慧通綜合報(bào)道：

因春節(jié)后市場(chǎng)糧源較少，糧源供給主渠道將主要是儲(chǔ)備糧輪出及國(guó)家臨儲(chǔ)小麥拍賣市場(chǎng)，部分區(qū)域各級(jí)儲(chǔ)備糧節(jié)后的集中性輪出，使得麥價(jià)短期內(nèi)將承壓弱勢(shì)運(yùn)行；政策性糧源投放與市場(chǎng)需求結(jié)構(gòu)不匹配，使得國(guó)內(nèi)麥?zhǔn)袇^(qū)域間及品質(zhì)間供需分化格局持續(xù)，麥價(jià)走勢(shì)延續(xù)分化態(tài)勢(shì)。預(yù)計(jì)在需求端整體較為平緩的情況下，供給端變化將直接影響麥價(jià)階段性走勢(shì)。

麥價(jià)震蕩弱勢(shì)運(yùn)行

據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)情調(diào)度，國(guó)內(nèi)冬小麥一類苗比例為44.6%，二類苗比例為38.6%，冬小麥總體長(zhǎng)勢(shì)正常。隨著國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)節(jié)假日的臨近，面粉加工企業(yè)陸續(xù)停工放假，麥?zhǔn)匈?gòu)銷漸入“休眠期”，由于面粉加工企業(yè)對(duì)節(jié)后糧源供給基本無(wú)憂慮，其提前訂貨的積極性不高。部分地區(qū)小型面粉加工企業(yè)已停收，僅小部分面粉加工企業(yè)根據(jù)小    麥到廠量及自身需求進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，而持糧主體出貨意愿也隨著購(gòu)銷趨于清淡而明顯下降。

國(guó)內(nèi)麥價(jià)整體震蕩弱勢(shì)運(yùn)行。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，截至1月中旬，江蘇沛縣小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2560～2580元/噸，安徽蒙城2580元/噸，山東茌平2670元/噸，河南項(xiàng)城2560～2580元/噸，河北趙縣2660元/噸。截至上周末，強(qiáng)麥1705合約期價(jià)報(bào)收于3018元/噸，強(qiáng)麥1705合約與1709合約期價(jià)的價(jià)差為352元/噸，“近強(qiáng)遠(yuǎn)弱”格局較為明顯。

去庫(kù)存進(jìn)程有所放緩

2016年11月1日，國(guó)家率先在河北、山東地區(qū)投放2015年產(chǎn)臨儲(chǔ)麥，11月22日江蘇地區(qū)投放2015年產(chǎn)臨儲(chǔ)麥，12月27日安徽地區(qū)投放2015年產(chǎn)臨儲(chǔ)麥，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥周度成交量2016年11月1日達(dá)到最高值47.3222萬(wàn)噸。隨著糧源采購(gòu)需求下降，加之持糧主體出貨力度加大，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥成交逐步下降，去庫(kù)存進(jìn)程有所放緩。

繼上周國(guó)家臨儲(chǔ)小麥周度成交量回落至2016年11月中下旬以來(lái)的新低，2017年1月13日有所回升，主要是用糧企業(yè)基于節(jié)前及節(jié)后階段性的小規(guī)模備貨。1月13日國(guó)家臨儲(chǔ)小麥拍賣市場(chǎng)投放糧源數(shù)量267.3868萬(wàn)噸，實(shí)際成交數(shù)量37.5萬(wàn)噸，平均成交率14.02%，周度成交均價(jià)2508元/噸，投放糧源質(zhì)量直接影響其最高成交    價(jià)。其中，河北地區(qū)2015年產(chǎn)白小麥5.0054萬(wàn)噸全部成交，最高成交價(jià)2640元/噸，最低成交價(jià)2550元/噸；河北2015年產(chǎn)小麥庫(kù)存量?jī)H剩6.2935萬(wàn)噸。截至1月中旬，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥?zhǔn)Ｓ鄮?kù)存數(shù)量為6257萬(wàn)～6357萬(wàn)噸，同比高2298萬(wàn)～2398萬(wàn)噸。

供需寬松壓制國(guó)際麥價(jià)

