慧通綜合報(bào)道：

2015年1月20日國家統(tǒng)計(jì)局公布2014年年末生豬存欄量和2014全年生豬出欄量數(shù)據(jù)，其中生豬年末存欄為46583萬頭，同比2013年下跌1.7%，而2014年全年生豬出欄量達(dá)到了73510萬頭，較2013年全年同比增加2.7%。下面作者挨個(gè)來說說冰冷數(shù)字后邊的意義：

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局公布的我國1978-2014年生豬出欄量與同比上一年的漲跌幅度所做走勢圖，14年全年出欄73510萬頭生豬，與能繁母豬整個(gè)14年在大力淘汰，為什么生豬出欄量較13年還能增長，咋一看有點(diǎn)懷疑數(shù)據(jù)同比的真實(shí)性。其實(shí)不然，下邊聽我細(xì)細(xì)說說：

1、國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)是根據(jù)相應(yīng)的數(shù)據(jù)養(yǎng)殖企業(yè)采集點(diǎn)得來，養(yǎng)殖企業(yè)與國內(nèi)所有養(yǎng)殖企業(yè)存在著樣本與總體的關(guān)系，雖總體量差別肯定存在，但同樣的數(shù)據(jù)采集點(diǎn)的幅度變化卻來得更具代表性，更加貼近真實(shí)情況，這也是國家農(nóng)業(yè)部每月公布的生豬存欄量和母豬存欄量以變化幅度來展現(xiàn)的原因。

2、農(nóng)業(yè)部目前沒有公布過該采集系統(tǒng)到底有多少生豬信息采集信息點(diǎn)，仔豬價(jià)格有著480個(gè)集貿(mào)市場采集點(diǎn)，而生豬采集點(diǎn)的數(shù)量我們未曾得知，數(shù)據(jù)采集點(diǎn)的變化情況我們更加無從得知。根據(jù)農(nóng)業(yè)部每月公布的生豬存欄變化幅度來計(jì)算，得出的結(jié)果比14年年末生豬存欄量要少3300萬頭左右，它從側(cè)面告訴了我們農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)采集點(diǎn)是呈現(xiàn)增加趨勢的。

3、按照農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計(jì)，生豬存欄是包括了能繁母豬這一項(xiàng)數(shù)字統(tǒng)計(jì)，能繁母豬的數(shù)量影響因素是淘汰母豬數(shù)量和后背母豬轉(zhuǎn)化為能繁母豬的數(shù)量，這是一個(gè)動(dòng)態(tài)變化過程。低產(chǎn)母豬在淘汰，而后背母豬的投入生產(chǎn)勢必能提高相對產(chǎn)能，生豬出欄量未必隨著能繁母豬的減少而減少。

4、2012、2013年不少養(yǎng)殖企業(yè)開始產(chǎn)業(yè)大布局，新增的萬頭豬場從2014年開始市場提供商品豬，這些萬頭豬場分布大都在產(chǎn)糧大省，像東北、華北地區(qū)新建了不少大廠，而這些企業(yè)均已開始攻擊商品豬。

5、從屠宰量的角度來窺探數(shù)據(jù)真實(shí)性，從作者近幾年來對屠宰場屠宰量的監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，14年大規(guī)模屠宰場的屠宰量較13年有著明顯的增幅，主要是以下原因造成的：（1）、屠宰場總數(shù)量在減少，受到國家對相關(guān)資質(zhì)的嚴(yán)格控制，大型企業(yè)壟斷化更加明顯；（2）、屠宰場之間的競爭關(guān)系更加白熱化，從14年屠宰場盈利水準(zhǔn)來看，具有深加工產(chǎn)品線的企業(yè)盈利水平明顯要好于單一產(chǎn)品線的企業(yè)，具體來說，能將豬肉加工成各種肉食品、肉制品的企業(yè)，比如雙匯、中糧、金鑼、雨潤等企業(yè)，它們在行業(yè)競爭上處于明顯優(yōu)勢地位，而其他一些只具備屠宰加工成冷鮮、熱鮮的企業(yè)，盈利水平低下甚至虧損。

6、經(jīng)過14年生豬出欄量的增加，造成14年年末生豬存欄量只有46583萬頭，未來供給能力雖已經(jīng)有所減少，但遠(yuǎn)不及養(yǎng)豬人所想象的那么簡單，消費(fèi)能力的減少才是真正的致命之災(zāi)。

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