慧通綜合報道：

轉(zhuǎn)眼間冬季已過，春耕在即，新的一年，新的希望!2017年以來對于水稻市場來說大新聞不斷，注定是不平凡的一年。特別是2017年水稻最低保護(hù)價全面下調(diào)，農(nóng)戶種植結(jié)構(gòu)即將發(fā)生變化。同時，國家臨儲水稻超1億噸的庫存面臨釋放，米企該如何選擇?展望三月份，國內(nèi)水稻市場將面臨許多的挑戰(zhàn)，筆者將結(jié)合政策給予農(nóng)戶及大米購銷從業(yè)者部分建議，希望對您有所幫助，也期望與各位從業(yè)者多多交流。

米業(yè)必看的陳糧購銷：

截止2月28日，2016年我國水稻托市收購已圓滿收官，市場糧源供應(yīng)量雖然表面上不斷減少，但實際上各地方陳糧不斷輪換出庫也是影響市場行情的重要因素之一，其中江蘇、湖北等地16年產(chǎn)新糧已陸續(xù)輪換出庫。筆者在此建議米廠，政策性為主的原糧市場，原糧收購上仍“謹(jǐn)慎”為佳，新糧、優(yōu)質(zhì)糧逢低買入，陳糧隨用隨采，理由兩方面。

一方面，托市全面結(jié)束。如今國家臨儲水稻拍賣也將排上日程，是否延續(xù)“順價銷售”很難說。按照當(dāng)前的拍賣底價，米企自然無利潤可算。國家若想推進(jìn)“去庫存”進(jìn)程，必將采取一定的措施，刺激米企采購欲望。當(dāng)前各地陳糧出庫價格參差不齊，米企加工后利潤微薄甚至無利潤。特別是從近幾周各糧食交易市場拍賣結(jié)果來看，流拍的次數(shù)逐漸增加，可見米企對原糧的采購積極性較春節(jié)前逐漸下降。同時，由于市場監(jiān)管力度弱，2016年舉行的超期糧拍賣，再次拉低了水稻市場價格。2016年僅有東北三省晚粳稻有超期糧拍賣，2017年是否會增大拍賣范圍以及增加拍賣中晚秈稻品種都非常值得米企關(guān)注。

另一方面，氣溫回升，需求減弱。進(jìn)入三月份我國氣溫開始明顯上升，眾所周知大米消費逐漸步入淡季。特別是陳米的大量上市，市場需求更加疲軟。從二月份我國水稻總供需平衡表來看(如下圖)，水稻總消費量在走低，總供給量持續(xù)增加，整體結(jié)余量大。從另一方面來講，陳米較新米口感差，特別是東北及南方陳米上市后，經(jīng)銷商普遍反映市場銷售不暢，再次提貨的意愿極低，加大了產(chǎn)區(qū)的銷售難度。

農(nóng)戶必看的種植方向：

春耕在即，即是政策有變，老百姓還是要吃飯，新的一年還要繼續(xù)擼起袖子加油干!那么新稻怎么種植，該怎么管理，該怎么出售，筆者的建議如下。

第一：農(nóng)戶思想轉(zhuǎn)變。相信很多人在聽到2017年水稻最低保護(hù)價全面下調(diào)的消息，第一反應(yīng)即是老百姓種地又賠錢了，還讓不讓種地的人活了!心底不得又增添了一份涼意。人工、地租、種子、農(nóng)藥、化肥連年上漲，收益卻不漲。那么當(dāng)前事實擺在面前，農(nóng)戶仍然要靠種地吃飯，筆者建議大家政策已定，無法改變的情況下，要想收益不受大的影響，其思想上要有所轉(zhuǎn)變。靈活運用政策保增收，但筆者認(rèn)為未來農(nóng)業(yè)發(fā)展必將走出去，農(nóng)戶未來逐漸脫離政策依賴，種植社會所需的。

第二：因地適宜。既然2017年水稻最低保護(hù)價已下調(diào)，那么農(nóng)戶在種植方面即將從普通稻向優(yōu)質(zhì)稻轉(zhuǎn)變。部分農(nóng)戶不禁質(zhì)疑，不是所有的地塊都可以種植優(yōu)質(zhì)稻，那么在自然條件不允許的情況下，農(nóng)戶要做的是降低種植成本，提高水稻產(chǎn)量，在國儲托市持續(xù)進(jìn)行的情況下保證收益。

第三：做好田間管理。種植結(jié)構(gòu)悄然發(fā)生變化，對于種植優(yōu)質(zhì)稻的農(nóng)戶來講，做好田間管理十分重要。筆者近年對米企的采訪得知，米企對優(yōu)質(zhì)稻仍是十分青睞。部分做品牌的企業(yè)告訴筆者，穩(wěn)定的原糧供應(yīng)是品牌的有效保障。特別是近年國家收儲無優(yōu)質(zhì)與普通稻之分，因此農(nóng)戶更傾向種植產(chǎn)量高的普通稻。隨著生活水平提高，未來優(yōu)質(zhì)稻發(fā)展空間巨大，農(nóng)戶可根據(jù)自身情況，與米企簽訂訂單種植來發(fā)揮最大的收益。

第四：找準(zhǔn)售糧時機(jī)。多年來，農(nóng)戶售糧均逃不過一個怪圈，即是“賣跌不賣漲”。糧食的價格行情對農(nóng)戶來講十分重要，因此筆者建議農(nóng)戶在新糧收割后，做好保管糧食的同時，應(yīng)及時關(guān)注糧食價格走勢，便于及時出售。筆者預(yù)計2017年為新稻最低收購價下調(diào)的首年，各收購主體觀望心理濃重，稻價或?qū)⒊实烷_穩(wěn)走之勢。

綜上所述：

萬變不離其宗，市場唯一的定律即是“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”。春耕伊始，也祝愿農(nóng)戶們有一個好的開始，辛勤的努力不會付諸東流，都能有個好收獲。對于米企來講，3月份國儲大量陳糧出庫的情況下，應(yīng)視市場需求再做采購計劃。特別是資金周轉(zhuǎn)困難的情況下，應(yīng)控制成本，擇優(yōu)收購優(yōu)質(zhì)糧，畢竟距離新稻上市仍有很長的時間，中長期來看，下半年2016年新稻供應(yīng)將處于偏緊的狀態(tài)，稻價還將維持高位運行。(尹秀穎 糧油信息網(wǎng))

文章來源：慧通農(nóng)牧信息資訊轉(zhuǎn)載，歡迎交流垂詢！業(yè)務(wù)QQ：2558423210，信息咨詢：18030645652，18030401775