顯示，在接受調(diào)查的3200多名中國消費者中，有38%認為食品安全是一個“非常大的問題”，這一比例遠高于2008年時的12%。

許多在中國市場上經(jīng)營食品銷售業(yè)務的公司都被迫采取了相關行動來彌補執(zhí)行松松弛的缺陷，它們?yōu)榇硕扇〉拇胧┏^了在美國或其他市場上的類似行動。此外，許多公司還都已經(jīng)加強了檢查措施，原因是中國的監(jiān)管機構經(jīng)常都會針對源自生產(chǎn)商的問題對零售商處以罰款或采取其他處罰措施。而在美國及其他大多數(shù)國家里，通常情況下食品生產(chǎn)商才應該在產(chǎn)品質量問題上負有主要責任。

在中國，沃爾瑪每天都會對至少600種產(chǎn)品進行檢查，隨后才會將其輸送至各個連鎖店中，目的是遵循中國法律的相關規(guī)定。而在最近幾年時間里，雞肉加工商泰森食品公司已經(jīng)花費了數(shù)億美元的資金，在中國市場上建立起了自己的農(nóng)場，以便控制從小雞孵化到在零售店上架的整個供應鏈的安全問題。而在美國，泰森食品并未運營自己的農(nóng)場。

7-11連鎖便利店的母公司柒和伊控股集團公司（Seven & i Holdings Co.）表示，該公司已經(jīng)暫停銷售豬肉煎蛋漢堡和黑胡椒兒童漢堡等食品，此前這些食品僅在上海的連鎖店有售。柒和伊控股集團的一名發(fā)言人稱，到目前為止該集團尚未收到致病報告，并表示該集團已經(jīng)將此信息上報給了中國衛(wèi)生當局。

星巴克也表示，該公司已經(jīng)撤回了原本在中國連鎖店中出售的一種雞肉蘋果醬帕尼尼，原因是其供應商使用了由上海福喜食品有限公司生產(chǎn)的雞肉原料。漢堡王則在其官方微博上表示，該公司已在7月21日切斷了來自上海福喜食品有限公司的食品供應。中國臺灣頂新國際集團旗下的快餐連鎖店德克士也在其官方微博上宣布，該公司已經(jīng)停止出售早餐三明治，原因是其使用了來自上海福喜食品有限公司的火腿。

OSI集團是一家封閉式持股公司，該公司去年的銷售額為61億美元，是美國最大的肉制品加工商之一。自1991年開始，OSI集團就一直都活躍在中國市場上，目前已在八座中國城市中擁有業(yè)務運營，提供肉制品和農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)OSI集團的官方網(wǎng)站顯示，該集團從1992年開始為麥當勞的中國連鎖餐廳提供肉制品，并從2008年開始成為必勝客中國連鎖餐廳的供應商。

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