慧通綜合報(bào)道：

(2013年9月11日)自今年3月發(fā)生H7N9流感疫情以來(lái)，各地的活禽交易市場(chǎng)均關(guān)閉了一段時(shí)間。為什么發(fā)生H7N9流感要關(guān)閉活禽交易？根據(jù)世界衛(wèi)生組織發(fā)言人格雷戈里·哈特爾的說法，目前中國(guó)有關(guān)部門在動(dòng)物及環(huán)境樣本中檢測(cè)出的H7N9病毒都來(lái)自禽類市場(chǎng)，而在豬或農(nóng)場(chǎng)樣本中未發(fā)現(xiàn)H7N9病毒測(cè)試呈陽(yáng)性的樣本，因此目前感染源調(diào)查集中在禽類市場(chǎng)。事實(shí)上，早在幾年前，北京就已經(jīng)限制了活禽交易，原因也很簡(jiǎn)單，就是為了防止禽流感。不過從目前來(lái)看，還是有很多人反對(duì)永久關(guān)閉活禽市場(chǎng)。

事實(shí)上，要減少禽流感的風(fēng)險(xiǎn)，關(guān)閉活禽交易市場(chǎng)只是朝正確方向的第一步，但遠(yuǎn)非結(jié)束。在筆者看來(lái)，要減少禽流感病毒對(duì)中國(guó)的影響，還需要從根本上重建中國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

在上世紀(jì)90年代末的東南亞禽流感危機(jī)后，專門有學(xué)者研究了禽流感為何容易在中國(guó)及東南亞地區(qū)發(fā)生，總結(jié)出一個(gè)非常重要的原因就是這些地區(qū)的生產(chǎn)方式和禽流感的產(chǎn)生有很大的關(guān)聯(lián)性，并稱之為“亞洲生產(chǎn)方式”。

“亞洲生產(chǎn)方式”指的是亞洲很多地區(qū)的家禽養(yǎng)殖方式，在這些地區(qū)家禽飼養(yǎng)以農(nóng)民小規(guī)模分散飼養(yǎng)為主。在這種飼養(yǎng)方式下，由于飼養(yǎng)者的動(dòng)物防疫意識(shí)淡薄，家禽與人畜以及野生禽鳥接觸密切，而且由于飼養(yǎng)數(shù)量少，飼養(yǎng)戶分散，動(dòng)物防疫部門也很難對(duì)其進(jìn)行有效的監(jiān)督管理和開展防疫服務(wù)，成為禽流感疫情防控的盲區(qū)。

而在那些采取集約化規(guī)模飼養(yǎng)方式的國(guó)家，一個(gè)飼養(yǎng)場(chǎng)飼養(yǎng)上百萬(wàn)只雞并不鮮見。雞被飼養(yǎng)在封閉的雞舍里，與外界隔離--既不能接觸到閑散雜人，也無(wú)法與其他家禽野鳥接觸。在這些養(yǎng)殖場(chǎng)里，還對(duì)飼養(yǎng)人員的生物安全措施作了非常嚴(yán)格的規(guī)定，飼養(yǎng)人員只有在穿好工作服后才能進(jìn)入雞舍作業(yè)。工作結(jié)束從雞舍出來(lái)后，工作服也要洗干凈或丟棄，以免在無(wú)意中傳播病原體。運(yùn)送飼料的卡車在開進(jìn)飼養(yǎng)場(chǎng)之前也需要用水沖洗消毒，防止將病原體帶入飼養(yǎng)場(chǎng)。這種嚴(yán)格的規(guī)定使得飼養(yǎng)場(chǎng)成為阻擊禽流感疫情侵襲家禽最重要的一道防線。

要杜絕禽流感病毒的大規(guī)模傳播，關(guān)鍵是要改造中國(guó)傳統(tǒng)家禽養(yǎng)殖業(yè)。要減少禽流感的發(fā)生，最終還是要探索一種更加科學(xué)的生產(chǎn)生活方式，而適地、適當(dāng)關(guān)閉活禽交易，就是其中的一種。“收割完稻子的田里有很多稻粒，鴨和鵝就吃那些，省飼料，又走來(lái)走去，肉好吃。”這個(gè)曾被我們視為最為綠色的養(yǎng)殖方式，今天卻成了禽流感傳播的重要方式。對(duì)于農(nóng)民來(lái)說，散養(yǎng)家禽的習(xí)慣在短期內(nèi)無(wú)法改變，對(duì)于廣大市民來(lái)說，要改掉吃“鮮活”雞鴨肉的習(xí)慣也無(wú)法改變。那么，我們能改變什么？

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