2）新小麥?zhǔn)召弮r偏低   品質(zhì)下降成為價格上漲的絆腳石
目前，安徽、江蘇、湖北、河南、山東相繼啟動小麥托市收購預(yù)案，市場主體收購仍較為謹(jǐn)慎，除國儲糧庫收購以外，產(chǎn)區(qū)貿(mào)易商、面粉廠入市采購新麥較為謹(jǐn)慎，嚴(yán)格控制入庫小麥質(zhì)量，按質(zhì)論價，加之今年蘇皖鄂地區(qū)小麥普遍容重較低，符合國家托市標(biāo)準(zhǔn)的3級麥較少，限制了市場價格的上漲空間，市場行情較弱，小麥?zhǔn)袌鍪召弮r格在托市收購價附近徘徊。

3）終端需求對麥價有所壓制
目前國內(nèi)面粉企業(yè)處于季節(jié)性銷售淡季，制粉企業(yè)采購需求很弱，小麥的飼用需求也由于高溫季節(jié)的到來而有所下降。終端需求不旺不利于小麥價格的上漲，近期國家臨儲小麥拍賣成交同樣表現(xiàn)低迷。本周，在安徽糧食批發(fā)市場、河南省糧食交易物流市場舉行第275批最低收購價小麥競價交易會。本次共計投放托市小麥299.64萬噸，比上期減少0.15萬噸，實際成交0.68萬噸，比上期減少2.52萬噸。不論是從綜合成交量還是成交率來看周比有所下滑。

2、面粉市場
1）麥價止跌趨強   面粉成本居高不下
產(chǎn)區(qū)貿(mào)易商、面粉廠入市采購新麥較為謹(jǐn)慎，新麥價格整體表現(xiàn)較為穩(wěn)定，局部地區(qū)仍顯偏弱；由于市場對優(yōu)質(zhì)小麥價格預(yù)期不高，從當(dāng)前已上市地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召弮r格來看大多低開；產(chǎn)區(qū)陳麥價格保持穩(wěn)定，市場購銷相對清淡。根據(jù)慧通資訊的統(tǒng)計，本周小麥價格周度環(huán)比上漲0.50元/噸。小麥價格止跌趨漲，導(dǎo)致面粉加工成本居高難下，降價空間也有所限制。

2）廠家出貨難被迫下調(diào)價格
隨著國內(nèi)天氣轉(zhuǎn)熱，面粉消費季節(jié)性淡季特征突出，貿(mào)易商備貨較為謹(jǐn)慎，加上國內(nèi)面粉產(chǎn)能過剩，面粉購銷需求相對清淡，貿(mào)易商以及加工廠銷售情況依然疲軟，走貨量持續(xù)下滑，廠家出貨壓力較大，個別庫存偏高廠家為加快出貨速度，繼續(xù)下調(diào)面粉價格。

3、麩皮市場
1）面粉消費淡季   麩皮產(chǎn)出量持續(xù)減少
近期國內(nèi)面粉消費處于淡季，面粉廠為出貨而降價銷售，面粉價格繼續(xù)下滑，且廠家為減少虧損開機率維持較低水平，麩皮產(chǎn)量較為有限，而在面粉消費走旺之前，廠家仍會維持低開機率，麩皮產(chǎn)出量持續(xù)偏少，對價格上漲較為有利。

2）養(yǎng)殖需求逐步向好
近期國內(nèi)局部生豬價格出現(xiàn)了反彈行情，生豬養(yǎng)殖盈利水平提高，肉雞市場價格略有小幅波動，水產(chǎn)養(yǎng)殖市場需求逐漸趨好，預(yù)計后期水產(chǎn)養(yǎng)殖需求繼續(xù)增加，部分養(yǎng)殖以及飼料企業(yè)開始加大對原料的采購，需求繼續(xù)回暖，對麩皮價格形成支撐。

三，慧通建議：
目前政策效應(yīng)對麥?zhǔn)杏兴嵴瘢蔓準(zhǔn)召忂M度加快，后期糧源將逐漸集中，后市價格上揚可能性大，因此，預(yù)計短期內(nèi)新麥價格將呈現(xiàn)穩(wěn)中小幅震蕩態(tài)勢，中長期來看小麥價格易漲難跌。目前面粉消費淡季，走貨較為緩慢，加之后期新麥用于加工面粉量逐步增多，預(yù)計行情則將會穩(wěn)中偏弱運行。受面粉需求處于淡季，面粉廠維持低開機可能性大，麩皮供應(yīng)也將繼續(xù)受到限制，而且天氣炎熱，新麥?zhǔn)褂弥篼熎に謱栽?，不便保存，若后期麩皮銷售不暢，價格將有可能回落。

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