慧通綜合報(bào)道：

(2013年5月29日)上周五農(nóng)業(yè)部公告第1950號(hào)，國家禽流感參考實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，H7N9 禽流感病毒對(duì)家禽屬低致病性禽流感病毒。根據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》和《一、二、三類動(dòng)物疫病病種名錄》有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)將H7N9 禽流感調(diào)整為按二類動(dòng)物疫病管理。原農(nóng)業(yè)部第1919 號(hào)公告廢止。

農(nóng)業(yè)部公告表明，官方對(duì)H7N9禽流感的性質(zhì)已蓋棺定論，標(biāo)志著2個(gè)月來造成禽類養(yǎng)殖業(yè)嚴(yán)重虧損的H7N9禽流感影響基本結(jié)束。肉雞、肉鴨養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的最壞時(shí)期已經(jīng)過去，隨著下游終端消費(fèi)的逐步復(fù)蘇，行業(yè)發(fā)展將迎來新的春天。

防控等級(jí)從一類回調(diào)到二類，具有重要意義，發(fā)生了本質(zhì)改變。

從表述上可以看出，主要區(qū)別體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是在流通環(huán)節(jié)方面，明顯將禁止降為限制；二是暗含H7N9禽流感病毒對(duì)人構(gòu)成威脅的警報(bào)，從嚴(yán)重降到基本消除。進(jìn)入5月以來，上海、浙江、江蘇等地已經(jīng)解除禽流感IV級(jí)預(yù)警，江蘇部分地區(qū)重新開放了活禽交易市場(chǎng)。根據(jù)衛(wèi)生部門截至5月20日16時(shí)的統(tǒng)計(jì)，我國內(nèi)地共報(bào)告130例人感染H7N9禽流感確診病例，其中死亡36人，康復(fù)72人。目前病例處于散發(fā)狀態(tài)，尚未發(fā)現(xiàn)人傳人的證據(jù)，而從20日至26日并無新的公告貼出，這說明H7N9病毒的感染情況已經(jīng)趨緩。種種跡象顯示，家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)最壞時(shí)刻已經(jīng)過去，中長期來看開始步入上升階段。

但是，終端消費(fèi)的復(fù)蘇是一個(gè)漸進(jìn)的過程，短期來看，由于供需結(jié)構(gòu)并未發(fā)生根本性轉(zhuǎn)變，本次禽類產(chǎn)品價(jià)格的反彈持續(xù)時(shí)間、上漲幅度的空間不是很大。但是，長期來看，到三季度，隨著庫存下降以及需求旺季的來臨，價(jià)格有望出現(xiàn)報(bào)復(fù)性的上漲。

首先，肉雞等禽類供給在短期內(nèi)依然充足，而終端消費(fèi)進(jìn)入了傳統(tǒng)淡季。2012年祖代種雞引種量約120萬套，創(chuàng)出歷史新高。近期，養(yǎng)殖場(chǎng)并未發(fā)生大量淘汰祖代種雞。因?yàn)?，本次禽流感政府主要?duì)禽類養(yǎng)殖上游企業(yè)進(jìn)行了高額補(bǔ)貼，以及規(guī)?；笮推髽I(yè)的資金實(shí)力較為雄厚。下游雞、鴨肉產(chǎn)品庫存較大。因禽流感爆發(fā)，禽肉需求下滑，導(dǎo)致商品代毛雞大多被宰殺進(jìn)入冷庫儲(chǔ)備，以及部分有實(shí)力的中間商低價(jià)囤貨，冷庫存儲(chǔ)率在90%左右。所以，即使需求短期迅速回暖，下游也不會(huì)出現(xiàn)供應(yīng)緊張局面。

其次，從中長期來看，禽類產(chǎn)品價(jià)格的反轉(zhuǎn)還需看豬價(jià)的臉色。因?yàn)樨i肉是我國最主要的肉類消費(fèi)品種，其產(chǎn)量占肉類比重高達(dá)65%，雞肉僅占16%。所以，雞鴨等禽肉的消費(fèi)和價(jià)格不可避免地會(huì)受到豬肉價(jià)格的影響。因此，雞鴨禽類的大周期是受豬周期決定的，雖然其短周期的波動(dòng)幅度較豬價(jià)更為劇烈。

目前，豬價(jià)下行周期已經(jīng)持續(xù)19個(gè)月，并將繼續(xù)運(yùn)行。雖然，在政府2次收儲(chǔ)凍豬肉的作用下豬價(jià)略有止跌上漲，但是，能夠預(yù)測(cè)周期底部的重要指標(biāo)能繁母豬存欄量，仍然高達(dá)5013萬頭，行業(yè)仍未出現(xiàn)嚴(yán)重地宰殺母豬現(xiàn)象。豬周期一般為3~4年，目前處于豬周期的第三年。如果在隨后的三個(gè)月內(nèi)，出現(xiàn)被動(dòng)宰殺母豬，能繁母豬存欄量快速下降，豬價(jià)筑底，在9月份隨即迎來向上的豬周期；反之，第三季度豬價(jià)只是一個(gè)季節(jié)性反彈，大的向上豬周期要到2014年中期來臨。

所以，受豬周期制約的禽類產(chǎn)品價(jià)格，無論是大周期，還是季節(jié)性反彈，其中長期價(jià)格，將隨著禽流感枷鎖的破除，季節(jié)性需求的恢復(fù)，三個(gè)月以后進(jìn)入發(fā)展上升期。

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