慧通綜合報(bào)道：

全國大部分省份生豬價(jià)格都開始小幅回落，南北方生豬價(jià)格均進(jìn)入高位調(diào)整階段。北方因9-10月份部分地區(qū)出現(xiàn)拋售，大豬數(shù)量整體不多，養(yǎng)殖戶壓欄惜售較為嚴(yán)重，價(jià)格小幅上下波動(dòng)。南方豬價(jià)回落態(tài)勢不如北方，但是滯漲跡象十分明顯，氣溫回升和部分地區(qū)降水均影響到臘肉制作，導(dǎo)致價(jià)格穩(wěn)中偏弱。

終端消費(fèi)方面，目前華北的屠宰企業(yè)屠宰量以上升為主，但東北、華中等產(chǎn)區(qū)屠宰量不升反降，消費(fèi)力仍較為薄弱。

目前的狀況跟14年行情較為相似，需求高峰豬價(jià)不漲反跌，但不同的是今年生豬存欄量遠(yuǎn)低于14年。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2015年11月份4000個(gè)監(jiān)測點(diǎn)生豬存欄量較10月增減-0.7%，同比2014年11月份增減-10.0%，目前存欄為38806萬頭。2015年11月份4000個(gè)監(jiān)測點(diǎn)能繁母豬存欄量較10月份增減-0.6%，較2014年11月份增減-12.4%。目前存欄為3825萬頭。

總體來看，生豬市場逐步上漲的態(tài)勢比較符合預(yù)期，加上目前畜產(chǎn)品市場呈現(xiàn)全面上漲的態(tài)勢，因此后市生豬價(jià)格依舊為大家所期盼。隨著后市需求旺季的來臨，行情確實(shí)應(yīng)該進(jìn)一步走高。

按照以往，一般在12月下旬南北豬肉需求旺季行情有望啟動(dòng)，豬價(jià)也應(yīng)該由此進(jìn)入加速上漲階段。但是目前消費(fèi)受國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)疲軟制約，豬肉消費(fèi)增長力度依舊不大。南方臘肉腌制行情不是很火爆，北方灌腸和年豬的實(shí)質(zhì)性支撐或也將不及預(yù)期。

隨著天氣轉(zhuǎn)晴，以及氣溫的下降，臘肉制作規(guī)模有所擴(kuò)大，消費(fèi)也逐漸得到拉升。天氣對豬價(jià)的影響只是暫時(shí)的，后市需求依舊是支撐豬價(jià)的主導(dǎo)因素。在冬至節(jié)氣的支撐下，豬價(jià)還有繼續(xù)回漲空間，元旦后臘月豬價(jià)或好于現(xiàn)在走勢。

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