澳大利亞農(nóng)業(yè)資源經(jīng)濟(jì)科學(xué)局（ABARES）發(fā)布的報(bào)告顯示，2016/2017年度全球小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)增長(zhǎng)2%，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的7.5億噸；2016/2017年度全球基準(zhǔn)小麥（美國(guó)2號(hào)硬紅冬小麥，美灣FOB價(jià)）的平均價(jià)格預(yù)計(jì)為182美元/噸，較上年下跌約14%；2016/2017年度全球小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)超過(guò)全球消費(fèi)，小麥期末庫(kù)存將增長(zhǎng)6%，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的2.35億噸。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部2017年首份全球小麥供需報(bào)告預(yù)計(jì)，由于全球供應(yīng)增長(zhǎng)速度超過(guò)用量，全球小麥期末庫(kù)存達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的2.533億噸，比上月預(yù)測(cè)值    上調(diào)120萬(wàn)噸；2016/2017年度美國(guó)所有小麥期末庫(kù)存預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)上調(diào)，預(yù)計(jì)達(dá)到上世紀(jì)80年代末以來(lái)的最高水平；中國(guó)2016/2017年度小麥進(jìn)口預(yù)估為350萬(wàn)噸，2016年12月預(yù)估為350萬(wàn)噸。

因國(guó)際小麥品種間供需分化明顯，全球優(yōu)質(zhì)制粉小麥供應(yīng)緊張，其市場(chǎng)行情走勢(shì)明顯強(qiáng)于普通小麥。截至1月13日，美國(guó)芝加哥期貨交易所美軟紅冬小麥3月合約期價(jià)報(bào)收于426.5美分/蒲式耳，3月交貨的美國(guó)2號(hào)軟紅冬小麥FOB價(jià)格為174.9美元/噸，到國(guó)內(nèi)口岸完稅后總成本約為1735元/噸。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部海外農(nóng)業(yè)局發(fā)布的最新參贊報(bào)告顯示，2016/2017年度中國(guó)的小麥進(jìn)口量預(yù)計(jì)為400萬(wàn)噸，比美國(guó)農(nóng)業(yè)部的官方預(yù)測(cè)高出50萬(wàn)噸。內(nèi)外小麥價(jià)差處于高位，使得后期國(guó)內(nèi)面臨的進(jìn)口壓力依舊較大，國(guó)產(chǎn)小麥需求仍將遭受擠壓。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)2016年12月份進(jìn)口谷物及谷物粉144萬(wàn)噸，11月份進(jìn)口谷物及谷物粉109萬(wàn)噸，1～12月份谷物及谷物粉進(jìn)口總量為2199萬(wàn)噸，上年同期累計(jì)為3270萬(wàn)噸，同比減少32.8%。

節(jié)前麥價(jià)波動(dòng)幅度不大

相關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)，2016/2017年度國(guó)內(nèi)小麥消費(fèi)總量為10901萬(wàn)噸，較上年度減少76萬(wàn)噸，減幅0.7%。其中，食用消費(fèi)為8880萬(wàn)噸，較上年度減少120萬(wàn)噸，減幅1.3%；預(yù)計(jì)2016/2017年度全國(guó)小麥供求結(jié)余量為2333.5萬(wàn)噸，較上年度減少37.2萬(wàn)噸，減幅1.57%。

隨著國(guó)內(nèi)用糧企業(yè)糧源采購(gòu)需求大幅萎縮，麥?zhǔn)薪Y(jié)構(gòu)性矛盾明顯弱化，在糧源供給總量充裕的情況下，預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)小麥在國(guó)家臨儲(chǔ)小麥拍賣底價(jià)及庫(kù)存成本支撐下，其節(jié)前價(jià)格波動(dòng)幅度不大，整體將呈偏弱運(yùn)行態(tài)勢(shì)。從近年來(lái)終端需求來(lái)看，面粉加工企業(yè)雖在節(jié)后開(kāi)工恢復(fù)下迎來(lái)短暫的備貨潮，但面粉企業(yè)糧源備貨較為謹(jǐn)慎。

（糧油市場(chǎng)報(bào)） 

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