慧通綜合報道：

【主要觀點】預(yù)計到9月份面粉需求好轉(zhuǎn)、小麥市場流通量減少之時，小麥價格仍有上漲空間。后期普通小麥價格上漲機會將大于優(yōu)質(zhì)小麥，優(yōu)質(zhì)麥與普通麥的價差可能繼續(xù)縮小。

華北黃淮地區(qū)新麥小幅上漲
上周（7月16日~20日），制粉企業(yè)二等新麥進廠價：河南鄭州2070~2090元/噸，周口2060~2080元/噸，均比前一周上漲10~20元/噸；山東菏澤2080~2110元/噸，河北衡水2100~2120元/噸，江蘇徐州2080~2100元/噸，均上漲10元/噸；安徽宿州2050~2070元/噸，基本持平。

新麥價格小幅上漲的主要原因：一是制粉企業(yè)小幅提價收購。此前新糧集中上市時，部分農(nóng)民在小麥收割后立即轉(zhuǎn)賣給糧食經(jīng)紀人，出售價格偏低，制粉企業(yè)采購成本也較低。而將小麥運回存儲的農(nóng)民則不著急出售，隨著售糧高峰期結(jié)束，心理預(yù)期價格提高，制粉企業(yè)為保證日常使用量，小幅提價收購。二是小麥、玉米比價偏低，對當前小麥價格有較強的支撐作用。上周新麥、玉米比價：山東濟南地區(qū)為0.86∶1，安徽宿州地區(qū)為0.84∶1，河南鄭州地區(qū)為0.85∶1，新麥、玉米價差普遍在320~380元/噸，飼料企業(yè)小麥替代玉米明顯，給小麥價格帶來支撐。

目前來看，托市收購將給小麥價格奠定底部基礎(chǔ)，農(nóng)戶惜售和小麥飼用需求對小麥價格有拉動作用，在面粉需求不旺和宏觀經(jīng)濟沒有明顯好轉(zhuǎn)的情況下，麥價難以大幅上漲。預(yù)計9月份面粉需求好轉(zhuǎn)、小麥市場流通量減少之時，小麥價格仍有上漲空間。

預(yù)計優(yōu)麥上漲空間小于普麥
上周（7月16日~20日），優(yōu)質(zhì)小麥進廠價：河北石家莊“藁優(yōu)2018”為2220~2260元/噸；山東濰坊“濟南17”為2180~2220元/噸，“洲元9369”為2240~2280元/噸，德州“藁優(yōu)9415”為2260~2280元/噸；河南新鄉(xiāng)“鄭麥366”為2240~2260元/噸，周口“西農(nóng)979”為2140~2160元/噸，均與前一周持平。

去年優(yōu)質(zhì)小麥高開低走，貿(mào)易商虧損幅度較大，今年貿(mào)易商收購優(yōu)質(zhì)小麥普遍謹慎，優(yōu)質(zhì)新麥價格比去年同期偏低100~250元/噸，價格走勢以穩(wěn)為主。由于今年河南、河北優(yōu)質(zhì)小麥播種面積增加，優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)量預(yù)計比去年增長20%~40%，而往年對產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥采購量較大的南方銷區(qū)，今年采購積極性大減，產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥外銷量減少，呈供大于求狀態(tài)，因此，后期優(yōu)質(zhì)小麥價格上漲幅度將受到限制。

從優(yōu)質(zhì)小麥與普通小麥的價差來看，目前產(chǎn)區(qū)集中在60~140元/噸?？紤]到當前小麥、玉米比價偏低，小麥飼用消費將持續(xù)高位，后期普通小麥價格上漲機會將大于優(yōu)質(zhì)小麥，優(yōu)質(zhì)小麥與普通小麥的價差可能繼續(xù)縮小。

制粉企業(yè)理論加工利潤好轉(zhuǎn)
監(jiān)測顯示，上周（7月16日~20日）制粉企業(yè)理論加工利潤集中在40~60元/噸，較前一周上漲10元/噸左右。小麥進廠成本下降和麩皮價格上漲是利潤好轉(zhuǎn)的主要動力，而面粉價格下降則對利潤增長起到反作用。

首先，從小麥進廠成本來看，由于市場上流通的陳麥數(shù)量有限且價格高位運行，制粉企業(yè)均不同程度地添加新麥以降低生產(chǎn)成本，以20%的摻混率計算，小麥進廠成本能下降10~15元/噸，50%的摻混率能節(jié)約成本30元/噸左右。

其次，近日豆粕價格持續(xù)上漲，且水產(chǎn)養(yǎng)殖對麩皮的需求復(fù)蘇，對麩皮價格有一定拉動作用。華北黃淮地區(qū)麩皮價格普遍上漲20~40元/噸，使制粉企業(yè)利潤增加5~10元/噸。

第三，在面粉銷售不旺的市場形勢下，部分地區(qū)制粉企業(yè)下調(diào)面粉價格20~40元/噸，造成的利潤損失為15~30元/噸。

文章來源：慧通農(nóng)牧信息資訊轉(zhuǎn)載于糧油市場報，歡迎垂詢交流！